Krewetki Jumbo z Chimichurri

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na krewetki jumbo to szybki i łatwy pomysł na obiad! Ziołowy sos chimichurri doskonale komponuje się z soczystymi owocami morza.

irlandzki napój śmietankowy

Uwielbiasz owoce morza? Oto ciekawy pomysł na szybki i łatwy obiad: to Przepis na krewetki Jumbo ! Podsmaż na patelni te duże, soczyste owoce morza z pikantnymi przyprawami, a otrzymasz piękny kawałek białka, który wygląda fantazyjnie przy niewielkim wysiłku. Dodaj odrobinę jasnozielonego chimichurri, argentyńską natkę pietruszki i sos czosnkowy, aby całe danie śpiewało. Ten jest wystarczająco elegancki, aby służyć gościom, ale wystarczająco łatwy na noc w tygodniu. (Idealny przepis znajdziesz w naszej książce!) Oto, co należy zrobić!

Wskazówki dotyczące zakupu krewetek jumbo

Krewetki Jumbo to określenie dużych krewetek, które można znaleźć w sklepie. Ogólnie rzecz biorąc, większość marek określa krewetki jumbo jako od 21 do 25, co oznacza, że ​​w funcie jest ich od 21 do 25. Jednak nie ma standardu branżowego dla tego terminu, więc istnieją pewne różnice między markami. Niektórzy używają terminu „extra jumbo” dla liczby od 16 do 20. W przypadku tego przepisu poszukaj następujących informacji:

• Krewetki Jumbo: W tym przepisie sprawdzą się dowolne krewetki z jumbo na opakowaniu lub w liczbie około 21 do 25. Większe krewetki też się nadają (np. Extra Jumbo lub Colossal), pamiętaj jednak, że mogą potrzebować nieco więcej czasu gotowania.
• Złapane na wolności: Ryby złowione na wolności w Twoim kraju są zazwyczaj wyborem zrównoważonym. Istnieją również opcje jakości w dobrze regulowanych gospodarstwach; Widzieć Przewodnik konsumencki dotyczący zegarków z owocami morza .
• Ogon: Ogon wygląda tutaj najlepiej. Jeśli kupisz go w skorupce, możesz obrać muszelki aż do ogona.
• Świeże lub mrożone: oba są podobnej jakości. Zamrożone krewetki mogą być równie wysokiej jakości jak świeże, jeśli zostaną zamrożone zaraz po złowieniu. Upewnij się, że w pełni rozmrozić krewetki zanim zrobisz przepis.

Składniki na przepis na krewetki jumbo

Gdy już zdobędziesz krewetki jumbo, wystarczy garść składników, aby przygotować przepis. Gorąco polecamy zrobienie tego z sos chimichurri , który nada całemu daniu jasnego, ziołowo-czosnkowego smaku. Oto składniki, których będziesz potrzebować:

• Duże krewetki
• Czosnek w proszku, cebula w proszku i wędzona papryka
• Sól i pieprz
• Masło
• Do chimichurri: czosnek, pietruszka, oregano, sól, ocet winny, oliwa z oliwek, płatki czerwonej papryki

Jak gotować krewetki jumbo

Krewetki Jumbo gotuje się szybko, ale nie tak szybko, jak w przypadku średnich i dużych krewetek. Trudniej też wizualnie stwierdzić, czy krewetka jest ugotowana, dlatego sugerujemy użycie termometru spożywczego (choć można to też sprawdzić wizualnie, przecinając krewetkę). Oto jak gotować krewetki jumbo:

• Sezon: Krewetki osuszyć i wymieszać z przyprawami (tutaj użyliśmy czosnku w proszku, mielonej cebuli, wędzonej papryki i sól koszerna ).
• Smażyć na maśle lub oliwie z oliwek, 3 do 4 minut z każdej strony. Na dużej patelni rozgrzej masło lub oliwę z oliwek na średnim ogniu. Gotuj krewetki przez 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą nieprzezroczyste i ugotowane, obracając je szczypcami.
• Przestań gotować, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 55°F. Wyjmij na talerz i pozostaw krewetki na 2 minuty (co zwiększa temperaturę do 55°F). Można również sprawdzić wzrokowo, rozcinając jedną z krewetek i sprawdzając, czy jest ugotowana.

Wskazówki dotyczące sosu chimichurri

Te krewetki jumbo są jasne i żywe, gdy są udrapowane w ziołach sos chimichurri . Oto kilka rzeczy, o których należy pamiętać w przypadku sosu:

• Tradycyjne danie to świeża pietruszka i oregano. Jeśli nie możesz znaleźć świeżego oregano lub jest ono zbyt drogie, zastąp je świeżą kolendrą.
• Aby uzyskać więcej ciepła, dodaj więcej płatków czerwonej papryki. Ten sos wychodzi łagodny. Jeżeli wolisz wersję ostrą, dodaj do smaku więcej płatków czerwonej papryki.
• Sos jest ręcznie siekany i ma gęstą, rustykalną konsystencję. Nie oczekuj, że będzie całkowicie czysty i gładki (jak niektóre wersje tego sosu). Tradycyjną metodą rustykalną jest siekanie ręczne.

Inne sosy do krewetek jumbo

Chcesz podać z innym sosem? Pomysłów na sos do krewetek jest mnóstwo. Oto kilka ulubionych:

• Dodaj do tego zingy Sos Cytrynowo-Koperkowy
• Iść po Szybki sos kolendrowo-limonkowy
• Spróbuj jasnej zieleni Sos kolendrowo-limonkowy
• Wybierz Prosty sos z awokado

I to wszystko! Zamień to w posiłek, podając nad łóżkiem ryż , ryż szpinakowy , komosa ryżowa , farro , Lub kuskus . Daj nam znać, co myślisz o tym przepisie w komentarzach poniżej!

Więcej przepisów na krewetki

Lubisz krewetki? Oto kilka ulubionych przepisy na krewetki do podania:

• Wypróbuj nasz top 30 przepisów na krewetki idealne na obiad
• Iść po Kremowe risotto z krewetkami
• Robić Marynowane Krewetki
• Wybierz Fajitas z krewetkami w arkuszach lub Makaron z krewetkami Cajun
• Szary Krewetki Fra Diavolo Lub Krewetki Scampi

45 łatwych przepisów na krewetki

Kremowe risotto z krewetkami

Najlepsza marynata do krewetek

Krewetki Scampi

Ten przepis na krewetki jumbo jest…

Pescatarian, bezglutenowy i bezmleczny (z oliwą z oliwek).

Krewetki Jumbo z Chimichurri

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na krewetki jumbo to szybki i łatwy pomysł na obiad! Ziołowy sos chimichurri doskonale komponuje się z soczystymi owocami morza.

Składniki

• 1funtowe krewetki jumbo*
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ¼ łyżeczkiproszek cebulowy
• ½ łyżeczkiwędzona papryka
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 3 łyżkimasło solone (lub oliwa z oliwek)
• Chimichurri , do serwowania

Instrukcje

1. Jeśli zamrożone, rozmrozić krewetki .
2. Zrób Sos Chimichurri .
3. Wytrzyj krewetki do sucha. Usuń górną część skorupy aż do ogona (jeśli krewetka jest w skorupie). W średniej misce wymieszaj krewetki z proszkiem czosnkowym, cebulą w proszku, wędzoną papryką i sól koszerna .
4. Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Gotuj krewetki przez 3 do 4 minut* z każdej strony, aż będą nieprzezroczyste i ugotowane, a temperatura wewnętrzna wyniesie 50°F, obracając je szczypcami. Wyjmij na talerz i pozostaw krewetki na 2 minuty (co zwiększa temperaturę do 55°F).
5. Podawać natychmiast, posypane łyżkami sosu chimichurri.

Notatki

*Aby przygotować ten przepis ze średnimi krewetkami, gotuj przez 1 do 2 minut z każdej strony.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Owoce morza
• Dieta: Bezglutenowe