Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Nie masz bazylii lub zdałeś sobie sprawę, że nie ma Cię w domu podczas gotowania? Oto najlepszy substytut suszonej i świeżej bazylii do wykorzystania w przepisach.
Robisz przepis, który wymaga bazylii, a jej nie masz? Bazylia to piękne zioło o niepowtarzalnym, pieprznym smaku. Jest często stosowany w kuchni śródziemnomorskiej i włoskiej. Nie masz czasu na zakupy lub nie możesz go znaleźć? Albo gotujesz i właśnie zdałeś sobie sprawę, że tego nie masz? Oto kilka pomysłów zastępczych.
Pamiętaj: bazylię trudno zastąpić
Czy gotujesz z dodatkiem bazylii? Sałatka Caprese , Pesto bazyliowe Lub pizzę Margherita ? Oto nasza rada. Spróbuj znaleźć prawdziwą rzecz, jeśli to w ogóle możliwe! Bazylia nie przypomina niektórych składników, które mają oczywiste zamienniki: ma niepowtarzalny smak, którego nie można łatwo zastąpić. Warto poczekać, kiedy uda Ci się go znaleźć. Ale jeśli musisz: czytaj dalej, aby znaleźć najlepsze zamienniki.
Najlepszy zamiennik bazylii
1. Oregano
Najlepszy zamiennik bazylii? Oregano. Pamiętaj: profil smakowy nie jest taki sam! Ale jest na tyle podobny, że działa w mgnieniu oka: przynosi mnóstwo Włoski smak . Możesz użyć równych ilości świeżego oregano lub suszonego oregano zamiast świeżego oregano lub suszonego oregano. Naszym zdaniem suszona bazylia nie ma zbyt dużego smaku, więc jeśli wolisz, możesz ją również pominąć.
2. Estragon
Następny najlepszy zamiennik bazylii? Estragon. Ma podobne lekko anyżowe (lukrecjowe) wykończenie w smaku. Ponownie, profil smakowy nie jest taki sam! Ale to działa w mgnieniu oka. Zamiast bazylii użyj równych ilości świeżego lub suszonego estragonu.
3. Lubię
Ostatni zamiennik bazylii: mięta! Podobnie jak oregano i estragon, profil smakowy nie jest taki sam. Ale to może zadziałać w mgnieniu oka! Świeża mięta jest szczególnie dobra do dekoracji np crostini . Zalecamy stosowanie mięty pieprzowej, a nie zielonej: mięta ogrodowa przywołuje słodki smak gumy i mniej pieprznego smaku bazylii.
Przepisy z bazylią
Oto kilka przepisy z bazylią :
