Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Nie pij tego wzmocnionego wina pod ręką? Oto najlepszy wytrawny i słodki substytut wermutu do stosowania w koktajlach i nie tylko.
Robisz koktajl wymagający wermutu, a go nie masz? Nie martw się, istnieje kilka opcji, które doskonale nadają się jako substytut. Wermut jest winem wzmocnionym, co oznacza, że do wina dodano alkohol w celu jego stabilizacji. Istnieją dwa główne rodzaje wermutów: słodki (zwykle czerwony) i wytrawny (zwykle biały). Oto trochę więcej na temat wermutu słodkiego i wytrawnego:
- Słodki wermut jest subtelnie słodki i pikantny, z nutą goryczy na finiszu. Występuje w wielu klasycznych koktajlach, takich jak Negroni , amerykański , I Manhattanie .
- Wytrawny wermut: Wytrawny biały wermut ma ostry, wytrawny smak. Używa się go do martini, np Klasyczne Martini I Brudne Martini .
Nie masz go pod ręką? Masz szczęście: istnieje kilka opcji doskonałego zamiennika wermutu, które są łatwe do znalezienia. Poniżej rozdzieliliśmy nasze rekomendacje oparte na wermucie wytrawnym i słodkim.
jak ugotować buraki
Najlepszy zamiennik słodkiego wermutu
1. Wino czerwone wytrawne (i syrop cukrowy)
Najlepszy zamiennik słodkiego wermutu? Wino czerwone wytrawne z nutą prosty syrop . Jeśli masz pod ręką butelkę, wytrawna czerwień oddaje gorzkie nuty, które są klasyczne w słodkim wermucie. Dodać prosty syrop do smaku, a następnie użyj go jako zamiennika 1:1.
2. Słodkie wino czerwone
Kolejny słodki zamiennik wermutu? Słodkie czerwone wino. Słodka czerwień ma nieco więcej słodkich nut niż słodki wermut, ale to działa w mgnieniu oka! Użyj go jako zamiennika 1:1.
napój mieszany Baileysa
3. Amaro
Ostatni słodki substytut wermutu? Każdy rodzaj Amaro, rodziny włoskich likierów ziołowych o gorzkim smaku ( amaro oznacza gorzki po włosku). Obejmuje szeroką gamę alkoholi, z których najbardziej znany jest ultra-gorzki Campari i słodki Aperol, którego tutaj nie polecamy. Ale jest tak wiele różnych odmian pomiędzy: spróbuj ciemnego, słodkiego Meletti lub Amaro Tosolini.
Najlepszy zamiennik wytrawnego wermutu
1. Wino białe wytrawne
Najlepszy zamiennik wytrawnego wermutu? Wino białe wytrawne. Każda odmiana wytrawnego białego świetnie pasuje do smaku, chociaż wytrawny wermut jest nieco mniej wyrazisty w swoim smaku. Działa w martini : ale będziesz chciał jak najbardziej wytrawnego wina.
2. Mały Biały
Kolejny świetny zamiennik wytrawnego wermutu? Mały Biały . Lillet (wymawiane Li-lay) to francuski aperitif: wzmocnione wino aromatyzowane ziołami i cytrusami. Istnieje kilka rodzajów Lillet wytwarzanych z różnych win: Lillet Blanc, Lillet Rosé i Lillet Rouge. Regularnie zaopatrujemy się w Lillet Blanc: jest lekko słodki z subtelnymi nutami kwiatowymi i ziołowymi. Można go używać w innych koktajlach, np Vesper Martini , Lillet G&T Lub Lillet Spritz .
3. Sake
Ostatni wytrawny substytut wermutu? Powód. Jeśli zdarzy ci się mieć w pobliżu sake, jego wytrawny smak ma cechy podobne do wytrawnego wermutu. (Zostało Ci trochę? Wypróbuj nasze Koktajl Sake Southside .)
I to wszystko! Daj nam znać, jak poszło w komentarzach poniżej.
Powiązane przepisy
Oto kilka koktajle wermutowe spróbować.
prosty wegański obiad
