Pęcherzowe papryczki Shishito

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Papryczki Shishito są najlepsze, gdy są pokryte pęcherzami! Usmaż te łagodne papryczki na gorącej patelni, a następnie posyp solą. Założę się, że nie możesz zjeść tylko jednego!

Masz mnóstwo papryczek shishito? Oto najlepszy sposób na ich ugotowanie: z pęcherzami! Te małe papryczki mają dość kultowych zwolenników. O to właśnie chodzi: są tak samo zniewalające jak frytki . Gotuj je na dużym ogniu, aż będą miękkie, a skórka poczerniała, a następnie posyp solą. Każdy kęs to mini eksplozja słodkiego, słonego i zwęglonego smaku! W tym roku Alex i ja uprawialiśmy te papryki w naszym ogrodzie, a ja zrobiłem z nich idealną przekąskę: posadziliśmy je w ciągu kilku minut. Oto dokładnie, jak je ugotować!

Możesz także upiec tę paprykę! Idź do Pieczone Papryczki Shishito .

Czym właściwie są papryczki shishito?

Papryczki Shishito to cienka, jasnozielona papryka o pomarszczonej skórce. Pochodzą z Azji i są używane w kuchni azjatyckiej; shishto po japońsku oznacza pieprz z głową lwa. Ostatnio papryka ta stała się popularna jako przystawka tu, w USA i na całym świecie. Dlaczego? Ponieważ są po prostu tak dobrzy. Musisz ich spróbować, aby stać się wierzącym!

Gdzie znaleźć te dzieci? W miesiącach letnich można je znaleźć w sklepach spożywczych i na targowiskach rolniczych. Łatwo je również uprawiać w domu; te na zdjęciu pochodzą z naszego ogrodu. Możesz także ugotować paprykę Padron w ten sam sposób, jeśli znajdziesz odpowiednią odmianę. To hiszpańska odmiana, która wygląda podobnie do shishito i często jest podawana jako tapas.

przepis na grzany cydr

Papryczki Shishito z naszego ogrodu

Czy papryczki shishito są ostre?

Rzecz w tym, że większość papryczek shishito jest dość łagodna, ale około 1 na 10 jest ostra! Nie stwierdziliśmy, aby było to prawdą w przypadku naszej ogrodowej papryczki shishito, ale zdarzało się to w restauracjach. Więc może to zależeć od źródła!

Mistrzowska metoda: jak gotować papryczki shishito

Papryczki Shishito są bardzo łatwe w przygotowaniu: można je ugotować na płycie kuchennej lub upiec. Tutaj omówimy metodę płyty kuchennej. Jeśli szukasz pieczonego, udaj się do Pieczone Papryczki Shishito . Zanim skorzystasz z poniższego przepisu, warto poznać kilka wskazówek:

• Użyj żeliwnej patelni lub innej wytrzymałej patelni. Będziesz potrzebować czegoś, co dobrze utrzyma ciepło.
• Podgrzewaj na średnim ogniu. Wielu kucharzy lubi używać wysokiej temperatury, ale może to skutkować dymieniem oleju. Średnio wysoki zaczernia zewnętrzną stronę i sprawia, że ​​wnętrze jest delikatne: bez zamieszania.
• Nie mieszaj! To właśnie dzięki temu powstają ładne czarne zwęglenia. Będziesz smażyć 3 minuty z jednej strony, następnie przewrócić i smażyć kolejne 2 minuty.

Jak przyprawić papryczkę shishito

Jak najlepiej przyprawić papryczki shishito? Po prostu z solą! Naszym ulubionym sposobem jedzenia jest po prostu sól koszerna lub łuszcząca się sól morska. Będziesz zaskoczony pikantnym słodkim smakiem, który uzyskasz dzięki temu podstawowemu przygotowaniu. Aby było trochę bardziej intrygująco, możesz dodać smaki w stylu azjatyckim lub fusion:

• Posyp sosem sojowym (lub wędzonym shoyu)
• Lekko skrop olejem z prażonym sezamem
• Posyp Przyprawa czerniona dla stylu fusion Cajun
• Dodaj odrobinę Przyprawa Old Bay …dlaczego nie?

Kilka sosów do podania

Możesz także urozmaicić tę przystawkę z papryczkami shishito, podając ją z sosem! Ponownie, smaki w stylu azjatyckim pasują dobrze, ale gotowe smaki i mieszanki fusion też dobrze się sprawdzają. Niektóre restauracje serwują papryczki shishito z aioli w stylu śródziemnomorskim (zwykle używane z frytki ). Więc naprawdę wszystko się zgadza! Oto kilka pomysłów:

• Pikantny majonez: To Pikantny majonez jest szybki i łatwy, często podawany sushi
• Sos Yum Yum: ten pikantny Mniam, sos Mniam serwowane jest w japońskich steakhouse'ach
• Aioli: Wypróbuj różne smaki tego śródziemnomorskiego sosu: Klasyczne Aioli , Pesto Aioli , Bazylia Aioli Lub Cytrynowe Aioli .

Ten przepis na papryczkę shishito jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Łatwe w pęcherzykach papryczki Shishito

• Czas przygotowania: 0 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Papryczki Shishito są najlepsze, gdy są pokryte pęcherzami! Usmaż te łagodne papryczki na gorącej patelni, a następnie posyp solą. Założę się, że nie możesz zjeść tylko jednego!

Składniki

• 1 ½ łyżkioliwa z oliwek
• 8 uncjipapryczki shishito
• Sól koszerna lub łuszcząca się sól morska

Instrukcje

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na ciężkiej patelni lub żeliwnej patelni na średnim ogniu. Dodaj paprykę w jednej warstwie. Gotuj przez 3 do 4 minut bez mieszania, aż pojawią się pęcherze.
2. Użyj szczypiec, aby obrócić paprykę i smażyć dodatkowe 1 do 2 minut.
3. Zdjąć paprykę z patelni i posypać kilkoma szczyptami sól koszerna lub łuskana sól morska do smaku.

• Kategoria: Przekąska
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie

Więcej przepisów na wspaniałe przekąski

Lubisz zabawę? Oto kilka innych przepisy na przystawki I aplikacja wegańska I tizery do podania przed głównym wydarzeniem:

• Skrzydełka Kalafiora Buffalo Są chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i polane pikantnym sosem bawolym.
• Dip Ogórkowy Koperkowy Kremowy i pikantny, smak przypomina wgryzanie się w włócznię z marynatą koperkową.
• Łatwe wiatraczki Ten przepis na wiatraczek to najlepszy posiłek na palec! Są idealne do zabawy i można je w nieskończoność dostosowywać.
• Pieczone Brie Jedna z najlepszych łatwych przekąsek w okolicy! Wymaga niewielkiej ilości czasu i zawsze kończy się sukcesem.
• Dip z karczochów szpinakowych Nieodparcie kremowy i pikantny! Wszyscy zaparkują przed miską i poproszą Cię o przepis.
• Crostini z koziego sera Prosty pomysł na przekąskę na imprezę! Po prostu przygotuj domowe tosty i posyp kozim serem, miodem i świeżymi ziołami.
• Łatwy Edamame Prosta przekąska lub dodatek do drugiego dania! Ten zniewalający przepis na edamame jest aromatyzowany czosnkiem, olejem sezamowym i solą.