Biały sos BBQ

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten pikantny biały sos BBQ pochodzi z Alabamy i smakuje niesamowicie do niemal wszystkiego! Jest kremowy i pikantny, z odrobiną ciepła.

Jeśli mieszkasz na południu Stanów Zjednoczonych, znasz już to zjawisko biały sos BBQ . Tak, możesz użyć tego białego sosu w stylu Alabamy, tak jak czerwony sos BBQ : do polewania, grillowania i polewania! Ma wyjątkowy, kremowy smak i pikantny finisz: pomyśl o czarnym pieprzu i chrzanie. Razem z Alexem przygotowaliśmy porcję i od razu się w niej zakochaliśmy. Po raz pierwszy użyliśmy go na talerzu z grillowanym bakłażanem, a potem zaczęliśmy posmarować nim prawie wszystko.

Co to jest biały sos BBQ?

Biały sos BBQ to pikantny sos na bazie majonezu, który został wynaleziony przez Boba Gibsona w 1925 roku w Decatur w Alabamie. W swojej restauracji Big Bob Gibson Bar-B-Q wędził kurczaki i polewał je domowym białym sosem. ( Więcej o Bobie jest tutaj: możesz też kupić jego oryginalny sos!) Przyjęło się to i teraz mieszkańcy Alabamy, myśląc o grillowaniu, myślą o białym sosie.

Z czego jest zrobiony

Majonez jest głównym składnikiem tego magicznego sosu: to on nadaje kremowe ciało. Wszystkie domowe przepisy są oczywiście różne: Bob nigdy nie zdradziłby swojego sekretnego przepisu! Biały sos BBQ składa się z:

• Majonez
• Ocet jabłkowy
• Biały ocet
• Miód
• Chrzan
• Sól i czarny pieprz
• Cayenne

Sposoby podawania białego sosu BBQ

Jest wiele sposobów na podanie białego sosu BBQ, od tradycyjnego po bardziej wyjątkowy! Oczywiście opracowano go z myślą o wieprzowinie i kurczaku: więc zaczniemy od tego. Ale jest o wiele więcej kreatywnych sposobów wykorzystania tego sosu do warzyw. Oto kilka pomysłów:

1. Użyj do grillowanego kurczaka: posmaruj nim w ostatnich minutach grillowania, a następnie podawaj z większą ilością z boku.
2. Posmaruj kanapkę z szarpaną wieprzowiną.
3. Podawać na wzór łososia doskonały łosoś z grilla .
4. Stosować jako sos do maczania krewetek, np doskonałe krewetki z grilla Lub sczerniałe krewetki .
5. Podawać do burgerów burgera portobello , grillowany burger wegetariański Lub burger z ciecierzycy .
6. Skropić grillowane warzywa, na przykład grillowany bakłażan, grillowane szparagi , grillowana cukinia , grillowane brokuły , grillowana fasolka szparagowa , Lub grillowana marchewka .
7. Służy do maczania frytek pieczone frytki Lub grillowane łódeczki ziemniaczane .
8. Posmaruj kukurydzą na kolbie gotowana kukurydza Lub grillowana kukurydza .

Biały sos BBQ smakuje równie dobrze do grillowanych warzyw, jak i do wędzonego mięsa.

Zrób to wegańskie

Czy jesteś zainteresowany? jedzenie roślinne ? Jeśli planujesz użyć białego sosu BBQ do warzyw, możesz łatwo zrobić go wegańskiego, używając wegańskiego majonezu i używając czystego syropu klonowego zamiast miodu. Majonez wegański jest łatwo dostępny w większości dużych sklepów spożywczych lub w Internecie. Jeśli nie możesz go znaleźć, zastąp go krem z nerkowców .

Informacje o przechowywaniu

Wrzuć ten biały sos BBQ do szczelnie zamkniętego słoika i możesz go przechowywać tak długo, jak długo wystarczy otwarty majonez. To około 3 miesiące… ale to nie potrwa tak długo! (Obiecuję). Możesz podwoić poniższe ilości, jeśli chcesz mieć dużą ilość resztek.

Ten przepis jest…

Wegetariańskie, bezmleczne i bezglutenowe. W przypadku produktów wegańskich i roślinnych użyj majonezu wegańskiego lub jego zamiennika krem z nerkowców dla majonezu.

Biały sos BBQ

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: O¾ szklanki 1X

Opis

Ten pikantny biały sos BBQ pochodzi z Alabamy i smakuje niesamowicie do niemal wszystkiego! Jest kremowy i pikantny, z odrobiną ciepła.

Składniki

• ½ szklankimajonez (wegański według uznania)*
• 1 łyżkaocet jabłkowy
• 1 łyżkabiały ocet
• 1 łyżeczkamiód (lub syrop klonowy)
• 1 łyżeczka przygotowany chrzan
• ½ łyżeczkiczarny pieprz
• ¼ łyżeczkisól
• Szczypta cayenne

Instrukcje

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku do 3 miesięcy.

Notatki

* Łatwe podwojenie w razie potrzeby, aby uzyskać więcej do przechowywania.

• Kategoria: Sos
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: Południowy
• Dieta: Wegetariański

Więcej przepisów na sos BBQ

Istnieje wiele innych sposobów na przygotowanie sosu BBQ, od tradycyjnego po wyjątkowy! Oto kilka innych, które uwielbiamy:

• Domowy sos BBQ Jasne, że możesz go kupić w sklepie, ale domowy sos BBQ smakuje nieskończenie lepiej i jest TAK łatwy do wykonania!
• Sos BBQ bez cukru Ten pikantny sos barbecue z octem jest tak aromatyczny, że prawie nie zauważysz, że nie zawiera dodatku cukru (obiecuję).
• Wegański sos BBQ Smakuje o wiele lepiej niż kupione w sklepie: och, i zajmuje to tylko 10 minut!
• Sos BBQ Musztardowy Wykonane z musztardy, miodu i octu, jest jednocześnie pikantne i słodkie.