MAKARON SOBA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na kapustę pekińską można przygotować w niecałe 30 minut! To szybki i łatwy obiad z makaronem i pikantnym sosem.

Spowiedź: Alex i ja z natury jesteśmy typem ludzi, którzy zaczynają gotować kiedy jesteśmy głodni , nie wcześniej. (Ups!) Nasza artystyczna strona wzdryga się na myśl o słowach „planuj na przyszłość”. Nasze praktyczne, rozsądne „ja” nie ma problemu z planowaniem długoterminowego bezpieczeństwa finansowego, ale czy planujesz czwartkową kolację w poniedziałek? To wręcz niemożliwe . Jeśli to też ty (ręce?), oto całkowicie wykonalny posiłek na weekend, który można przygotować w mniej niż 30 minut: te szybkie makarony orzechowe!

Wskazówki dotyczące przygotowania tego przepisu na kapustę pekińską

W dni powszednie Alex i ja staramy się wybierać posiłki, które są odpowiednie szybkie i łatwe obiady . Ten makaron orzechowy można przygotować w niecałe 30 minut! Inspiracją dla tego przepisu była kapusta pekińska i czerwona papryka, które kupiliśmy na lokalnym targu. Oto kilka wskazówek, jak to zrobić!

Użyj prażonego oleju sezamowego w sosie orzechowym! Upewnij się, że używasz prażonego oleju sezamowego, a nie zwykłego oleju sezamowego. Olej tostowy ma znacznie bardziej orzechowy smak, przeznaczony do sosów.
Skorzystaj z naszego triku i ugotuj warzywa! Zamiast brudzić kolejną patelnię, żeby ugotować kapustę i paprykę, skorzystaj z naszego ulubionego triku. Gdy makaron będzie gotowy, umieść warzywa na sitku, a następnie odcedź makaron bezpośrednio na wierzch. Ciepło wrzącej wody gotuje warzywa, dzięki czemu są idealnie miękkie! To genialny trik, który uwielbiamy wykorzystywać w naszych przepisach.
Dekoracja jest niezbędna. Ta miska z makaronem orzechowym, posypana świeżo wyciśniętym sokiem z limonki, kolendrą i pokruszonymi orzeszkami ziemnymi, była zachwycająca!

Czy makaron soba jest bezglutenowy?

Ten przepis na makaron orzechowy jest bezglutenowy, jeśli upewnisz się, że kupowany makaron soba nie zawiera mąki! Makaron soba produkowany jest z mąki gryczanej, która jest produktem bezglutenowym. Ale wiele marek dodaje do makaronu także odrobinę mąki uniwersalnej. Koniecznie sprawdź skład opakowania! Możesz także użyć makaronu ryżowego jako innej opcji bezglutenowej.

Szybki makaron orzechowy z kapustą pekińską

Klucze do świetnego sosu orzechowego

Te makarony orzechowe są idealne z naprawdę smacznym sosem orzechowym! Co jest w sosie orzechowym? Sekretem tego jest połączenie wielu smaków na raz: bogatych, kremowych, pikantnych, orzechowych, pikantnych, słodkich i pikantnych. Oto klucze do sosu:

Masło orzechowe (w całości naturalne) jako bogata i kremowa baza
Ocet ryżowy dla smaku
Prażony olej sezamowy dla uzyskania orzechowego odcienia
Sos sojowy (lub płynne aminokwasy w przypadku braku soi) dla pikantnej, słonej złożoności
Syrop klonowy na odrobinę słodkości
Sriracha o kopa!

Co to jest kapusta pekińska?

Ten przepis wymaga kapusty pekińskiej: Co to jest? Kapusta pekińska (zwana także kapustą pekińską) jest jasnozielona i ma podłużny kształt. Ma grube, chrupiące łodygi i plisowane żółto-zielone liście. To jest warzywo krzyżowe podobnie jak inne rodzaje kapusty, brukselka i jarmuż.

Czy w tym przepisie można zastąpić kapustę zieloną kapustą pekińską? Cóż, niezupełnie. Kapusta pekińska ma łagodny smak i delikatną konsystencję, dzięki czemu idealnie nadaje się do tego przepisu. Spróbuj znaleźć kapustę pekińską, jeśli możesz! (Szukasz więcej informacji na temat kapusty? Oto wszystkie nasze Najlepsze przepisy na kapustę .)

Ten przepis na makaron orzechowy jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne i bezmleczne. W wersji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony drukowaniakwadraty kwadraty ikona ikona serca serceserce solidne serce ikona

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 25 minut
Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na kapustę pekińską można przygotować w niecałe 30 minut! To szybki i łatwy obiad z makaronem i pikantnym sosem.

Składniki

Skala1x2x3x

½funt kapusty pekińskiej, posiekanej (4Do5stan nietrzeźwy)*
1czerwony pieprz
¼ szklankikolendra, drobno posiekana
¼ szklankimasło orzechowe
¼ szklankiocet ryżowy
3 łyżkiprażony olej sezamowy
3 łyżkiJestem wierzbą
1 łyżkasyrop klonowy (lub miód)
1 łyżeczkaSos Sriracha
12 uncjimakaron soba (szukaj makaronu 100% gryczanego lub makaronu ryżowego, jeśli masz opcję bezglutenową)
2limonki
½ szklankipokruszone orzeszki ziemne

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Rozdrobnić kapustę . Niegęsto pokroić czerwoną paprykę . Posiekaj kolendrę i zachowaj do dekoracji.
Rozpocznij gotowanie wody w garnku.
W małym rondlu wymieszaj masło orzechowe, ocet ryżowy, prażony olej sezamowy, sos sojowy, syrop klonowy lub miód i sos Sriracha. Sos gotuj na małym ogniu, aż będzie ciepły i lekko zgęstniały.
Gdy woda się zagotuje, ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie umieść czerwoną paprykę na durszlaku nad zlewem. Gdy makaron będzie ugotowany, odcedź go na durszlaku nad czerwoną papryką, aby lekko ugotować paprykę. Makaron, paprykę i kapustę przełóż do miski, dodaj sos i mieszaj, aż składniki się połączą.
Do podania, udekorować posiekana kolendra , świeżo wyciśnięty sok z limonki (koniecznie!) i hojna porcja pokruszonych orzeszków ziemnych.

Notatki

*Kapusta pekińska nazywana jest także kapustą pekińską: ma podłużny kształt, grube, chrupiące łodygi i plisowane żółto-zielone liście. W tym przepisie na kapustę pekińską nie zastępuj zielonej ani czerwonej kapusty! Kapusta pekińska ma zupełnie inną konsystencję i smak.

Kategoria: Danie Główne
Metoda: Płyta kuchenna
Kuchnia jako sposób gotowania: Azjatycki