Boczek Shiitake

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Pragnienie wędzonego i słonego zaspokoi ten przepis na bekon shiitake! Użyj tego genialnego wegańskiego boczku grzybowego do polewania zup, sałatek i nie tylko.

Próbujesz jeść produkty roślinne, ale nadal masz ochotę na bekon? Jesteśmy tu dla Ciebie. Boczek Shiitake na ratunek! Tak, zrobienie wegetariańskiego i wegańskiego boczku grzybowego to sztuka. Boczek grzybowy? Tak, tego też zdecydowanie warto spróbować! Jest wędzony, pikantny, słony i ma najlepszą konsystencję do żucia. Użyj go do posypania zupy , sałatki , kanapki , a nawet pizza ! Zaspokoi głód soli jak żaden inny.

Załadowana zupa ziemniaczana to świetny sposób, aby cieszyć się tą smaczną topperem.

Czekaj, co to jest boczek shiitake?

Alex i ja nie jemy zbyt wielu roślinnych substytutów mięsa, ponieważ większość z nich to żywność przetworzona. Ale zgadnij co: jest ich mnóstwo cała żywność na bazie roślin (WFBP) przepisy na bekon! Przez lata Alex i ja przygotowaliśmy kilka różnych przepisów na wegański bekon. Nasz boczek kokosowy ma dziwną konsystencję bekonu, miejscami chrupiący, a w innych ciągnący się. Boczek Tempeh jest większy i współpracuje z a pasztet z tofu lub na kanapki takie jak nasze BLT .

Naszym najnowszym, roślinnym substytutem mięsa jest boczek shiitake! Łączy w sobie pikantność grzyby shiitake z pikantnymi aromatami w coś, co smakuje dziwnie podobnie do prawdziwego. Jakie są sekrety smaku?

Składniki w boczku shiitake

Wbrew temu, co mogłoby się wydawać, składniki boczku shiitake są dość proste! Zaledwie garść składników zamienia się w wędzoną, słoną, wegetariańską przyprawę. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Grzyby shiitake. The grzyb shiitake jest pełen mięsistego, pikantnego smaku.
• Wędzona papryka (pimentón). Oto, co nadaje dymny smak. (Mamy 20 kolejnych przepisów na wędzoną paprykę aby zużyć słoik!)
• Sos sojowy. Sos sojowy wprowadza element pikantny. Użyj płynnych aminokwasów, aby nie zawierały soi.
• Cayenne (opcjonalnie). Szczypta cayenne dodaje ciepła! Pomiń, jeśli nie możesz sobie poradzić z przyprawami.
• Łuszcząca się sól morska. Użycie soli płatkowej dodaje chrupkości i tekstury.

Aby to zrobić, wystarczy smażyć grzyby przez 3 minuty, następnie dodać aromat i gotować jeszcze 5 minut. To wszystko! Pyszny, pikantny bekon shiitake w sumie w zaledwie 15 minut.

prosta sałatka z ciecierzycy

Sposoby wykorzystania boczku shiitake

Jest mnóstwo sposobów wykorzystania boczku shiitake! Jesteśmy już gotowi przygotować z jego użyciem około 100 kolejnych przepisów. Ale oto nasze najlepsze sposoby:

• Zupa ziemniaczana.Nasza Łatwa Zupa Ziemniaczana jest powodem, dla którego zrobiliśmy ten boczek shiitake. To naprawdę boskie. (Lub wypróbuj naszą wersję w formacie Natychmiastowy garnek .)
• Wegańskie BLT. Wypróbuj nasze Przepis na wegańską kanapkę BLT ale zamień świeże pomidory i boczek shiitake na boczek tempeh.
• Sałatka Cobba. Ten Wegetariańska sałatka Cobb będzie idealnie pasować do boczku shiitake. Lub dodaj do naszego Sałatka Klinowa Z Chipsami Ziemniaczanymi .
• Pizza.Dodaj garść do naszej Wegetariańska pizza Supreme Lub Domowa pizza z serem .

Inne sposoby na wegański boczek

Istnieje kilka innych sposobów na zrobienie wegańskiego boczku, poza użyciem grzybów! Oto inne nasze ulubione metody:

• Bekon kokosowy. Duże, niesłodzone płatki kokosowe idealnie nadają się do wegańskiego boczku! Kokos ma dymny smak i przypomina chrupiącą i tłustą konsystencję bekonu.
• Boczek Tempeh. Użyj tempeh na bazie soi jako płótna na bekon. Ten jest pełen białka i świetnie się do tego nadaje BLT i obok miesza się .

Więcej przepisów na grzyby!

Jeśli kochasz grzyby (a nawet jeśli nie!), mamy o wiele więcej fantastycznych przepisy na grzyby to może Cię zainteresować. Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów na uzyskanie tego wszystkiego Wartości odżywcze grzybów :

• Ulubiona wegańska lasagne Wypełniona grzybami i szpinakiem, stanie się Twoją nową ulubioną lasagne: gwarantowane.
• Makaron Pieczarkowy Z Kozim Serem Lub Makaron Pieczarkowy Z Parmezanem Ten szybki i łatwy przepis na obiad smakuje tak, jakby jego przygotowanie zajęło cały dzień.
• Smażone grzyby i cebula Najlepsza przystawka! Połącz z niemal wszystkim, aby uzyskać wyjątkowy posiłek.
• Grzyby lwia grzywa Podsmaż na patelni te wyjątkowe grzyby… a następnie dodaj je do kanapki z pikantnym majonezem (mniam!).
• Zupa Grzybowa Z Kasza Pełne warzyw, ciągnącej się kaszy jęczmiennej i rozgrzewającego rosołu, to przepis na przytulność w szare dni!
• Farro z Pieczarkami i Parmezanem To pożywne całe ziarno smażone jest z czosnkiem i świeżymi ziołami i mieszane z parmezanem.

Ten przepis jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Boczek Shiitake

1z1recenzja

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: O½ szklanki(4małe porcje)1X

Opis

Pragnienie wędzonego i słonego zaspokoi ten przepis na bekon shiitake! Użyj tego genialnego wegańskiego boczku grzybowego do polewania zup, sałatek i nie tylko.

Składniki

• 1 łyżka olej neutralny (jak pestki winogron, rzepak lub słonecznik)
• 4 uncjegrzyby shiitake
• 1 łyżeczkawędzona papryka
• 1szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie)
• 1 łyżkasos sojowy lub płynne aminokwasy
• 1szczypta soli morskiej w płatkach (lub jej substytut). sól koszerna )

Instrukcje

1. Pokrój grzyby w cienkie plasterki. W małej misce wymieszaj oliwę, grzyby, wędzoną paprykę i cayenne.
2. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Dodaj grzyby i smaż 3 minuty na średnim ogniu, aż będą miękkie, od czasu do czasu mieszając. Wymieszaj sos sojowy i posyp solą. Gotuj przez dodatkowe 5 minut na małym ogniu, bez mieszania, aż spód będzie suchy i lekko zaczerniony.

• Kategoria: Garnirunek
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie (na bazie roślin)