Grillowany Łosoś Marynowany

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Grillowanie marynowanego łososia jest proste! Marynata jest łatwa do przygotowania i nadaje delikatnej rybie pikantny smak.

Oto smaczny sposób na obiad, który każdy pokocha: grillowanie marynowanego łososia ! Gdy nadejdzie sezon, rozpal grill i zgarnij ze sklepu wspaniały kawałek łososia. Jak najlepiej wypełnić delikatny smak każdym kęsem tej popularnej ryby? Marynować. Ta marynata z sosu sojowego, oliwy z oliwek, octu ryżowego, Dijon i czosnku jest niezwykle prosta, ale ma pięknie złożony smak. Ten łosoś z pewnością będzie na stole!

Czego potrzebujesz do grillowania marynowanego łososia

W sklepie znajdziesz szeroką gamę łososia, a jakość ryby zadecyduje o tym przepisie! Oto, na co zwrócić uwagę kupując łososia i inne składniki potrzebne do marynaty:

• Filety z łososia ze skórą: Skóra jest ważna, ponieważ podczas gotowania stanowi barierę między rybą a grillem! Jeśli możesz, spróbuj znaleźć łososia z dzikiego połowu: smakuje lepiej i jest najbardziej zrównoważony. Odmiany łososia, takie jak Coho, to smaczna opcja w średniej cenie; King Salmon to najwyższy poziom.
• Jestem wierzbą (lub tamari)
• Oliwa z oliwek
• Ocet ryżowy
• Cukier
• Musztarda Dijon
• Czosnek

Jak długo marynować łososia

Ile czasu zajmuje marynowanie łososia? Dobra wiadomość: nie musisz myśleć godzinami do przodu. Minimalny czas marynowania łososia to 30 minut. Przekonasz się, że w tym czasie smak pięknie przeniknie do ryby. Chcesz, żeby było jeszcze mocniej? Marynuj łososia w lodówce do 3 godzin. Pamiętaj, aby wyjąć łososia i pozostawić go w temperaturze pokojowej na 30 minut przed gotowaniem.

Wskazówki dotyczące grillowania marynowanego łososia

Najlepszy sposób na grillowanie marynowanego łososia? Marynuj przez 30 minut, a następnie umieść bezpośrednio na ruszcie grilla. Oto szczegóły:

• Marynuj przez co najmniej 30 minut w temperaturze pokojowej. Ważna jest temperatura gotowania ryby: jeśli ryba jest zbyt zimna, nie będzie się równomiernie gotować. Możesz marynować do 3 godzin w lodówce, ale pamiętaj, aby odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut przed gotowaniem.
• Grilluj na średnim ogniu lub w temperaturze od 375 do 450 stopni. Średnio wysoka temperatura pozwala uzyskać doskonale ugotowany kawałek łososia.
• Gotuj od 5 do 10 minut, w zależności od grubości. Grilluj łososia skórą do góry na pośrednim ogniu przez 3 do 5 minut, aż pojawią się ślady grillowania i uwolni się z rusztu. Odwróć i smaż kolejne 2 do 5 minut, w zależności od grubości łososia, aż łuszczy się i będzie lekko różowy w najgrubszej części, a temperatura wewnętrzna będzie wynosić od 125 do 130 stopni. Odczekaj kilka minut, a następnie podawaj.

Sposoby zapobiegania przywieraniu

Ostatnie wskazówki dla Ciebie, którzy spróbujesz grillować marynowanego łososia? Oto kilka wskazówek, jak zapobiec przywieraniu do grilla:

• Nie próbuj odwracać tego zbyt szybko! Gdy łosoś jest wystarczająco ugotowany, uwalnia się z rusztu grilla, dzięki czemu można go łatwo obrócić. Dotknij go wcześniej, a może się skleić i rozerwać. Zamarynuj łososia i podczas gotowania poczekaj, aż łosoś będzie łatwo uwolniony (około 5 minut). Wtedy łatwo jest odwrócić!
• Pamiętaj, aby gotować łososia ze skórą. Pomaga to utrzymać się razem na grillu. Łosoś bez skóry łatwo przykleja się do grilla.

I to wszystko! Ten przepis na marynowanego łososia z grilla był wielkim hitem w naszym domu: mamy nadzieję, że będzie również w Twoim! Daj nam znać, jeśli masz jakieś pytania w komentarzach poniżej.

Więcej przepisów na łososia

Lubisz gotować z łososiem? Oto kilka innych najlepszych przepisów na łososia do wypróbowania:

• Wypróbuj nasz ulubiony 25 łatwych przepisów na łososia Lub Jak gotować łososia
• Wybierz Łatwy łosoś z grilla Lub Łosoś Grillowany W Folii
• Iść po Tacos z łososiem i sosem z awokado
• Ubij z Makaron Łososiowy Lub Łosoś miodowo-czosnkowy
• Złapać Sałatka Cezar z łososiem , Kanapka z sałatką z łososia Lub Sałatka Nicejska z Łososiem
• Próbować Łatwy łosoś pieczony w piekarniku Lub Łatwy łosoś smażony na patelni

Grillowany łosoś

Tacos z łososiem i sosem z awokado

Łatwy pieczony łosoś

Makaron z pieczonym łososiem

Grillowany Łosoś Marynowany

• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Grillowanie marynowanego łososia jest proste! Marynata jest łatwa do przygotowania i nadaje delikatnej rybie pikantny smak.

Składniki

• 44-uncjowe filety z łososia*, ze skórą (jeśli to możliwe, złowione na wolności)
• ¼ szklankiJestem wierzbą (lub tamari)
• ¼ szklankioliwa z oliwek
• 2 łyżkiwoda
• 1 łyżkaocet ryżowy
• 2 łyżkicukier
• 1 łyżkaMusztarda Dijon
• 1ząbek czosnku, starty
• ½ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (375 do 450 stopni).
2. W średniej misce wymieszaj sos sojowy, oliwę z oliwek, wodę, ocet ryżowy, cukier, musztardę Dijon i starty czosnek.
3. Łososia ułożyć w dużym naczyniu lub pojemniku skórą do góry i zalać marynatą. Marynuj przez co najmniej 30 minut w temperaturze pokojowej (lub do 3 godzin w lodówce; jeśli tak, pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut przed gotowaniem).
4. Po marynowaniu połóż łososia na blasze do pieczenia. Posmaruj obficie marynatą, a następnie wylej pozostałą marynatę. Posyp sól koszerna (rozdzielone pomiędzy filety) i świeżo zmielony pieprz.
5. Grilluj łososia skórą do góry na pośrednim ogniu przez 3 do 5 minut, aż pojawią się ślady grillowania i uwolni się z rusztu. Odwróć i smaż kolejne 2 do 5 minut, w zależności od grubości łososia, aż łuszczy się i będzie lekko różowy w najgrubszej części, a temperatura wewnętrzna będzie wynosić od 125 do 130 stopni. (Łosoś ma różną grubość, więc czas gotowania jest inny w zależności od kawałka ryby.) Odstaw na kilka minut, a następnie podawaj.

Notatki

*Przy podanych ilościach marynaty możesz ugotować do 1 ½ funta łososia. Przed grillowaniem posyp nieco większą ilością soli.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Grillowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: Grillowany
• Dieta: Bezglutenowe