Łatwy przepis

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten prosty przepis na mahi mahi zawiera cytrynę, czosnek i zioła: idealny sposób na dodanie akcesoriów tej smacznej rybie!

Masz filet mahi mahi? Spróbuj tego łatwo praca z przepisem ! Jest po prostu smażony na patelni z cytryną, czosnkiem i ziołami, aż będzie delikatny i soczysty. Ta popularna ryba zachwyca prostymi potrawami, takimi jak ten: ma krótką listę składników i można ją szybko przygotować jako smaczne danie główne. Jeśli chcesz, dodaj sos i poczuj magię czystego, prostego mahi mahi.

Jak smakuje Mahi Mahi?

Mahi Mahi to tropikalna ryba o żywych zielonych, niebieskich i złotych łuskach, zwana także delfinem lub dorado; jego nazwa oznacza po hawajsku mocny. Mahi Mahi ma charakterystyczny, bardziej mięsisty smak niż większość białych ryb, choć technicznie jest klasyfikowany jako smak łagodny. Miąższ chudy i średnio zwięzły, o wilgotnej konsystencji i dużych płatkach.

Nasza szczera recenzja? Ten przepis to świetny sposób na delektowanie się tą smaczną rybą! Ogólnie rzecz biorąc, wolimy smak i konsystencję łagodniejszej białej ryby dorsz , tilapia lub nawet halibut do mahi mahi, który ma tak charakterystyczny smak i mięsistą konsystencję. Żyjemy jednak w stanie śródlądowym i nie próbowaliśmy jeszcze świeżo złowionego mahi mahi, dlatego z ostateczną oceną wstrzymamy się do czasu, aż będziemy mieli dostęp do wspaniałego połowu.

Składniki w tym przepisie mahi mahi

Świetny filet rybny to świetny przepis, a dzięki temu masz pewność, że używasz mahi mahi najwyższej jakości. Można go szybko i łatwo ubić na patelni, a gotowanie zajmuje tylko 5 minut! Oto, czego będziesz potrzebować do tego przepisu:

robienie wody z ogórków

• Mahi Mahi, jeśli to możliwe, złapany na wolności
• Czosnek w proszku i cebula w proszku
• Sól
• Masło
• Oliwa z oliwek
• Sok i skórka z cytryny
• Posiekane świeże zioła, takie jak tymianek, oregano lub rozmaryn
• Czosnek

Wskazówki, jak to ugotować!

Mahi mahi smaży się na patelni w mgnieniu oka, ale jest tylko kilka wskazówek, jak zrobić gwiezdny filet. Oto kilka uwag na temat gotowania mahi mahi:

• Aby usmażyć mahi mahi na patelni, rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Rozgrzej oliwę z oliwek i masło (lub sam olej), następnie dodaj mahi mahi i smaż przez 2 minuty. Odwróć go za pomocą szpatułki do ryb, a następnie dodaj na patelnię skórkę z cytryny, czosnek i zioła. Gotuj kolejne 1 do 2 minut, polewając rybę sosem.
• Gotuj, aż ryba będzie miękka i zacznie się łuszczyć przy nakłuwaniu jej widelcem. Pamiętaj, aby dostosować je w zależności od grubości filetów. Lub filet powinien mieć temperaturę 140°F mierzoną w najgrubszym miejscu za pomocą termometru spożywczego.

Alternatywa: zrób upieczoną pracę

Nie chcesz zabrudzić patelni? Ryba smażona na patelni to najszybszy sposób na ugotowanie mahi mahi, ale możesz ją także upiec! Oto instrukcja, co należy zrobić (używając ilości podanych w przepisie poniżej):

• Rybę dopraw solą i pieprzem i posmaruj oliwą z oliwek.
• Piec w temperaturze 400°F przez 10 do 15 minut, aż zacznie się łuszczyć widelcem.
• W międzyczasie rozpuść masło na płycie kuchennej, następnie dodaj czosnek, cytrynę i zioła. Gdy ryba będzie już gotowa, wyjmij ją z piekarnika i polej filety masłem czosnkowo-ziołowym.

Sosy do dodania

Ten przepis na mahi mahi smakuje wyśmienicie w obecnej formie, ale z sosem jest jeszcze lepszy! Można zrobić sos do maczania do podania lub sos, który pokryje całą rybę. Oto kilka do wypróbowania:

• Aioli: Spróbuj tego Truflowe Aioli jako szybki i łatwy sos do maczania.
• Remulada lub sos tatarski: To Remulada Lub Sos Tatarski to idealne sosy do maczania ryb.
• Sos cytrynowo-koperkowy: Użyj tego Sos Koperkowy jako mżawka tuż nad filetem.
• Sos cytrynowo-pieprzowy: Dodaj pikantny Sos Cytrynowo-Pieprzowy .
• Sos maślany: ten sos maślano-czosnkowy, Sos z masłem cytrynowym Lub Sos Cytrynowo-Kaparowy doskonale nadają się również do polewania ryb.

Czy zrównoważona praca z rybami to praca?

Według NOAA Fisheries (National Oceanic and Atmospheric Association) mahi mahi złowione na wolności w USA to mądry wybór owoców morza, ponieważ jest zarządzana w sposób zrównoważony i zbierana w sposób odpowiedzialny zgodnie z przepisami USA ( źródło ). Poszukaj złowionego mahi mahi w lokalnym sklepie rybnym.

Więcej przepisów na ryby

Chcesz gotować lepiej przepisy na ryby ? Oto niektóre z naszych ulubionych kolekcji zawierających owoce morza:

jak siekać zieloną cebulę

• Próbować 25 łatwych przepisów na łososia
• Iść po 15 przepisów na dorsza, które każdy pokocha
• Złapać 10 przepisów na smaczne steki z tuńczyka
• Wybierz 10 przepisów na tilapię, które każdy pokocha
• Próbować Grillowany halibut Lub Łatwy Pieczony Pstrąg

30 łatwych przepisów na ryby

35 łatwych przepisów na łososia

20 przepisów na dorsza, które każdy pokocha

20 przepisów na tilapię, które każdy pokocha

Ten przepis na mahi mahi jest…

Bezglutenowe i pescatarian.

Łatwy przepis

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten prosty przepis na mahi mahi zawiera cytrynę, czosnek i zioła: idealny sposób na dodanie akcesoriów tej smacznej rybie!

Składniki

• 1 1/2funtów pracy (4filety), jeśli to możliwe, złowione na wolności
• 1 łyżeczka sól koszerna
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczkiproszek cebulowy
• 1 łyżkamasło (lub oliwa z oliwek, w wersji bezmlecznej)
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżkasok z cytryny
• Zapał1/2cytrynowy
• 1 łyżkaposiekane świeże zioła (takie jak tymianek, oregano lub rozmaryn)
• 1ząbek czosnku, posiekany

Instrukcje

1. Mahi Mahi osusz i posyp sól koszerna , następnie proszek czosnkowy i proszek cebulowy.
2. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj masło i oliwę z oliwek. Gdy masło się rozpuści, dodaj mahi mahi i gotuj przez 2 minuty.
3. Odwróć mahi mahi i polej rybę sokiem z cytryny. Dodaj skórkę z cytryny, czosnek i zioła na patelnię i smaż przez dodatkowe 1 do 2 minut, polewając mahi mahi sokami za pomocą łyżki, aż ryba będzie miękka i zacznie się łuszczyć po nakłuciu widelcem (dostosuj w zależności od od grubości filetów).
4. Zdjąć z ognia i posypać dodatkowymi ziołami. Podawać od razu, skropione sokiem z patelni.

Notatki

*Alternatywa: Aby upiec mahi mahi, dopraw solą i pieprzem i posmaruj olejem. Piec w temperaturze 400°F przez 10 do 15 minut. Rozpuść masło na płycie kuchennej, następnie dodaj czosnek, cytrynę i zioła. Gdy ryba będzie już gotowa, wyjmij ją z piekarnika i polej filety masłem czosnkowo-ziołowym.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Owoce morza
• Dieta: Bezglutenowe