Przeciętny Amerykanin pochłonął 14,3 funta jogurtu w 2021 . Czy to niespodzianka? Ten produkt mleczny jest niezwykle wszechstronny - możesz go użyć jako podstawy porannej miski grzbiet Zdrowy deser Lub nawet jako podstawa do domu sosu sałatkowego lub marynaty. Ponadto obecnie istnieje więcej opcji niż kiedykolwiek, od greckiego po islandzką Skyr, pełne zamieszki i wysokie białka po laktozę bez laktozy. Niezależnie od rodzaju jogurtu, jaki jest twój typ jogurtu, prawdopodobnie zdajesz sobie sprawę, że ten posiłek ma więcej niż kilka korzyści zdrowotnych.
jak długo gotuje się buraki
Bogaty w składniki odżywcze, takie jak Białko , wapń i probiotyki, jogurt od dawna jest związany z siłą kości, zdrowiem jelit i kontrolą masy ciała. Ale czy znasz inne potencjalne korzyści i skutki uboczne konsumpcji jogurtu każdego dnia? Ponieważ to dopiero początek. „Wykazano, że częste spożywanie jogurtu poprawia czynniki ryzyka chorób sercowo -naczyniowych, zmniejsza ryzyko cukrzycy i poprawia funkcje odpornościowe”, mówi - mówi ” Brooke Glazer, Rdn . I to nie wszystko!
Jeśli jesteś miłośnikiem jogurtu lub próbujesz ich bardziej konsekwentnie włączyć do swojej diety, przeczytaj więcej informacji o potencjalnych korzyściach i skutkach ubocznych konsumpcji jogurtu każdego dnia. Następnie, aby uzyskać porady, które możesz kupić jogurty, spójrz 13 najlepszych marek jogurtów - i 3, aby zapobiec .
Zyskasz wsparcie dla białka.
Uchwyt
Jogurt - szczególnie Grecki jogurt Lub islandzki Skyr - może być świetne, aby zapewnić wsparcie dla białek o niskim poziomie cukru i tłuszczu. Na przykład w pojemniku 5.3-uncoist z Chobani non -greek jogurt , otrzymujesz 14 gramów białka.
Ponieważ białko pomoże ci utrzymać pełne zmniejszenia głodnych hormonów i minimalizację smaków, żywność o wysokim białku, takim jak jogurt Poczęstunek w środku popołudnia Może to pomóc Ci utrzymać pełne miejsce do obiadu.
Możesz doświadczyć zdrowszego poziomu ciśnienia krwi.
Według Dr Lisa Young, RDN „Badania pokazują, że jogurt jest dobry dla serca i może pomóc obniżyć ciśnienie krwi”.
Badanie z 2018 r. Opublikowane w Journal of Hypertension Odkryli, że wyższe spożycie produktów mlecznych - zwłaszcza jogurtu mlecznego - wiązało się z mniejszą liczbą przypadków wysokiego ciśnienia krwi u dorosłych. W szczególności jedzenie więcej jogurtu i bliżej „diety Dash” jest połączeniem związanym z 30% niższym ryzykiem wysokiego ciśnienia krwi.
Inny do nauki Odkryli, że wyższe spożycie białka może być również związane z niższym poziomem ciśnienia krwi, co jest innym sposobem, w jaki jogurt może pomóc.
Twoje „złe” poziomy cholesterolu mogą się zmniejszyć.
Oprócz potencjału obniżenia ciśnienia krwi, jogurt może również pomóc w twoim sercu, potencjalnie pomagając w zarządzaniu poziomem cholesterolu we krwi. Jedno badanie, które zostało opublikowane w Journal of Dairy Sciences Zbadał wpływ jogurtu probiotycznego na uczestników z cukrzycą 2. Stwierdził, że codzienne spożycie tego jogurtu było związane z niższym LDL i łącznie cholesterol .
Zwiększ spożycie wapnia.
Uchwyt
Oprócz białka jest użytecznym składnikiem odżywczym, który jogurt może zapewnić organizmowi wapń, który jest potrzebny do funkcji mięśni, nerwów, naczyń krwionośnych i kości. Na przykład kości zawierają dużą część wapnia, a kiedy nie spożywasz wystarczającej ilości wapnia przez jedzenie, które jedzisz, twoje ciało naprawdę zaczyna wyciągać wapń z kości. Jest to jeden z powodów, dla których dieta wapnia jest tak ważna.
Wszystkie produkty mleczne, w tym jogurt, są bogatymi źródłami wapnia, więc spożywanie jogurtu mlecznego (nie wszystkie jogurty oparte na roślinach będą miały wapń) jest stałym sposobem na uzyskanie wystarczającej ilości wapnia w organizmie.
Twój przewód pokarmowy zyskuje dodatkową pomoc.
Podczas gdy słowo „bakterie” może automatycznie uruchamiać negatywne skojarzenia, istnieją „dobre” bakterie, które są niezbędne, aby twoje przewody pokarmowe działały prawidłowo. Jednym ze sposobów podniesienia poziomu tych dobrych bakterii jest spożywanie probiotyków: żywe mikroorganizmy występujące w niektórych pokarmach i suplementach.
Według Lindsey Kane, MS, RD, LDN Dyrektor diety Kosz słoneczny , Utrzymanie zdrowego mikrobiomu jelitowego - zbiór mikroorganizmów, w tym bakterii, drożdży i wirusów żyjących w jelicie grubym - promuje regularność jelit, zmniejsza wzdęcia i ogólny dyskomfort i łagodzi objawy związane z chorobą Leśnikowca, uwodzieżujące zapalenie ib.
Niestety nie wszystkie jogurty są tworzone tak samo pod względem probiotyków. „Większość jogurtów ulega pasteryzacji po fermentacji, a ten proces pasteryzacji niszczy kruche probiotyki uprawiane podczas fermentacji, powodując utratę wszelkich korzyści, które kiedyś mieli do zaoferowania”, mówi Kane. Z tego powodu Kane zaleca wybór jogurtu z etykietą wskazującą, że zawiera on żywe i aktywne kultury.
Idealnie, Kane zaleca wybór zawierający wiele szczepów bakterii. „Pomyśl o tym jak o dywersyfikacji listy drużyn sportowych” - wyjaśnia. „Potrzebujesz różnorodnych graczy, aby zbudować wszechstronną jednostkę, z których każdy przyczynia się do różnych umiejętności i talentów, aby stworzyć silną i trwaną grupę zdolną do zarządzania każdym przeciwnikiem, który staną im na drodze”. Ponadto, jeśli pójdziesz do produktu, który nie zawiera stosów dodanego cukru, jogurt z pewnością może być bardzo zdrową częścią codziennej diety.
Twój układ odpornościowy otrzyma pewne wsparcie.
Mówiąc o probiotykach, Glazer zauważa, że zdrowe jelito odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu odzwierciedlenia choroby poprzez regulację tego, co można przejść przez podszewkę i wejść do krwioobiegu.
„Coś w rodzaju bramkarza, który decyduje o tym, kto dotrze do klubu nocnego, nasze mikrobiomy zapobiegają wejściu niebezpiecznych bakterii do naszego ciała, pomagając funkcji immunologicznej” - mówi Glazer. „Ponieważ jogurt zawiera probiotyki, które tworzą zdrowsze jelito, a jelito reguluje funkcję immunologiczną, jedzenie jogurtu może poprawić odporność”.
Kane zwraca również uwagę, że wykazano, że probiotyki powodują syntezę naturalnych przeciwciał i komórek odpornościowych, takich jak limfocyty i naturalne komórki T zabijające, które mogą atakować atak wirusów i toksyn.
Twoje zdrowie psychiczne może się poprawić.
Uchwyt
Czy pamiętasz tę przyjazną florę wspomnianą powyżej? Według Kane'a probiotyki nie mają pozytywnego wpływu na twoje zdrowie fizyczne, ale także zdrowie psychiczne.
Rosnąca liczba badań wykazała, że kombinacja mózgu jelit z pewnością istnieje-Kane zauważa, że niektóre wyniki badań wykazały probiotyki w celu poprawy lęku, depresji, stresu, nastroju i pamięci. Chociaż jest mało prawdopodobne, aby zauważył te efekty dopiero po jednym jogurcie, jeśli jesz regularnie, z pewnością może się to zmienić z czasem.
Twoje ciało wyśle sygnał pełni do twojego mózgu.
Jeśli zdecydujesz się na jogurt o wysokiej zawartości białka, istnieje duża szansa, że po jego spożyciu poczujesz się zadowolony. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli jogurt nie jest gruby.
„Jogurt to energia odżywcza-jest pełna białek, tłuszczu i węglowodanów, potrójnym zagrożeniem dla długotrwałego nasycenia i energii”-mówi Kane. Z tego powodu jogurt jest idealną opcją dla odświeżenia, aby utrzymać głód w zatoce.
Otrzymasz pośpiech wielu niezbędnych składników odżywczych.
Oprócz probiotyków jogurt jest pełen wielu innych składników odżywczych, z których może skorzystać twoje ciało. Na przykład Kane mówi, że otrzymujesz przyzwoitą dawkę fosforu (dla zdrowia kości), magnezu (które promuje metabolizm energii, snu i nastroju) i potasu (który reguluje ciśnienie krwi, ruchliwość mięśni i odzyskiwanie). I to nie wszystko.
„Probiotyki faktycznie wytwarzają również witaminę K, która jest stosowana do zdrowej krzepnięcia krwi (krzepnięcia) w celu promowania gojenia” - mówi Kane.
kukurydza w łusce na grillu
Jedna wada: możesz spożywać dużo dodanego cukru.
Uchwyt
Jogurt może zapewnić białko wspierające organizm i inne przydatne składniki odżywcze, ale wiele odmian kupowanych w sklepie jest pakowanych z nadmierną ilością dodanego cukru. Do pracy Dannon owoc na dole Na przykład. Ich brzoskwiniowy smak może mieć niski tłuszcz, ale zapewnia tylko pięć gramów białka i niesamowite 21 gramów cukru.
Jeśli próbujesz zmniejszyć spożycie słodkich rzeczy, spróbuj zwykłego jogurtu i osłodzić je świeżymi owocami lub małą mżawką miodu lub syropu klonowego.
„Część wanilii lub szczypta cynamonu również tworzy cuda podczas tworzenia słodyczy bez dodawania cukru” - sugeruje Kane.
Poprzednia wersja tej historii została opublikowana 4 września 2020 r. Została sprawdzona i zaktualizowana o kolejną kopię i dodatkowe badania.
