NAJLEPSZY SUBSTYTUT EKSTRAKTU WANILIOWEGO

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Sprawdziłeś szafkę i nie ma wanilii? Oto najlepszy substytut ekstraktu waniliowego do stosowania w pieczeniu i gotowaniu.

Pieczesz i zdałeś sobie sprawę, że nie masz pod ręką ekstraktu waniliowego? Ekstrakt waniliowy powstaje poprzez macerację lasek wanilii w alkoholu, co nadaje mu niepowtarzalny perfumowany smak. Istnieje niezliczona ilość przepisów wymagających ekstraktu waniliowego: ciasta , ciastka , babeczki , naleśniki , gofry : prawie wszystko jest lepsze z odrobiną tego czegoś. W rzeczywistości: wanilia działa trochę jak sól w pikantnych przepisach. Wydobywa istniejące smaki, czyniąc je bardziej żywymi.

prażone nasiona sezamu

Jaki jest zamiennik ekstraktu waniliowego? Wanilię ciężko zastąpić. Ale jeśli jesteś w kropce, mamy 1-minutowy przepis, który działa jak urok! Istnieje kilka innych opcji w zależności od tego, co masz pod ręką.

Najlepszy zamiennik ekstraktu waniliowego

1. W równych częściach bourbon i amaretto.

Najlepszy zamiennik ekstraktu waniliowego? Czas napaść na Twoją szafkę z alkoholem! W równych częściach bourbon i amaretto zapewniają smak, który jest słodki, orzechowy, owocowy i złożony jednocześnie: bardzo podobny do ekstraktu waniliowego. Przetestowaliśmy mieszankę Bourbon-Amaretto jako substytut ekstraktu waniliowego dip owocowy jogurtowy i działa jak urok! Jest pewna różnica w smaku, ale jest ona niezwykle zbliżona. Sprawdza się również w wypiekach, takich jak szybkie pieczywo, ciasta i ciasteczka. (Uwaga dodatkowa: te dwa składniki mieszają się, tworząc smaczne amaretto kwaśne .)

Jaki jest stosunek? Zastąp ½ łyżeczki bourbona i ½ łyżeczki amaretto 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego.

Martwisz się alkoholem? Zdobądź to: ekstrakt waniliowy zawiera od 35 do 40% alkoholu. Bourbon ma 40% alkoholu, a amaretto tylko 28% alkoholu! Tak właśnie jest w przypadku połączenia Bourbona z Amaretto mniej alkohol niż sama wanilia. ( Przeczytaj więcej tutaj .)

łatwe przepisy na owoce morza

2. Bourbon lub rum.

Nie masz amaretto? Bez obaw. Następny najlepszy substytut ekstraktu waniliowego? Użyj dowolnego ciemnego alkoholu, takiego jak bourbon lub rum! Dodaje subtelnej złożoności wypiekom, dzięki czemu jest godnym substytutem wanilii. Przetestowaliśmy tę sztuczkę i zapewnia ona wspaniały smak w przepisach na wypieki. Można go nawet używać w Domowa bita śmietana .

Jaka jest konwersja? Użyj około 1 łyżeczki bourbona lub rumu na każdą 1 łyżeczkę wanilii.

3. Laska wanilii (jeśli ją posiadasz).

OK, zdajemy sobie sprawę, że jeśli nie masz ekstraktu waniliowego, to tak wysoko prawdopodobnie nie będziesz mieć laski wanilii. Ale to naprawdę najlepszy substytut ekstraktu waniliowego, ponieważ… sam ekstrakt jest substytutem ziaren wanilii! Więc jest równo lepsza niż ekstrakt.

Rozcinamy i nożem wyskrobujemy fasolę. Jaka jest konwersja? ½ łyżeczki nasion wanilii odpowiada 1 łyżeczce ekstraktu waniliowego.

4. Pomiń to całkowicie.

Tak, tutaj kończy się muzyka! Jeśli nie masz ziaren wanilii, bourbona lub rumu, możesz całkowicie pomiń ekstrakt waniliowy . Chyba że robisz coś w rodzaju domowych lodów waniliowych. W takim razie idź i kup wanilię! Oto klucz: wanilia ma tak subtelny smak, że można ją pominąć w wypiekach, nie zauważając dużej różnicy.

zamiennik przecieru pomidorowego

Wiele źródeł internetowych ma fałszywe pomysły na substytuty wanilii (syrop klonowy, ekstrakt migdałowy itp.). Oszczędź sobie kłopotów i po prostu to pomiń! Przekonasz się, że większość ludzi nie zauważy, że czegoś brakuje.

Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów z dodatkiem wanilii:

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona