Według naszych testów 6 najlepszych grilli elektrycznych roku 2024

Zdjęcie:

Glazura Yumpulse.icu

Grille elektryczne naśladują doświadczenie i smak potraw grillowanie na świeżym powietrzu w wygodniejszym, przenośnym i zajmującym niewielką przestrzeń formacie. Mając tylko balkon — lub w ogóle nie mając miejsca na zewnątrz — możesz przygotowywać pyszne dania z grilla o każdej porze dnia w tygodniu. Maszyny te są proste, szybko się nagrzewają i nie wymagają otwartego płomienia, a najlepsze grille elektryczne pozwalają uzyskać chrupiącą karmelizację, doskonałe zwęglenie i bogaty, wędzony smak tradycyjnego grillowania.

Przetestowaliśmy ponad 20 najlepszych grilli elektrycznych takich marek, jak Breville, Ninja i Weber, oceniając projekt, wydajność, przenośność i wiele innych parametrów każdego modelu. Być może już nigdy nie wrócisz do używania a grill węglowy Ponownie.

Nasze najlepsze typy Najlepsze ogólnie:

Najlepszy ogólnie

ZDJĘCIE: Yumpulse.icu

• Ten wytrzymały grill łączy w sobie wygodę ogrzewania elektrycznego z funkcjonalnością grilla zewnętrznego, zapewniając spójne rezultaty przy minimalnym czyszczeniu.

• Jest dość drogi i przeznaczony wyłącznie do użytku na zewnątrz.

Grille Webera są od dawna znane ze swoich opcji na węgiel drzewny, ale ten wygodny przenośny model do użytku na zewnątrz jest idealny dla kogoś, kto ma małą przestrzeń, taką jak taras lub balkon. Ruszty żeliwne emaliowane porcelaną mogą osiągać temperatury przekraczające 600°F, osiągając takie same rezultaty jak ruszty kuchenne z żeliwa grill gazowy lub grill węglowy, bez konieczności martwienia się o otwarty ogień. W naszych testach odkryliśmy, że zapewnia głębokie przypalenie, karmelizację i rumienienie oraz pozwala uzyskać równomiernie ugotowane potrawy z przyjemnym skwierczeniem i minimalnym dymem.

Przewód o długości 6 stóp zapewnia wystarczającą długość, aby dotrzeć do gniazdka na zewnątrz i jest odpowiednim wyborem dla każdego, kto mieszka w mieszkaniu lub na małym podwórku, gdzie nie można umieścić większego grilla. Uwielbiamy wyjmowaną tackę ociekową, która umożliwia bezproblemowe czyszczenie i szybkość jej nagrzewania. Ogólnie rzecz biorąc, dzięki temu grillowi łatwo jest przygotować aromatycznego grilla każdego dnia tygodnia. Nie zapewnia jednak wygody modelu, z którego można korzystać w środku, i był trzecim najdroższym grillem elektrycznym, jaki testowaliśmy.

Wymiary: 23,5 x 27 x 14,5 cala | Waga: 28,5 funta | Strefa gotowania: 209,5 cali kwadratowych | Moc: 1560 watów | Materiał rusztu: Żeliwo emaliowane porcelaną | Długość przewodu: 74 cale

• 

• 

  WszystkiePrzepisy / Glazura Morgan Hunt

• 

  WszystkiePrzepisy / Glazura Morgan Hunt

Najlepsza wartość

ZDJĘCIE: Amazonka

• Ten niedrogi grill szybko się nagrzewa, nie dymi ani nie paruje. Jest lekki, wygodny i łatwy do przechowywania.

• Może osiągnąć tylko 400°F, co jest raczej niską wartością do celów grillowania.

Ten przenośny grill to fantastyczna opcja dla każdego domowego kucharza, który chce od czasu do czasu grillować, korzystając z wygodnego blatu kuchennego. Podczas naszych testów odkryliśmy, że korpus pozostaje chłodny, a ruszty nagrzewają się na tyle, aby uzyskać równomiernie karmelizowaną żywność o niskim poziomie dymu. W rezultacie jest to bezpieczny i łatwy w obsłudze sposób na realizację projektów grillowania w pomieszczeniach zamkniętych. Wysuwana tacka ociekowa umożliwia odciekanie tłuszczu, a ruszt z powłoką zapobiegającą przywieraniu można nawet myć w zmywarce. Całość jest jednocześnie lekka i cienka, co ułatwia przechowywanie.

Należy jednak pamiętać, że Presto nie nagrzewa się tak bardzo, jak standardowy grill zewnętrzny lub nawet przenośny grill gazowy. Może osiągnąć maksymalnie 400°F — wystarczająco dobre do wielu celów, ale niewystarczające do czegoś takiego smażenie steku na odwrót .

Wymiary: 19,75 x 3,38 x 13,06 cala | Waga: 5,5 funta | Strefa gotowania: 152 cale kwadratowe | Moc: 1300 watów | Materiał rusztu: Aluminium z powłoką nieprzywierającą | Długość przewodu: 35 cali

• 

• 

  Glazura Yumpulse.icu

• 

  Glazura Yumpulse.icu

• 

  Glazura Yumpulse.icu

• 

  Glazura Yumpulse.icu

• 

  Glazura Yumpulse.icu

  koktajle z sokiem ananasowym

Najlepszy Szaleństwo

ZDJĘCIE: AJ Madison

• Ta wytrzymała opcja do użytku wewnątrz/na zewnątrz zapewnia wysokie temperatury i ładne ślady grillowania przy minimalnym dymieniu.

• Jest ciężki, nieporęczny i bardzo drogi.

Podczas naszych testów to eleganckie urządzenie ze stali nierdzewnej osiągnęło temperaturę ponad 600°F w zaledwie 5 minut. Nie mieliśmy problemów z grillowaniem steków i kurczaka. Nawet na cukinii pojawiły się ciemne ślady grillowania i delikatny środek, bez rozgotowania.

Kenyon Floridian to dobrze zbudowana maszyna z chłodnymi uchwytami, które pozwalają ją przenosić nawet wtedy, gdy jest gorąco. Nadaje się do użytku wewnątrz i na zewnątrz, a podczas testów zaobserwowaliśmy minimalne palenie. Wyjmowane ruszty z powłoką zapobiegającą przywieraniu są łatwe w czyszczeniu, a my podoba nam się dodatkowa funkcjonalność tacy pod elementami grzejnymi, na której można przechowywać zioła, przyprawy, cytrusy, wino lub inne składniki, aby dodać smaku temu, co grillujesz.

To fajny grill elektryczny, ale nie jest to okazja. Jest to bardzo drogie urządzenie, jest dość ciężkie i zajmuje sporo miejsca jak na stosunkowo małą powierzchnię do gotowania. Jego dla poważnych grillerów tylko.

Wymiary: 12 x 21 x 9 cali | Waga: 32,4 funta | Strefa gotowania: 154,88 cali kwadratowych | Moc: 1300 watów | Materiał rusztu: Stal nierdzewna z powłoką zapobiegającą przywieraniu | Długość przewodu: 83 cale

Najlepsze połączenie grilla i grilla

ZDJĘCIE: Amazonka

• To urządzenie „trzy w jednym” wykorzystuje inteligentną technologię do automatycznego dostosowywania temperatury w celu optymalnego grillowania, smażenia lub prasowania kanapek.

• Wytwarzał więcej dymu niż inne, pomimo niższej maksymalnej temperatury.

Maszyna do użytku domowego Breville jest inteligentna po części dlatego, że jest grillem, a patelnia z płaską górą, i a prasa panini wszystko w jednym. Pokrywa na zawiasach otwiera się, zapewniając dwukrotnie większą przestrzeń do gotowania, lub zamyka się, aby rozbić i przysmażyć kanapki pomiędzy wyjmowanymi talerzami.

Ale to, co sprawia, że ​​Smart Grill jest inteligentny, polega na tym, że rozpoznaje, kiedy na powierzchni położysz zimną żywność i zwiększa moc, aby odpowiednio utrzymać temperaturę. W naszych testach był niezwykle dokładny, dokładnie osiągając maksymalne ustawienie 450°F (podczas gdy wielu konkurentów myliło się o 50 stopni lub więcej). Produkowała pięknie przyrumienione i karmelizowane potrawy. To wydajna, funkcjonalna maszyna, która nie zajmuje zbyt dużo miejsca na blacie.

Wymiary: 14 x 16,7 x 5 cali | Waga: 18,9 funta | Strefa gotowania: 260 cali kwadratowych (po otwarciu) | Moc: 1800 watów | Materiał rusztu: Odlew aluminiowy | Długość przewodu: 36 cali

• 

• 

  Glazura Yumpulse.icu

• 

  Glazura Yumpulse.icu

Najlepszy bezdymny

ZDJĘCIE: Amazonka

• Uwielbiamy nieprzywierające płyty tego grilla do użytku domowego, wygodne okienko w pokrywie i przystępną cenę.

• Jest dość mały i nie może osiągnąć tak wysokich temperatur, jak inne modele.

Jak nasz ulubiony grill bezdymny , ten model Hamilton Beach uzyskał wysokie oceny we wszystkich kategoriach. Posiada nieprzywierające płyty grillowe, dużą tackę ociekową i wbudowane okienko w pokrywie, które naszym zdaniem jest niezwykle przydatne do monitorowania żywności bez uciekania ciepła.

Maksymalne ustawienie tego grilla to 450°F, ale w naszych testach osiągnęło tylko 400°F. Niższa temperatura spowodowała jaśniejszą karmelizację, ale byliśmy mile zaskoczeni wyraźnymi śladami grillowania i równomiernie ugotowanymi mięsami, które wyjęliśmy z tego urządzenia. Jest kompaktowy, niedrogi i łatwy do czyszczenia, chociaż jego przestrzeń do gotowania jest raczej ograniczona.

Wymiary: 12,4 x 16,73 x 6,81 cala | Waga: 8,1 funta | Strefa gotowania: 114 cali kwadratowych | Moc: 1200 watów | Materiał rusztu: Stal nierdzewna z powłoką zapobiegającą przywieraniu | Długość przewodu: 23 cale

• 

• 

  Glazura Yumpulse.icu

• 

  Glazura Yumpulse.icu

• 

  Glazura Yumpulse.icu

• 

  Glazura Yumpulse.icu

  pizzę neapolitańską

• 

  Glazura Yumpulse.icu

Najlepsze dla mieszkańców apartamentów

FOTO: Weber

• To małe, ale potężne urządzenie umożliwia prawdziwe grillowanie tam, gdzie nie można używać gazu ani węgla drzewnego.

• Wysokie przedmioty nie mieszczą się pod pokrywą i konieczne jest częste czyszczenie.

Niektórzy właściciele i stowarzyszenia mieszkaniowe ze względów bezpieczeństwa zakazują grillowania na otwartym ogniu, nawet na balkonie lub patio. Jeśli chcesz prawdziwego zwęglonego smaku, ale nie możesz używać gazu ani węgla drzewnego, Weber Lumin jest doskonałym rozwiązaniem. W testach nagrzał się do ponad 600°F, czyli poziomu potrzebnego do prawdziwego grillowania wszystkiego, od grillowanego homara po wędzone grzyby. Udało się to w około 15 minut, bez konieczności stosowania zbiornika propanu ani płynu do zapalniczki.

Lumin jest kompaktowy i łatwy do przenoszenia, ale wadą jest jego krótka pokrywa. Jest tylko kilka cali prześwitu i nie będziesz w stanie zamknąć górnej części całego kurczaka lub pieczeni żeberkowej. Czyszczenie jest również bardziej pracochłonne niż w przypadku tradycyjnego grilla: Temperatury nie są wystarczająco wysokie, aby całkowicie spalić olej i tłuszcz, więc będziesz musiał wyszorować wnętrze i okresowo wycierać element grzejny, aby uniknąć dymienia.

W porównaniu do powyższego Weber Q1400, Lumin ma mniej więcej ten sam rozmiar, ale ma większą powierzchnię do gotowania. Obaj spisali się znakomicie w testach i w żadnym przypadku nie można było się pomylić. Dzięki Luminowi masz do wyboru pięć opcji kolorystycznych — jeśli lubisz urządzenia przyciągające wzrok, już samo to może sprawić, że nieco wyższa cena będzie tego warta. Aby uzyskać dodatkowe informacje dotyczące testów redaktorów, przeczytaj naszą pełną wersję Recenzja grilla elektrycznego Weber Lumin .

Wymiary: 25,5 x 25,5 x 21 cali | Waga: 36,5 funta | Strefa gotowania: 242 cale kwadratowe | Moc: 1560 watów | Materiał rusztu: Żeliwo emaliowane porcelaną | Długość przewodu: 72 cale

Nasz ulubiony grill elektryczny

Ogólnie rzecz biorąc, Grill elektryczny Weber Q1400 przewyższył nasze testy pod względem naprawdę wysokich temperatur grillowania, prostej konstrukcji, łatwego czyszczenia i przenośności. Aby uzyskać tańszą opcję, którą możesz zastosować wewnątrz, wypróbuj Grill wewnętrzny Presto Cool Touch , mała maszyna, która zrobi świetne ślady grillowania bez wychodzenia z kuchni.

Jak testowaliśmy grille elektryczne

MORGAN HUNT GLAZE / JEDZENIE I WINO

W naszym poszukiwaniu najlepszych grillów elektrycznych wybraliśmy 22 modele do sprawdzenia obok siebie w naszej kuchni testowej. Obejmowały one cztery modele przeznaczone wyłącznie do użytku na zewnątrz i cztery modele do użytku wewnętrznego/zewnętrznego, a pozostałych można używać wyłącznie w pomieszczeniach zamkniętych. Oceniliśmy je pod kątem projektu, konfiguracji, łatwości montażu i przenośności, a następnie poddaliśmy każdy z nich identycznej serii testów.

*Nota wydawcy: Weber Lumin wymieniony powyżej został wydany po naszym teście grupowym; testowaliśmy to indywidualnie z tą samą serią zadań.

Testy temperaturowe:Każdy grill ustawiliśmy na najniższe możliwe ustawienie i rozgrzewaliśmy przez 5 minut, a następnie zmierzyliśmy temperaturę rusztów za pomocą termometru na podczerwień. Powtórzyliśmy test przy średnich i najwyższych ustawieniach, aby zmierzyć całkowitą moc i dokładność. Testy śladów grilla:Aby zmierzyć, jak dobrze ruszty każdego grilla przekazują ciepło, zapewniając odpowiednie przyrumienienie i przysmażenie, gotowaliśmy kromki białego chleba kanapkowego przez 3 minuty z każdej strony przy niskich, średnich i wysokich ustawieniach na każdym grillu. Przyjrzeliśmy się kolorowi i konsystencji śladów po grillowaniu, aby zmierzyć skuteczność rusztów w przekazywaniu ciepła. Testy gotowania:Po rozgrzaniu grilla do 450°F, usmażyliśmy stek z flanki, piersi z kurczaka i krążki cukinii (5 minut na stronę ze stekiem i kurczakiem oraz 3 minuty na stronę w przypadku cukinii). Sprawdziliśmy, jak równomiernie się upiekły, czy przy przewracaniu i wyjmowaniu jedzenia nie przywierało oraz ile dymu wytwarzało grillowanie. Testy czyszczenia:Pomiędzy rundami testów ruszty grillowe całkowicie ostygły i umyliśmy je zgodnie ze wskazówkami producenta. (Większość testowanych przez nas grillów ma wyjmowane ruszty, ale tylko niektóre można myć w zmywarce.) Sprawdziliśmy, czy jakieś kawałki nie przykleiły się do rusztu i czy napotkaliśmy jakieś problemy konstrukcyjne, które utrudniały czyszczenie. Przyjrzeliśmy się także łatwości lub złożoności długoterminowych zadań konserwacyjnych, takich jak czyszczenie tacek ociekowych i elementów grzejnych.

Po ukończeniu wszystkich pozostałych testów ujawniliśmy ceny detaliczne każdego grilla, aby ocenić stosunek jakości do ceny.

Czynniki do rozważenia

Glazura Yumpulse.icu

Strefa gotowania

Podobnie jak w przypadku zwykłego grilla lub patelni elektrycznej, przy wyborze grilla elektrycznego jedną z najważniejszych rzeczy do rozważenia jest ilość powierzchni do gotowania. Mały może pomieścić tylko jeden stek, podczas gdy inne są na tyle duże, że mieszczą tuzin burgerów. Zastanów się, dla ilu osób planujesz regularnie gotować, i zacznij od tego. Dobrym sposobem oszacowania jest to, że pojedynczy kotlet burgerowy potrzebuje około 25 cali kwadratowych.

Składowanie

W przeciwieństwie do nieporęcznego grilla gazowego lub węglowego, model elektryczny na ogół nie jest przeznaczony do ciągłego ustawiania. Jeśli nie zamierzasz używać swojego urządzenia codziennie, prawdopodobnie będziesz chciał umieścić go w szafce lub innym miejscu do przechowywania. Zanim zamówisz grill, upewnij się, że zmierzyłeś przestrzeń, którą dysponujesz, aby mieć pewność, że będzie pasować. Większość modeli można również bezpiecznie przechowywać w miejscach, w których występują wahania temperatury, np. w garażu, piwnicy lub na strychu; tylko nie pozwól, aby grill elektryczny został zalany deszczem lub zanurzony w wodzie.

Czyszczenie

Grill elektryczny będzie bez problemu pasował do Twojego codziennego gotowania tylko wtedy, gdy będzie łatwy w czyszczeniu. Poszukaj urządzeń z częściami, które można myć w zmywarce, tackami ociekowymi służącymi do wychwytywania tłuszczu oraz nieprzywierającymi lub sezonowanymi płytami grillowymi, które łatwo się czyści. Następnie postępuj zgodnie ze wskazówkami dołączonymi do urządzenia, aby utrzymać je w czystości. Jedną z rzeczy, na którą należy zwrócić szczególną uwagę, są elementy grzejne i wnętrze urządzenia pod rusztami; ponieważ grille elektryczne nie nagrzewają się wystarczająco, aby całkowicie spalić tłuszcz, należy okresowo czyścić te obszary.

Często zadawane pytania

• Czy jedzenie przygotowane na grillu elektrycznym smakuje tak samo jak jedzenie przygotowane na grillu gazowym?

  John Somerall, kierownik projektu wydawniczego w „Yumpulse”, przyznaje, że tak nie jest całkiem identyczne wrażenia kulinarne. „Potrawy przygotowane na grillu elektrycznym smakują podobnie do potraw przygotowanych na grillu gazowym, ale główna różnica dotyczy elementu grzejnego. Grille gazowe zapewniają więcej ciepła, co pomaga w procesie karmelizacji, a grille gazowe umożliwiają również wystąpienie rozbłysków podczas grillowania. Otwarty płomień, choć ogólnie pozbawiony smaku i zapachu, ma zauważalny wpływ na smak i aromat grillowanej żywności. Grill elektryczny nie będzie w stanie naśladować tych właściwości, które zwykle można znaleźć w przypadku gotowania na otwartym ogniu.

• Jak sprawić, by jedzenie z grilla elektrycznego smakowało tak, jak na grillu węglowym?

  „Grille węglowe nadają bardzo wyraźny aromat i smak, gdy są używane do grillowania potraw” – mówi Somerall. „Dwa proste sposoby na nadanie potrawom przyrządzonym na grillu elektrycznym smaku podobnego do potraw przyrządzonych na grillu węglowym to marynowanie potraw z niewielką ilością płynnego dymu przed grillowaniem lub zawinięcie namoczonych kawałków drewna w folię aluminiową i ułożenie ich w pobliżu elementu grzejnego, aby podczas grillowania mogły wytwarzać parę i dym. Te dwie metody nie sprawią, że potrawy z grilla będą smakować identycznie jak potrawy grillowane na węglu drzewnym, ale z pewnością dodadzą smaków, które sprawią, że będą smakować podobnie.

• Czy grille elektryczne zużywają dużo prądu?

  „To naprawdę zależy od mocy grilla elektrycznego i grillowanej żywności” – mówi Somerall. Większość grilli elektrycznych wymaga do działania mocy od 1000 do 1500 watów, co jest również ilością energii potrzebną do odpowiedniego obsmażenia i ugotowania białek, w tym steków, kurczaka i ryb. Tę ilość energii można uznać za dużą, jeśli korzystasz z grilla elektrycznego przez cały dzień, każdego dnia; Jednakże biorąc pod uwagę częstotliwość i sposób używania grillów elektrycznych, nadal uważa się je za wydajne i niedrogie narzędzie w obsłudze. W porównaniu do kuchenki elektrycznej lub piekarnika, które mogą pobierać kilka tysięcy watów, grill elektryczny zużywa mniej energii elektrycznej, ale jest też znacznie mniejszy.

MORGAN HUNT GLAZE / JEDZENIE I WINO

Inne grille elektryczne, które testowaliśmy

Silni pretendenci

Grill elektryczny George Foreman GGR50B do użytku wewnątrz i na zewnątrz (119 dolarów na Walmart )

Byliśmy pod wrażeniem tego, jak dobrze działa ten grill — pozostawiał głębokie, wyraźne ślady grillowania na wszystkich testowanych przez nas produktach — i podobało nam się, że zawiera zdejmowaną podstawkę, dzięki czemu można ustawić go na patio. Ale stojak był chwiejny i niestabilny do tego stopnia, że ​​obawialiśmy się, że podmuch wiatru może go przewrócić.

Wewnętrzny grill elektryczny Zojirushi EB-CC15 (99 dolarów na Amazonka )

Ten grill nagrzewa się, ale nie nagrzewa się tak bardzo, jak niektóre inne grille, które testowaliśmy, a kontrolowanie temperatury było trudne. Pod względem konstrukcyjnym krawędzie grilla są niższe niż ruszty, więc łatwo można się poparzyć i wrzucić jedzenie pomiędzy szczeliny.

Grill wewnętrzny 5 w 1 Ninja Foodi (170 dolarów za Amazonka )

Ten wielofunkcyjny gadżet umożliwia grillowanie, suszenie, pieczenie, pieczenie i smażenie na wodzie . Odkryliśmy jednak, że wentylatory działające podczas grillowania sprawiają, że grillowanie przypomina raczej piekarnik konwekcyjny niż grill, z niespójnymi i niedokładnymi temperaturami.

Grill elektryczny Char-Broil TRU na podczerwień Patio Bistro (200 dolarów za Amazonka )

Ten grill zewnętrzny wygląda jak klasyczny model węglowy, ale można go podłączyć do ściany, aby uzyskać moc grzewczą. Podoba nam się ten projekt, ale ten model nagrzewał się szczególnie długo, nie nagrzewał się wystarczająco, aby pozostawić ciemne ślady po grillowaniu i miał problemy z przywieraniem jedzenia.

Co nie znalazło się na liście

Przetestowane przez nas grille, które nie znalazły się wśród naszych ulubionych, to modele Techwood, De'Longhi i Cuisinart, a także modele George'a Foremana i Webera, które nie radziły sobie tak dobrze, jak ich kuzyni powyżej. Typowymi wadami tych modeli były niedokładne temperatury, jasne lub nierówne ślady po grillowaniu oraz wysoki poziom dymu. Inne problemy, które uniemożliwiły grillom zdobycie naszej odznaki, obejmowały trudny montaż, niestabilność lub dużą wagę oraz źle zaprojektowane elementy sterujące. Stoimy za naszymi najlepszymi grillami i wierzymy, że są to naprawdę najlepsze grille elektryczne.

Nasza wiedza

Ten artykuł został napisany przez Laurę Denby, pisarkę kulinarną i recenzentkę produktów, posiadającą dyplom sztuki kulinarnej uzyskany w Instytucie Edukacji Kulinarnej. Laura, była szefowa kuchni, pracuje w profesjonalnych kuchniach od ponad pięciu lat. Wykorzystuje swoją wiedzę kulinarną do tworzenia recenzji produktów, których więcej można znaleźć na FoodNetwork.com, Real Simple, Southern Living i nie tylko.