Kalafior na parze z ziołami cytrynowymi

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto najprostszy sposób na ugotowanie kalafiora! Ten kalafior na parze z ziołami cytrynowymi gotuje się w ciągu kilku minut i jest tak smaczny, że zmienia życie.

Czy wiesz, że kalafior gotowany na parze może smakować niesamowity ? Do niedawna tego nie robiliśmy! Tak, Alex i ja robimy pieczonego kalafiora od lat. Jest lekko zwęglony i ma słodki, prawie karmelizowany smak. Problem w tym, że pieczenie zajmuje około 40 minut, a to nie nadaje się na szybki posiłek w tygodniu. Wchodzi: kalafior gotowany na parze! Ten łatwa przystawka gotuje w zaledwie 10 minut. Zmieszane ze słonym Przyprawa włoska i jasna skórka z cytryny, smak był tak dobry, że nie mogliśmy przestać go jeść. Ryzykując, że zabrzmi to tandetnie: to zmienia życie.

Masz szybkowar? Idź do Natychmiastowy kalafior w garnku !

Jak zrobić najlepszy kalafior na parze

Przygotowanie kalafiora na parze jest naprawdę proste: wystarczy koszyk do gotowania na parze i zadaszony garnek lub głęboka patelnia. Gotuje się w około 10 minut. Musisz uważać, aby go nie rozgotować, w przeciwnym razie zrobi się dość papkowaty. Naszym celem jest chrupiący, delikatny smak: spróbuj więc, aby ocenić, czy jest gotowy! Oto wszystkie nasze sekrety na temat najlepszego kalafiora gotowanego na parze, w którym na pewno się zakochasz.

Wymagany sprzęt: Do przygotowania tego przepisu będziesz potrzebować koszyka do gotowania na parze lub patelni do gotowania na parze. Oto koszyk do gotowania na parze, który możesz kupić online.

Krok 1: Kalafior podziel na różyczki.

Posiekaj kalafior w drobne różyczki. Jeśli nie jesteś pewien, która metoda jest najlepsza, Alex i ja mamy sposób, aby łatwo ją pokroić, tak aby nie skończyło się na kruszonkach na blacie! Idź do Jak pokroić kalafior lub obejrzyj poniższy film.

Krok 2: Zagotuj wodę.

Zasada numer jeden warzyw na parze: najpierw zagotuj wodę! Włożenie wszystkiego do naczynia do gotowania na parze i zagotowanie wody może wydawać się intuicyjne, ale skutkuje to nieregularnym gotowaniem. Najpierw zagotuj wodę, następnie dodaj warzywa. Jeżeli posiadasz koszyk do gotowania na parze bez uchwytu, dodaj go teraz: powierzchnia wody powinna znajdować się tuż pod koszem.

Krok 3: Gotuj na parze przez 10 do 12 minut.

Gdy się zagotuje, dodaj kalafior (do kosza do gotowania na parze, jeśli ma uchwyt). Przykryj garnek pokrywką. Gotuj na parze pod pokrywką przez 10 do 12 minut, aż będzie miękkie. Spróbuj kawałek widelcem, aby ocenić, czy jest gotowy. Czas gotowania będzie za każdym razem nieco inny, w zależności od świeżości kalafiora i grubości kawałków.

Krok 4: Odcedzić i doprawić.

Ostrożnie wyjmij kalafior do miski. Tutaj zaczyna się magia! Doprawiamy oliwą, satem i pieprzem, przyprawą włoską i skórką z cytryny. (PS Oto jak zetrzeć skórkę z cytryny .) Następnie spróbuj! Mamy nadzieję, że pokochasz ten kalafior na parze tak samo jak my.

Sposoby na przyprawianie kalafiora gotowanego na parze

Najlepszym sposobem na przyprawienie kalafiora gotowanego na parze jest przykład z tego przepisu (tak sądzimy!): oliwa z oliwek, przyprawa włoska i skórka z cytryny! Jeśli jednak szukasz innych opcji, oto kilka pomysłów na dodatki:

• Tarty parmezan lub ser Pecorino
• Mżawka redukcja balsamiczna
• Płatki prażonych migdałów lub prażone orzeszki piniowe i rodzynki
• Ser kozi lub feta pokruszony
• Mielony czosnek
• Panko i suszone zioła
• Zielona cebula lub posiekany szczypiorek
• Świeży koperek, oregano lub tymianek

Nasze ulubione sposoby podawania!

Alex i ja robiliśmy już ten kalafior na parze kilka razy. Szczególnie nasz syn Larson uwielbia to pożerać. Oto kilka sposobów, w jakie je podaliśmy i które nam smakowały:

1. Jako dodatek do dania głównego świetna przystawka wraz z iść z łososiem , smażone krewetki Lub makaron .
2. Jako przekąska. Resztki stały się dla nas przekąską, prosto z dania! Podawać z Domowe ranczo na sos do maczania.
3. Z sosem. Może to zabrzmieć dziwnie, ale to świetna wersja puree ziemniaczanego o niskiej zawartości węglowodanów sos . (Mieliśmy trochę naszego łatwy wegański sos zostało i przypadkowo okazało się, że było pyszne!)
4. Posiłek w misce. Ten kalafior gotowany na parze będzie idealny w misce z ziarnami! Zrób duży garnek brązowy ryż , komosa ryżowa , Lub farro , następnie posyp ciecierzycą lub soczewica , małe warzywa i nasze Najlepszy sos tahini .
5. Jako makaron z serem. Dodaj swój ulubiony makaron i sos serowy, aby uzyskać serową wersję swojego ulubionego makaronu. Zrób podwójny przepis na kalafior i wypróbuj nasz Pesto Mac i Ser Lub Najlepszy makaron Gouda z serem .

Inny ulubiony sposób gotowania kalafiora? Grillowany Kalafior z grilla . Fantastycznie smakuje na grillu, ma zwęglony, wędzony smak.

Ten przepis na kalafior na parze jest…

Wegetariańskie, bezglutenowe, wegańskie, roślinne i bezmleczne.

Kalafior na parze z ziołami cytrynowymi

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Oto najprostszy sposób na ugotowanie kalafiora! Ten kalafior na parze z ziołami cytrynowymi gotuje się w ciągu kilku minut i jest tak smaczny, że zmienia życie.

Składniki

• 1kalafior z małą główką (1 1/2Do2funtów)
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• 1 łyżeczkaPrzyprawa włoska
• ⅛ łyżeczkaproszek czosnkowy
• 1 łyżeczka skórka z cytryny (skórka z1/2cytrynowy)

Instrukcje

1. Posiekaj kalafior w różyczki.
2. Wlej 1 ½ szklanki wody do rondla lub garnka. Jeśli używasz koszyka do gotowania na parze bez uchwytu, dodaj go teraz do garnka: powierzchnia wody powinna znajdować się tuż pod koszem. Doprowadź wodę do wrzenia.
3. Gdy się zagotuje, dodaj kalafior (do kosza do gotowania na parze, jeśli ma uchwyt). Gotuj na parze pod pokrywką przez 10 do 12 minut, aż będzie miękkie, sprawdzając widelcem, czy jest gotowe.
4. Ostrożnie wyjmij kalafior do miski, odsączając nadmiar płynu. Wymieszać z pozostałymi składnikami i podawać. (Resztki przechowuj w lodówce.)

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Na parze
• Kuchnia jako sposób gotowania: śródziemnomorski