Wegańskie Ciasto Pasterskie

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto najlepsze wegańskie ciasto pasterskie! W tym przepisie na smaczny obiad obfite nadzienie z warzyw i soczewicy kontrastuje z puszystymi ziemniakami.

To wegańskie ciasto pasterskie przypomina noszenie puszystego swetra podczas picia grzany cydr : przytulne, komfortowe jedzenie na maksa! Wyobraź sobie: kremowy sos wypełniony delikatnymi warzywami, soczewicą i pachnący koprem włoskim i szałwią. Jest zwieńczony puszystą warstwą złotych ziemniaków z Yukon i świeżych rozmaryn , następnie układamy warstwami w naczyniu do pieczenia i pieczemy na złoty kolor. Wow, to wszystko, co możemy powiedzieć na ten temat! Jest idealny, aby zaimponować gościom… lub po prostu sobie.

Dlaczego to jest to, co najlepsze wegańskie ciasto pasterskie

Wegański pasterz to przytulne, wolno gotowane, komfortowe jedzenie, tzw na przygotowanie tego przepisu potrzebujesz 1 godziny. Chyba zgodzisz się z nami, że to bardzo dobrze spędzona godzina! Wyciągnij ten, gdy chcesz zaimponować… jest idealny na niedzielny obiad lub rozgrzewający zimowy posiłek . Jeśli jesteś dobrze zorganizowany, możesz podać to danie także w tygodniu! Oto dlaczego naszym zdaniem ten przepis jest wyjątkowy:

• Nadzienie jest gęste, mięsiste i pikantne. Trudno to zrobić przepisy wegańskie smakują równie satysfakcjonująco jak dania mięsne. W tym przypadku nasiona kopru włoskiego oszukują mózg, myśląc, że to mięso (jest to składnik używany do kiełbasy). Sos jest wyjątkowo gęsty, a delikatna francuska pokrojona cebula niejasno przypomina mięsną konsystencję.
• Jest pełne białka roślinnego. Ciasto pasterskie jest wypełnione białkiem roślinnym: soczewica i groszek zapewniają mu przyczepność.
• Można go zrobić w około 1 godzinę. Przygotowanie przepisu na ciasto pasterskie może często zająć wiele godzin. Ale stworzyliśmy ten, aby był tak prosty, jak to możliwe (i nawet szybszy niż nasz wegetariańskie ciasto pasterskie !).

Pamiętaj, aby użyć złotych ziemniaków z Yukon!

Niektórzy twierdzą, że najlepsze ciasto pasterskie robi się z ziemniaków Russet. Ale błagamy, żeby było inaczej! Może ci się uda, jeśli załadujesz je nabiałem. Ale w przypadku wegańskiego ciasta pasterskiego: użyj Złote ziemniaki z Jukonu . Mają naturalnie maślany smak i kremową konsystencję, która wytrzymuje brak nabiału. Zapewnia również piękny, jasnożółty kolor!

Oszczędność czasu: soczewica w puszkach vs gotowana

Oto mała oszczędność czasu: możesz użyć soczewicy z puszki zamiast gotowanej w tym przepisie na wegańskie ciasto pasterskie! Przyspiesza to przepis, dzięki czemu nie musisz sięgać po kolejny garnek. Oto kilka notatek:

• Poszukaj soczewicy w puszkach w pobliżu fasoli w puszkach w sklepie spożywczym. Używaj dowolnego rodzaju soczewicy w puszkach, jaki znajdziesz. Przed dodaniem ich do nadzienia pamiętaj o odsączeniu.
• Możesz też ugotować własną soczewicę! Dodaj 1 ½ szklanki ugotowanej soczewicy do nadzienia, postępując zgodnie z poniższymi wskazówkami. Przepis na soczewicę brązową i zieloną Lub przepis na czarną soczewicę . Ugotuj je w wodzie i pomiń przyprawy wymienione w przepisie. Korzystaj z sól koszerna wymienione w przepisie, ale nie dodawaj soli po ugotowaniu, ponieważ nadzienie będzie doprawione. Jeśli to możliwe, wykonaj ten krok wcześniej i przechowuj w lodówce do czasu przygotowania nadzienia.

Aby zaoszczędzić czas, przygotuj puree ziemniaczane wcześniej.

Kilka wskazówek dotyczących przygotowywania posiłków: zrób to jeszcze szybciej!

Soczewica w puszkach to mały trik, który sprawi, że to wegańskie ciasto pasterskie będzie szybsze w przygotowaniu. Oto kilka dodatkowych rzeczy, które możesz zrobić, aby ułatwić sobie życie w dniu pieczenia:

• Przygotuj puree ziemniaczane wcześniej. To faktycznie zadziała na twoją korzyść, ponieważ pomaga również w ustawieniu tekstur. Przechowywać w lodówce Wegańskie Puree Ziemniaczane do momentu podania, następnie podgrzej je ponownie, aby łatwiej było je rozsmarować na nadzieniu.
• Nadzienie przygotuj wcześniej (jeśli naprawdę masz motywację!). Nadzienie można również przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu podania. Przed pieczeniem podgrzej ponownie, aby zachować ten sam czas pieczenia podany w przepisie (20 minut). Możesz też upiec ciasto na zimno: po prostu dodaj kilka minut do czasu pieczenia. Daj nam znać, jeśli wypróbujesz!

Ulepsz wegańskie ciasto pasterskie: dodaj oliwę truflową!

Podajesz to wegańskie ciasto pasterskie, żeby zaimponować? Do warstwy ziemniaków wmieszaj odrobinę oliwy truflowej! Trufle to luksusowy smak grzybów używany w kuchni włoskiej. Egzotyczny smak często łączy się z ziemniakami, jak te Frytki Truflowe . Dodanie odrobiny oliwy truflowej do smaku doda temu daniu warstwy magii. Tutaj jest więcej na temat Oliwa truflowa: jak stosować i gdzie ją kupić .

Więcej przepisów na wegańskie dania komfortowe

Chcesz jeszcze kilka pomysłów na obiad? Te przepisy na wegańskie dania komfortowe są ulubieńcami fanów:

• Wegańskie ciasto garnkowe To wyższy poziom: pożywne warzywa, lepki sos i łuszcząca się szałwiowa skórka!
• Ulubiona wegańska lasagne Pełna smaku, ta wegańska lasagne zachwyci każdego.
• Najlepsza wegańska pizza Całkowicie zadowoli tłumy! Warzywo dodatki do pizzy są tak pełne smaku, że nikt nie zauważa, że ​​są bez sera.
• Wegańskie Tacos Te smaczne tacos zawierają pełne smaku mięso taco z klasycznymi dodatkami, takimi jak pico i sałata.

Najlepsze wegańskie ciasto garnkowe

Najlepsza domowa wegańska pizza

Ulubiony przepis na wegańską lasagne

Łatwe wegańskie tacos

Ten przepis na wegańskie ciasto pasterskie jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe (ze skrobią kukurydzianą).

Wegańskie ciasto pasterskie (najlepsze w historii!)

• Czas przygotowania: 40 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 1 godzina
• Dawać: 6 1X

Opis

Oto najlepsze wegańskie ciasto pasterskie! Obfite nadzienie z warzyw i soczewicy kontrastuje z puszystymi ziemniakami w tym oszałamiającym przepisie na obiad na bazie roślin.

Składniki

• 1przepis Wegańskie Puree Ziemniaczane
• ¼ szklankioliwa z oliwek, podzielona
• 8 uncjigrzyby portabella (2duże kapelusze grzybów)
• 1średnia żółta cebula
• 2duże marchewki
• 1 łyżeczka sól koszerna , podzielony
• 3 łyżkimąka uniwersalna (lub skrobia kukurydziana w przypadku wersji bezglutenowej)
• 1 łyżeczkacałe nasiona kopru włoskiego
• 1 łyżeczkawędzona papryka
• 1 łyżeczkaproszek czosnkowy
• 1 łyżkasuszona szałwia
• 2 filiżanki bulion warzywny
• 1 filiżankamrożony groszek
• 115-uncjowa puszka soczewicy, odsączona (lub1 ½ szklankigotowana soczewica; patrz uwaga*)
• 1 łyżkasos sojowy (lub płynne aminokwasy)
• 1 łyżeczkadrobno posiekany świeży rozmaryn do dekoracji

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
2. Rozpocznij puree ziemniaczane: Rozpocznij Wegańskie Puree Ziemniaczane przepis**. (Możesz je również zrobić wcześniej; wystarczy je podgrzać przed nałożeniem na nadzienie i upiec.)
3. Przygotuj warzywa: W międzyczasie pokrój grzyby w kostkę wielkości kęsa. Obierz i pokrój marchewki w cienkie półkola. Pokrój cebulę wzdłuż na cienkie paski (zwane także cięciem francuskim; zobacz instrukcje w 1:40 połączonego filmu).
4. Zrób nadzienie: W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Gotuj grzyby przez 5 minut, aż będą złociste i miękkie. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek oraz pokrojoną w plasterki cebulę i marchewkę. Posypać ½ łyżeczki sól koszerna i gotuj przez 5 do 7 minut, aż cebula będzie miękka i lekko się zarumieni.
5. Zmniejsz ogień do średnio niskiego. Wymieszaj mąkę (lub skrobię kukurydzianą), nasiona kopru włoskiego, wędzoną paprykę, proszek czosnkowy i suszoną szałwię i gotuj przez 1 minutę. Dodaj bulion warzywny , groszek, soczewica (odsączona, jeśli z puszki), sos sojowy i pozostała ½ łyżeczki sól koszerna . Gotuj około 5 minut, aż bulion będzie bardzo gęsty, a warzywa dobrze się podgrzeją.
6. Wykończ puree ziemniaczane: Kiedy ziemniaki się ugotują, rozgnieć je zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie.
7. Upiec: Wlać nadzienie do małego naczynia do pieczenia o pojemności 2 litrów. Na wierzchu układamy warstwę puree ziemniaczanego. Piec 18 do 20 minut, aż ziemniaki lekko się zarumienią. W razie potrzeby podpiekaj przez 1 do 2 minut, aby zarumienić wierzch. Udekoruj posiekanym rozmarynem i podawaj na ciepło.

Notatki

*Jeśli nie możesz znaleźć soczewicy w puszkach, ugotuj soczewicę samodzielnie i dodaj 1 ½ szklanki ugotowanej soczewicy do nadzienia. Skorzystaj z naszego Brązowa soczewica , Zielona Soczewica , Soczewica Francuska , Lub Czarna soczewica przepisy: można je ugotować w wodzie i pominąć przyprawy (lub pozostawić dla dodatkowego smaku!). Gotuj z sól koszerna , ale nie dodawaj więcej po ugotowaniu.

**Chcesz zaimponować? Zamieszaj trochę oliwa truflowa do puree ziemniaczanego do smaku. Oto nasz ulubiony, całkowicie naturalny olej truflowy z białej trufli.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie