Twaróg Makaron i Ser

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten makaron z twarogiem i serem to bogata w białko, pyszna odmiana klasycznego, komfortowego jedzenia, która zaskakująco satysfakcjonująca! Łatwo jest ubić ten kremowy spin w blenderze.

Twarożek stał się ostatnio modnym składnikiem i na szczęście tutaj, w Yumpulse Alex i ja zawsze byliśmy jego wielkimi fanami ser napakowany białkiem . Oto nasz najnowszy pomysł na to, co z nim zrobić: makaron z twarogiem i serem!

Dlaczego uwielbiamy ten przepis: Skrzep ubija się w przepysznie kremowy sos, który jest bogaty w białko i tworzy jedwabistą powłokę makaronu. Ubijanie sosu w blenderze jest niezwykle proste. Muszę przyznać, że Alex początkowo nie był zachwycony moim pomysłem na ten przepis, ale kiedy go spróbował, uwierzył. Mamy nadzieję, że pokochasz to tak samo jak my!

muł mezcal

Wyróżniony komentarz czytelnika

Zrobiłam przepis na makaron z serem i muszę przyznać, że był przepyszny!! Skończyło się na tym, że upiekłam go i dodałam trochę sera na wierzch wraz z bułką tartą i ostatecznie pokochałam to, jakie to było łatwe i pyszne. Dziękuję!

7 składników potrzebnych na makaron z twarogiem i serem

Być może myślisz: twarożek w makaronie? Okazuje się, że ten biały twaróg idealnie komponuje się z serem Cheddar i kilkoma przyprawami. Odkryłem, że najlepiej jest dodać do mieszanki odrobinę skrobi kukurydzianej, aby sos ładnie zgęstniał, w przeciwnym razie będzie miał mniej treściwości i nie pokrywał również makaronu. Działa podobnie jak a zasmażka w standardowym sosie serowym. Oto kilka uwag na temat składników:

• Krótki makaron: Do makaronu z serem pasuje każdy rodzaj krótkiego makaronu, standardowo makaron. Użyliśmy tutaj cavatappi. Inne kształty, które dobrze się sprawdzają, to muszle, penne, rigatoni i spirale.
• Twarożek: Polecamy twarożek o zawartości tłuszczu 4%, który ma najbogatszy smak i najwięcej tłuszczu mlecznego. Opcja 2% tłuszczu mlecznego również działa, ale unikaj beztłuszczowego twarogu, ponieważ smak nie jest tak mocny.
• Mleko do wyboru: użyj mleka, które masz pod ręką. Zwykle używamy mleka 2%, ale mleko pełne też się sprawdza!
• Skrobia kukurydziana: Pomaga zagęścić sos i nadać mu jedwabistą konsystencję, podobną do tej na bazie mąki i masła zasmażka w większości tradycyjnych przepisów na makarony i sery (np ten ).
• Rozdrobniony ser cheddar: Rozdrobniony ser cheddar pomaga dodać gęstość i konsystencję sosowi, a także dodać oczekiwanego smaku makaronu i sera.
• Czosnek w proszku i papryka: te przyprawy uzupełniają mieszankę! Papryka jest opcjonalna, ale pomaga uzyskać bardziej żywy kolor.

Wskazówki dotyczące mieszania sosu

Przygotowanie makaronu i sera z twarogiem jest tak proste: wystarczy ugotować makaron al dente i wymieszać sos w trakcie gotowania makaronu. Powinieneś mieć dużo czasu na ubicie sosu podczas gotowania makaronu. Jeśli przygotowanie makaronu zajmie więcej czasu lub wcześniej go ugotujesz, pamiętaj o wymieszaniu go z odrobiną oliwy z oliwek, w przeciwnym razie przyklei się do patelni.

Do naszych miksowanych przepisów używamy wysokoobrotowego blendera, który w ciągu kilku sekund miksuje sos na kremową konsystencję. Tutaj również sprawdzi się standardowy blender i robot kuchenny. Mały blender może pracować w zależności od swojej pojemności.

Upiecz go, aby uzyskać jeszcze więcej smaku!

Ten makaron z twarogiem i serem jest gotowy w zaledwie 20 minut, jeśli ugotujesz makaron, a następnie wymieszasz go z zmiksowanym sosem. Wybieramy tę opcję na szybko kolacje w tygodniu .

tequila oj

Jeśli masz nieco więcej czasu, upieczenie makaronu z serem doda jeszcze więcej smaku! Pomaga sosowi wniknąć w makaron, dzięki czemu jego smak jest bogatszy i bardziej pikantny. Wlać makaron do naczynia do pieczenia i piec w temperaturze 350°F przez 15 minut.

Uwaga dotycząca obsługi tłumu

Ten przepis działa dobrze podwójnie, jeśli chodzi o obsługę tłumu. Możesz użyć przycisku 2x w poniższym przepisie, aby szybko podwoić ilości. Używając 1 funta makaronu, możesz wlać go do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali i piec przez 15 minut w temperaturze 350°F przed podaniem.

przepis na grzany cydr

Jakie są zalety twarogu?

Po co w ogóle dodawać twarożek do makaronu i sera? Według Linia zdrowia , ten ser jest zdrową opcją w porównaniu do innych rodzajów serów. Oto niektóre zalety twarogu:

• Jest to ser niskokaloryczny w porównaniu do wielu innych. Porcja 1 filiżanki ma zaledwie 163 kalorie.
• Jego bardzo bogata w białko. 1 filiżanka zawiera aż 28 gramów białka, czyli ponad połowę dziennego zapotrzebowania. Co ciekawe, białko stanowi ponad 70% kalorii.
• Jest również bogaty w składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B, wapń, fosfor i selen.

Szybkie sposoby na zrobienie z tego posiłku

Czy makaron z serem to danie główne czy dodatek? Dla nas jest to zazwyczaj danie główne, ale ten sernik sprawdza się w obie strony! Tak czy inaczej, uwielbiam to danie, jako szybki posiłek w tygodniu lub pieczone na dużej patelni jako dodatek do rozrywki. Jeśli jesz to jako danie główne, oto kilka szybkich sposobów na przekształcenie go w posiłek:

• Zielone sałaty sałatka z rukoli , Kolejna sałatka , posiekana sałatka , sałatka z jabłek i orzechów , Lub sałatka cesarska
• Slawy jak surówka z białej kapusty , sałatka jabłkowa , Lub surówka z jarmużu
• Smażone warzywa najlepsze smażone warzywa , brokuł , brokuły , groszek , Lub Inny

Przechowywanie resztek

Makaron i serek twarogowy można przechowywać w lodówce do 3 dni. Aby go podgrzać, umieść go na patelni na płycie kuchennej i delikatnie podgrzej, w razie potrzeby dodając odrobinę mleka lub szczyptę soli.

Jeszcze kilka przepisów na twarożek, które uwielbiamy

Kochamy twarożek! Możesz zrobić zabójcę naleśniki , pyszne miski śniadaniowe , toast , jajecznica i wszystko pomiędzy. Oto kilka ulubionych przepisy na twarożek aby zacząć:

Naleśniki Z Twarogiem

Dip z twarogu

Miseczki śniadaniowe z serkiem wiejskim

15 genialnych przepisów na twarożek

Notatki dietetyczne

Ten przepis na makaron z twarogiem i serem jest wegetariański.

Często zadawane pytania

Zupełnie nie! Twaróg dodaje kremowej konsystencji i lekkiego posmaku, który pięknie uzupełnia serowy smak. To także lżejsza alternatywa dla tradycyjnych przepisów na makaron z serem.

Dla najlepszego smaku polecamy twaróg 4% tłuszczu mlecznego. Ponieważ sos przygotowuje się w blenderze, można użyć dowolnego rodzaju twarogu: małego lub dużego twarogu.

Tak! Podczas gdy blender tworzy najgładszy sos, możesz użyć tłuczka do ziemniaków, aby rozbić twarożek, aż będzie stosunkowo gładki. Pamiętaj, że konsystencja będzie grubsza.

Twaróg Makaron i Ser

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten makaron z twarożkiem i serem to bogata w białko, pyszna odmiana klasycznego, komfortowego jedzenia, która zaskakująco satysfakcjonująca! Łatwo jest ubić ten kremowy spin w blenderze.

ile soku z połówki cytryny

Składniki

• 8 uncjikrótki makaron*
• 1 filiżankaTwaróg 4% tłuszczu mlecznego
• ¾ szklankimleko do wyboru (użyliśmy 2%)
• 1 łyżkaskrobia kukurydziana
• 1 filiżankapokruszony ser cheddar
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ¼ łyżeczkipapryka (opcjonalnie, dla koloru)
• ¼ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Zagotuj w dużym garnku obficie osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj aż będzie al dente (sprawdź kilka minut przed wskazaniem na opakowaniu). Odcedź makaron.
2. W międzyczasie w blenderze zmiksuj twarożek, mleko, skrobię kukurydzianą, pokruszony ser cheddar, czosnek w proszku, paprykę i sól koszerna . Wlać mieszaninę serów na patelnię i podgrzewać przez 5 minut, aż zgęstnieje. Gdy zgęstnieje, zdejmij z ognia, aż makaron się skończy.
3. Gdy sos będzie gotowy dodać ugotowany i odcedzony makaron. Mieszaj do połączenia. Spróbować i w razie potrzeby dodać szczyptę soli.
4. Podawaj natychmiast lub pozostaw na kilka minut, aby wchłonęło smaki sosu (można również przenieść do naczynia do pieczenia i piec przez 15 minut w temperaturze 150°F, aby uzyskać jeszcze więcej smaku). W razie potrzeby posyp przyprawionym panko lub bułką tartą, aby uzyskać chrupiącą polewę. Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni; delikatnie podgrzej na płycie kuchennej i w razie potrzeby dodaj odrobinę mleka lub szczyptę soli.

Notatki

*Ten przepis można łatwo podwoić dla większej liczby osób, następnie umieścić go na blasze o wymiarach 9 x 13 i piec przez 15 minut w temperaturze 150°F.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegetariański
• Dieta: Wegetariański