Koktajl lotniczy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Koktajl Aviation to napój mieszany z XIX wieku o pięknym fioletowym odcieniu! Ten klasyczny, słodko-kwaśny koktajl jest tak smaczny, że teraz powraca w wielkim stylu.

Oto: klasyczny koktajl to wróciło w modzie: Lotnictwo ! Ten fioletowy koktajl smakuje tak samo wspaniale, jak wygląda: to słodka tarta, z nutą wiśni i kwiatowymi niuansami, które pochodzą z likieru maraschino i kremu violette! Szczerze mówiąc, Alex i ja przez dłuższy czas unikaliśmy tego napoju ze względu na wyjątkowe, specjalistyczne składniki. Ale już pierwszy łyk był tak intrygujący, że od razu zgodziliśmy się: warto je kupić. To świetny napój dla żądnych przygód domowych miksologów, którzy nie mają nic przeciwko dodaniu do swojej kolekcji kolejnego lub dwóch likierów. (Nas.) Oto jak to zrobić!

mieszanka pinacolady

Co kryje się w koktajlu lotniczym?

Koktajl lotniczy to napój z ginu stworzony na początku XX wieku przez barmana w hotelu w Nowym Jorku (Hotel Wallick). To jest kwaśny koktajl który łączy w sobie gin ze słodzikiem i cytrusami: to jak fantazyjna wariacja na temat gin kwaśny . Oryginalny przepis wymagał wyjątkowego likieru fiołkowego o nazwie krem fiołkowy . Jednak w słynnej książce o koktajlach opublikowanej później w 1930 roku pominięto to.

Niektórzy barmani wolą pominąć likier fiołkowy, ponieważ może być trudny do znalezienia. Jednak wraz ze wzrostem popularności klasycznych koktajli, są one teraz łatwiej dostępne i można je przygotować w domu. The Aviation znajduje się na liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów Oficjalne koktajle IBA , który definiuje składniki lotnictwa jako:

• Gin
• Sok cytrynowy
• Likier Maraschino
• Fioletowy krem

Dlaczego warto kupić butelkę crème de violette

Crème de violette to specjalny likier wytwarzany z fiołków. Ponieważ likier ten był wówczas równie specjalnością, jak dzisiaj, uważa się, że Aviation prawdopodobnie serwowano jedynie w elitarnych barach. Crème de violette zaprzestano produkcji w całości w latach 60. XX wieku. Dopiero powrót popularności klasycznych koktajli sprawił, że zaczęto je ponownie robić! Firma Rothman and Winter wypuściła go w 2007 roku i od tego czasu dołączyło do niego kilka kolejnych firm.

Jeśli jesteś zainteresowany świetne koktajle tak jak my, rozważ zakup butelki crème de violette jako szansę na spróbowanie koktajlu, który przeszedł do historii! Można go teraz znaleźć w sklepach monopolowych. Udało nam się zdobyć butelkę Rothmana i Wintera u nas, która ma wspaniały wygląd w stylu art deco.

Wszystko o likierze maraschino!

Lotnictwo wymaga jeszcze jednego specjalnego składnika, którego możesz jeszcze nie mieć: likier maraschino . I nie, to nie jest płyn ze słoika wiśni maraschino! Likier Maraschino to klarowny likier o smaku wiśniowym. Smak jest głównie wytrawny, ale lekko słodki, z nutami wiśni i migdałów. Istnieje kilka marek likieru maraschino: popularną jest Luxardo (taką znaleźliśmy w naszym lokalnym sklepie monopolowym).

Jakie inne napoje wykorzystują maraschino? Kilka innych świetnych klasyczne koktajle na bazie likieru maraschino : Martineza (tak dobrze!) i Hemingwaya Daiquiriego . Gorąco polecamy oba!

grillowana kukurydza w łuskach

Jak zrobić jasnofioletowy lotnictwo

Naszym celem jest pozostanie wiernym klasykom. Ale wprowadzamy również drobne poprawki do oryginalnej koncepcji, aby było jeszcze lepiej. Oryginalny przepis na koktajl lotniczy wymaga 2 kresek crème de violette, a większość przepisów wymaga ¼ uncji. To dodaje napojowi jedynie odrobinę jasnofioletowego odcienia.

Ale jeśli masz zamiar kupić fioletowy likier, aby zrobić fioletowy napój, równie dobrze możesz pójść na całość! Ten przepis na koktajl lotniczy wymaga podwójnej porcji tradycyjnego crème de violette i likieru maraschino, więc użyjesz ½ uncji każdego z nich (co odpowiada 1 łyżce stołowej). Poprawia to kolor i nadaje smak nieco bardziej kwiatowy, bez przytłaczania.

Udekoruj wiśnią Luxardo

Dekoracja jest ważną częścią każdego koktajlu: szczególnie klasycznych koktajli! Koktajl lotniczy tradycyjnie przyozdabia się: Wiśnia Luxardo . Co to jest? Wiśnie Luxardo to wiśnie koktajlowe, ale są tak ciemnoczerwone, że wyglądają prawie jak czarne. Smakują kompleksowo, owocowo i orzechowo: prawie jak amaretto. Nie ma to jak wiśnia Maraschino!

Wiśnie Luxardo są często używane jako dodatek do klasyki Manhattanie również. Gdzie je znaleźć? Wiśnie Luxardo najłatwiej zamówić online.

Kiedy podawać koktajl lotniczy?

Koktajl Lotniczy to słodka tarta, wyrafinowany klasyczny koktajl, który sprawdza się w każdej chwili! Ponownie będziesz potrzebować dwóch specjalistycznych składników, więc będzie świetny dla żądnego przygód domowego barmana. Podawaj jako:

amaretto

• Popisowy napój (fioletowy kolor robi wrażenie!)
• Napój Happy Hour
• Napój na imprezę
• Późne wieczorne drinki
• Wieczorny drink dla chłopaków i dziewcząt
• Napój koktajlowy

Klasyczny koktajl lotniczy

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Koktajl Aviation to napój mieszany z XIX wieku o pięknym fioletowym odcieniu! Ten klasyczny, słodko-kwaśny koktajl jest tak smaczny, że teraz powraca w wielkim stylu.

Składniki

• 2 uncje(4 łyżki) dżin
• ¾ uncji(1 ½ łyżki) świeży sok z cytryny
• ½ uncji(1 łyżka) Likier Maraschino
• ½ uncji(1 łyżka) ​krem fiołkowy
• Do dekoracji: wiśnia koktajlowa Luxardo

Instrukcje

1. Do shakera dodaj gin, sok z cytryny, likier maraschino i krem ​​​​de violette. Napełnij go lodem i potrząsaj, aż ostygnie.
2. Przecedzić do kieliszka koktajlowego. Udekoruj za pomocą Wiśnia Luxardo , jeśli chcesz.

• Kategoria: Drink
• Metoda: Przygotowany w shakerze
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegańskie

Więcej kwaśnych koktajli

Kwaśne koktajle to rodzina koktajli z elementami alkoholowymi, kwaśnymi i słodkimi. Oto kilka innych klasyków do wypróbowania:

• Whisky Kwaśna , Tequila Kwaśna , Wódka Kwaśna , Lub Pisco Kwaśny Spróbuj klasycznego kwaśnego: to perfekcja w stylu retro.
• Koktajl Toma Collinsa Tom Collins jest również znany jako gin kwaśny : jest lekki i pełen życia woda sodowa .
• Koktajl gazowany z ginem Słodki, pikantny, z pianką z pianką z białek jaj.
• Kwaśny Nowy Jork Jeden z najlepszych koktajli na rynku! Zrób klasyczną whisky sour i wylej na nią warstwę czerwonego wina.
• Kwaśne Amaretto Idealny przepis na kwaśne amaretto, który zachwyci każdego! Ma odpowiednią równowagę amaretto z burbonem i cytryną.