Pieczone Ziti

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Pieczone ziti z ricottą to włoskie danie komfortowe w najlepszym wydaniu! Ten prosty przepis jest prosty do upieczenia i nakarmi tłumy.

przepis na napój z konika polnego

Oto danie, które będzie zwycięzcą każdego dnia tygodnia: Pieczone Ziti ! Ta włosko-amerykańska zapiekanka jest pełna pikantnego smaku i przytulnej nostalgii. Jego powierzchnia wypełniona jest kieszeniami sezonowanej ricotty, jeziorami czosnkowego sosu pomidorowego i przerywanymi pasmami lepkiej mozzarelli. Dodatkowa zaleta: unoszący się aromat sprawia, że ​​Twoja kuchnia pachnie jak marzenie! Ten pieczony makaron jest idealny do nakarmienia tłumu lub pół przepisu sprawdza się na przytulną romantyczną kolację. Na co czekasz?

Składniki na pieczone ziti

Pieczone ziti wydaje się być wynalazkiem włosko-amerykańskim, chociaż tradycja pieczonego makaronu sięga późnego średniowiecza we Włoszech. Jak w przypadku każdego klasycznego przepisu, istnieje wiele sposobów na przygotowanie pieczonego ziti. Większość przepisów obejmuje makaron, sos pomidorowy i nadzienie z sera ricotta i parmezanu, posypane mozzarellą i pieczone do momentu, aż się zarumieni. Wiele z nich obejmuje kiełbasę, ale nasza jest wersją wegetariańską, o jeden krok łatwiejszą, ale wciąż pełną smaku. Oto, czego będziesz potrzebować do przepisu na pieczone ziti:

• Makaron Ziti (lub penne lub rigatoni)
• Czosnek
• Nasiona kopru włoskiego
• Oliwa z oliwek
• Sos Marinara i pieczone pomidory
• Ricotta, parmezan i ser mozzarella
• Skórka cytrynowa

Klucze do smaku

Ten przepis na pieczone ziti jest łatwy i wymaga kilku prostych sztuczek, aby uzyskać wspaniały smak. Oto, na co należy zwrócić uwagę w związku z tym przepisem:

• Wykorzystuje zarówno sos marinara, jak i pieczone pomidory w puszkach. W ten sposób możesz uzupełnić smak zakupionej marinary własnym domowym aromatem. Poniżej znajdziesz kilka uwag na temat pomidorów pieczonych na ogniu.
• Koper przywołuje smak kiełbasy. Kiełbasę można tutaj pominąć: użycie nasion kopru włoskiego nadaje wnętrzu mięsisty, serdeczny smak (nasiona kopru włoskiego stosuje się także do włoskiej kiełbasy!).
• Skórka cytryny dodaje blasku. Cytryna dodaje przyjemnego akcentu smakom!

Znajdź pieczone na ogniu pomidory, aby uzyskać najlepszy smak

To pieczone ziti wykorzystuje połączenie zakupionego sosu marinara i domowych aromatów, aby przygotować szybki domowy sos. Klucz? W puszkach pomidory pieczone na ogniu . Oto, co warto wiedzieć o tej odmianie:

• Pomidory pieczone na ogniu to rodzaj pomidorów w puszkach, które przed puszkowaniem piecze się na ogniu. Są sprzedawane przez kilka różnych marek; szukaj ich w dziale z pomidorami w puszkach w lokalnym sklepie spożywczym. Lubimy Muira Glena.
• Pomidory pieczone na ogniu prosto z puszki smakują słodko. Oznacza to, że można je gotować krócej niż standardowe pomidory.
• Czym można zastąpić pomidory pieczone na ogniu? Używaj najwyższej jakości pomidorów z puszki, jakie możesz znaleźć. Rozważ dodanie 1 łyżeczki cukru i odrobiny wędzonej papryki (½ łyżeczki), jeśli masz, aby dopełnić smaki.

Ugotuj ziti tuż przed al dente

Klucz do pieczonego makaronu? Ugotuj makaron tuż przed al dente. Upieczony makaron gotuje się, gdy jest w piekarniku, więc będziesz chciał go wyciągnąć z wrzącej wody tuż przed normalnym czasem. Spróbuj odczekać około 1–2 minut, zanim będzie al dente: tak, aby nadal było chrupiące.

Uwaga: zazwyczaj instrukcje na opakowaniu makaronu wskazują, że należy gotować trochę za długo! Dlatego gotuj około 3 minuty przed wskazaniem instrukcji na opakowaniu.

jak ugotować marchewkę na parze

Zrób połowę przepisu w formacie 9 x 9

Z tego przepisu na pieczone ziti wychodzi duża patelnia o wymiarach 9 x 13 cali, która pomieści co najmniej 8 porcji. Nie masz ochoty na tak dużą porcję? Zrób połowę przepisu w formacie 9 x 9! Działa równie dobrze, zwłaszcza, że ​​makaron ten jest najsmaczniejszy w dniu przyrządzania. Ale działa również jako resztki!

Pozostały magazyn

Resztki upieczonego ziti można przechowywać w lodówce do 3 dni. Ten pieczony makaron smakuje najlepiej w dniu, w którym jest przygotowywany, ponieważ z czasem makaron może stać się nieco rozmoczony. (To kolejny powód, aby uważać, aby nie rozgotować makaronu!) Kiedy zjesz resztki, dodaj kilka szczypt soli i podgrzej go na patelni, aby ożywić smaki.

Co podać z pieczonym ziti

To pieczone ziti sprawdza się jako posiłek dla tłumów lub kameralna romantyczna kolacja (jako półprzepis). Oto kilka dodatków, które dobrze się komponują:

• Spróbuj zielonej sałatki Idealna włoska sałatka , Ulubiona sałatka siekana , Sałatka Gruszkowa , Lub Sałatka Kale
• Zdecyduj się na chleb Tost czosnkowy lub bochenek rzemieślniczy
• Trzymaj piekarnik wolny i wybieraj smażone warzywa Smażona zielona fasolka , Najlepsze Smażone Warzywa , Smażona papryka i cebula , Lub Smażone brokuły

Idealna włoska sałatka

Najlepsze Smażone Warzywa

Ulubiona sałatka siekana

Smażona zielona fasolka

Ten przepis na pieczone ziti jest…

Wegetariański. W wersji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego.

klasyczny przepis na margaritę

Łatwe pieczone Ziti

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Pieczone ziti z ricottą to włoskie danie komfortowe w najlepszym wydaniu! Ten prosty przepis jest prosty do upieczenia i nakarmi tłumy. Jeśli wolisz, przygotuj połowę przepisu w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 9!

Składniki

• 1funtowy makaron ziti (lub penne lub rigatoni)*
• 4ząbki czosnku
• 2 łyżeczkinasiona kopru włoskiego
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 24- sos marinara w słoiczku uncji
• 28-uncja może zmiażdżyć ogień pieczonymi pomidorami
• 1funt sera ricotta
• ¾ szklankitarty parmezan
• 6 uncjipokruszony ser mozzarella
• Zapał1/2cytrynowy
• Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz
• Liście bazylii do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
2. W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Makaron ugotuj 2 minuty krócej niż al dente (około 3 minuty przed instrukcją na opakowaniu). Odcedź makaron i włóż go z powrotem do garnka. Jeśli jest ugotowany przed zrobieniem sosu, dodaj odrobinę oliwy z oliwek, aby zapobiec przywieraniu.
3. Tymczasem, posiekać czosnek . W średnim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i nasiona kopru, podczas dodawania rozgniataj koper palcami i smaż przez 1 minutę. Dodaj sos marinara i pieczone pomidory na ogniu, wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, następnie spróbuj i dodaj szczyptę soli, jeśli smak nie jest wyraźny (zależy to od marki marinary). Następnie do odcedzonego makaronu wlać sos pomidorowy i wymieszać.
4. W średniej misce wymieszaj ser ricotta, ½ szklanki startego parmezanu, ¾ szklanki sera mozzarella, skórkę z cytryny, ¾ łyżeczki sól koszerna i kilka ziaren czarnego pieprzu.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9″ x 13″*. Wlać makaron wymieszany z sosem pomidorowym. Dodaj duże porcje mieszanki ricotty na wierzch makaronu, a następnie za pomocą boku dużej łyżki wmieszaj ją w wierzch makaronu, pozostawiając trochę większych kieszeni ricotty. Na wierzch połóż pozostałe ¾ szklanki sera mozzarella i ¼ szklanki parmezanu.
6. Piec 30 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i zarumieni. Przed podaniem odstaw na 10 minut. Jeśli chcesz, posyp listkami bazylii i podawaj. Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni, chociaż najlepiej smakują następnego dnia (dodaj kilka szczypt soli i podgrzej ponownie na patelni, aby ożywić smaki).

Notatki

*Chcesz zrobić połowę przepisu? Użyj połowy składników i ułóż je w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Włoski Amerykanin
• Dieta: Wegetariański