15 koktajli Amaro do wypróbowania

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te koktajle amaro to jedne z najlepszych sposobów przyrządzania drinków z tej rodziny włoskich gorzkich likierów! Poznaj słodko-gorzki świat amari z drinkami mieszanymi od klasycznych koktajli po wyjątkowe nowoczesne spiny.

Masz butelkę amaro lub potrzebujesz pretekstu, żeby ją kupić? Amaro zyskuje na popularności: nie ma innego wyjścia, jak tylko w górę! Jako dwóch ekspertów od koktajli i certyfikowanych miksologów, amari to jeden z naszych ulubionych alkoholi dodawanych do drinków. Oto wszystkie nasze najlepsze koktajle amaro, których musisz spróbować i wymieszać z butelką!

Co to jest amaro?

Amaro Lub amari (liczba mnoga) odnosi się do rodziny włoskich likierów ziołowych o gorzkim smaku (amaro oznacza po włosku gorzki). Zwykle smakuje jako przekąska po obiedzie, ale można go dodawać do różnych koktajli. Amari powstają poprzez dodanie neutralnego alkoholu do mieszanki ziół, korzeni, przypraw i innych składników botanicznych, następnie słodzenie cukrem i dojrzewanie.

Koktajl z mleka migdałowego

Rodzaje amari

Rodzina amaro obejmuje szeroką gamę alkoholi: Campari na gorzkim końcu, Aperol na słodkim końcu i setki odmian pomiędzy. Twój lokalny sklep monopolowy powinien mieć w ofercie szeroki wybór amari , każdy o innym profilu smakowym.

Oto amari reprezentowane w poniższych koktajlach amaro, od jaskrawoczerwonego i cytrusowego po brązowy i karmelowy! Każdy koktajl na liście zawiera krótką definicję notatek degustacyjnych dla każdego rodzaju. Możesz zamienić dowolny brązowy, słodko-gorzki typ amaro z pozycji 1-6.

1. Amaro Averna
2. Amaro Melettiego
3. Amaro Nonino Quintessentia
4. Czarnogóra Amaro
5. Amaro Tosoliniego
6. Wczesny
7. Ferneta Brancę
8. Campari
9. Aperol

A teraz… najlepsze koktajle amaro!

Czarnego Manhattanu

Na początek nasze koktajle amaro: Czarny Manhattan! Ten elegancki napój zastępuje słodki wermut włoskim amaro. Jest mocne i alkoholowe, jak każdy dobry Manhattan, ale z nutami karmelu i czekolady na finiszu. Jedyny w swoim rodzaju, szczególnie dla bystrego domowego barmana, który jest zachwycony pretekstem do zakupu specjalnego likieru.

Amaro w tym koktajlu: Amaro Averna to włoskie amaro produkowane na Sycylii we Włoszech od 1868 roku. Jest ciemnobrązowe, a smak jest pikantny i ziołowy, z nutami karmelu i miodu.

Amaro Spritza

Szukasz orzeźwiającego, musującego koktajlu amaro, który jest lekki i beztroski? Poznaj Amaro Spritz! Klasyczny spritz pasuje do każdego włoskiego gorzkiego napoju: wystarczy zachować klasyczny stosunek spritzu 3-2-1. Z ulubionym amaro (Meletti) nabiera złocistego koloru i smakuje prawie jak cola, z karmelowymi nutami.

Amaro w tym koktajlu: Amaro Meletti to ciemnobrązowe, słodkie amaro. Jest bogate i karmelowe, złożone i zrównoważone, o smakach od szafranu po anyż. Lub zrób z tego tzw Cynara Spritza z kolejnym smacznym amaro, Wczesny !

Papierowy samolot

Jeśli jesteś zagorzałym smakoszem koktajli amaro, oto obowiązkowy napój: Papierowy Samolot! Genialne studium równowagi i kontrastu, jest jednocześnie gorzkie, słodkie i pikantne i osiąga magiczną synergię pomiędzy bourbonem i amaro. Można by pomyśleć, że to był klasyczny koktajl l, ale czy barmani z lat dwudziestych mieszali bourbon z Kentucky z włoskimi bitterami? Nie, ten to prawdziwy, nowoczesny klasyk… i jeden z najlepszych koktajli, jakie będziesz mieć.

mosiężny napój małpy

Amaro w tym koktajlu: Nonino Quintessentia Amaro ma nuty karmelu, wanilii, ziela angielskiego i gorzkiej pomarańczy. Jest to rodzaj amaro pierwotnie używany w Papierowym Planie, ale możesz także użyć Meletti.

Brooklynie

Oto kolejny wyjątkowy koktajl amaro na Manhattanie: koktajl z Brooklynu! Brooklyn jest podobnie duchem przodu, z kilkoma specjalnymi zwrotami akcji, które dodają niuansów. Likier Maraschino i wytrawny wermut intrygują i dopełniają smak tego wyrafinowanego trunku. Ten jest idealny, aby zaimponować przyjaciołom podczas przyjęcia lub koktajlu.

Amaro w tym koktajlu: Amaro Tosolini to bogate, średnio brązowe amaro, słodkie i ziołowe, z pikantnym, cytrusowym finiszem.

Wczesny Negroni

To intrygujące podejście do klasyki zawiera Cynar, włoskie amaro z nutami karmelu, toffi i ziołowo-gorzkim finiszem. Dzięki temu gorzkie i łagodne Negroni jest jeszcze ciekawsze do picia, naszym zdaniem!

Amaro w tym koktajlu: Cynar to amaro przyrządzane z 13 ziół i przypraw, w tym liści karczocha. Smakuje słodko-gorzko, z nutami karmelu, toffi i cynamonu.

Gorzki Giuseppe

Lubisz dobry Manhattan? Oto wyrafinowana odmiana wykorzystująca modną nowość amaro . Spróbuj Bitter Giuseppe, zasadniczo Cynar Manhattan! Ten nowoczesny klasyk zawiera Cynar, popularny włoski likier o słodko-gorzkim smaku. Użycie go w Manhattanie stanowi intrygującą odmianę klasyki, z nutami gorzkich ziół, karmelu i toffi.

Amaro w tym koktajlu: Wczesny

Kwaśny koktajl Fernet

Oto fantazyjny koktajl amaro, który zaimponuje wszystkim Twoim znajomym: Fernet Sour! To jeden z najbardziej wyjątkowych i pysznych koktajli, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Jest również znany jako Industry Sour i zawiera gorzką i ziołową Fernet-Branca, funky zielone Chartreuse i sok z limonki. W smaku jest tak wiele niuansów, że ledwo można to opisać: słodki, kwaśny, gorzki i orzeźwiający jednocześnie.

Amaro w tym koktajlu: Fernet Branca, intensywnie gorzki i ziołowy likier. Ma wyższą zawartość alkoholu niż większość amaros: 40 do 45% alkoholu. (Powiedz to Fair-net brahn-ka.)

Koktajl z Toronto

Oto mocny koktajl amaro z Fernet-Branca: spróbuj Toronto! Jeśli lubisz drinki z whisky, to jest koktajl dla Ciebie. Obrót na Staromodny , Toronto oferuje whisky i Fernet-Branca. Jest wyrafinowana, złożona i bogata, równoważąc ziemistość whisky żytniej z subtelną goryczką Fernet-Branca.

Amaro w tym koktajlu: Fernet-Branca

Koktajl Hanky ​​Panky

Oto kolejny klasyczny koktajl Fernet Branca: Hanky ​​Panky! To jak martini z ginem, zrównoważone pomiędzy smakami słodkimi, gorzkimi i ziołowymi. Hanky ​​Panky został wynaleziony przez słynną barmankę w latach dwudziestych XX wieku, Adę Coleman, znaną jako Coley.

Amaro w tym koktajlu: Fernet-Branca

Klasyczny Negroni

Oto najpopularniejszy ze wszystkich koktajl amaro: Negroni! Campari to technicznie włoskie amaro. Ten klasyczny koktajl sięga lat dwudziestych XX wieku i jest w równym stopniu orzeźwiający, gorzki, jak i złożony. Jasna czerwień Campari tworzy oszałamiający, klejnotowy akcent napoju. Jest łatwy do wykonania i zapamiętania, ponieważ wykorzystuje 1 uncję każdego z trzech składników.

Amaro w tym koktajlu: Campari to najpopularniejsze włoskie amaro, znajdujące się na gorzkim końcu spektrum. Ma jaskrawoczerwony kolor i smakuje pikantnie, cytrusowo i intensywnie gorzko.

Ptak dżungli

Oto nowoczesny koktajl amaro: Jungle Bird! To jeden z niewielu koktajle rumowe aby połączyć tropikalne smaki z włoskim amaro, Campari. Campari doskonale równoważy napój i nadaje finiszowi intrygującą złożoność. Właściwie stał się tutaj ulubionym koktajlem… a to już coś mówi, biorąc pod uwagę naszą obszerną bibliotekę koktajli. Uderza we wszystkie właściwe nuty: słodkie, cierpkie, owocowe i gorzkie.

koktajl z wódką truskawkową

Amaro w tym koktajlu: Campari

Bulwar

Bulwar jest tzw klasyczny koktajl wynaleziony w latach dwudziestych XX wieku, będący odmianą Negroni który zamienia gin na whisky. Uważa się, że został wynaleziony w Harry’s New York Bar w Paryżu i nazwany na cześć amerykańskiej pisarki (Erskine Gwynne), która założyła w Paryżu miesięcznik o nazwie Boulevardier.

Amaro w tym koktajlu: Campari

amerykański

Koktajl Americano to klasyka Włoski koktajl , w którym w równych częściach występują Campari i wermut woda sodowa . Pochodzi z lat 60. XIX wieku i został wynaleziony w barze Caffe Campari w Mediolanie we Włoszech. Koncepcja tego klasyka działa z innymi rodzajami amari, więc nie krępuj się i stwórz swój własny napój.

Amaro w tym koktajlu: Campari

Aperol Spritz

Musujący, cytrusowy, ziołowy, delikatnie gorzki i lekko słodki… to najbardziej klasyczny musujący napój mieszany ze wszystkich. Poznaj spritz Aperol! Napój ten jest znany na całym świecie, a największą popularność osiągnął w latach 2000-tych. Ale czy wiesz, że to właściwie klasyczny koktajl z lat 50-tych? Ten Włoski koktajl od lat podbija serca i umysły. Spróbuj tego we właściwy sposób: jest absolutnie warty tego szumu.

Amaro w tym koktajlu: Aperol, kolejne popularne włoskie amaro na słodkim krańcu spektrum. Jest jasnopomarańczowe i lekko słodkie, gorzkie i zrównoważone, z finiszem ziołowo-pomarańczowym.

Nagi i sławny

Wreszcie w naszych koktajlach amaro, koktajl Aperol, który jest nowoczesny i świeży: Naked and Famous! Robi wrażenie jak sama nazwa… już od pierwszego łyku! Ma tylko cztery składniki, ale jest pięknie zbilansowany, to idealna harmonia dymu, cytrusów, goryczy i słodyczy. Ten nowoczesny koktajl powstał w 2011 roku, jednak posiada w sobie nawiązania do przeszłości, nawiązując do historycznego koktajlu, który znamy i kochamy. Ten jest prawdziwą perełką.

jak pokroić koper włoski

Amaro w tym koktajlu: Aperol

Więcej przepisów na koktajle

Szukasz więcej drinków poza koktajlami amaro? Mamy Ponad 200 koktajli na każdą okazję:

• Klasyka: spróbuj Kwaśne Koktajle , Klasyczne koktajle , Lub Świetne przepisy na koktajle .
• Łatwe: Te 10 łatwych napojów mieszanych I Tanie napoje mieć tylko 2 do 3 składników.
• Wielka piątka: wypróbuj najlepsze koktajle z Gin , Wódka , Whisky , Tequila Lub Rum .
• Według sezonu:Idź na drinka Jesień , Zima , Wakacje , Lub Lato .
• Według składnika: Wypróbuj nasze koktajle z Współistnieją , Amaretto , Wino , Żurawina , Cytrynowy , Wapno , Grejpfrut , Ananas , Campari , Wermut , Kawa , Lub Sok pomarańczowy .

Często zadawane pytania

Amaro (liczba mnoga: amari) to włoski likier ziołowy znany ze słodko-gorzkiego smaku. Zwykle smakuje jako przekąska po obiedzie, ale można go również dodawać do różnych koktajli. Amari powstają poprzez dodanie neutralnego alkoholu do mieszanki ziół, korzeni, przypraw i innych składników botanicznych, następnie słodzenie cukrem i dojrzewanie.

Istnieje niezliczona ilość marek i odmian amaro, każda z nich ma swój unikalny profil smakowy i cechy. Niektóre popularne przykłady obejmują:

Aperol: Jasnopomarańczowe amaro o niskiej zawartości alkoholu i cytrusowym, lekko gorzkim smaku.

Campari: Głęboko czerwone, gorzkie amaro z nutami skórki pomarańczowej, ziół i przypraw.

Wczesny: Amaro na bazie karczochów o roślinnym, słodko-gorzkim smaku.

Fernet-Branca: Ciemne, intensywnie gorzkie amaro ze złożoną mieszanką ziół i przypraw.

Czarnogóra: Słodsze, bardziej przystępne amaro z nutami cytrusów, miodu i przypraw.

Wiele amari ma silne powiązania regionalne we Włoszech. Amaro Siciliano to styl amaro z Sycylii, często zawierający aromaty cytrusowe i lokalne zioła. Amaro delle Sirene pochodzi z Wybrzeża Amalfi i prezentuje smaki takie jak cytryna i zioła występujące w tym regionie.

15 koktajli Amaro do wypróbowania

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Użyj klasycznej proporcji spritzu 3-2-1, aby przygotować musujący koktajl Amaro! Pasuje do każdego włoskiego gorzkiego trunku: spróbuj ciemnego, słodkiego Meletti ze względu na jego karmelowe nuty.

Składniki

• 2 uncje* amaro (jak Meletti lub Cynar), schłodzone
• 3 uncjeProsecco lub inne wino musujące, schłodzone
• 1 uncja woda sodowa
• Lód (spróbuj czysty lód !)
• Do dekoracji: cząstka cytryny

Instrukcje

1. Dodaj amaro do szklanki wypełnionej lodem i zamieszaj. Dopełnij winem musującym i woda sodowa .
2. Wyciśnij cząstkę cytryny i delikatnie zamieszaj, a następnie podawaj. Podawać ze słomką, aby zminimalizować rozcieńczenie.

• Kategoria: Drink
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegańskie