Łatwe marynowane tofu

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Tego marynowanego tofu nie trzeba nawet gotować! Ten łatwy przepis na tofu, aromatyzowany soją, olejem sezamowym i imbirem, stanie się Twoim nowym ulubionym. (To jest nasze.)

Alex i ja nie jemy dużo tofu. Ale to marynowane tofu: cóż, jest wyjątkowe. Jest pełne pikantnego umami: prażonego oleju sezamowego, imbiru, czosnku i sosu sojowego. Dla zrównoważenia jest nuta klonu zmieszana z zieloną cebulą i nasionami sezamu. Aha: i nie musisz tego gotować! Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić do lodówki, aby marynować: więc jest to prawie całkowicie wolne ręce. Zwykle nie ewangelizujemy tofu. Ale dzięki temu prostemu przepisowi na tofu: jesteśmy nim w 1000% podekscytowani. Musisz tego spróbować… obiecujemy, że to zwycięzca. Wrzuć do miski z komosa ryżowa , sos tahini i trochę świeżych warzyw, i masz zdrowy lunch lub kolację.

Więcej świetnych sposobów podawania tofu? Tofu smażone na patelni I Grillowane Tofu .

Jak zrobić ten prosty przepis na marynowane tofu

Skąd pomysł na przepis na marynowane tofu? Cóż, właściwie mieliśmy to na lotnisku. LOTNISKO? Tak, wiem, mogę śmiało powiedzieć, że to pierwszy i jedyny przepis na Yumpulse, który inspirowany jest kuchnią lotniskową.

Jednak Alex i ja byliśmy w Chicago Midway i potrzebowaliśmy szybkiego zdrowego obiadu. Cudem Alex znalazł kilka sushi i pudełko marynowanego tofu. Po pierwszym kęsie nikt z nas nie mógł przestać go jeść! To było naprawdę pikantne i satysfakcjonujące, ale jednocześnie świeże i zdrowe.

To marynowane tofu to definicja prostoty: zasadniczo składa się z dwóch etapów. Wyciśnij i marynuj. Dlaczego trzeba wyciskać tofu? Cóż, w tofu jest sporo wody, więc aby nadać mu smaku, trzeba je wycisnąć. Jednakże: opracowaliśmy szybki sposób, aby to zrobić!

Jak wycisnąć tofu: szybko!

Wiele przepisy na tofu wymagają wyciśnięcia tofu przez około 1 godzinę, aby je odsączyć przed rozpoczęciem przepisu. To naprawdę nie pasuje do naszego przepływu pracy, więc postanowiliśmy zbadać szybsze sposoby wyciśnięcia wody z tofu. Istnieje zaskakujący trik na przyspieszenie wyciskania tofu. Kuchenka mikrofalowa!

Co dziwne, jeśli podgrzejesz tofu w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty, wydobędzie się z niego całkiem sporo płynu. Następnie połóż kawałki na suchym ręczniku, połóż na nich deskę do krojenia i przykryj ją ciężkim przedmiotem. Waga wydobędzie więcej wody i zrobi to już po 15 minutach.

Jak marynować tofu

Po wyciśnięciu tofu wystarczy marynować tofu przez 30 minut. Marynowanie polega na pozostawieniu go w misce z marynatą: wystarczy raz zamieszać. Smaki są zrównoważone pikantnym, słodkim, pikantnym i pikantnym: sosem sojowym, czosnkiem i olejem sezamowym, pikantnym octem ryżowym, syropem klonowym i odrobiną ostrego sosu gochujang dla odrobiny ciepła.

Dodaj to wszystko do posiekanej zielonej cebuli i nasion sezamu, a otrzymasz TAK aromatyczne danie, że nawet nie będziesz wiedział, co cię uderzyło. Naprawdę. Podaliśmy to marynowane tofu naszemu 2-latkowi, a on wszystko połknął! To naprawdę magiczne.

Czekać! To nie jest ugotowane.

I to wszystko! Dzięki temu łatwemu w marynowaniu tofu nie musisz go gotować. Dzięki temu jest o 100% łatwiejsza niż jakakolwiek metoda pieczona. Ponieważ jest to twarde tofu i wyciśnięto z niego całą wodę, tofu ma świetną konsystencję. Oczywiście, jeśli chcesz go upiec, nadal możesz! Można go usmażyć na patelni lub upiec (sugerowamy Sposób pieczenia naszego przyjaciela Ali ). Ale tego prostego przepisu na marynowane tofu naprawdę nie trzeba gotować: jest naprawdę aromatyczne i nie wymaga zamieszania.

Czy tofu jest zdrowe?

Tak! Tofu jest częścią zdrowej diety. Według Szkoła Żywienia Harvard TH Chan soja jest bogatym w składniki odżywcze źródłem białka, które można bezpiecznie spożywać kilka razy w tygodniu. Prawdopodobnie zapewni korzyści zdrowotne – zwłaszcza spożywane jako alternatywa dla czerwonego i przetworzonego mięsa. Więcej szczegółów znajdziesz na Prosta rozmowa o soi .

Jak podawać marynowane tofu

To marynowane tofu jest tak proste, ponieważ w większości przypadków nie wymaga rąk: tak naprawdę jest tylko około 10 minut aktywnego czasu. Dzięki temu będziesz miał wystarczająco dużo czasu na przygotowanie reszty posiłku. A ponieważ można go przechowywać w lodówce do 5 dni, idealnie nadaje się na lunch!

Jak podalibyśmy to marynowane tofu? Wkrótce mamy przepis na miskę z makaronem, który będzie ją zawierał. Możesz też zrobić z niej miskę na posiłek z komosą ryżową i pieczonymi brokułami… OK, zacznijmy listę! Spróbuj podać go z:

• Makaron Orzechowy Lub Szybki Makaron Soba
• Z Komosa ryżowa i pieczone brokuły
• Z Łatwy Edamame Lub Pikantne Edamame , na lunch
• Z Brązowy Ryż i świeże warzywa
• Z Smażony ryż z kalafiora lub smażony ryż Quinoa z warzywami

Jak byś to podał? Daj nam znać w komentarzach poniżej.

Ten przepis na marynowane tofu jest…

Wegetariańskie, wegańskie, bezmleczne, bezglutenowe i roślinne.

Marynowane Tofu

• Czas przygotowania: 45 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Tego marynowanego tofu nie trzeba nawet gotować! Ten łatwy przepis na tofu, aromatyzowany soją, olejem sezamowym i imbirem, stanie się Twoim nowym ulubionym. (To jest nasze.)

Składniki

• 12Do16uncji bloku bardzo twardego lub twardego tofu
• ¼ szklankiJestem wierzbą
• 1 łyżkaocet ryżowy
• 1 łyżeczkasyrop klonowy
• 1ząbek czosnku, drobno starty
• ½ łyżeczkiświeży imbir, drobno starty
• 1 łyżeczkasos gochujang
• 2 łyżkiprażony olej sezamowy
• 1 łyżeczkanasiona sezamu (lub prażone nasiona sezamu )
• 1 łyżkaposiekana zielona cebula

Instrukcje

1. Wyjmij tofu z opakowania i odcedź płyn. Tofu przekrój wzdłuż na pół i włóż do dużej miski. Kuchenka mikrofalowa na wysokim poziomie przez 2 minuty; pomaga to w ekstrakcji płynu.
2. Odcedź nadmiar płynu uwolnionego w kuchence mikrofalowej. Połóż oba kawałki na ręczniku; połóż na wierzchu kolejny złożony ręcznik, dodaj deskę do krojenia i ciężki przedmiot. Pozostawić do wyciśnięcia na 15 minut, aż woda odcieknie.
3. Każdy kwadrat pokroić na 16 części, co daje w sumie 32 kwadraty. Całość przełożyć do miski z marynatą i bardzo delikatnie wymieszać. Dodać marynatę i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, po połowie delikatnie mieszając. Przechowywać w lodówce przez 5 dni.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Marynowane
• Kuchnia jako sposób gotowania: Azjatycki