Wegetariańskie placki tamale

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten wegetariańskie ciasto tamale przepis jest łatwy do połączenia, jeśli użyjesz przygotowanej polenty i fasoli z puszki. Posmaruj kwaśną śmietaną i ciesz się smakiem!

Jeśli chodzi o obiady wegetariańskie, w naszym domu różne połączenia fasoli, pomidorów, papryki i sera nigdy się nie nudzą! Niedawno poprawiliśmy naszą grę i zaczęliśmy gotować suszoną fasolę. Chociaż wymaga to nieco zaawansowanego planowania, stwierdziliśmy, że poświęcenie jest warte smaku.

Dlaczego uwielbiamy ten przepis: Uwielbiamy te wegetariańskie placki tamale jako nowy sposób na poznanie latynoskich smaków poza quesadillą. Mogą to być jedne z moich ulubionych przepisów inspirowanych kuchnią meksykańską, jakie dotychczas przygotowaliśmy, zwłaszcza że są dostępne w osobnym daniu. Jeśli nie masz naczyń do zapiekania, wystarczy dowolne małe naczynie nadające się do piekarnika.

Ten przepis na wegetariańskie ciasto tamale jest bardzo łatwy do połączenia, jeśli użyjesz przygotowanej polenty i fasoli z puszki, ale równie fajnie jest zrobić własne od podstaw – i też smakuje lepiej! To świetna propozycja dla gości na kolację, która robi wrażenie, ale nie jest zbyt pracochłonna.

Co to jest tamale?

Przygotowanie tradycyjnych tamales wymaga dużo czasu i wysiłku, ale efekt końcowy jest spektakularny. Zasadniczo tamale to masa (ciasto kukurydziane) nadziewane mięsem, serem i/lub warzywami, zawinięte w łuskę kukurydzianą i gotowane na parze.

Nadzienie zazwyczaj zawiera salsę lub kret, czyli sos meksykański zwykle przygotowywany z papryki i cynamonu. Po usunięciu łuski kukurydzy można ją spożywać na gładko lub z salsą.

Wskazówki dotyczące robienia wegetariańskich ciast tamale

Oczywiście pozwoliliśmy sobie na sporo swobody, jeśli chodzi o wegetariańskie placki tamale. Zamiast masy użyto polenty, którą umieściliśmy na dnie zapiekanych potraw, aby służyła jako skórka w tym przepisie. Kupowana w sklepie salsa i fasola pinto w puszkach skracają czas przygotowania w przypadku tego przepisu, podobnie jak wstępnie rozdrobniony ser.

Przechowywanie resztek

Te wegetariańskie placki tamale najlepiej zjeść od razu, ale dobrze przechowują się w lodówce nawet do trzech dni. Jeśli przechowujesz ciasta w naczyniach do zapiekania, możesz łatwo podgrzać resztki w piekarniku. W przeciwnym razie wystarczy kilka minut w kuchence mikrofalowej. Posyp resztki świeżą kolendrą i łyżką kwaśnej śmietany, aby przywrócić potrawie trochę życia.

Więcej wegetariańskich przepisów inspirowanych kuchnią meksykańską

Oto kilka innych wegetariańskie przepisy meksykańskie może ci się spodobać:

• Zupa Tortilla z Czarnej Fasoli
• Tacos z ciecierzycy , Łatwe tacos z grzybami , Tacos ze słodkich ziemniaków w arkuszach , Łatwe Tacos z czarną fasolą Lub Łatwe Tacos z Tofu
• Salsa z czarnej fasoli i kukurydzy
• Tex-Mex Migas
• Najlepsze nachos

Notatki dietetyczne

Ten przepis na wegetariańskie placki tamale jest wegetariański i bezglutenowy.

Często zadawane pytania

Tamale: Tradycyjnie zawijane w łuski kukurydzy lub liście bananów, tamales to pojedyncze kieszonki wypełnione pikantnymi składnikami i gotowane na parze. Często wymagają więcej pracy przygotowawczej do ciasta i pakowania.

Ciasto Tamale: Danie w stylu zapiekanki inspirowane tamales. Układa podobne pikantne nadzienia (często mieloną wołowinę, ser lub warzywa) ze skórką z mąki kukurydzianej (zamiast pojedynczych łusek) i piecze.

Tak! Można całkowicie złożyć zapiekankę i wstawić ją do lodówki na noc. Upiecz go, gdy będziesz gotowy do podania.

Prosta zielona sałatka, kwaśna śmietana, salsa, guacamole lub smażona fasola to świetne dodatki.

ile soku w 1 2 cytrynach

Wegetariańskie placki tamale

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 6 1X

Opis

Ten przepis na wegetariańskie ciasto tamale można łatwo połączyć, jeśli użyjesz przygotowanej polenty i fasoli z puszki. Posmaruj kwaśną śmietaną i ciesz się smakiem!

Składniki

• 6zapiekane lub małe naczynia żaroodporne (lubjeden 9X9naczynie do pieczenia)
• 1 filiżankamąka kukurydziana na polentę (lub przygotowana polenta, około dwóch18 uncjirurki)
• 3 filiżankifasola pinto, gotowana (lub z puszki)
• 1 filiżankamrożona kukurydza
• 1Puszka pomidorów pokrojonych w kostkę o wadze 15 uncji
• 1 ½ szklankizanurzać
• 2 łyżeczkikminek
• ¼ łyżeczkiCayenne
• 1 łyżeczkasuszone oregano
• ½ łyżeczkisól
• ½ szklanki posiekana kolendra
• 2 filiżankiposiekana mieszanka serów meksykańskich (lub mieszanka jacka Monterrey i cheddara)
• Do podania śmietana

Instrukcje

1. Zrób polentę. Po tym czasie równomiernie rozprowadź warstwę na dnie każdego naczynia. Jeśli chcesz, aby warstwa podstawowa była twarda, przygotuj ją wcześniej i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed pieczeniem.
2. Rozgrzej piekarnik do 350°F.
3. Posiekaj kolendrę . Odcedź puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów i 1 ½ szklanki salsy, aby usunąć nadmiar płynu. Jeśli używasz fasoli z puszki, odcedź i opłucz fasolę.
4. W dużej misce grubo rozgnieć fasolę widelcem. Dodaj 1 szklankę kukurydzy, pomidory, salsę, 2 łyżeczki kminku, ¼ łyżeczki cayenne, 1 łyżeczkę oregano, ½ łyżeczki soli i ¼ szklanki kolendry. Mieszaj, aby połączyć.
5. Wyłóż mieszaninę fasoli na polentę. Każde danie posyp serem i pozostałą kolendrą.
6. Piec przez 20 minut, aż się zarumieni. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na około 5 minut przed podaniem. Do podania zalać kwaśną śmietaną.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Meksykański