Natychmiastowe puree ze słodkich ziemniaków

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto sekret kremowego, niezbyt żylastego puree ze słodkich ziemniaków Instant Pot! Ta zdrowa przystawka jest całkowicie bezobsługowa w szybkowarze. (W zestawie odmiana wegańska.)

Najlepszy sposób na puree ze słodkich ziemniaków? W szybkowarze! Złamaliśmy kod najlepiej jak potrafimy Puree ze słodkich ziemniaków Instant Pot . Są nie tylko łatwe i łatwe w przygotowaniu, ale mają też idealną puszystą konsystencję. To, co kochamy w tym zdrowym przepis na słodkie ziemniaki jest to, że można go bardzo dostosować. Zrób to dla rozrywki jako Przystawka na Święto Dziękczynienia lub na wspólną kolację pieczeń mięsna Lub przytulne klopsiki . Działa niemal ze wszystkim! (No cóż, resztki zjadamy nawet łyżką jako przekąskę.) Jest odpowiedni dla całej rodziny, więc wystarczy dla każdego.

smoothie z kiwi

Chcesz iść w klasykę? Wypróbuj nasze Natychmiastowe puree ziemniaczane .

Jaki jest sekret najlepszego puree ze słodkich ziemniaków Instant Pot?

Wiele lat temu Alex i ja przygotowaliśmy przepis na puree ze słodkich ziemniaków, który znaleźliśmy losowo na Pintereście. (Wszyscy to robią, prawda? Być może dlatego tu jesteś.) Doszliśmy do litery T, ale kiedy skończyliśmy, tekstura słodkich ziemniaków była niewłaściwa. Były żylaste i wodniste. Dlaczego?

Oto rzecz: zostały zrobione w 100% ze słodkich ziemniaków. Słodkie ziemniaki bardzo różnią się od standardowych ziemniaków! Ich konsystencja nie jest z natury puszysta po ubijaniu. Różnią się także od frytek: standardowe ziemniaki są chrupiące w piekarniku, ale słodkie ziemniaki rozmiękają. (Mimo to mamy Chrupiące frytki ze słodkich ziemniaków przepis, który wymyka się wszelkiej logice.)

Sekret tych puree ze słodkich ziemniaków Instant Pot? To w połowie słodkie ziemniaki i w połowie złote ziemniaki z Jukonu. Dzięki temu mają idealną puszystą konsystencję, która nie jest wodnista i kleista. Dodatkową korzyścią jest to, że smak jest doskonale zrównoważony: nie jest zbyt słodki!

Jak długo gotuje się puree ze słodkich ziemniaków Instant Pot?

Czas gotowania puree ziemniaczanego Instant Pot wynosi tylko 12 minut! Ale podobnie jak w przypadku wszystkich przepisów na garnek błyskawiczny, należy pamiętać o czasie nagrzewania. Jest to czas potrzebny, aby garnek błyskawiczny osiągnął ciśnienie, zanim będzie mógł się ugotować. W tym przepisie osiągnięcie odpowiedniego ciśnienia zajmuje od 15 do 20 minut ze względu na ilość ziemniaków i wody w garnku. Zatem całkowity czas gotowania wynosi łącznie około 30 minut .

napoje mieszane ze szkockiej whisky

Jakieś triki na ugniatanie ziemniaków?

Naprawdę, nie potrzebujesz do tego żadnych specjalnych narzędzi! Z naszymi standardowy przepis na puree ziemniaczane , uwielbiamy używać praski do ziemniaków, aby uzyskać idealną konsystencję. Ale ponieważ słodkie ziemniaki mają więcej wilgoci, nie są tak podatne na zgęstnienie i zbrylanie.

Kolejną zaletą puree ziemniaczanego Instant Pot w stosunku do standardowych jest to, że wystarczy odrobina śmietanki, pół na pół, a nawet mleka niemlecznego, aby uzyskać kremową konsystencję. Aby dobrze smakować, potrzebują mniej tłuszczu niż standardowe ziemniaki, a dzięki słodyczy nie potrzebują masła. Zatem te puree ze słodkich ziemniaków też są cholernie zdrowe!

Jak zrobić je wegańskie

Te puree ze słodkich ziemniaków Instant Pot są łatwiejsze do przygotowania wegańskiego niż standardowe puree ziemniaczane. Ponieważ są z natury bardziej wilgotne i słodsze ze względu na słodkie ziemniaki, śmietana i masło nie są tak ważne dla smaku i konsystencji. To znaczy, że możesz zamień śmietankę na ulubione mleko bezmleczne! Użyj mleka migdałowego, mleka owsianego, a nawet mleka kokosowego.

Jedna uwaga: mleko kokosowe z pewnością doda subtelnego kokosowego smaku. (Co byłoby niezwykle pyszne! Tylko uważaj, jeśli nie będzie pasować do klimatu Twojego przepisu.) Jaki jest Twój ulubiony substytut mleka bez nabiału?

ugotować krewetki

Jakiego Instant Pot używasz?

Wszystkie marki szybkowarów są różne! Oto marka, której używamy: an Programowalny szybkowar Instant Pot 6 Qt . Ten przepis jest dostosowany do szybkowaru o pojemności 6 litrów. Na pewno będziesz potrzebować tutaj rozmiaru 6 litrów, w przeciwnym razie ziemniaki nie będą się zmieścić!

Najlepsze dodatki do zabawy

Ten przepis na puree ze słodkich ziemniaków w Instant Pot jest idealny do zabawy: wychodzi 12 porcji! Jest to idealne rozwiązanie, jeśli gotujesz dla tłumu. Przepisy na szybkowary są szczególnie fajne, ponieważ pozostawiają wolną część płyty kuchennej i piekarnika, co pozwala na dalsze gotowanie! Oczywiście jest to szczególnie pomocne w Dziękczynienie , zbyt! Sprawdź wszystkie nasze Przepisy na Święto Dziękczynienia w błyskawicznym garnku znajdziesz tutaj.

Oto kilka innych przepisów na przystawki Instant Pot, które uwielbiamy jako rozrywkę:

brokuły na patelni

• Brokuły błyskawiczne : Brokuły gotują się w 0 minut. Zero! To takie szybkie. Dodaj ser feta, aby go udekorować.
• Brukselka błyskawiczna z parmezanem : Brukselka nie zajmuje dużo czasu, a jest naprawdę smaczna.
• Natychmiastowe buraki doniczkowe : Skróć czas pieczenia buraków o połowę! Wykorzystaj je w naszych smakołykach Sałatka Z Buraków Z Balsamikiem .

Ten przepis na puree ze słodkich ziemniaków w Instant Pot jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku produktów wegańskich, roślinnych i bezmlecznych zobacz zamienniki w poniższym przepisie.

Natychmiastowe puree ze słodkich ziemniaków

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 121X

Opis

Oto sekret kremowego, niezbyt żylastego puree ze słodkich ziemniaków Instant Pot! Ta zdrowa przystawka jest całkowicie bezobsługowa w szybkowarze.

Składniki

• 3funty słodkich ziemniaków*
• 3funtów złotych ziemniaków z Jukonu
• 1 ½ szklankiwoda
• 1 łyżka sól koszerna
• ½ szklankigęsta śmietana lub pół na pół (lub mleko bezmleczne dla wegan)
• 1ząbek startego czosnku
• ¼ łyżeczkimielony czarny pieprz
• Cienko pokrojony szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Obierz ziemniaki, a następnie pokrój je w duże kawałki.
2. Dodaj ziemniaki do Instant Pot. Dodaj sól koszerna i woda. Zablokuj pokrywę. Umieścić uchwyt zwalniający ciśnienie (odpowietrznik) w pozycji uszczelnienia.
3. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 12 minut: Naciśnij przycisk Szybkowar, upewniając się, że wybrane jest ustawienie Wysokie ciśnienie, i ustaw czas. Należy pamiętać, że wstępne nagrzanie garnka i osiągnięcie ciśnienia zajmuje około 20 minut, zanim zacznie się gotować. (Podczas gotowania unikaj dotykania metalowej części pokrywy.)
4. Szybkie wydanie: Wypuść pozostałą parę z garnka Instant Pot, przesuwając uchwyt zwalniający ciśnienie do pozycji Odpowietrzanie i zakrywając dłoń ręcznikiem lub gorącą podkładką. Nigdy nie zbliżaj rąk ani twarzy do otworu wentylacyjnego podczas wypuszczania pary. Otwórz pokrywę szybkowaru.
5. Ziemniaki rozgnieść z tłuczek do ziemniaków bezpośrednio w Instant Pot. Następnie do gorących ziemniaków dodać śmietanę, starty czosnek i czarny pieprz. Próbujemy i doprawiamy według uznania. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem.

Notatki

*Ta ilość stanowi 12 porcji i jest przeznaczona dla dużej grupy osób. Jeśli chcesz zrobić mniej, możesz zmniejszyć połowę przepisu, nie wpływając na czas gotowania.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Szybkowar
• Kuchnia jako sposób gotowania: Warzywa