Mini naleśniki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

ogórek i woda z cytryną

Mini naleśniki to świetny sposób na urozmaicenie śniadania! Te małe ciasteczka idealnie nadają się do maczania w syropie klonowym.

Ten pomysł na śniadanie wywołuje uśmiech na samą myśl o talerzu: spróbuj tego Mini naleśniki ! Oto, jak sprawić, by śniadanie było przyjemniejsze: przygotuj miniaturową wersję swojego ulubionego, parującego półmiska płatków.

Te ciastka można jeść widelcem lub jeść rękami, maczając je w kałuży syropu klonowego! To naturalny przepis dla dzieci, ale uważamy, że sprawią tyle samo frajdy dorosłym. (Oboje mamy słabość do miniaturowych rzeczy!)

Składniki na ciasto na mini naleśniki

Te mini naleśniki są świetną zabawą i uwielbiamy je robić dla rozrywki: zwłaszcza, gdy w pobliżu są dzieci. Zasadniczo możesz użyć ciasta z dowolnego ulubionego przepisu na naleśniki, ale jest jeden haczyk. Najłatwiej jest je zrobić za pomocą wyciskanej butelki, więc chcesz mieć ładne, gładkie ciasto, które nie utknie w butelce.

Nasz przepis na mini naleśniki jest wariacją na temat naszego klasycznego przepisu przepis na naleśniki , która zawiera zarówno mąkę uniwersalną, jak i pełnoziarnistą, zapewniającą rozwinięty, obfity smak. Oto składniki, których będziesz potrzebować na mini naleśniki:

• Spiżarnia: Mąka uniwersalna, mąka pełnoziarnista, cukier granulowany, proszek do pieczenia, sól, wanilia
• Nabiał i jaja: Mleko, jaja, masło (lub olej)
• Świeże składniki: Sok z cytryny (lub ocet)

Kluczowe narzędzie: butelka do wyciskania

Jak najlepiej zrobić jednolite mini naleśniki? Użyj butelki do wyciskania przypraw, która pomoże Ci stworzyć idealne koła o podobnej wielkości. Możesz także użyć łyżki lub 1 łyżki stołowej miarki do nabrania ciasta, ale robi się bałagan i zajmuje to znacznie więcej czasu niż metoda wyciskanej butelki. (Zaufaj nam! Przetestowaliśmy to, więc Ty nie musisz tego robić.)

Gorąco polecamy zaopatrzenie się w butelkę wyciskaną do tego przepisu! Można ich również używać do sosów i dekoracji, na przykład do przyrządzania przyjemnej mżawki kwaśnej śmietany enchilady , Na przykład.

Wskazówki, jak zrobić mini naleśniki

Mini naleśniki są trochę trudniejsze niż standardowe naleśniki, ponieważ są tak małe, że można zrobić ich tyle na raz! Z tego przepisu wychodzi w sumie 55–60 mini naleśników. Oto kilka rzeczy, na które warto zwrócić uwagę na temat tego procesu:

• Użyj duża patelnia : nieprzywierająca jest pomocna. Będziesz potrzebować dużej powierzchni, ponieważ będziesz gotować wiele ciast na raz.
• Użyj tej wyciskanej butelki! To najłatwiejszy sposób na zrobienie kilkudziesięciu mini naleśników na raz. Jeśli go nie masz, rozważ wykonanie mniejszych partii, ponieważ proces jest wolniejszy i powoduje więcej bałaganu.
• Poeksperymentuj, aby znaleźć odpowiedni poziom ciepła. Idealny jest średni ogień, ale różni się on na każdej płycie kuchennej. Rozgrzanie patelni powinno zająć kilka minut. Nie martw się, jeśli na początku nie będzie idealnie: dostosowuj je w trakcie gotowania. Pamiętaj, że kolejne partie będą gotować szybciej niż pierwsze, ponieważ patelnia jest cieplejsza.
• Nie martw się, jeśli pierwsza partia naleśników nie wyjdzie! Wykorzystaj to jako test do doskonalenia swoich umiejętności.

Sposoby podawania mini naleśników

Mini naleśniki można trzymać w dłoni: nie trzeba nawet używać widelca! Ale można je też zjeść na talerzu. Oto kilka pomysłów:

• Podawać z małymi filiżankami syropu klonowego do maczania
• Przygotuj syrop klonowo-cynamonowy, dodając kilka dużych szczypt mielonego cynamonu
• Jeść na talerzu z jagodami lub malinami
• Zrób sos owocowy np Łatwy sos jagodowy Lub Syrop jagodowy , Łatwy sos truskawkowy Lub Syrop Truskawkowy , Lub Sos Malinowy .

Możesz też oczywiście dodać kawałki czekolady lub bitą śmietanę: jeśli lubisz deser na śniadanie! Daj nam znać, jak planujesz je podać w komentarzach poniżej.

Więcej przepisów na naleśniki

Lubisz naleśniki na śniadanie? Wypróbuj te smaczne przepisy na naleśniki:

• Spróbuj produktów zawierających białko Naleśniki z ricottą Lub Naleśniki Z Twarogiem .
• Wymieszaj nasze ulubione naleśniki pełnoziarniste, Puszyste naleśniki z mąki migdałowej , Lub Naleśniki Kukurydziane .
• Wybierz klasyczne naleśniki z jagodami.
• Iść po 3-składnikowe naleśniki bananowe , Wybierz naleśniki bananowe , Bananowe Naleśniki Owsiane , Lub Placki Ziemniaczane .

Naleśniki z ricottą

Naleśniki Pełnoziarniste

Placki Ziemniaczane

Bananowe Naleśniki Owsiane

Notatki dietetyczne

Ten przepis na mini naleśniki jest wegetariański. Dla wegan, użyj tego Przepis na wegańskie naleśniki i zastosuj technikę opisaną w poniższym przepisie.

Często zadawane pytania

Szybsze gotowanie: Mini naleśniki gotują się znacznie szybciej niż zwykłe naleśniki, dzięki czemu idealnie nadają się na pracowite poranki lub nakarmienie tłumu.
Zabawa dla dzieci: Porcje wielkości kęsa są idealne dla małych rączek i zachęcają do zabawy.
Nieskończone możliwości: Są czystym płótnem dla kreatywności! Eksperymentuj z dodatkami, nadzieniami i smakami.
Kontrola porcji: Mini naleśniki pomagają kontrolować porcje, dzięki czemu możesz cieszyć się więcej bez przesady.

NIE! Można użyć zwykłej patelni lub grilla ustawionego na mały ogień. Do robienia naleśników przydatna jest butelka do wyciskania przypraw.

Absolutnie! Resztki ciasta naleśnikowego idealnie nadają się na mini naleśniki (o ile nie są zbyt gęste). Wystarczy szybko wymieszać przed użyciem.

Lubimy umieszczać je pod odwróconą miską, aby były ciepłe. Możesz też rozgrzać piekarnik do najniższego ustawienia (około 200°F lub 93°C). Podczas smażenia mini naleśników przenieś je na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym i trzymaj w cieple w piekarniku, aż będą gotowe do podania.

Mini naleśniki

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 55Do60mini naleśniki1X

Opis

Mini naleśniki to świetny sposób na urozmaicenie śniadania! Te małe ciasteczka idealnie nadają się do maczania w syropie klonowym.

Składniki

• ¾ szklankimąka uniwersalna
• ¼ szklankimąka pełnoziarnista
• 2 łyżkicukier granulowany
• 2 łyżeczkiproszek do pieczenia
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 1duże jajko
• ¾ szklankiplus 2 łyżki wybranego mleka
• ¼ szklankiroztopione niesolone masło lub olej neutralny
• ½ łyżeczkiekstrakt waniliowy
• ½ łyżeczkisok z cytryny lub ocet*

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę pełnoziarnistą, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce ubij jajko, następnie dodaj mleko, roztopione masło (lub olej), ekstrakt waniliowy i sok z cytryny (lub ocet).
3. Mieszaj mokre składniki z suchymi, aż powstanie gładkie ciasto. (Zgęstnieje po 1–2 minutach.) Wlej ciasto do wyciskanej butelki.
4. Lekko posmaruj patelnię lub patelnię masłem i wytrzyj nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Za pomocą wyciskanej butelki uformuj koła o średnicy około 2 cali (lub możesz użyć 1 łyżki stołowej, aby nabrać ciasto na patelnię i spłaszczyć je, tworząc okrąg**). Smaż naleśniki, aż bąbelki pojawią się na górze, a spód będzie złocisty, następnie przewróć i smaż, aż będą ugotowane (około 1 do 2 minut z każdej strony).
5. Usmażone naleśniki umieść pod odwróconą miską, aby pozostały ciepłe. Powtórzyć z pozostałym ciastem. W razie potrzeby dodać łyżeczkę mleka, aby zachować konsystencję pozwalającą na skropienie (jeśli używasz wyciskanej butelki, możesz je wtrząsnąć!). W razie potrzeby dostosuj ciepło, aby utrzymać równomierną temperaturę. Podawać natychmiast z syropem klonowym do maczania.

Notatki

*Dodanie kwaśnego składnika pomaga w przygotowaniu puszystych naleśników. Jeśli nie masz pod ręką świeżego soku z cytryny, użyj octu jabłkowego lub octu białego.

**Naszym zdaniem metoda wyciskanej butelki jest znacznie łatwiejsza i niezbędna w przypadku tego przepisu. Oto link do wyciskanych butelek, których używamy.

• Kategoria: Śniadanie
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Śniadanie
• Dieta: Wegetariański