35 łatwych przepisów na łososia

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Chcesz pomysłów na obiad? Te proste przepisy na łososia to jeden z najlepszych sposobów na dodanie tej delikatnej ryby do stołu!

Szukasz pomysłów na obiad z łososiem? Ryba ta jest popularnym wyborem, jeśli chodzi o posiłki, ale bardzo trudno jest ją odpowiednio ugotować. W Yumpulse staliśmy się ekspertami w dziedzinie łososia, testując wszystko, co najlepsze przepisy na łososia aby obiad był pyszny! Spróbuj smażonego, pieczonego lub grillowanego, z sosem maślanym lub zanurzonym w lepkiej glazurze. Albo pomyśl nie tylko o filecie, ale także o burgerach, tacos, sałatkach i nie tylko!

Szukasz podstaw łososia? Spróbuj patelnia przysmażona , marynowane , grillowany , pieczony Lub pieczone . Dowiedz się, jak to wiedzieć kiedy łosoś będzie gotowy i przeglądaj pomysły na resztki łososia .

A teraz… nasze najlepsze przepisy na łososia!

Najlepszy pieczony łosoś

Wiele przepisów twierdzi, że jest to najlepszy pieczony łosoś, ale ten zasługuje na pochwałę. Poznaj bardzo najlepszy przepis na pieczonego łososia ! Delikatny filet jest doskonale doprawiony brązowym cukrem i przyprawami i ma cudowną chrupiącą polewę, co jest wyczynem w przypadku pieczonego łososia, który często może okazać się papkowaty i niedoprawiony. Po latach tworzenia przepisy na łososia , wykorzystaliśmy całą naszą wiedzę i wykorzystaliśmy ją w tym głównym przepisie.

Kremowy łosoś toskański

Ten przepis na łososia toskańskiego zaowocował kilkoma propozycjami małżeństwa, dlatego też lubimy go nazywać Marry Me Salmon! Delikatna ryba jest skąpana w soczystym sosie śmietanowym z czosnkiem, suszonymi pomidorami, szpinakiem i kaparami, dzięki czemu każdy kęs jest jasny, słony i luksusowy. Smakuje jak restauracja, ale łatwo jest przygotować go w domu w zaledwie 30 minut.

Łosoś w maśle czosnkowym

Jeśli istnieje idealne połączenie smakowe, to jest to łosoś cytrynowy z masłem czosnkowym! Ten przepis łączy tych naturalnych partnerów w harmonię, tworząc łatwy obiad w niecałe 30 minut. Jest pikantna dzięki cytrynie, bogata w masło i pikantna w czosnku, dzięki czemu ta delikatna ryba ma wysublimowany smak! Ten łatwy przepis na łososia sprawdza się w weekendy I przyjęcia, co czyni go idealnym pomysłem na kieszeń.

Łatwy łosoś cytrynowy

Łosoś w tym przepisie jest pieczony bezpośrednio na plasterkach cytryny i maśle, po czym zapieka się w sosie, który można polać delikatną rybą. Doprawiona odrobiną koperku i czosnku w proszku, wierzch można podpiec, aby po upieczeniu był lekko chrupiący. To takie proste, że to jeden z naszych nowych ulubionych sposobów przyrządzania tej smacznej ryby!

Łosoś nadziewany szpinakiem i karczochami

Chcesz przepis na obiad, który jest łatwy i imponujący? Wypróbuj przepis na łososia nadziewanego szpinakiem i karczochami! Kremowe, pikantne nadzienie o smaku takim jak Twoje ulubiony dip stanowi idealny kontrast dla kruchego, delikatnego łososia. To może być jeden z naszych ulubionych przepisów na łososia, ponieważ jest tak prosty, że robi wrażenie.

Miska do chrupania ryżu i łososia

Oto pomysł na obiad, który moglibyśmy jeść wielokrotnie każdego wieczoru w tygodniu: Miski chrupiące z łososiem i ryżem! Ta smaczna miska z łososiem i ryżem kryje w sobie kilka sekretów smakowych, które sprawiają, że jest ona niezwykle pożądana. Kawałki delikatnej ryby otoczone są nieodparcie pikantnym, czosnkowym i lekko słodkim smakiem marynata z łososia . Połącz to z puszystym ryżem i świeżymi warzywami, a następnie przykryj pikantny majonez żeby naprawdę wystrzelić.

Łosoś miodowo-czosnkowy

Jeśli chodzi o smak i prostotę, ten przepis na łososia z miodem i czosnkiem zapewnia. Łosoś jest smażony na patelni, aby uzyskać brązową, przysmażoną skórkę, a następnie pieczony w piekarniku, aż będzie idealnie miękki. Zanurz wszystko w tym kleju sos miodowo-czosnkowy , słodko-pikantna glazura, która dodaje złożoności smaku. To jeden z naszych najlepszych pomysłów na obiad z łososiem, który można przygotować w domu!

Łatwe przekąski z łososia

Szukasz ciekawego sposobu na urozmaicenie obiadu? Wypróbuj przepis na kawałki łososia! Łosoś jest smaczny w filecie i w ogóle, ale czy próbowałeś kiedyś pokroić go na kawałki przed gotowaniem? Pozwala przygotować doskonale przyprawione kąski, łatwe do spożycia i idealne do serwowania z sałatkami lub posiłkiem w misce. Jako bonus są świetne dla dzieci: sprawiają, że jest to posiłek, który pokocha cała rodzina!

Tacos z łososiem i sosem z awokado

Jeśli istnieje jeden przepis na łososia, który zawsze dobrze sprawdza się w tym domu, jest nim tacos. Te tacos z łososiem są pełne świeżego, pikantnego smaku, łącząc sczerniałego łososia z pico ananasowym i kremowo-zielonym sos z awokado . To jest łatwy zdrowy obiad smakuje jak restauracja, ale można go przygotować w około 30 minut.

Łatwy łosoś z grilla

Łososia łatwo przegotować i niedosezonować. Poznaj idealnego grillowanego łososia! Jest to łatwy sposób, który wychodzi delikatny i ma lekko chrupiącą skórkę. Co więcej, jest posypany naszą smaczną, magiczną mieszanką przypraw: lub możesz to zrobić Grillowany Łosoś Marynowany z tą smaczną soczystą marynatą.

Łosoś Miso

Oto imponujący pomysł na obiad, który jest pełen atrakcji umami i fantastycznie nie do odparcia: Miso Salmon! Miso czyni magię w kuchni: dodaje niesamowitego pikantnego smaku wszystkiemu, czego dotknie. Tutaj występuje w glazura miso jest tak pełen smaku, że będziesz chciał posmarować błyszczącym masłem niemal wszystko.

Cajun łosoś

Chcesz, żeby przepis na łososia zrobił wrażenie? Ten łosoś Cajun jest tak delikatny i pełen pikantnego smaku, że wszyscy wokół stołu zakochają się w nim. Ten piękny kawałek ryby ma chrupiący, poczerniały wierzch, doprawiony specjalną mieszanką domowych przypraw Cajun. Zawiera odrobinę ciepła, wystarczającą, abyś od razu miał ochotę na kolejny kęs.

Burgery Łososiowe

Oto imponujący pomysł na obiad, który Cię wzywa: te burgery z łososiem, którym nie można się oprzeć! Każdy kęs jest obfity i soczysty, zwieńczony kremową warstwą sos remulada dzięki temu zyskał status gwiazdy rocka. Jest tak samo satysfakcjonujący jak standardowy burger.

Łosoś w glazurze miodowej

Oto: pomysł na obiad co zapewnia maksymalny zwrot z inwestycji: przepis na łososia w glazurze miodowej! W niecałe 30 minut otrzymasz delikatne, kruche filety z łososia, które nabierają smaku dzięki lepkiej glazurze z miodu, sosu sojowego, miso i czosnku. To właśnie rozumiemy przez zwrot z inwestycji: potrzeba niewiele czasu, aby przygotować to niesamowite danie, które sprawi, że wszyscy będą wylizywać talerze do czysta!

Łatwy łosoś smażony na patelni

Oto podstawowa metoda, którą powinien znać każdy kucharz: Łosoś smażony na patelni! To jeden z najlepszych sposobów na błyskawiczne ugotowanie łososia, ponieważ jest szybki, łatwy i zapewnia niesamowity smak. Smażenie na patelni jest szybsze niż pieczenie: a ponadto łosoś ma idealną chrupiącą skórkę.

Sałatka grecka z łososiem

Szukasz ciekawych pomysłów na kolację? Ta grecka sałatka z łososiem jest zdrowa i satysfakcjonująca, pełna śmiałości Smaki śródziemnomorskie ! Gwiazdą programu jest ukąszenia łososia kawałki wielkości kęsa, które dodają porcję białka do każdego kęsa. Połóż je na soczystych pomidorach, chłodnym ogórku i serze feta, a otrzymasz pomysł na obiad, który spodoba się tłumom i będzie idealny lato lub kiedykolwiek.

Łatwy łosoś w marynacie

Chcesz ulepszyć swoją rybę? Oto prosty sposób: marynowany łosoś o wyrazistym smaku! Jest słony, pikantny, czosnkowy i trochę słodki dzięki brązowemu cukrowi, co daje kęs, który zachwyca smakiem! Co więcej, składniki prawdopodobnie masz już pod ręką, dzięki czemu przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste.

Łosoś Cytrynowo-Koperkowy

Potrzebujesz prostego pomysłu na obiad z łososiem? Wprowadź: Łosoś Cytrynowo-Koperkowy! Jest szybki, łatwy, a nawet wystarczająco fantazyjny, aby zapewnić rozrywkę. Wyłóż na blachę do pieczenia, posyp solą i pieprzem i piecz przez 10 minut! Wychodzi idealnie pikantne, a polane pikantnym sosem cytrynowo-koperkowym nie można się mu oprzeć.

Makaron z pieczonym łososiem

Szukasz łatwych przepisów na łososia? Oto jeden, który możesz dodać do swojej regularnej rotacji: wypróbuj przepis na pieczony makaron z łososiem! Ten przepis jest pełen smaku, od delikatnych płatków łososia, pikantnej cytryny i kaparów, a także mieszanki Warzywa w stylu śródziemnomorskim . Słone kruszonki sera feta zapiekane są razem z łososiem, a po zmieszaniu powstaje prawdziwa symfonia smaków.

Łosoś z brązowego cukru

Zawsze gramy o więcej pomysły na szybki i prosty obiad , a to jest jedna z zakładek, którą można powtarzać. Łosoś z brązowym cukrem jest prosty i można go szybko przygotować przy użyciu zaledwie kilku składników ze spiżarni! To fajny trik, który można przygotować na wieczorny posiłek lub gdy zabawiasz gości, a wszystko udaje się w mgnieniu oka.

Posiłek z łososia i szparagów w arkuszach

Mamy nowe rozwiązanie na łatwy przepis na łososia, który zadowoli każdego: Pieczony Łosoś i Szparagi! Jest prosto, elegancko, ale smakuje jak coś, co można zamówić w restauracji. Pieczenie na blasze z plasterkami cytryny i świeżymi ziołami dodaje niewymagającego wysiłku smaku, który sprawia wrażenie świeżego, a jednocześnie wyrafinowanego.

Łosoś Z Kaparami

Kolejny łatwy przepis na łososia? Spróbuj łososia z kaparami! The pieczony łosoś jest nasycony cytryną i ziołami i gotowany, aż będzie idealnie wilgotny. Następnie skrop jedwabistą masą sos kaparowo-cytrynowy . Tylko niewielka mżawka ma ogromną moc – a skromna ilość zapewnia zdrowie

Łosoś z pieprzem cytrynowym

Masz filet z ryby i potrzebujesz pomysłów? Wypróbuj przepis na łososia z pieprzem cytrynowym, aby przygotować z niego łatwy i aromatyczny posiłek! Dopraw filet sokiem z cytryny, skórką z cytryny i czarnym pieprzem, a następnie włóż do grilla lub piekarnika. Wychodzi niesamowicie wilgotne i delikatne, z cytrusowymi, pikantnymi nutami w każdym kęsie.

Prosta miska z łososiem

Oto zabawny pomysł na obiad z łososiem: Simple Salmon Bowl! Delikatna, sezonowana ryba jest równoważona ryżem, chrupiącymi, delikatnymi brokułami i pokryta łatwym, kremowym sosem. Skropić Sos Tahini Lub Sos Miso i przygotuj się do bycia zdziwiony .

Pesto z łososia

Chcesz idealny, pikantny sos, który doda życia pieczonemu łososiowi? Spróbuj tego Pesto z łososia ! Jasnozielone pesto w połączeniu z delikatną pieczoną rybą tworzy wspaniały obiad. Bo tak naprawdę: czy nie jest lepiej z odrobiną pesto na wierzchu? Pikantny, czosnkowy sos sprawia, że ​​łuszcząca się ryba nabiera blasku: drugi kęs będziesz już łykał, zanim skończysz pierwszy.

Sałatka Cezar z łososiem

Wyobraź sobie: delikatne, doskonale doprawione kawałki łososia z dodatkiem chrupiącej sałatki rzymskiej, soczystych pomidorków koktajlowych i chrupiących grzanek. A wszystko to otoczone kremowym, domowym kremem Sos Cezara to sprawia, że ​​każdy kęs jest absolutnie wzniosły . Ten jest hitem za każdym razem.

Klonowy łosoś w glazurze

Potrzebujesz przepisu na łososia na weekendy? Spróbuj tego łososia w glazurze klonowej! Ryba wychodzi idealnie delikatna i łuszcząca się, a co najlepsze? Jest obficie posmarowany słodką i pikantną klonową glazurą balsamiczną. Okazało się tak smaczne, że gotowanie w brojlerze zajmuje tylko kilka minut.

białe rosyjskie składniki

Łosoś w panierce pekan

Oto posiłek, który niezmiennie zachwyca każdego, kto ugryzie Wow . Spróbuj tego łososia w panierce pekan! Ma atmosferę fantazyjnej restauracji, ale można ją szybko i łatwo przygotować w tygodniu. Przenosi podstawowego łososia na wyższy poziom, pokrywając go chrupiącą polewą z orzechów, sezonowanej bułki tartej i parmezanu.

Kanapka z Łososiem Z Sosem Koperkowym

Masz ochotę na ciekawy pomysł na obiad z łososiem? Spróbuj tej kanapki z łososiem z sosem koperkowym! Jest coś satysfakcjonującego w dobrej kanapce z rybą, a ta jest nieodparcie smaczna. Wrzuć filet z łososia smażonego na patelni Old-Bay na bułkę, a następnie posyp kruszonką fety, czerwoną cebulą i kremowym, cytrynowym sos koperkowy .

Łatwy stek z łososia

Masz piękny stek z łososia i nie wiesz, jak go ugotować? Ten wyjątkowy kawałek ryby jest bogaty i mięsisty, co stanowi imponujący i zabawny pomysł na obiad. Byliśmy mile zaskoczeni, gdy spróbowaliśmy go po raz pierwszy i jest to miła alternatywa dla tradycyjnego filetu z łososia. Ten przepis wychodzi idealnie doprawiony, ugotowany z mieszanką cytryny, masła i oliwy z oliwek oraz pyszną mieszanką przypraw!

Łosoś w panierce pistacjowej

Szukasz prostego przepisu na łososia, który zaimponuje każdemu? Spróbuj łososia w panierce pistacjowej! Ta metoda gotowania ryb wygląda jak coś, co można dostać w restauracji, ale jest niezwykle prosta w wykonaniu. Aromat unoszący się z piekarnika sprawi, że ślinka ci się ślini, zanim jedzenie dotrze na Twój talerz! Każdy kęs delikatnej ryby i chrupiąca posypka pistacjowa z parmezanem sprawiają, że od razu masz ochotę sięgnąć po kolejny.

Łosoś cytrynowo-czosnkowy

Uwielbiasz łososia i szukasz nowego sposobu na jego przygotowanie? Spróbuj tego łososia cytrynowo-czosnkowego! Delikatna, łuszcząca się ryba jest zawinięta w sos maślany cytrynowy który smakuje jak czyste złoto. Jest bogate i pikantne, nadając każdemu kęsowi odrobinę smaku. Dodanie sosu sprawia, że ​​łosoś jest o wiele smaczniejszy niż gotowanie go z cytryną lub nawet po prostu spryskanie go sokiem.

Szybki pieczony łosoś

Jeden z najlepszych sposobów przyrządzania łososia? Pieczone ! Pozbądź się przepisów na pieczonego łososia: pieczonego łososia nie musisz nawet nagrzewać piekarnika! Pozwól, aby osiągnęło temperaturę pokojową, a następnie piecz przez 7 do 10 minut, aż będzie ugotowane. To takie proste! Podczas gdy się piecze, zdecydowanie zalecamy przygotowanie naszego sos kaparowo-cytrynowy . Sprawia, że ​​ryba śpiewa z pikantnym i solankowym smakiem!

Czerniony łosoś

Ten poczerniały łosoś jest tak pełen smaku, że poczujesz się, jakbyś zamówił go w restauracji. Co więcej: jest to szybkie i łatwe. Proces gotowania trwa od 5 do 8 minut. Domowe czerniona przyprawa ma pikantną intrygę i tworzy chrupiącą czarną skórkę na zewnątrz ryby.

Łosoś Teriyaki

Ten łosoś teriyaki stanie się Twoim ulubionym daniem na weekend. Ma szybki, domowy sos teriyaki i co najważniejsze: nie wymaga marynowania! Szybko obsmaż na płycie kuchennej, pomaluj teriyaki, a następnie piecz przez kilka minut, aż się ugotuje. Jest to szybkie i łatwe, a dzięki niemu piękny kawałek łososia będzie ozdobą Twojego talerza.

Gotowany łosoś

Szukasz szybkiego sposobu na ugotowanie łososia? Spróbuj gotowanego łososia! Ta metoda może nie jest najpopularniejsza, ale jest naprawdę szybka i łatwa: po prostu 15 minut zacząć kończyć. Wynik? Idealnie delikatna, łagodna ryba, która rozpływa się w ustach. Spróbuj z kremowy sos lub płatkowane w Sałatka Cezar z łososiem .

Sałatka Nicejska z Łososiem

Oto zabawna wersja klasycznego języka francuskiego Sałatka Nicejska! Zamień tradycyjnego tuńczyka na łososia, a otrzymasz imponujący obiad, który zadowoli każdego. Użyj wędzonego lub konserwowego łososia, aby było to bardzo proste, lub użyj czegokolwiek innego metoda gotowania lubisz.

Wskazówki dotyczące zakupu dobrego łososia

Kupując łososia według tych przepisów na łososia, należy pamiętać o jednej zasadzie: zdobądź najlepszą jakość ryb, jakie możesz znaleźć i na które możesz sobie pozwolić! Łosoś niskiej jakości może mieć bardzo rybny smak i papkowatą konsystencję lub po ugotowaniu wydzielać biały nalot. Jakość ryby może mieć wpływ na Twój przepis na łososia! Oto czego szukać:

• Poszukaj łososia złowionego na wolności. Ryby złowione na wolności w Twoim kraju są zazwyczaj wyborem zrównoważonym. (Istnieją również opcje jakości w dobrze regulowanych gospodarstwach; patrz Przewodnik konsumencki dotyczący zegarków z owocami morza .)
• Kieruj się w stronę świeżego łososia. Kupowanie świeżego łososia w sklepie rybnym zwykle ma najlepszy smak. Mrożony też może się sprawdzić, po prostu spróbuj znaleźć wysokiej jakości mrożonego łososia, a nie dużą, ekonomiczną torebkę.
• Poznaj swoje rodzaje łososia. Łosoś Coho ma przyjemny, łagodny smak: jest to dobry środek drogi pod względem ceny. Łosoś królewski jest niesamowity, ale drogi. Łosoś atlantycki jest często hodowany w hodowlach, ale może stanowić zrównoważoną opcję. Uważamy, że jest lepszy, gdy kupuje się go ze świeżego sklepu (w porównaniu z mrożonym). Zapytaj o jego źródło przy stoisku rybnym.

Główne metody gotowania łososia

Istnieje pięć głównych sposobów gotować łososia : smażone na patelni, pieczone, pieczone, grillowane i gotowane. Gotowość ciasta najlepiej ocenić za pomocą termometru spożywczego. Łosoś jest gotowy, gdy temperatura wewnętrzna wynosi 125–130°F w najgrubszym miejscu w przypadku średnio ugotowanego łososia (średnio wysmażony to 50°F). Ryba będzie się gotować po zdjęciu jej z ognia. Aby zapewnić pełne bezpieczeństwo, zalecana przez FDA temperatura owoców morza wynosi 145°F lub dobrze wysmażona.

Biała substancja: albumina

Czy zauważyłeś tę lepką białą masę, która czasami pojawia się na powierzchni ryby po jej ugotowaniu? To skoagulowane białko, które wycieka na powierzchnię podczas gotowania, tzw albumina . Można go bezpiecznie zjeść, ale na pięknym filecie wygląda niezbyt apetycznie. Ilość albuminy różni się znacznie w zależności od kupowanego kawałka ryby, więc tak jest nie jest czymś, co możesz w pełni kontrolować .

Aby zmniejszyć zawartość albumin, eksperymentuj z różnymi typami w różnych sklepach spożywczych i znajdź takie, które zawierają mniej białego nalotu. Pomocne jest również zamarynowanie łososia w roztworze soli i wody przed pieczeniem:

• W dużym, płytkim naczyniu wymieszaj 4 szklanki wody o temperaturze pokojowej i 3 łyżki sól koszerna aż się rozpuści.
• Łososia włóż do wody i poczekaj 15 minut.

Więcej z łososiem

Jest wiele sposobów na delektowanie się tą smaczną i delikatną rybą! Oto kilka dodatkowych pomysłów:

• Masz resztki? Próbować 10 genialnych przepisów na resztki łososia .
• Dzięki nim łosoś w puszkach sprawi, że obiad będzie łatwy Przepisy na łososia w puszkach .
• Zdecyduj się na wędzone z nimi Łatwe przepisy na wędzonego łososia .

20 przepisów na zdrowego łososia do wypróbowania

10 genialnych przepisów na resztki łososia

12 genialnych przepisów na łososia w puszkach

15 przepisów na wędzonego łososia

Łatwy pieczony łosoś

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

To najlepszy przepis na łososia pieczonego w piekarniku, doskonale doprawionego chrupiącą górą! Oto jak upiec łososia: nigdy nie będziesz potrzebować innego sposobu.

Składniki

• 1 1/2funtów lub4(6-uncjowe) filety z łososia, jeśli to możliwe, złowione na wolności
• Oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka sól koszerna
• ½ łyżkibrązowy cukier
• 1 łyżeczkawędzona papryka
• 1 łyżeczkaproszek czosnkowy
• ½ łyżeczkiproszek cebulowy
• ½ łyżeczkisuszony tymianek
• ¼ łyżeczkikminek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F. Pozwól, aby łosoś osiągnął temperaturę pokojową (lub zasol go w kroku 2).
2. Zalać łososia (opcjonalnie): Gdy piekarnik się nagrzewa, w płytkim naczyniu wymieszaj 4 szklanki wody o temperaturze pokojowej i 3 łyżki stołowe sól koszerna . Łososia włóż do wody i odczekaj 15 minut (tyle powinien wystarczyć na rozgrzanie).
3. Połóż duży arkusz folii aluminiowej na blasze do pieczenia i posmaruj go oliwą z oliwek. Każdy kawałek łososia osusz i połóż na folii skórą do dołu. Posmaruj oliwą z oliwek. Posypać łososia sosem sól koszerna równomiernie rozdzielone pomiędzy filety.
4. W średniej misce wymieszaj brązowy cukier, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, tymianek i kminek. Posyp równomiernie powstałą mieszanką wierzch filetów.
5. Piec łososia przez 10 do 16 minut, w zależności od grubości, aż będzie miękki i różowy w środku (temperatura wewnętrzna powinna wynosić od 125 do 50°F w środku). Filet o grubości 1 cala powinien gotować się łącznie przez około 15 minut. Aby uzyskać chrupiący wierzch, gdy łosoś ma temperaturę 150°F, grilluj przez około 2 minuty (mniej więcej 2 ostatnie minuty gotowania).

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Owoce morza
• Dieta: Bezglutenowe