40 najlepszych prezentów dla grillatorów, w tym kilka naszych przetestowanych ulubionych

Zdjęcie:

Narzędzia i sprzęt do grillowania niekoniecznie sprawią, że będziesz lepszym kucharzem, ale z pewnością sprawią, że proces doskonalenia będzie o wiele przyjemniejszy. Jeśli szukasz najlepszych prezentów dla grillatorów, przygotowaliśmy listę naszych najwyżej ocenianych produktów z wielu kategorii, aby pomóc Ci w podjęciu decyzji. Spędziliśmy miesiące na testowaniu grille zewnętrzne I palacze do każdej konfiguracji, odporne na ciepło rękawice do grilla oraz zestawy narzędzi do grillowania, aby określić najlepsze w każdej kategorii.

Nasza lista najlepszych prezentów na grilla zawiera dziesiątki przetestowanych przez nas typów, a także kilka dodatkowych, ulubionych narzędzi redaktorów, przypraw i akcesoriów outdoorowych, które polecamy. Niezależnie od tego, czy odbiorca prezentu jest entuzjastą technologii, czy zwolennikiem spartańskiego grillowania, każdy znajdzie tu coś dla siebie.

ZDJĘCIE: Dzięki uprzejmości Amazon

Patelnia Lodge ze stali węglowej łączy w sobie kunszt żeliwnych naczyń firmy Lodge z tą patelnią ze stali węglowej. Podobnie jak żeliwne produkty firmy Lodge, ta patelnia jest wstępnie przyprawiona olejem sojowym, jest trwała i można ją wyczyścić po umyciu, wysuszeniu i natłuszczeniu, przynajmniej w przypadku żywności, która się nie klei. Przyklejone jedzenie jest trochę trwałe, ale nie uważamy tego za zbyt nieuzasadnione, biorąc pod uwagę ogólną jakość i cenę.

W naszych testach najlepsze patelnie ze stali węglowej odkryliśmy, że ta patelnia utrzymuje ciepło w wysokich i niskich temperaturach, a ponadto jest wystarczająco trwała, aby można ją było często używać na zewnątrz.

FOTO: Pieczenie Króla Artura

Trudno nam znaleźć rozwiązanie łatwiejsze w użyciu, dokładniejsze i szybciej reagujące termometr z natychmiastowym odczytem niż Thermapen One. Odwróć sondę, a duży, podświetlany wyświetlacz ożyje. Włóż sondę do jedzenia, a otrzymasz odczyt z dokładnością do jednego stopnia w ciągu około dwóch sekund. Wyświetlacz obraca się, ustawiając się tak, że nie musisz czytać temperatury do góry nogami. Korpus termometru plasuje się w połowie drogi pod względem wyglądu i komfortu, ale spełnia swoje zadanie wyjątkowo dobrze.

ZDJĘCIE: Amazonka

Ten zestaw do pieczenia pizzy przekształci Twój grill gazowy w piec do pizzy, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy nie mają miejsca na dedykowany piekarnik. Zestaw składa się z kamienia i deflektora ciepła, który emituje ciepło w dół, aż do wierzchu pizzy. Jest łatwy w montażu, ma duży otwór i może pomieścić pizzę o średnicy do 15 cali. Kamień miał kilka gorących punktów, które będą się różnić w zależności od nierówności grilla gazowego, ale to jedyny minus, jaki znaleźliśmy w przypadku tego zestawu podczas naszych testów najlepsze piece do pizzy .

• 

• 

  Yumpulse.icu. Allena

• 

  Yumpulse.icu. Allena

• 

  Yumpulse.icu. Allena

ZDJĘCIE: Amazonka

Jednym z najlepszych prezentów dla grillujących jest niezawodna lodówka. RTIC 52-kwarta to chłodziarka o dużej pojemności (78 puszek), która utrzyma niską temperaturę jedzenia i napojów przez długi czas. W naszych szeroko zakrojonych testach najlepszych lodówek odkryliśmy, że w ciągu 24 godzin topnieje bardzo niewielka ilość lodu, podczas gdy napoje pozostają zimne. Pomimo upalnej pogody tego dnia temperatura żywności utrzymywała się na stałym poziomie 32°F. Uchwyty ze sznurka sprawiają, że noszenie go przez jedną osobę jest trochę niewygodne, ale ze względu na dużą pojemność i tak warto poprosić o pomoc.

ZDJĘCIE: Amazonka

Po ugotowaniu idealnego steku jego krojenie powinno być przyjemnym doświadczeniem. Przyda się dobry zestaw noży do steków. Nasze testy najlepszych noży do steków wykazały, że zestaw Messermeister Avanta może stawić czoła wielkim markom, ale za ułamek ceny niektórych zestawów. Te noże są dobrze wyważone, mają konstrukcję typu full tang, drewniany uchwyt i odwróconą końcówkę, która jest szczególnie przydatna do krojenia steków z kością.

Nie ma pudełka ani bloku do przechowywania tych noży, ale biorąc pod uwagę cenę, ten zestaw prezentuje się świetnie bez nich. Potraktuj to jako świetny prezent na grilla, który można wykorzystać nie tylko do gotowania.

ZDJĘCIE: Amazonka

Dla tych, którzy traktują zajęcia praktyczne całkiem dosłownie, para żaroodporne rękawice do grillowania to świetny prezent dla grillerów. Te rękawice firmy Grill Heat Aid łączą w sobie aramid i silikon, tworząc odporną na ciepło warstwę zewnętrzną, która wytrzymuje temperaturę otoczenia wynoszącą 1472°F. Mają też wewnątrz bawełnianą wyściółkę, dzięki czemu bardziej przypominają parę rękawiczek i rozwiązują jeden z moich denerwujących problemów, czyli spocone dłonie w rękawiczkach. Mają teksturowane uchwyty, ale nadal są dość elastyczne i można je prać w pralce.

ZDJĘCIE: Hedley i Bennett

Potrzebujesz świetnego, trwałego fartucha, który ochroni Cię przed gorącem i odpryskami podczas gotowania na świeżym powietrzu, a który nie będzie obciążał Twojej szyi? Waxman jest wykonany z grubej bawełny dla wygody i posiada skórzane paski zapewniające trwałość. Jak sama nazwa wskazuje, jest woskowany, aby odpychać wilgoć i plamy. Posiada również obszerne kieszenie na długopisy, termometry, ręczniki i inne przedmioty, które musisz mieć w zasięgu ręki. Nigdy nie pierz tego fartucha kuchennego. Wycieraj rozlane ciecze i ponownie nakładaj wosk do płótna w regularnych odstępach czasu, aby uzyskać jak najdłuższą żywotność.

ZDJĘCIE: Amazonka

Patelnia grillowa Le Creuset to świetny grill do przenoszenia grilla do środka. Jego emaliowana żeliwna konstrukcja sprawi, że będzie to funkcjonalny i atrakcyjny wizualnie mebel do Twojej kuchni. W naszych testach najlepsze patelnie grillowe , podobał nam się rozmiar żeberek do grillowania, które pozwalają na dobre przysmażenie i ślady grillowania, jednocześnie odprowadzając tłuszcz lub płyn. Boki są wystarczająco wysokie, aby zminimalizować rozpryski i mają uformowane dziobki, aby wylać nagromadzony tłuszcz podczas czyszczenia.

Trzymam jeden z nich w mojej kuchni i mam go od lat. Jest idealny do grillowania w pomieszczeniach i, co dla mnie ważne, dość łatwo się go czyści. To przemyślany i oszałamiający prezent dla grillatorów.

• 

• 

• 

• 

  krewetki pieczone

ZDJĘCIE: Amazonka

Nóż do trybowania nie musi być ładny ani drogi. To funkcjonalne narzędzie, które ma zadanie do wykonania i Victorinox radzi sobie z nim całkiem dobrze. Jego ostrze ma siłę i elastyczność, aby poradzić sobie z odkostnianiem, łączeniem i wszystkimi innymi zadaniami, które mu zlecisz. Dzięki ostrzu ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla i ergonomicznej rękojeści nóż ten przyjmuje i utrzymuje krawędź oraz dobrze leży w dłoni, a to najważniejsze czynniki w przypadku noża. Chociaż prawdopodobnie nie znajdziesz tego samego, czego potrzebujesz, użyłem tego noża do uboju wielu całych bydła i świń i chociaż nie ma na co patrzeć, za każdym razem sprostał zadaniu.

ZDJĘCIE: Amazonka

Nacieranie to fantastyczny sposób na dodanie smaku bezpośrednio do grillowanej potrawy. Można je zdobyć na dwa sposoby: zrób to sam lub poruszaj się po gęsto zaludnionym obszarze handlu detalicznego, a wybory mogą być zastraszające. To 10-pak od Spicewalla może być dobrym punktem wyjścia do sprawdzenia, jakie smaki lubisz z określonymi mięsami lub warzywami, a także pozwala poznać różne regionalne i kulturowe style grillowania i przypraw bez konieczności trzymania kciuków i nadziei, że wybrałeś dobry.

ZDJĘCIE: Amazonka

Hopper to przenośna lodówka typu plecak z miękkimi ściankami, ale nie daj się zwieść myśleniu, że jest to produkt gorszej jakości. Hopper pomieści jeden napój lub 12 puszek z lodem. Paski naramienne ułatwiają transport, chociaż chcielibyśmy, aby miał trochę więcej wyściółki na ramionach. Jest szczelny (przetestowaliśmy go wraz z dziesiątkami innych najwyżej ocenianych małych lodówek) oraz odporny na rozdarcia i przebicia. Izolacja z gumy i pianki jest lekka i utrzymuje napoje zimne przez wiele dni. Można go również łatwo wyczyścić za pomocą odrobiny płynu do mycia naczyń i wody.

ZDJĘCIE: Yumpulse.icu

Deski do krojenia i deski do rzeźbienia nie są takie same. Możesz kroić i siekać jedno i drugie, ale deska do krojenia ma kanały, przez które zbiera się sok z mięsa. Tablica JK Adams ma kanały i punkt zbiórki, co podniosło jej rangę w naszych testach. Nigdy nie potrzebujesz zbyt małej deski do krojenia, ponieważ zapasy dużego kawałka mięsa lub drobiu na małej desce zapewnią gościom niezłe widowisko.

Ta tablica ma wymiary 20 na 14 cali, więc nie jest to już zmartwienie. Jest również wykonany z drewna, które jest delikatniejsze dla noży niż plastik i wygląda znacznie lepiej. Oprócz tego, że jest to świetny prezent dla grillatorów, jest to również świetny prezent prezent dla gospodarzy imprezy lub domowych kucharzy, którzy uwielbiają bawić.

ZDJĘCIE: Walmart

Ten węgiel drzewny w kawałkach jest wykonany z inwazyjnego drewna akacjowego i zapewnia czysty smak, który nie będzie kolidował z jedzeniem. Rozpala się stosunkowo szybko, jest gotowy do użycia w około 15 minut, a podczas procesu oświetlenia nie stracisz znaczącej głośności. Podobnie jak wiele innych węgli premium, The Good nadaje się do wielokrotnego użytku. Wystarczy odciąć dopływ powietrza i zachować niespalone resztki na kolejny dzień.

W naszych testach najlepszy węgiel do grillowania odkryliśmy, że ten węgiel drzewny pali się czysto, z bardzo niewielkimi trzaskami i pryskaniami, a także spala się prawie całkowicie, pozostawiając jedynie czysty, biały popiół do oczyszczenia po ugotowaniu.

ZDJĘCIE: ThermoWorks

ChefAlarm zaspokaja potrzeby, których nie jest w stanie spełnić termometr z natychmiastowym odczytem. Tam, gdzie natychmiastowy odczyt ma na celu szybkie sprawdzenie jedzenia podczas gotowania, ChefAlarm monitoruje proces gotowania. Wystarczy włożyć sondę i przymocować ją do jednostki bazowej. ChefAlarm wyświetla aktualną temperaturę i pozostały czas oraz wysyła dźwiękowe powiadomienia o wysokiej/niskiej temperaturze, gdy jedzenie jest gotowe. Termometr ten uzyskał najwyższe wyniki w naszych testach termometrów do mięsa za dokładność (w ułamkach stopnia) i wbudowane ustawienia funkcjonalne.

Patelnia imprezowa Smithey Ironware ze stali węglowej

ZDJĘCIE: Smithey

Ta patelnia stanowi odważne stwierdzenie. Przy średnicy 17 cali nie jest to coś, z czym warto się pogodzić. Patelnia ma głębokość 2 cali, co czyni ją doskonałym kandydatem do przygotowywania śniadań dla większej liczby osób lub dań takich jak paella czy jambalaya, które wymagają dużej powierzchni do równomiernego ugotowania. Jest wykonany ręcznie ze stali węglowej, co znacznie zmniejsza wagę patelni w porównaniu z żeliwem, nie rezygnując przy tym z równomiernego ogrzewania i zatrzymywania ciepła, jakich można oczekiwać od cięższego modelu. Choć wystarczająco wytrzymały, aby można go było używać przez długi czas na zewnątrz, jego uderzający wygląd, konstrukcja i jakość materiału mogą sprawić, że stanie się on natychmiast pamiątką rodzinną.

ZDJĘCIE: Amazonka

Wejście Yeti do świata izolowanych szklanek przebiegło zgodnie z oczekiwaniami. Jasne, wygląda jak przeciętny kubek ze stali nierdzewnej, ale dwuścienna izolacja próżniowa Yeti utrzymuje Twoje napoje gorące lub zimne przez prawie cały dzień. Zimne napoje radzą sobie lepiej niż gorące, zyskując tylko jeden stopień w naszych testach najlepszych podróżnych kubków do kawy, podczas gdy gorące napoje były nadal ciepłe, ale schłodzone bardziej niż zimne napoje. Pokrywka jest dobrze dopasowana i minimalizuje ryzyko rozlania dzięki formowanemu korkowi ze słomki, który zapobiega przypadkowemu zgubieniu słomki.

ZDJĘCIE: Amazonka

Odejdźmy na chwilę od grilli gazowych i gadżetów w postaci grilli na pellet. Oryginalny grill czajnikowy nadal zdobywa najwyższe oceny w naszych rankingach test grilla węglowego , mimo że projekt ma 70 lat. Ten grill nie ma żadnych dodatków, ale to część jego piękna. Wypadł równie dobrze w naszych testach smażenia w wysokiej temperaturze i wolnego gotowania. Ta wydajność jest w dużej mierze zasługą systemu górnej i dolnej przegrody, który zapewnia doskonałą konwekcję w całej kopułowej konstrukcji.

ZDJĘCIE: L.L Bean

To nie jest zwykły koc piknikowy. Wodoodporny kocyk L.L. Bean jest wykonany z polaru na górze i nylonu na dole, a jego waga jest wystarczająca do tego, aby zapobiec odrzuceniu go na wietrze. Wiele koców deklaruje wodoodporność, ale nasze testy wykazały, że ten koc jest wodoodporny po barwieniu w wełnie. Jest wystarczająco gruby, aby amortyzować kamienie, korzenie i inne nierówności na ziemi, a także łatwo się składa i przechowuje w torbie. Jest również odporny na plamy; jeśli pokonasz ten opór, można go prać w pralce i suszyć w suszarce.

ZDJĘCIE: Amazonka

Jajkowata konstrukcja grillów Kamado i (zazwyczaj) ceramiczna konstrukcja tworzą przepis na konwekcję, kontrolę ciepła i konwekcję. Zwykle nie mają największej przestrzeni do gotowania, ale są niezwykle wszechstronne. Na naszej liście najlepszych grillów kamado odkryliśmy, że Classic Joe III ma 250 cali kwadratowych powierzchni do gotowania, ale można go skonfigurować do wielu stref grzewczych do smażenia i ogrzewania pośredniego, wędzenia i pieczenia

W porównaniu z innymi wiodącymi markami grilli kamado, grill ten prezentuje się znakomicie, ponieważ zawiera wszystkie elementy potrzebne do gotowania od razu po wyjęciu z pudełka.

ZDJĘCIE: Amazonka

Jeśli szukasz grilla gazowego o doskonałym ogrzewaniu i smażeniu, który nakarmi tłumy, Genesis E-325s uzyskał najwyższy wynik w swojej klasie w naszych testach najlepsze grille gazowe . Trzy palniki wytwarzają imponującą moc 39 000 BTU na powierzchni gotowania o powierzchni 727 cali kwadratowych. W przybliżeniu oznacza to pojemność około 20 burgerów. Dwa boczne stoliki doskonale nadają się do przechowywania żywności i przyborów kuchennych, a ich powierzchnia do smażenia pozwala na jednoczesne smażenie wielu steków.

ZDJĘCIE: Amazonka

Z wędzarnia elektryczna , prawdopodobnie nie osiągniesz takich samych rezultatów jak prawdziwy, palący ogień palacz, takich jak głęboka kora i łagodny smak dymu. Ale wędzarnie elektryczne są dobre w przypadkach, gdy nie możesz bezpiecznie używać wędzarni na węgiel drzewny lub drewno lub nie chcesz stale monitorować płomienia. Masterbuilt to dobre odwzorowanie wędzarni elektrycznej, z cyfrowym wyświetlaczem i elementami sterującymi do ustawiania czasu i temperatury gotowania. W naszych testach ta wędzarnia dobrze utrzymywała temperaturę i dym, rozwijając łagodny, ale wyraźny smak dymu w potrawach, które w niej gotowaliśmy.

ZDJĘCIE: Amazonka

Można by nigdy nie oczekiwać luksusowego koozie, ale BrüMate Hopsulator pasuje do tego opisu. To koozie o twardych ściankach z warstwą miedzi w izolacji, która utrzymuje napoje gorące lub zimne. Zamrażalny worek z lodem pozwala Hopsulatorowi zmieścić puszki o pojemności 12 uncji, ale pasuje również do puszek o pojemności 16 uncji, a zamykana pokrywa zamienia koozie w kubek. Hopsulator posiada również mechanizm typu „twist-lock”, ułatwiający wkładanie i wyjmowanie puszek z napojami.

ZDJĘCIE: Amazonka

Jeśli nie masz miejsca na samodzielną patelnię, możesz dodać ją do grilla i zamienić w planchę. Płyta grzejna Made In jest wykonana z lekkiej stali węglowej i jest wstępnie sezonowana, co zapewnia jej wydajność i utrzymanie ciepła na poziomie żeliwa bez dodatkowego ciężaru. Jest również wystarczająco duży, aby zmieścić się na dwóch palnikach, więc można go ustawić do gotowania w dwóch strefach, na przykład do jednoczesnego gotowania jajek, placków ziemniaczanych i bekonu.

FOTO: Stodoła Ceramiki

Gotowanie na świeżym powietrzu nie zawsze musi być spartańskie i rustykalne. Czasami chcesz udekorować swoje grillowane kreacje. Ten melaminowy talerz jest adaptacją linii Mason Modern firmy Pottery Barn, bardziej praktycznym i bezpieczniejszym do użytku na zewnątrz. Półmisek ten o wymiarach około 18 na 8 cali zapewnia wystarczająco dużo miejsca na warzywa, plastry mięsa, a nawet całego kurczaka. Można go myć w zmywarce i jest dostępny w dwóch kolorach.

ZDJĘCIE: Amazonka

Prasa do grillowania jest doskonałym dodatkiem do patelni. Przygotowanie idealnego burgera o chrupiących krawędziach jest łatwe dzięki tej trzyfuntowej żeliwnej prasie. Świetnie nadaje się również do grillowanego sera lub kanapek tostowych. Ma 6,75 cala i pasuje również do większości żeliwnych patelni, więc patelnia nie jest tutaj obowiązkowym połączeniem. Zwinięty uchwyt sprężynowy rozprasza ciepło i nie leży w dłoni, a prasa jest fabrycznie przygotowana pod kątem trwałości.

FOTO: Stodoła Ceramiki

Te talerze są stylizowane na zabytkowe, nakrapiane, emaliowane blaszane talerze kempingowe. Mają jednak wagę i fakturę płytek ceramicznych, więc nie sprawiają wrażenia słabych i są wystarczająco ciężkie, aby wytrzymać wiatr. Można je myć w zmywarce i są dostępne w średnicach 9 i 11 cali, aby dopasować je do swoich upodobań. Są również dostępne w wybranym przez Ciebie kolorze niebieskim, białym lub grafitowym. Chociaż stanowią one świetny dodatek do każdego zestawu kempingowego, uważamy, że są również praktycznym i wszechstronnym prezentem dla grillujących.

ZDJĘCIE: Williams Sonoma

Uporządkowanie jedzenia przygotowanego na grilla może czasami być żonglerką. Trzymając się idei mise en place, odpowiednia taca na surowce będzie dobrym rozwiązaniem. Czasem jednak zapominamy, na której tacy znajdowały się surowe składniki, a na której ugotowany produkt. Tace do przygotowywania grilla Williams Sonoma można układać w stosy i oznaczyć kolorami, aby zminimalizować ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego. Są wykonane z trwałej melaminy i można je myć w zmywarce.

ZDJĘCIE: Amazonka

Dla tych, którzy sprzeciwiają się sosowi do steków, możesz pominąć ten. W świecie sprytnie nazwanych, owocowych i pikantnych sosów do steków, Peter Luger Steak Sauce po prostu cicho robi swoje. Nie ma żadnych błyskotliwych ani jaskrawych etykiet, przypominających steakhouse o tej samej nazwie. Lekko słodki, trochę dymny, z wyraźnym chrzanowym wykończeniem, ten sos jest rzadszy niż niektóre jego współczesne sosy, ale wcale nie jest wodnisty.

Wskazówka dla profesjonalistów: ten sos ma podwójną funkcję w cieplejszych porach roku, jeśli użyjesz go do przygotowania świeżych pomidorów i słodkiej cebuli do sałatki.

ZDJĘCIE: Amazonka

Nie wstydzę się przyznać, że jestem ewangelistą z Maldon. Używam go do deserów, sałatek, a zwłaszcza grillowanych mięs i warzyw. Tak, z przodu i w środku jest słona mineralność, ale płatkowata natura soli nadaje chrupiącą konsystencję, która jeszcze bardziej podnosi smak. Lubię go używać do wykańczania steków lub pieczonych ziemniaków i ulepszania innych składników wykończeniowych, takich jak przyprawiony miód. Rozmiary opakowań wahają się od 8,5-uncjowego pudełka do trzyfuntowego wiadra, a po zapoznaniu się z jego zastosowaniami będziesz je kupować w wiadrach.

ZDJĘCIE: Amazonka

Powoli obracający się kurczak lub porchetta nad grillem nadaje potrawom delikatność i chrupiącą konsystencję, której nie można uzyskać poprzez bezpośrednie ogrzewanie. Zestaw Dyna-Glo Universal Deluxe Rotisserie Kit współpracuje z prawie każdym grillem gazowym o szerokości do 32 cali, umożliwiając obracanie jedzenia i wykorzystanie ciepła otoczenia grilla. Koniec z czekaniem w kolejce w delikatesach sklepu spożywczego po kurczaka z rożna; dzięki temu przystawce nawet w tygodniu rożen staje się opcją.

ZDJĘCIE: Amazonka

Czasami do grillowania potrzebne są cienkie kawałki mięsa. Próba pokrojenia mięsa na cienkie plasterki jest w najlepszym przypadku frustrującym doświadczeniem, a tłuczek do mięsa może złagodzić ten stres. Lekkie zmiękczenie mięsa jest dobrym sposobem na umożliwienie przeniknięcia marynaty. Tłuczek do mięsa OXO Good Grips jest ładnie wyważony, z dwustronną głowicą, która umożliwia wybór tekstury uderzenia. Ma również wygodny uchwyt i można go myć w zmywarce.

ZDJĘCIE: Amazonka

Nie każdy potrzebuje lub chce gigantycznego grilla, a ten dwupalnikowy grill gazowy pasuje do tej niszy. Ma 319 cali kwadratowych przestrzeni do gotowania – wystarczająco dużo miejsca na burgery, steki, warzywa lub kurczaka dla dwóch do czterech osób. W naszych testach uzyskał dobre wyniki, ale miał kilka drobnych irytujących cech, takich jak szeroko rozstawione ruszty, przez które niektóre warzywa mogły się prześlizgiwać podczas gotowania. Pomijając te problemy, byliśmy zaskoczeni jego wydajnością i responsywnością.

ZDJĘCIE: Amazonka

The najlepsze grille na pellet połącz możliwości gotowania i smażenia grilla z możliwością powolnego gotowania wędzarni. W naszych testach grillowaliśmy burgery, wędzony stek z flanki i tyłki wieprzowe przez maksymalnie 11 godzin, a EX4 pomyślnie przeszedł każdy test. Podobnie jak większość grilli na pellet, grillowanie lub wędzenie nie wymaga zgadywania. Za pomocą panelu sterowania LCD ustawiasz czas i temperaturę, napełniasz go pelletem, a EX4 przejmuje stamtąd koło. Dostępna jest również integracja z aplikacją bezprzewodową, dzięki czemu nie musisz trzymać się blisko grilla, aby monitorować ciepło lub zapotrzebowanie na więcej paliwa.

ZDJĘCIE: Amazonka

Testowaliśmy 50 godzin palacze węgla drzewnego i byłem zaskoczony, że ta bestia palacza była tak łatwa w użyciu. Posiada łatwy dostęp do paleniska i komory wędzarniczej, a w komorze wędzarniczej znajdują się wysuwane stojaki, które sprawiają, że załadunek i wyładunek żywności staje się przyjemnym doświadczeniem. System tłumienia wytwarzający konwekcję w wędzarni bardzo szybko reaguje na regulacje, a początkujący palacz nie będzie miał problemu z przystosowaniem się do jego użycia. Jednocześnie bardziej doświadczeni palacze będą zadowoleni z rezultatów.

ZDJĘCIE: Amazonka

Podobnie jak w przypadku wędzarni elektrycznych, dobry smak dymu można uzyskać z: palacz gazu ale nie uzyska takiej głębokości i rozwoju kory, jakich można oczekiwać od palenia drewnem. Smoke Vault to wędzarnia bardzo przyjazna dla początkujących – z gwiazdką. Chociaż jest łatwy w obsłudze, zalecamy poświęcenie trochę czasu na zapoznanie się z systemem przegród, ponieważ czasami są one prawie zbyt responsywne. Jeśli chodzi o palaczy, po gotowaniu jest bardzo mało bałaganu do sprzątania. Ma dużą pojemność, a palacze na każdym poziomie umiejętności będą zadowoleni z gotowania w Smoke Vault.

ZDJĘCIE: Amazonka

Czasami chcesz mieć ładny i dobry nóż, pomimo tego, co powiedziałem o nożach do trybowania. Noże Middleton Made są wykonane ręcznie w Południowej Karolinie z wysokiej jakości stali, z pełnym trzpieniem i bardzo wygodnym uchwytem. Zakrzywiony wgłębienie z tyłu ostrza zapewnia dodatkowy komfort dla palca wskazującego podczas krojenia lub siekania. Od lat używam tego noża szefa kuchni w warunkach profesjonalnych. Zachowuje on ostrość, łatwo się ponownie ostrzy i nie leży w dłoniach. Przy odpowiedniej pielęgnacji jest to nóż będący dziedzictwem pokoleniowym, który jest również niezwykle funkcjonalny.

ZDJĘCIE: Amazonka

Użyłem kilku rozruszników kominowych, które wyglądają jak Rapidfire, ale nie działają tak jak on. Łatwo jest odrzucić rozrusznik kominowy jako rurę aluminiową bez żadnych szczególnych zalet, ale byłoby to błędne założenie. Przepływ powietrza jest kluczowy i ta idea znalazła się przede wszystkim w projekcie Rapidfire. Otwory na dole umożliwiają dostęp do papieru startowego, który biegnie w górę do stożkowej podstawy, a te dwa elementy tworzą prąd wstępujący, który zapala węgiel drzewny w dalszej części komina. Wyniki są mierzalne; Rapidfire pozwala gotować szybciej niż jego naśladowcy.

ZDJĘCIE: Amazonka

Grillowanie nie musi się kończyć wraz z zachodem słońca; dobre oświetlenie grilla sprawia, że ​​praca jest łatwiejsza i bezpieczniejsza w warunkach słabego oświetlenia. Magnetyczna podstawa lamp Permasteel przyklei się do niemal każdej metalowej powierzchni, a gęsia szyja pozwala skierować światło w dowolnym kierunku bez zmiany położenia podstawy. Sprzedawany w zestawie po dwie sztuki zestaw 9 diod LED zapewnia wystarczającą ilość światła w niemal każdej sytuacji.

ZDJĘCIE: Amazonka

Nikt nie lubi sprzątania podczas grillowania. Dlaczego więc nie ułatwić sobie tego zadania? Szczotka i skrobaczka do grilla Grillart ma trzy głowice czyszczące, które owijają się wokół rusztu, zapewniając czyszczenie 360° przy każdym pociągnięciu. Trzy głowice oznaczają także, że każdym pociągnięciem pokryjesz większą powierzchnię. Ciasno nawinięte włosie jest mniej podatne na wypadanie, dzięki czemu czyszczenie tą szczotką jest bezpieczniejsze. Trzy głowice skrobaków ułatwiają zeskrobanie przyklejonych kawałków, a przedłużona rączka utrzymuje dłoń w wygodnej odległości od źródła ciepła.

lemoniada i tequila

ZDJĘCIE: Amazonka

Czas sprawdzić rzeczywistość: większość ludzi, w tym profesjonaliści, nie wie, co robi z grillem, ale nie chce się do tego przyznać. Różnica polega na tym, że profesjonaliści potajemnie korzystają z książek kucharskich i ekspertów, aby poznać szczegóły tego rzemiosła. Tak więc, bez uszczerbku dla ego, możesz podsunąć im wysokiej jakości książkę kucharską o grillowaniu, która pomoże im w dalszym odkrywaniu swoich możliwości. Podoba mi się ta książka, ponieważ opowiada o grillowaniu i nie wędruje po innych terytoriach, które wymagają dodatkowych urządzeń lub sprzętu. Autor Mark Bittman doskonale potrafi rozkładać teorię na łatwe do zrozumienia wskazówki.

Więcej przewodników po prezentach „Yumpulse”.

• 30 najlepszych prezentów poniżej 50 dolarów, w tym kilka naszych przetestowanych ulubionych
• 30 najlepszych prezentów kulinarnych dla wszystkich na Twojej liście
• 30 najlepszych prezentów dla piekarzy według cukierników i redaktorów
• 25 najlepszych prezentów czekoladowych

Nasza wiedza

Greg Baker to wielokrotnie nagradzany szef kuchni, restaurator i autor tekstów kulinarnych z czterdziestoletnim doświadczeniem w branży spożywczej. Jego prace pisemne ukazują się w „Yumpulse”, „Tasting Table”, „Food Republic” i innych publikacjach.