Smażona papryka i cebula

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Smażona papryka i cebula są kolorowe i pełne słodkiego karmelizowanego smaku! Jedz jako zdrową przystawkę lub dorzucaj do kanapek lub tacos.

Szukasz zdrowej i łatwej przystawki? Te smażoną paprykę i cebulę to tęcza delikatnego, karmelizowanego smaku! Co dziwne, to odkrycie jest tutaj nowym odkryciem. Spełniliśmy wymagania warzywa fajita i rzuciłem je papryka i cebula na grillu . Ale samo smażenie ich na patelni wydawało się zbyt proste… dopóki ich nie spróbowaliśmy. Słodki smak i delikatna konsystencja są naprawdę nie do odparcia! Co więcej: są pełne składników odżywczych i dżemu bogatego w witaminę C. Zjedz je jako dodatek lub wrzuć na kanapki, do pizzy lub do tacos: co chcesz! Zmieniacz gier.

Składniki na smażoną paprykę i cebulę

Ten przepis na smażoną paprykę i cebulę jest idealny, gdy masz pod ręką dużo papryki. Czy kiedykolwiek kupiłeś paczkę tych wielobarwnych papryczek, a potem zapomniałeś o nich w lodówce? Oto jak je wykorzystać. Potrzebne składniki to:

• 3 papryki: użyliśmy czerwonej, żółtej i zielonej
• 1 biała cebula
• 1 czerwona cebula
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Suszone oregano

Doprawienie samą solą i oregano wydaje się zbyt proste, ale naprawdę pozwala zabłysnąć karmelizowanemu smakowi papryki i cebuli.

Spróbuj także: Najlepsze Smażone Warzywa , który dodaje brokuły i marchewkę!

Jak smażyć paprykę i cebulę: kilka wskazówek

Smażenie to jedna z najszybszych metod gotowania warzyw! Ta metoda gotowania powoduje przyrumienienie zewnętrznej powierzchni potrawy, co pomaga w rozwinięciu się złożonych smaków (zwaną reakcją Maillarda, jeśli chcesz uzyskać bardziej techniczne informacje!). Słowo saute oznacza po francusku skok, co oznacza, że ​​musisz utrzymać jedzenie w ruchu, mieszając lub przewracając patelnię. Oto, co warto wiedzieć o smażeniu papryki i cebuli:

• Pokrój warzywa w cienkie plasterki. Im cieńsze plasterki, tym szybciej się ugotuje.
• Dodać tłuszcz. Do smażenia można użyć oliwy z oliwek lub masła. Masło ma bogatszy, bardziej pikantny smak.
• Gotuj na średnim ogniu i od czasu do czasu mieszaj. Uważaj, aby ogień nie był zbyt wysoki.
• Gotuj, aż będzie chrupiąca lub bardzo miękka: wybierasz! Będziesz potrzebować około 10 do 12 minut, aby były chrupiące i około 15, aby były bardzo delikatne. Tekstura zależy od osobistych preferencji i sposobu serwowania papryki.

Chcesz inną odmianę? Spróbuj tych pysznych Pieczona Papryka Lub Pieczona Papryka I Cebula .

Wariacje przypraw!

Chcesz zmienić przyprawy do smażonej papryki i cebuli? Istnieje wiele innych pomysłów na mieszanki przyprawowe lub przyprawy, które można dodać. Oto kilka pomysłów:

• Przyprawa Fajita lub Taco. Planujesz dodać je do taco lub fajitas ? Dodaj 1 łyżkę stołową przyprawa do taco Lub przyprawa do fajity .
• Cajun lub przyprawa czerniona: Papryka i cebula doskonale komponują się z potrawami Cajun. Dodaj duży smak za pomocą Przyprawa Cajun do smaku (pikantny) lub czerniona przyprawa (łagodny : lekki).
• Przyprawa uniwersalna. Ten przyprawa uniwersalna mówi, że to do ryb, ale używamy go praktycznie do wszystkiego. Dodałoby to tutaj świetnego smaku!

Sposoby podawania smażonej papryki i cebuli

Masz więc piękną tęczową patelnię ze smażoną papryką i cebulą! Jak je wykorzystać, aby uzupełnić zdrowy obiad? Istnieje niezliczona ilość pomysłów; oto niektóre z naszych ulubionych:

• Z łososiem lub krewetkami. Wypróbuj je z pieczony łosoś , czerniony łosoś , sczerniałe krewetki , łosoś miso , Lub krewetki z masłem czosnkowym .
• Nadzienie kanapkowe. Dodają dużego smaku w grillowany ser z awokado Lub tęczowa kanapka warzywna .
• Śniadaniowa przejażdżka. Dodaj je do śniadaniowa jajecznica warzywna .
• Fajitas.Dodaj czarna fasola i tortille, i masz prowizoryczne fajitas!
• Quesadillas. Użyj ich jako nadzienia do quesadilli.
• Nachos. Ułóż je na wierzchu nachos na smaczny poczęstunek.
• Tacos. Działają też w tacos: spróbuj tacos z awokado , tacos z jajkiem , Lub tacos z krewetkami .
• Nadzienie do pizzy. Rzuć je na pizzę, np ten .

Odżywianie papryki

Jeden z powodów, dla których Alex i ja jemy tak dużo papryki: jest bogata w składniki odżywcze i dosłownie witaminę C. Tak naprawdę zjedzenie 1 porcji tego przepisu na smażoną paprykę i cebulę zapewnia 126% dziennej dawki witaminy C , ponieważ wykorzystuje 3 papryki. Jak to się ma do zdrowej przystawki? Oto najważniejsze informacje super warzywo :

• Papryka jest bogata w witaminę C. Średnia czerwona papryka dostarcza aż 169% dziennej dawki witaminy C! ( Źródło )
• Papryka może poprawić zdrowie oczu i zapobiec anemii. Niektóre badania wskazują, że papryka może zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej i niskiego poziomu żelaza ( Źródło ).

Ten przepis na smażoną paprykę i cebulę jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Szybkie smażenie papryki i cebuli

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Smażona papryka i cebula są kolorowe i pełne słodkiego karmelizowanego smaku! Jedz je jako zdrowy dodatek do drugiego dania lub rzucaj na kanapki lub tacos.

Składniki

• 3wielokolorowa papryka
• 1średnia żółta cebula
• 1średnia czerwona cebula
• 2 łyżkioliwa z oliwek, podzielona
• 1 łyżeczkasuszone oregano
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo mielony pieprz

Instrukcje

1. Niegęsto pokroić paprykę . Niegęsto pokroić cebulę . Wymieszaj je w misce z 1 łyżką oliwy z oliwek, oregano, solą i pieprzem.
2. Na dużej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Smaż paprykę i cebulę razem, aż będą miękkie i lekko zwęglone, około 10 do 12 minut, aby były chrupiące lub około 15 minut, aby były miękkie, od czasu do czasu mieszając. Posmakuj i dodaj więcej soli do smaku. Podawaj natychmiast.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Smażone
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegetariański
• Dieta: Wegańskie