Błyskawiczna Zupa Ziemniaczana

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto najlepsza, łatwo ładowana zupa ziemniaczana Instant Pot! Jest niesamowicie kremowy, zdrowy, bez ciężkiej śmietanki i bez użycia blendera.

Gotowy na najbardziej przytulne Przepisy na błyskawiczne garnki ? Poznaj tę zupę ziemniaczaną Instant Pot. Jest aksamitne i kremowe, z lekkimi kawałkami ziemniaków dla tekstury. Jest pikantny z nutą przyprawy Old Bay. Nie zawiera ciężkiej śmietanki i jest pełen dodatków. To pyszny, zdrowy pomysł na obiad. Czy wspominaliśmy, że nie potrzebujesz nawet blendera? Alex i ja wiedzieliśmy, że kiedy robiliśmy naszą nową ulubioną zupę ziemniaczaną, potrzebowaliśmy wersji do szybkowaru! I czy jesteśmy zadowoleni, że to zrobiliśmy! Oto jak to zrobić.

brokuły z patelni

Jak zrobić zupę ziemniaczaną Instant Pot: podstawowe kroki!

Zupa ziemniaczana Instant Pot jest łatwa do przygotowania: jest idealnie kremowa i przytulna zupa szybkowarowa do załadowania dodatkami! Naprawdę, nie przychodzi mi do głowy nic bardziej pocieszającego. Zaletą tego jest to, że jest to również zdrowy obrót! Wykorzystuje mleko i umiarkowaną ilość masła zamiast dużej ilości śmietany, jak w wielu przepisach. W ciągu zaledwie 10 minut gotowania ziemniaki rozgniatają się na piękne puree za pomocą tłuczek do ziemniaków . Oto podstawowe kroki, jak przygotować ten przepis.

Krok 1: Użyj trybu Saute, aby usmażyć szalotkę na maśle.

Najpierw użyjesz trybu Saute w garnku błyskawicznym, aby ugotować szalotkę na maśle. Wskazówka: Zwykle ustawiamy tryb Saute na 10 minut: jeśli nie ustawisz czasu, urządzenie wyłączy się samoczynnie. Gotuj szalotki, aż będą miękkie, ale jeszcze nie rumiane. Twoja kuchnia będzie pachnieć niesamowity w tym momencie!

Co to są szalotki? Jeśli wcześniej z nimi nie gotowałeś, są jak mała cebula. Ich smak jest delikatniejszy i łagodniejszy, idealnie nadają się do zupy ziemniaczanej.

Krok 2: Gotuj pod wysokim ciśnieniem z ziemniakami i bulionem przez 10 minut.

Do pachnącej szalotki i masła dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki bulion warzywny . Następnie szybkowar na poziomie „High” przez 10 minut. Jeśli jesteś doświadczonym specjalistą od szybkowarów, wiesz, że wstępne podgrzanie garnka błyskawicznego do uzyskania odpowiedniego ciśnienia zajmuje kilka minut. Tutaj zajmie to około 10 minut, co oznacza, że ​​ten krok zajmie łącznie około 20 minut.

Krok 3: Szybkie uwolnienie, dodanie przypraw, mąki i zamieszanie! Następnie dodaj mleko i smaż przez 2 minuty.

Wykonaj szybkie zwolnienie, aby uwolnić parę z garnka Instant Pot. Oto najprzyjemniejsza część: wymieszaj mąkę z odrobiną bulionu. Będzie to symulować zasmażkę, która zagęści zupę. Dodać mąkę, sól i przyprawę Old Bay. Oto najważniejsza część! Mieszaj, mieszaj, aż uzyskasz kremową konsystencję! Ziemniaki będą tak miękkie, że się rozpadną.

orzeźwiające napoje wódkowe

Gdy uzyskają konsystencję grubych puree ziemniaczanego, dodaj mleko. Ostatni krok zajmuje tylko kilka minut! Po prostu włącz ponownie tryb Saute i podgrzej zupę, aż będzie ciepła. I tyle: najsmaczniejsza, kremowa zupa ziemniaczana Instant Pot, jaką znajdziesz!

Sposoby na topową zupę ziemniaczaną Instant Pot

Najlepsza część zupy ziemniaczanej Instant Pot? dodatki! Po przygotowaniu porcji nałóż dodatki i ciesz się smakiem. Oto dodatki, których użyliśmy:

1. Ser tarty: to pozycja obowiązkowa! My użyliśmy ostrego cheddara, ale sprawdzi się też wędzona gouda lub mieszanka meksykańska.
2. Pokrojona zielona cebula lub szczypiorek: Cebula jest wymagana do dobrze naładowanej zupy ziemniaczanej.
3. Kwaśna śmietana lub jogurt grecki: rozważ jogurt grecki jako zdrowy dodatek: dodaje przyjemnego posmaku
4. Bacon: Alex i ja jemy dużo dań wegetariańskich i wegańskich, więc w tym przypadku je podaliśmy Boczek z grzybami shiitake ! Dodało odpowiedniego dymnego smaku. Możesz oczywiście użyć prawdziwego bekonu lub innych wegańskich opcji, takich jak bekon boczek kokosowy lub się rozpada boczek tempeh .

Jakiego rodzaju Instant Pot używasz?

Marka, której używamy to Szybkowar Instant Pot 6 Qt , więc ten przepis jest dostosowany do tego szybkowaru! Jest wiele innych świetnych marek, ale my uwielbiamy tę i uważamy, że jest bardzo niezawodna. Mamy też 3 Pierścienie uszczelniające Instant Pot : potrafią wyczuć smak jedzenia, dlatego lubimy mieć ich wiele i myć je w razie potrzeby.

Szukasz więcej? Wypróbuj więcej naszych Najlepsze przepisy na dania błyskawiczne !

Jak zrobić z tego posiłek

Co więc podać z tą zupą ziemniaczaną Instant Pot, aby stała się posiłkiem? Oto kilka świetnych dodatki do podania z zupą ziemniaczaną sugerujemy:

• Prosta sałatka z rukoli Oto najprostsza sałatka, jaką kiedykolwiek zrobisz! Ta prosta sałatka z rukoli jest niezawodna: nie musisz nawet robić sosu. Zrób to podczas gotowania zupy.
• NAJLEPSZA sałatka z jarmużem To NAJLEPSZY sposób jedzenia jarmużu! Sos z cytryny, czosnku i parmezanu zmienia jarmuż w pikantną dobroć w tej toskańskiej sałatce z jarmużu.
• Domowy chleb kukurydziany Lub Klasyczne muffinki kukurydziane Ten delikatny, wilgotny domowy chleb kukurydziany jest łatwy do przygotowania i smakuje jak mieszanka pudełkowa, ale 100 razy smaczniejsza. Mamy również wersja wegańska .

Prosta sałatka z rukoli

Najlepsza sałatka z jarmużu

Klasyczne muffinki kukurydziane

Co podać do zupy ziemniaczanej

Ten przepis na zupę ziemniaczaną Instant Pot jest…

Wegetariański. W przypadku produktów bezglutenowych użyj mąki bezglutenowej w proporcji 1 na 1. Jeśli szukasz wegan, przejdź do Kremowa wegańska zupa ziemniaczana .

ugotować buraki

Najlepsza błyskawiczna zupa ziemniaczana (bez śmietany!)

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 4do 51X

Opis

Oto najlepsza, łatwo ładowana zupa ziemniaczana Instant Pot! Jest niesamowicie kremowy, zdrowy, bez ciężkiej śmietanki i bez użycia blendera. (Dla wegan, przejdź do Wegańska Zupa Ziemniaczana .)

Składniki

• 2duże szalotki
• 4średnio rdzawe ziemniaki
• 4 łyżkisolone masło
• 2 ½ filiżanki bulion warzywny , podzielony
• 6 łyżekmąka uniwersalna (lub 1-na-1gludziesięćdarmowa mąka)
• 1 ¼ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżeczkiPrzyprawa Old Bay
• 1ząbek czosnku
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 filiżanki2% mleka
• Pomysły na dodatki: jogurt grecki, tarty ser, cienko pokrojony szczypiorek lub cebulka, boczek, boczek shiitake Lub boczek kokosowy , ostry sos

Instrukcje

1. Posiekaj szalotkę. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
2. Włącz tryb smażenia i dodaj masło do Instant Pot. Gdy się rozpuści, dodaj szalotkę i smaż przez 4 do 5 minut, aż zmięknie, ale zanim się zarumieni.
3. Dodaj 2 szklanki bulion warzywny i ziemniaki. Zablokuj pokrywkę Instant Pot. Umieścić uchwyt zwalniający ciśnienie (odpowietrznik) w pozycji uszczelnienia.
4. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 10 minut: Naciśnij przycisk Szybkowar, upewniając się, że wybrane jest ustawienie Wysokie ciśnienie, i ustaw czas. Należy pamiętać, że wstępne nagrzanie garnka i osiągnięcie ciśnienia zajmuje około 10 minut, zanim zacznie się gotować. (Podczas gotowania unikaj dotykania metalowej części pokrywy.)
5. Szybkie wydanie: Wypuść pozostałą parę z garnka Instant Pot, przesuwając uchwyt zwalniający ciśnienie do pozycji Odpowietrzanie i zakrywając dłoń ręcznikiem lub gorącą podkładką. Nigdy nie zbliżaj rąk ani twarzy do otworu wentylacyjnego podczas wypuszczania pary. Otwórz pokrywę szybkowaru.
6. W międzyczasie do średniej miski wsyp mąkę. Wymieszaj pozostałe ½ szklanki bulion warzywny aż mąka się połączy. Wyłącz Instant Pot.
7. Do ugotowanych ziemniaków dodać mąkę, dodać sól, przyprawę Old Bay, starty czosnek i świeżo zmielony pieprz. Mieszaj, aż ziemniaki będą puree i kremowe, o konsystencji grubego puree ziemniaczanego. Następnie wymieszaj mleko, aż będzie gładkie.
8. Włącz tryb smażenia ponownie i gotuj przez 2 minuty, aż zupa się zagrzeje. Wyłącz garnek Instant Pot i podawaj natychmiast, udekorowany wybranymi dodatkami.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Szybkowar
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański