Groch Z Cytryną

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

przecier pomidorowy vs pasta

Ten przepis na groszek zajmie tylko 5 minut! Gotowanie mrożonego groszku z czosnkiem i cytryną to łatwy dodatek, który każdy pokocha.

Cii, mamy sekret. Mrożony groszek może smakować niesamowicie w 5 minut. Tak, możesz przekształcić torebkę tych mrożonych zielonych kulek w łatwą przystawkę, którą pokochają wszyscy wokół stołu. ( Obietnica! ) Sekret? Trochę oliwy, masła, czosnku i cytryny. To wszystko! Alex i ja przygotowaliśmy ten przepis w ramach wyzwania: czy moglibyśmy wziąć torebkę mrożonego groszku i zrobić z niego pyszną przystawkę? Okazuje się, że nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać.

Sekrety tego przepisu na groszek (jak gotować mrożony groszek)

Alex i ja nieczęsto gotujemy z mrożonymi warzywami. Ale zrobiliśmy ich mnóstwo przepisy na przystawki ostatnio, a groszek był warzywem, które chcieliśmy opanować. Świeży zielony groszek jest trudny do znalezienia, ale mrożony groszek jest dostępny przez cały rok. Groszek był kiedyś postrzegany jako jedno z tych przerażających warzyw. Zjedz swój groszek! – to powszechne zdanie wykrzykiwane przez rodziców, gdy dorastałem. Ale oto, co zrobiliśmy, aby przekształcić torebkę mrożonego groszku w zachwycającą, pyszną przystawkę (lub przejdź od razu do przepisu)

• Zacznij od 2 szklanek mrożonego groszku.
• Na patelni rozgrzej po 1 łyżce masła i oliwy z oliwek.
• Dodać groszek i 2 rozgniecione ząbki czosnku . Gotuj tylko 2 minuty.
• Dopraw z sól koszerna i dodaj skórka z cytryny .

The W stylu włoskim smaki zmieniają nudną torebkę groszku w coś pięknie pysznego i świeżego! Wcale nie straszne. Faktycznie: trudno przestać jeść!

Czy mrożony groszek jest już ugotowany?

Tak! Mrożone warzywa, które znajdziesz w sklepie spożywczym, gotowane w wodzie lub na parze, zanim zostaną zamrożone i zapakowane. Oznacza to, że wiele mrożonych warzyw można po prostu rozmrozić przed spożyciem. Dotyczy to mrożonego groszku, który można po prostu rozmrozić i wykorzystać do sałatek. Można je także szybko podsmażyć przed podaniem, tak jak w tym przepisie na groszek.

Błąd większości kucharzy: rozgotowanie groszku.

Czas gotowania tego przepisu na groszek to zaledwie 2 minuty! Ponieważ mrożony groszek jest już ugotowany, należy uważać, aby go nie rozgotować. Wielu domowych kucharzy popełnia błąd, gotując groszek zbyt długo, przez co staje się papkowaty i zielonkawo-brązowy. (Stąd pochodzi określenie zielony groszek!) Aby zachować jasnozielony kolor, smaż je zaledwie 2 minuty, aż będą ciepłe.

Przepis na groszek z całymi ząbkami czosnku (wyjmij przed podaniem!)

W tym przepisie na zielony groszek wykorzystuje się całe obrane ząbki czosnku, które ugotujesz na patelni z groszkiem. Po co dodawać całe goździki, a nie mielone? Cóż, gotowanie warzyw z całymi goździkami nadaje subtelny smak czosnku. Dodanie mielonego czosnku nadaje mocny czosnkowy smak, ale całe goździki wnoszą esencję czosnku jako nutę smaku. Pamiętaj, aby usunąć ząbki czosnku kiedy skończysz, i wyrzuć je! Ponieważ nie są smażone, nie nadają się do jedzenia.

Ciekawostki o grochu

Dlaczego warto jeść groszek? Cóż, powodów jest mnóstwo! Oto trochę więcej informacji na temat tych zdrowych zielonych warzyw:

• Należą do rodziny roślin strączkowych, np ciecierzyca I soczewica . Ale częściej je się je jako warzywo skrobiowe (jak kukurydza lub ziemniaki ).
• Zawierają dużo białka roślinnego. ½ szklanki groszku zawiera 4 gramy białka roślinnego. Liczba kalorii jest również dość niska: 62 kalorie w tej samej ilości. ( Źródło )
• Czy świeży groszek jest lepszy w przepisach niż mrożony? Według Epikuryczny , świeży groszek nie jest tak smaczny po ugotowaniu! Mrożone lepiej zachowują się w przepisach i mają te same składniki odżywcze.

Więcej niesamowitych dodatków warzywnych

Ten przepis na groszek to pełnowartościowa przystawka na bazie roślin ( WFPB ), który pasuje do niemal każdego posiłku. To także jeden z wielu sposobów na przekształcenie warzyw w 5-gwiazdkowe dodatki! Oto niektóre z naszych innych ulubionych Dodatki warzywne :

• Najlepsze w historii smażone grzyby Lub Pieczone Grzyby Oto idealne smażone grzyby o najlepszym pikantnym smaku cytryny i świeżych ziół.
• Smażony Boćwina Tęczowa Dodaj do tego zielony liściasty parmezan i orzeszki piniowe, a efekt będzie znakomity.
• Smażony szpinak (który smakuje niesamowicie) Gwarantujemy, że jedzenie warzyw będzie smakować niesamowicie! Również w ciągu zaledwie 10 minut.
• Idealny pieczony bakłażan Pieczenie bakłażana do miękkości nadaje mu nierealny smak.
• Pieczone Marchewki Marchewkę usmaż do miękkości z cząstkami cytryny i świeżym tymiankiem, a smak będzie niesamowity niesamowity .
• Łatwe pieczone szparagi Tutaj zielone łodygi są pieczone do miękkości, skropione cytryną i posypane parmezanem.
• Proste smażone brokuły Spraw, aby Twoje brokuły smakowały niesamowicie w zaledwie 10 minut: są idealnie chrupiące i delikatne!
• Kalafior na parze z ziołami cytrynowymi Gotuje się w kilka minut i jest tak smaczny, że zmienia życie.

Chcesz więcej z cytryną? Wypróbuj te 15 przepisów na pikantną cytrynę .

Ten przepis na groszek jest…

Wegetariańskie, roślinne i bezglutenowe. W wersji wegańskiej i bezmlecznej zastąp masło wegańskie, rafinowany olej kokosowy lub więcej oliwy z oliwek.

Groch Z Cytryną

• Czas przygotowania: 2 minuty
• Czas gotowania: 3 minuty
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na groszek zajmie tylko 5 minut! Gotowanie mrożonego groszku z czosnkiem i cytryną to łatwy dodatek, który każdy pokocha.

Składniki

• 2 filiżankimrożony groszek (ok10 uncji)
• 2ząbki czosnku
• 1 łyżkamasło solone*
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo mielony pieprz
• Zapał1/2cytryna, opcjonalnie

Instrukcje

1. Groch opłucz pod ciepłą wodą i strząśnij nadmiar płynu.
2. Rozgnieć i obierz ząbki czosnku.
3. Dodaj masło i oliwę z oliwek do dużej patelni ustawionej na średnim ogniu. Dodaj rozgnieciony czosnek i mrożony groszek i smaż przez 2 minuty, aż się rozgrzeją, ale nadal będą jasnozielone.
4. Zetrzyj skórkę z cytryny . Doprawić z sól koszerna , świeżo mielony pieprz i skórka z cytryny. Wyrzuć ząbki czosnku i natychmiast podawaj.

Notatki

*Zastąp masło wegańskie, rafinowany olej kokosowy lub więcej oliwy z oliwek produktami wegańskimi i bezmlecznymi.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski