Natychmiastowy Ramen w garnku

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Natychmiastowy ramen w garnku? Zakładasz. Możesz użyć szybkowaru, aby przygotować parujące miski makaronu z umami! To całkowicie komfortowe jedzenie.

Chcesz najlepszego w historii komfortowego jedzenia? Parujące miski ramenu do siorbania są tam, gdzie to jest. Autentyczny ramen z japońskiej restauracji to absolutny absolut to, co najlepsze . Ale następną najlepszą rzeczą jest wypróbowanie tego w domu! Ten przepis zrodził się z wyzwania: czy można użyć szybkowaru do przygotowania ramenu? (Uwaga spoiler: możesz.) Ten ramen Instant Pot zawiera pikantny bulion z dodatkiem miso i sosu sojowego z umami, delikatny makaron i płynne jajka na miękko. Gotowy do gotowania?

Co znajduje się w tym ramenie Instant Pot?

Ramen to tradycyjne japońskie danie z rosołu i makaronu pszennego (tutaj: Przewodnik po ramenie po więcej). Alex i ja uwielbiamy szukać niesamowitych ramenów w restauracjach. My też uwielbiamy robić je w domu! Aby przygotować ramen w domu, będziesz potrzebować kilku specjalnych składników, ale ich przygotowanie nie jest trudne:

smoothie wegetariańskie

• Jajka na miękko
• Pasta Miso dowolnego rodzaju
• Cebula, czosnek i zielona cebula dla aromatów
• Szpinak, marchewka, grzyby i kapusta pekińska dla warzyw
• Makaron ramen (więcej poniżej!)
• Rosół warzywny
• Olej sezamowy, sos sojowy i mirin
• Mleko kokosowe dla kremowości

Czy szybciej jest przygotować ramen w szybkowarze?

Właściwie niekoniecznie! Ten przepis na ramen Instant Pot opiera się na naszym Łatwy Miso Ramen , którego przygotowanie na płycie kuchennej zajmuje zaledwie 30 minut. Ten przepis zajmuje około 35 minut, a jeśli chcesz, możesz potrzebować więcej Ugotuj jajka na miękko w Instant Pot . Dlaczego?

• Czas rozgrzania! Instant Pot musi osiągnąć ciśnienie, zanim zacznie gotować jedzenie. Chociaż czas gotowania jest niewiarygodnie krótki, czas podgrzewania wydłuża się za każdym razem, gdy go używasz. Czas różni się w zależności od objętości potrawy w szybkowarze.
• Jaki jest rozkład czasu? Rozgrzewanie tego ramenu Instant Pot zajmuje około 10–15 minut, więc dodaj to do wszystkiego innego, a będzie trochę dłuższe niż wersja na płycie kuchennej. Jeśli chcesz ugotować jajka na miękko w garnku błyskawicznym, zajmie to kolejne 10 minut.

Chociaż nie jest to szybsze: nadal warto mieć wersję ramenu w wersji Instant Pot! Przydaje się, gdy nie masz dostępu do w pełni wyposażonej kuchni. To niesamowite, ile jedzenia można przygotować w tym stosunkowo małym garnku, mając tylko dostęp do 1 gniazdka.

Chcesz więcej przepisów na ramen? Widzieć 6 pomysłów na ramen do wypróbowania w domu .

Dwa sposoby gotowania makaronu

Czy w garnku błyskawicznym można także ugotować makaron ramen? Istnieją różne metody przygotowywania makaronu ramen w szybkowarze. Głównym wyzwaniem jest to, że gotowanie makaronu bezpośrednio w bulionie powoduje jego wchłonięcie, co skutkuje mniejszą ilością bulionu. Oto, czego zalecamy, aby tego uniknąć:

• Jeśli podajesz ramen poza domem, możesz ugotować makaron w garnku błyskawicznym. Gdy skończysz bulion, możesz wrócić do trybu Saute i ugotować makaron bezpośrednio w bulionie. Ale zjedz je od razu! Jeśli zostały Ci resztki w garnku, możesz nawet oddzielić makaron od bulionu w dwóch pojemnikach, aby nie nasiąkły zbyt dużą ilością bulionu.
• Jeśli możesz mieć resztki lub robisz to wcześniej, ugotuj makaron na płycie kuchennej. Tak, w tym przypadku przepis nie jest tak bardzo oparty na błyskawicznym garnku, ale pozwala to uniknąć problemu rozmoczonego makaronu!

Co to jest pasta miso?

Miso to japońska pasta ze sfermentowanej soi, pełna składników odżywczych i pikantnego smaku. Jest pełne umami, tzw. piątego smaku, który jest definicją pikantności. Umami znajdziesz w mięsach, grzybach, serach… i oczywiście miso! Miso można znaleźć w większości dużych sklepów spożywczych w pobliżu innych japońskich składników. Istnieje wiele różnych rodzajów miso: czerwone, żółte i brązowe. W tym przepisie na ramen możesz użyć dowolnego rodzaju!

sok pomarańczowy i tequilę

Gdzie znaleźć makaron do ramenu Instant Pot

Gdzie znaleźć makaron ramen do tego ramenu Instant Pot? Oto kilka wskazówek na temat rodzajów makaronów i miejsc, w których można je znaleźć:

• Standardowy sklep spożywczy vs japoński lub azjatycki sklep spożywczy: większość sklepów spożywczych oferuje 1 lub 2 opcje makaronu ramen: zazwyczaj znajdziesz je suszone. Możesz także udać się do lokalnego japońskiego lub azjatyckiego sklepu spożywczego; będą mieli szerszą różnorodność, w tym świeże i mrożone.
• Świeży vs suszony: możesz tutaj użyć świeżego lub suszonego makaronu. Świeże są naszym ulubionym, ale suszone są łatwiejsze do znalezienia.
• Kręcone czy proste: znajdziesz makarony pakowane ze słowem ramen, które są kręcone lub proste. Ramen to w zasadzie makaron pszenny podawany w bulionie, więc jest wiele odmian. Możesz użyć jednego i drugiego! Tutaj użyliśmy makaronu prostego, który sprawdza się równie dobrze jak kręcony jak u nas Ramen z grzybami .

Chcesz dowiedzieć się więcej o rodzajach makaronów? Oto: recenzja 6 różnych pakowanych makaronów ramen .

Marynowane Tofu łatwa byłaby zamiana jajek na produkty roślinne!

Czy istnieje odmiana roślinna lub wegańska?

Ten przepis na ramen Instant Pot jest wegetariański. Jeśli wolisz nie używać jajek, możesz zamiast tego użyć tofu, aby było wegańskie lub roślinne! Najłatwiejszą opcją jest zrobienie naszego Marynowane Tofu , który nie wymaga płyty kuchennej! Lub użyj preparatu tofu w Tofu Ramen Lub Wegański Ramen Grzybowy . Pierwsza zawiera sezonowane, chrupiące kostki tofu, a druga jest lekko przyprawiona i szybsza w przygotowaniu.

Jakiego rodzaju Instant Pot użyć?

Szybkowar, którego użyliśmy do przetestowania tego przepisu, to Szybkowar Instant Pot 6 Qt . Ale jest mnóstwo świetnych marek! Jeśli używasz innej marki, może się okazać, że czas gotowania będzie nieco inny.

Ten przepis na ramen Instant Pot jest…

Wegetariański. W przypadku produktów wegańskich, roślinnych i bezmlecznych użyj Marynowane Tofu .

Natychmiastowy Ramen w garnku

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Natychmiastowy ramen w garnku? Zakładasz. Możesz użyć szybkowaru, aby przygotować parujące miski makaronu z umami! To całkowicie komfortowe jedzenie.

Składniki

• 4jajka*
• 1 filiżankasłodka żółta cebula, pokrojona w plasterki
• 8 uncjigrzyby baby bella (cremini).
• 1 filiżankaKapusta pekińska, pokrojona w cienkie plasterki
• 3zielona cebula
• 4ząbki czosnku
• 2duże marchewki
• 1 łyżkaprażony olej sezamowy
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• 4 filiżanki bulion warzywny
• 1 filiżankawoda
• 4 łyżkipasta miso, podzielona
• 1 łyżkawszędzie
• 1 łyżkaJestem wierzbą
• ¼ szklankimleko kokosowe
• 2 filiżankiliście szpinaku
• 8 uncjisuchy makaron ramen
• Nasiona sezamu, do dekoracji

Instrukcje

1. Zrób jajka:* Idź do Jajka na miękko Lub Jajka na miękko w formie błyskawicznej .
2. Przygotuj warzywa: Pokrój cebulę . Pokrój grzyby. Niegęsto pokroić kapustę . Niegęsto pokroić zieloną cebulę . Niegęsto pokroić czosnek . Marchewkę pokroić w zapałki.
3. Włącz tryb Saute (na średnim) i podgrzej 1 łyżkę oleju sezamowego i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj cebulę i smaż 4 minuty, aż brzegi lekko się zarumienią. Dodaj czosnek 30 sekund, aż się zrumieni, ciągle mieszając. Dodaj bulion warzywny i wodą i wyłącz tryb Saute.
4. Wymieszaj grzyby i marchewkę, pastę miso i mirin. Zablokuj pokrywkę Instant Pot. Umieścić uchwyt zwalniający ciśnienie (odpowietrznik) w pozycji uszczelnienia.
5. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 3 minuty: Naciśnij przycisk Szybkowar, upewniając się, że wybrane jest ustawienie Wysokie ciśnienie, i ustaw czas. Należy pamiętać, że wstępne nagrzanie garnka i osiągnięcie ciśnienia zajmuje około 10 minut, zanim zacznie się gotować. (Podczas gotowania unikaj dotykania metalowej części pokrywy.)
6. Szybkie wydanie: Wypuść pozostałą parę z garnka Instant Pot, przesuwając uchwyt zwalniający ciśnienie do pozycji Odpowietrzanie i zakrywając dłoń ręcznikiem lub gorącą podkładką. Nigdy nie zbliżaj rąk ani twarzy do otworu wentylacyjnego podczas wypuszczania pary. Otwórz pokrywę szybkowaru.
7. Włącz tryb Saute na niski. Dodaj makaron i gotuj do miękkości, około 3 minut. (Lub jeśli planujesz zostawić resztki lub przygotowujesz wcześniej posiłek, ugotuj makaron na płycie kuchennej zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeśli planujesz podać ramen od razu, możesz ugotować makaron w szybkowar: po prostu chłoną dużo bulionu, gdy siedzą).
8. Wymieszaj pozostałe składniki: Dodaj mleko kokosowe, zieloną cebulę, kapustę, szpinak i gotuj jeszcze 1 minutę. Posmakuj i dodaj do smaku około 1 łyżkę pasty miso więcej.
9. Podawać: Przed podaniem włóż makaron do czterech misek. Na wierzch połóż bulion, tofu, obrane jajka na miękko i warzywa. W razie potrzeby udekoruj odrobiną sosu sojowego. Nie zostawiaj makaronu zbyt długo w bulionie, bo wchłonie cały! Resztki bulionu i makaronu przechowuj w oddzielnych pojemnikach (aby makaron nie wchłonął całego bulionu).

Notatki

*W przypadku wersji roślinnej przygotuj Marynowane Tofu podczas gdy Instant Pot gotuje. Zobacz także Tofu Ramen .

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Ramen

Więcej zup błyskawicznych

Szybkowar jest tak wszechstronny, że można go używać do tak wielu rzeczy! Oto niektóre z naszych ulubionych Zupy błyskawiczne :

przepis na przyprawę włoską

• Błyskawiczna Zupa Ziemniaczana Jest niesamowicie kremowy, zdrowy, bez ciężkiej śmietanki i bez użycia blendera.
• Natychmiastowa zupa z dzikiego ryżu Ulubieniec fanów! Kremowy, przytulny i roślinny.
• Natychmiastowy Minestrone Grube warzywa, makaron i pożywny rosół: dodaj pesto lub parmezan, aby uzyskać smaczny, zdrowy posiłek!