Muffinki cynamonowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

tofu z patelni

Upiecz babeczki cynamonowe według przepisu, aby zaimponować wszystkim: są lekkie i wilgotne, z kruszonką kruszonką!

Oto imponujący przepis na muffiny, któremu nikt się nie oprze: te Babeczki Cynamonowe Streusel ! Uwielbiamy zdrowe przepisy na muffiny, ale ten jest po prostu pobłażliwy: idealny, aby zaimponować gościom podczas brunchu. Jest lekkie, puszyste i wilgotne, mieniące się brokatową polewą. Sekret? Zaskakujący składnik nadaje odpowiednią konsystencję tym małym ciastkom: twarożek! To nieoczekiwane, ale zastępuje odrobinę oleju i sprawia, że ​​babeczki są idealnie wilgotne.

Składniki w tym przepisie na muffiny cynamonowe

Te cynamonowe babeczki są słodkie i chrupiące: idealna, efektowna uczta na brunch, o wiele łatwiejsza niż bułeczki cynamonowe! Ale prawie można argumentować, że zdrowy spin ma zalety naszego sekretnego składnika! Odkąd je stworzyliśmy Naleśniki Z Twarogiem eksperymentowaliśmy z dodawaniem tego zdrowego sera do wypieków. Tutaj tworzy się wyjątkowo puszysty miękisz w tych cynamonowych babeczkach. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Mąka uniwersalna
• Granulowany cukier
• Cynamon
• Proszek do pieczenia i sól koszerna
• Jajko
• Olejek neutralny : olej z pestek winogron lub organiczny olej roślinny (zastąp roztopione masło, jeśli wolisz)
• Twaróg
• Mleko

Sekretny składnik: twarożek!

Być może masz już pod ręką wszystkie składniki na te cynamonowe babeczki, z wyjątkiem magicznego składnika: twarogu! Ten wysokobiałkowy ser nadaje muffinom wilgotną konsystencję, dzięki czemu są wyjątkowo pyszne. Zawartość białka rozłożona na 12 muffinek nie jest duża, ale to więcej niż zwykła muffinka! Co więcej, użycie tego sera pomaga zmniejszyć zawartość oleju, którego użyłaby standardowa muffinka.

Inne sposoby wykorzystania twarogu? Wypróbuj te przepisy na twarożek , tak jak Twaróg Makaron i Ser , Naleśniki Z Twarogiem , Dip z twarogu , I Bity Twarożek .

napisano apatyzator

Przygotowanie polewy cynamonowej (i wariacji słodkości)

Wolisz lekko słodką muffinkę? Spraw, aby te babeczki cynamonowe były gładkie, bez polewy z kruszonką. Są lekko słodkie i pyszne. Ale my uwielbiamy je z kruszonką cynamonową! Zapewnia odpowiedni kontrast tekstur. Oto kilka uwag na temat polewy:

• Jeśli chcesz, użyj połowy kruszonki. W ten sposób powstaje również lekko słodka muffinka.
• Dobrze wymieszaj, aż powstanie kruszonka. Wymieszaj roztopione masło z cukrem, mąką i cynamonem, aż powstanie kruszonka. Następnie posyp każdą muffinkę przed pieczeniem! Nadaje wierzchom muffinów najlepszą chrupiącą konsystencję. Upewnij się tylko, że postępujesz zgodnie z zaleceniami dotyczącymi przechowywania, aby zachować konsystencję polewy (patrz poniżej).

Wariant: zrób muffinki z bułeczkami cynamonowymi

Czy lubisz bardzo słodką muffinkę? Zamień te babeczki w muffiny z bułką cynamonową, dodając na wierzch odrobinę lukru! Całość wygląda naprawdę imponująco i dodaje jeszcze więcej słodyczy. Naszym zdaniem jest trochę za słodkie, więc jeśli chcemy dodać lukier, użyjemy połowy kruszonki.

Przejdź do naszego 1 minuta posypka z cukru pudru , a następnie za pomocą widelca posmaruj nim muffinki. Ta mżawka dodaje muffinom trochę wilgoci, więc jeśli planujesz je przechowywać, staraj się zamrażać tylko te muffiny, które planujesz podać.

Informacje dotyczące przechowywania babeczek cynamonowych

Ze względu na kruszonkę, te Muffiny Cynamonowe należy przechowywać ostrożnie. Najlepiej podawać je w dniu przygotowania, ponieważ najlepiej smakują świeże. Oto, co warto wiedzieć o przechowywaniu:

• Muffinki najlepiej smakują świeżo przygotowane. Jeśli możesz, spróbuj przygotować je 30 minut przed planowanym podaniem.
• Temperatura pokojowa: Przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni luźno przykryte folią: umożliwienie przepływu powietrza sprawi, że polewa pozostanie chrupiąca. Muffinki staną się lekko suche.
• Lodówka: Przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku wyłożonym ręcznikiem papierowym do 5 dni. Przed jedzeniem odstawić na blat, aby nabrało temperatury pokojowej).

Więcej przepisów na muffiny

Szukasz więcej muffinów? Mamy dużo zdrowych przepisy na muffiny oprócz tych smakołyków! Oto kilka, które mogą Ci się spodobać:

kukurydza z grilla w łusce

• Iść po Klasyczne muffinki jagodowe Lub Muffinki Cytrynowo-Jagodowe
• Wypróbuj nasz ulubieniec fanów Zdrowe babeczki bananowe lub bogaty Łatwe muffinki czekoladowe
• Wybierz Muffinki owsiane jagodowe Lub Muffinki z makiem cytrynowym
• Zjedz muffiny jabłkowe ze Streusel
• Piecz smacznie Muffinki ze słodkich ziemniaków

Zdrowe babeczki bananowe

Muffinki owsiane jagodowe

Klasyczne muffinki jagodowe

Muffinki z makiem cytrynowym

Przepis na muffinki cynamonowe to…

Wegetariański.

Muffinki cynamonowe

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 121X

Opis

Przygotuj przepis na babeczki cynamonowe, które zaimponują wszystkim: są lekkie i wilgotne, z kruszonką posypaną kruszonką!

Składniki

Do muffinek

aromatyzujący ser śmietankowy

• 2 filiżankimąka uniwersalna
• 2/3 szklankicukier granulowany
• 1 łyżkacynamon
• 1 łyżkaproszek do pieczenia
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• 1jajko
• ¼ szklanki olej neutralny (olej z pestek winogron lub organiczny olej roślinny; jeśli wolisz, zastąp go roztopionym masłem)
• 2/3 szklankitwarożek (mały twaróg, jeśli to możliwe)
• 1 filiżankamleko

Na polewę z kruszonką*

• ¼ szklankicukier granulowany
• 2 łyżkimąka
• ½ łyżkicynamon
• 1 łyżkamasło solone, roztopione

Instrukcje

1. Rozgrzej: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Spryskaj standardową formę do muffinów na 12 muffinów sprayem kuchennym lub dodaj papierowe foremki do muffinów.
2. Zrób ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, cukier, cynamon, proszek do pieczenia i sól. W osobnej średniej misce ubij jajko, następnie dodaj olej roślinny, twarożek i mleko. Mieszaj mokre składniki z suchymi, aż powstanie gęste ciasto. Nałóż równomiernie ciasto do foremek na muffiny (formy będą prawie pełne).
3. Zrób polewę kruszonkową: Rozpuść solone masło. Dodaj cukier, mąkę i cynamon na polewę, aż masa będzie dobrze wymieszana i powstanie kruszonka. Posypać równomiernie pomiędzy muffinkami.
4. Upiec: Piec muffinki przez 20 minut, aż wyrosną i będą złociste, a wykałaczka będzie sucha. Studzimy przez 5 minut na patelni, następnie przenosimy na kratkę do całkowitego wystygnięcia, około 20 minut. Można również zrobić muffinki cynamonowe, posypując je lukier z cukru pudru . Resztki stają się rozmoczone, dlatego dodawaj lukier tylko do babeczek, które planujesz podać.
5. Informacje o przechowywaniu: Przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni luźno przykryte folią lub w lodówce w szczelnym pojemniku wyłożonym ręcznikiem papierowym przez 5 dni (przed jedzeniem odstawić na blacie, aby nabrało temperatury pokojowej).

Notatki

*Jeśli wolisz mniej słodką muffinkę, pomiń polewę z kruszonką. Można też przygotować połowę mniejszej ilości kruszonki na lekko słodką muffinkę.

• Kategoria: Babeczki
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański