Krokiety z Łososiem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na krokiety z łososia jest łatwy i pełen smaku! Zanurz w sosie tatarskim lub remulade, aby uzyskać smaczną przystawkę lub danie główne.

Czy jesteś miłośnikiem łososia? Oto jeden dla Ciebie: to przepis na krokiety z łososiem ! Podobne do ciastek z łososiem lub paszteciki z łososia , są proste i niesamowicie smaczne. Łososia w puszce wymieszaj z przyprawami i bułką tartą, a następnie smaż na patelni na złoty kolor. Podawać zanurzone sos tatarski Lub remulada i są totalną ucztą! Można je podawać jako przystawkę lub jako posiłek z prostymi dodatkami. Nasz 6-latek absolutnie je pożera!

Składniki na krokiety z łososiem

Krokiety to smażone w głębokim tłuszczu bułki panierowane, które można nadziewać mięsem, serem, warzywami lub owocami morza. (Często podobała mi się wersja hiszpańska, krokiety , mieszkając w Madrycie.) Krokiety z łososiem to przepis w stylu południowym, podobny do paszteciki z łososia , ale smażone, aż będą jeszcze bardziej chrupiące. Kolejną różnicą pomiędzy tym przepisem a naszymi pasztecikami z łososia jest rodzaj łososia w puszce. Oto, czego będziesz potrzebować:

• W zestawie łosoś w puszce, kość i skóra
• Jajko
• Zielona cebula
• Majonez
• Sos Worcestershire
• Pietruszka
• Old Bay, czosnek w proszku i sól
• Bułka tarta
• Olejek neutralny , do smażenia

Uwaga na temat łososia w puszkach

Aby skorzystać z przepisu na krokiety z łososiem, poszukaj dużej, 15-uncjowej puszki łososia z etykietą „Łosoś, kości i skóra” lub czymś podobnym. Można oczywiście użyć dowolnego rodzaju łososia w puszkach, ale ten rodzaj jest korzystny, ponieważ:

• Jest taniej. Dzięki temu ten przepis jest bardzo tani.
• Nie ma żadnych odpadów. Skóra i kości pozostają w puszce, ponieważ w procesie konserwowania nie powstają żadne odpady.
• Możesz jeść skórę i kości: nie zauważysz różnicy w teksturze! Skórka i kości są jadalne i tak miękkie, że nie zauważysz ich w krokietach z łososia. I bonus: zawierają składniki odżywcze, takie jak wapń i fosfor.

Jak zrobić krokiety z łososiem

Krokiety z łososiem są proste w wykonaniu: ciasto szybko się łączy, a potem wystarczy je szybko usmażyć na patelni! Zajmuje to zaledwie 2 minuty na stronę. Oto główne kroki przygotowania krokietów z łososia (lub szczegóły znajdziesz w przepisie poniżej):

• Mieszanie: Odcedź łososia i rozdrobnij go widelcem. Wymieszać z pozostałymi składnikami (pietruszką, przyprawami, bułką tartą i majonezem).
• Formuj krążki: Z ciasta uformuj 8 krążków o grubości około ½ cala. Możesz też zrobić mniejsze krążki, aby przygotować 10 krokietów.
• Smażenie na patelni: Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj kotlety i smaż przez około 2 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumienią po obu stronach.

Maczanie sosów

Krokiety z łososiem świetnie smakują same, ale najlepiej zanurzyć je w kremowym sosie. Lubimy podawać je z domowym sosem tatarskim, bo jest banalnie prosty w wykonaniu, a większość składników często mamy pod ręką. Oto kilka pomysłów na sos do maczania:

• Sos Tatarski to sos na bazie majonezu, często podawany do owoców morza, przyrządzany z pikli, kaparów i przypraw
• Sos Remulada to sos na bazie majonezu pochodzący z Francji i popularny w amerykańskiej kuchni cajun i kreolskiej
• Kremowy sos koperkowy to mieszanka kwaśnej śmietany, majonezu, cytryny i świeżego koperku.
• Sos Chrzanowy jest kremowo-pikantny, zawiera kwaśną śmietanę, majonez, chrzan i szczypiorek.

Z czym podać krokiety z łososiem

Krokiety z łososiem świetnie sprawdzają się jako przystawka, choć trudno je urozmaicić, bo najlepiej smakują prosto z patelni! My wolimy je jako lekki lunch lub kolację. Oto kilka pomysłów na to, co z nimi podać:

• Podawać z zieleniną. Podawaj je na warzywach i użyj sosu jako dressingu.
• Dodaj sałatkę boczną. Spróbuj Prosta sałatka z rukoli , Sałatka Z Rukwi Wodnej Z Jabłkiem , Lub Sałatka Masłowa z Parmezanem .
• Dodaj kaszę. Spróbuj kaszy z tego Krewetki Cajun i kasza .
• Sięgnij po succotash. Dodaj to Łatwy Sukcotash jako kolorowa strona.
• Podawać z ryżem lub komosa ryżowa. Próbować Ryż Szpinakowy Z Fetą Lub Przyprawiona Quinoa .
• Dodaj kawałek frytek. Iść po Pieczone Frytki , Frytki ze słodkich ziemniaków lub Twoja ulubiona marka mrożonek.

Więcej przepisów na łososia

Oto kilka innych przepisy na łososia w puszkach I przepisy na łososia abyś mógł się cieszyć:

• Zrób smaczne Sałatka z Łososiem Lub Kanapka z sałatką z łososia
• Wybierz coś łatwego Ciasta Łososiowe
• Wybierz Faszerowany łosoś Lub Łosoś miodowo-czosnkowy
• Robić Burgery Łososiowe

Łatwe paszteciki z łososia (ciasta z łososia!)

12 genialnych przepisów na łososia w puszkach

Faszerowany łosoś

Burgery Łososiowe

Ten przepis na krokiety z łososiem jest…

Pescatarian i bezmleczny.

Krokiety z Łososiem

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na krokiety z łososia jest łatwy i pełen smaku! Zanurz w sosie tatarskim lub remulade, aby uzyskać smaczną przystawkę lub danie główne.

Składniki

• 15 uncjiłosoś w puszkach (bjedeni skóra w zestawie)
• 1jajko
• ¼ szklankizielona cebula, drobno posiekana
• ¼ szklankimajonez
• ½ łyżkiSos Worcestershire
• 1 łyżkadrobno posiekana natka pietruszki
• ½ łyżeczkiOld Bay (lub pomiń i dodaj inny¼ łyżeczki sól koszerna )
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• ¼ szklankibułka tarta plus 3 łyżki do panierowania
• Olejek neutralny , do smażenia (warzywa lub rzepak)
• Do serwowania: Sos Tatarski Lub Sos Remulada

Instrukcje

1. Odcedź łososia z puszki. Przełożyć do miski i rozdrobnić widelcem.
2. Do miski dodaj jajko, zieloną cebulę, majonez, sos Worcestershire, posiekaną natkę pietruszki, Old Bay, czosnek w proszku, sól, pieprz i ¼ szklanki bułki tartej. Mieszaj, aż powstanie ciasto.
3. Na talerzu ułóż 3 łyżki bułki tartej.
4. Z ciasta uformuj 8 kotletów (około ¼ szklanki każdy) lub 10 kotletów (po 3 łyżki stołowe), a następnie rozwałkuj je na płaski krążek. Zanurz obie strony w talerzu z bułką tartą.
5. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj wystarczającą ilość olej neutralny aby pokryć spód o około 1/8 cala. Smażyć kotlety partiami pasującymi do patelni, około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste. (Wymień olej po 2 porcjach, ponieważ część bułki tartej przedostanie się do oleju i zacznie brązowieć podczas smażenia.)
6. Ciesz się natychmiast z Tatar Lub sos remulada . Resztki w lodówce mogą przechowywać do 3 dni.

• Kategoria: Danie główne lub przystawka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański