SÓL SELEROWA

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Sól selerowa to mieszanka przypraw na bazie nasion selera i soli. Oto, jak zrobić własne i wykorzystać je w przepisach!

Oto prosta mieszanka przypraw, która dodaje smaku pikantnym przepisom: Sól selerowa ! Ta prosta mieszanka nasion selera i soli dodaje czegoś więcej niż tylko sumę swoich części. Pikantny, ziemisty smak, jaki nadaje potrawom, sprawia, że jest to nasz ulubiony produkt do wykorzystania w przepisach! Tutaj dowiesz się więcej o przyprawach, ich użyciu i przygotowaniu w domu!

Co to jest sól selerowa?

Sól selerowa to mieszanka nasion selera i soli stosowana jako przyprawa do mięs, warzyw, napojów i nie tylko. Dodaje ziemiste, trawiaste nuty smakowe selera wraz ze słonym ponczem. Jest głównym składnikiem Przyprawa Old Bay i a Krwawa Mary i idealnie nadaje się do dodawania smaku kurczakom, rybom i potrawom wegetariańskim.

Jak zrobić to w domu: substytut soli selera!

Nie masz soli selerowej i nie masz czasu jej szukać w sklepie? Możesz zrobić własny w ciągu kilku minut, używając nasion selera i soli. Większość kupowanych mieszanek wykorzystuje proporcje od 1:1 do 2:1. Odkryliśmy, że idealny stosunek to 1,5:1. Oto jak zrobić sól selerową:

Połącz 1 łyżkę stołową sól koszerna i 1 ½ łyżki nasion selera.
Zmiel składniki w moździerzu lub młynku do przypraw, aż uzyskasz puszystą masę.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu do 6 miesięcy.

Nie masz nasion selera? Inne substytuty soli selera obejmują sól zwykłą, sól czosnkową lub sól cebulową, ale żadna z nich nie ma charakterystycznego smaku, jaki przynoszą nasiona selera.

Nasiona selera vs sól selerowa

Nasiona selera to nasiona selera; mają wyraźny smak, który smakuje jak sama roślina. Sól selerowa wytwarzana jest z nasion selera i soli, dlatego zawiera dodatek sodu.

Jeśli stosujesz przepis, który wymaga nasion selera i zawiera już sól, sól selerowa może nie być dobrym substytutem! Jeśli chcesz, możesz zmniejszyć ilość soli i użyć soli selerowej, ale robisz to na własne ryzyko: uważaj, aby nie przesolić potrawy.

Sposoby wykorzystania!

Istnieje wiele sposobów wykorzystania soli selera w przepisach. Oto kilka najpopularniejszych zastosowań tej smacznej mieszanki:

Krwawa Mary. Spróbuj Klasyczna Krwawa Mary , która opiera się na tym składniku ze względu na swój pikantny, ziołowy smak. Możesz też wypróbować odmianę taką jak Cholerna Maria , Lucjan , Michelada Lub Cezar .
Przyprawa Old Bay. Zrób domowe Przyprawa Old Bay z solą selerową.
Colesław. Dodaje intrygującego akcentu smakowego Surówka z czerwonej kapusty .
Sałatka z jajek, ziemniaków, kurczaka lub tuńczyka. Dodaje odpowiednich pikantnych nut do kremowych sałatek na zimno! Wypróbuj w Klasyczna sałatka ziemniaczana , Sałatka Jajeczna , Lub Sałatka z Tuńczyka (i odpowiednio dostosuj ilość soli).
Owoce morza. Wypróbuj Grillowane szaszłyki z krewetek Lub Ciasta Łososiowe .
Kurczak. Przenosi pieczonego, pieczonego lub grillowanego kurczaka na wyższy poziom.

Jak planujesz używać swojego? Daj nam znać w komentarzach poniżej.

Więcej przepisów na seler

Seler to wyjątkowy składnik, który rzadko gra główną rolę w przepisach. Ale ta postać zastępcza pomaga błyszczeć przepisom! Oto kilka przepisów na seler, jeśli masz pod ręką dodatki tego składnika:

Wybierz chrupiące Sałatka Z Selera Z Jabłkami
Zmiksuj A Koktajl z selera
Ugotuj A Mirepoix na zupę
Próbować Sok z selera

Sałatka Z Selera Z Jabłkami

Koktajl z selera

Mirepoix

Sok z selera

Ten przepis na sól selerową jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona