Najlepszy przepis na tosty francuskie

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak zrobić tosty francuskie! Ten przepis jest naprawdę najlepszy: karmelizowany na zewnątrz ze słodkim kremowym wnętrzem.

Pachnie cynamonem, jest chrupiąca na zewnątrz i kremowa w środku: wypróbuj nasze najlepszy przepis na tosty francuskie ! To proste, ale może smakować jak luksusowy poranek z obsługą pokoju hotelowego, jeśli zostanie zrobione dobrze. Tutaj złamaliśmy kod najlepszego sposobu na przygotowanie tego klasycznego przepisu na śniadanie: i wszystko jest w składnikach. Oto, co musisz wiedzieć o przygotowaniu tostów francuskich!

kwaśna tequila

Składniki przepisu na tosty francuskie

Klasyczny tost francuski to krojony chleb namoczony w mieszance jajek, mleka i cukru, a następnie smażony na patelni na złoty kolor. Ten genialny sposób na odnowienie czerstwego chleba istnieje już od setek lat. Tak naprawdę najstarszy przepis na tosty francuskie znajduje się w zbiorze przepisów rzymskich z I wieku naszej ery (Sztuka gotowania Apicjusza). Jak to się ma do historii?

Wczesna wersja była jeszcze prostsza niż dzisiejsza. Ale geniusz francuskich tostów polega na tym, że wykorzystuje się podstawowe składniki, aby przygotować obfity posiłek. Oto, czego potrzebujesz do podstawowego przepisu na tosty francuskie:

• Jajka
• Mleko: mleko pełne daje najbogatszy smak, można też użyć mleka 2% lub mleka niemlecznego
• Cukier: wystarczy podpowiedź
• Ekstrakt waniliowy: w tym przepisie zastosowano dużą ilość wanilii, aby uzyskać odważny smak
• Cynamon i gałka muszkatołowa : dodanie gałki muszkatołowej do mieszanki zapewnia odpowiednią złożoność
• Sól: sól podkreśla smaki; nie pomijaj tego!
• Chleb: wolimy bochenek włoski lub francuski, chleb rzemieślniczy lub chleb na zakwasie, ale możesz też użyć chałki lub brioszki, aby uzyskać lżejszą konsystencję
• Masło: do gotowania

Najlepszy chleb na tosty francuskie

Rodzaj chleba może zrobić lub złamać przepis na tosty francuskie . Kromka cienkiego bochenka chleba kanapkowego kupionego w sklepie po prostu nie dorównuje chlebowi bardziej rzemieślniczemu. Oto kilka najlepszych rodzajów pieczywa na tosty francuskie:

• Chleb na zakwasie: Chleb na zakwasie ma naturalnie twardą konsystencję i lekki posmak w smaku. To nasz najlepszy wybór jeśli chodzi o tosty francuskie!
• Bochenek włoski lub francuski: każdy sklep spożywczy używa innej nazwy dla tego rodzaju chleba, ale szukaj bochenka rzemieślniczego o twardej skórce i mocnej konsystencji. Można też użyć bagietki francuskiej.
• Chleb rzemieślniczy: poszukaj dowolnego rodzaju chleba rzemieślniczego w dziale piekarniczym w swoim sklepie spożywczym. W przypadku tego przepisu zalecamy unikanie bardzo ziarnistego pieczywa pełnoziarnistego.
• Chałka lub brioszka: Chleby na bazie jajek, takie jak chałka i brioszka, nadają francuskim tostom puszystą, kremową konsystencję. (To nie jest nasza preferencja, ale to specyficzny styl!)

Chleba, którego należy unikać do tostów francuskich? Nie lubimy kupnego białego i pełnoziarnistego pieczywa kanapkowego. Jasne, jest klasyczny: ale konsystencja może wyjść papkowata i mdła. Oczywiście możesz go użyć, jeśli to wszystko, co masz. Aby jednak uzyskać najlepszy przepis na tosty francuskie, trzymaj się powyższych typów.

Jak zrobić tosty francuskie

Tosty francuskie to prawdopodobnie jedno z najprostszych śniadań, jakie możesz przygotować: jest nawet łatwiejsze naleśniki Lub gofry . Dlaczego? Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać krem, zanurzyć chleb i usmażyć. Oto jak zrobić tosty francuskie:

• Trzepaczka: W szerokiej, płytkiej misce lub pojemniku wymieszaj jajka, mleko, cukier, wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową i sól koszerna .
• Dip: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść 1 łyżkę masła. Namocz każdą stronę 4 kromek chleba w mieszance jajecznej na 10 do 15 sekund. Staraj się nie moczyć chleba zbyt mocno, w przeciwnym razie stanie się papkowaty. Jeżeli jednak używasz chleba o większej strukturze, np. na zakwasie, możesz moczyć go nieco dłużej.
• Smażenie: Połóż chleb na gorącej patelni i smaż od 2 do 3 minut z każdej strony, aż się zrumieni.
• Powtórz: Powtórz z pozostałym masłem i 4 kromkami chleba. Podawać natychmiast z syropem klonowym i posypką cukru pudru.

Unikanie papkowatego chleba

Najlepszym sposobem na pełnoziarniste tosty francuskie jest użycie dobrego chleba. Jak wspomniano powyżej, zakupiony chleb kanapkowy ma cienką strukturę i może stać się papkowaty. Oto, co warto wiedzieć:

• Użyj chleba o konsystencji przypominającej chleb na zakwasie lub bochenek włoskiego lub francuskiego rzemieślnika.
• Rozważ użycie czerstwego chleba lub kilkudniowego chleba, który bardziej nasiąka masą jajeczną. (Nie jest to konieczne w przypadku mocniejszych chlebów, takich jak chleb na zakwasie.)
• Jeśli używasz zakupionego chleba kanapkowego o rzadkiej konsystencji, rozważ lekkie opiekanie go w piekarniku lub opiekanie przed namoczeniem.

Odmiana dekadencka: ciężka śmietanka

Chcesz ulepszyć przepis na tosty francuskie? Zastąp połowę ilości mleka gęstą śmietaną! Dodanie tego jedwabistego, kremowego nabiału do mieszanki sprawia, że ​​to śniadanie jest bogatsze, bardziej maślane i wyjątkowo luksusowe. Spróbuj tego, jeśli masz ochotę na wyjątkowy posiłek, na przykład urodzinowy brunch, Dzień Matki lub wakacje.

co to jest napój błotny

Dodatki do tostów francuskich

W przypadku tego najlepszego przepisu na tosty francuskie preferujemy proste dodatki. Kawałek masła, odrobina cukru pudru i odrobina syropu klonowego to wszystko, czego potrzebujesz! Jeśli jednak masz ochotę na coś bardziej wyszukanego, oto kilka pomysłów na dodatki dla smakoszy:

• Świeże jagody, takie jak truskawki, jagody, jeżyny lub maliny
• Banany, pokrojone świeże lub karmelizowane banany
• Sos owocowy Sos Jagodowy , Sos Malinowy Lub Sos Truskawkowy
• Kompot jak Kompot Truskawkowy , Kompot jagodowy , Kompot Malinowy , Kompot z rabarbaru Lub Kompot brzoskwiniowy
• Bita śmietana: spróbuj domowej roboty bita śmietana !
• Chipsy czekoladowe, chipsy toffi lub chipsy z białej czekolady
• Posiekane orzechy pekan, orzechy włoskie lub pokrojone migdały

Warianty diety

Czy masz specjalną dietę? Oto kilka sposobów modyfikacji przepisu na tosty francuskie:

• Bez nabiału: Ten przepis działa z mlekiem niemlecznym; polecamy mleko owsiane.
• Bezglutenowe: Użyj dowolnego rodzaju chleba bezglutenowego.
• Wegańskie: Spróbuj Wegańskie Tosty Francuskie Z Karmelizowanymi Bananami ! Użycie banana tworzy aromatyczną mieszankę do namaczania.

Więcej klasycznych przepisów na śniadanie

Uwielbiam wspaniałe klasyczne śniadanie lub przekąska ? Wypróbuj te pomysły na przepisy na śniadanie :

• Iść po Klasyczny przepis na naleśniki , Naleśniki Maślane lub Naleśniki Jagodowe
• Próbować Idealne gofry Lub Gofry Jagodowe
• Wybierz Smażone Jajka I Hashbrowns
• Chwyć a Hashbrown Zapiekanka śniadaniowa

Łatwy przepis na naleśniki

Idealny przepis na gofry

Obfita zapiekanka śniadaniowa w kolorze hashbrown

Klasyczne naleśniki z jagodami

Przepis na tosty francuskie…

Wegetariański.

Najlepszy przepis na tosty francuskie

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Oto jak zrobić tosty francuskie! Ten przepis jest naprawdę najlepszy: karmelizowany na zewnątrz ze słodkim kremowym wnętrzem.

jak gotować tosty czosnkowe

Składniki

• 4jajka
• ½ szklankimleko (pełne lub2%*)
• 2 łyżkicukier
• 2 łyżeczkiekstrakt waniliowy
• 1 łyżeczkacynamon
• ¼ łyżeczkigałka muszkatołowa
• ⅛ łyżeczka sól koszerna
• 8kromki chleba z bochenka włoskiego lub francuskiego, zakwasu, chałki lub bochenka brioche (pokrojone na 3/4 grubości)**
• 2 łyżkimasło, do gotowania

Instrukcje

1. W szerokiej, płytkiej misce lub pojemniku wymieszaj jajka, mleko, cukier, wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową i sól koszerna .
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść 1 łyżkę masła. Namocz każdą stronę 4 kromek chleba w mieszance jajecznej, aż stanie się nasycona (około 10 do 15 sekund na stronę w przypadku chleba rzemieślniczego lub chleba na zakwasie**). Połóż chleb na gorącej patelni i smaż po 2–3 minuty z każdej strony, aż się zrumieni.
3. Powtórz tę czynność z pozostałym masłem i 4 kromkami chleba. Podawać natychmiast z syropem klonowym i posypką cukru pudru.

Notatki

*Użyj pełnego mleka, aby uzyskać najlepszy, bogaty smak. Aby uzyskać dekadencki akcent, użyj połowy mleka i połowy ciężkiej śmietanki.

**Jeśli używasz chleba o większej strukturze, np. na zakwasie, możesz, jeśli chcesz, zanurzyć go w mieszance jajecznej nieco dłużej. Jeśli używasz chleba kanapkowego o delikatniejszej strukturze, możesz go najpierw ogrzać przed namoczeniem, w przeciwnym razie może stać się bardzo papkowaty.

• Kategoria: Śniadanie
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański