Linguine Warzywne Z Pomidorami I Cukinią

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

To pełne delikatnych ziół, ostrego czosnku, chrupiącej cukinii i soczystych pomidorów linguine warzywne wykonanie zajmie tylko 20 minut.

Chociaż mówię rzeczy w stylu: To było najlepsze ___ w historii! dość często Alex nie jest tak hojny. Jednak oboje użyliśmy tego wyrażenia wiele razy, ponieważ smakowało nam to linguine ze świeżych warzyw!

napoje koniakowe

Pełne delikatnych ziół, ostrego czosnku, chrupiącej cukinii i soczystych pomidorów, to danie z makaronu naprawdę błyszczy. Jest idealny na sezon pomidorowy, gdy produktów jest tak dużo.

Wskazówki dotyczące przygotowania warzywnego linguine

To, co naprawdę sprawia, że ​​ten przepis na warzywne linguine to dojrzałe pomidory . Kupiliśmy kilka na naszym lokalnym stoisku z jedzeniem, były dojrzałe i słodkie. Aby danie naprawdę zabłysło, ważne jest, aby używać pomidorów najlepszej jakości. W tym przepisie użyliśmy jednego dużego żółtego i jednego dużego czerwonego pomidora, ale świeże pomidorki koktajlowe również się nadadzą.

Kolejnym integralnym składnikiem jest świeży czosnek . Jeśli nie przepadasz za czosnkiem, możesz najpierw podsmażyć czosnek (jak wskazano poniżej) lub całkowicie go pominąć (choć może to stracić trochę magii). Jeśli zdecydujesz się podsmażyć czosnek, obserwuj go podczas gotowania, wyłącz ogień i zdejmij go z patelni tuż przed tym, jak zacznie się rumienić.

Mieszając makaron z olejem i warzywami, możesz dodać łyżkę lub dwie skrobi woda na makaron jeśli to konieczne, aby uzyskać luźniejszy sos. Po posypaniu serem roztopi się on bezpośrednio w makaronie (jest to standardowa technika w przypadku włoskich przepisów na makarony).

Propozycje serwowania linguine warzywnego

Ponieważ to warzywne linguine składa się z dużej ilości świeżych warzyw, najlepiej smakuje od razu. Resztki zachowują się całkiem dobrze, ale odkryliśmy, że pomidory sprawiają, że makaron staje się trochę lepki, a cukinia również traci smak. Wypróbuj ten przepis na linguine warzywne:

• Chcesz łatwo zaimponować wyjątkowej osobie
• Miałem długi dzień w pracy i potrzebowałem szybkiego i smacznego posiłku do połączenia z lampką wina (lub mrożony !)
• Posiadaj nadmiernie produktywną roślinę pomidora

Więcej łatwych przepisów na makarony

Oprócz tego warzywnego linguine, oto kilka innych naszych ulubionych łatwych przepisy na makarony :

przepisy na zdrowe posiłki

• Ser i czarny pieprz
• Makaron Z Groszkiem
• Wiosenny makaron
• Makaron Pieczarkowy Z Kozim Serem
• Kremowy makaron Gemelli
• Makaron z suszonymi pomidorami
• Makaron Puttanesca

Makaron Z Groszkiem

Makaron Szparagowy Z Cytryną

Wegański Makaron Primavera

Kremowy makaron Gemelli

Notatki dietetyczne

Ten przepis na linguine warzywne jest wegetariański. W wersji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego. W przypadku wegan użyj zakupionego wegańskiego parmezanu.

Często zadawane pytania

Ten przepis jest uniwersalny! Możesz użyć pomidorów koktajlowych, pomidorów winogronowych lub dowolnego rodzaju świeżych pomidorów, jakie znajdziesz. Tylko upewnij się, że jest na nie sezon i są dojrzałe.

NIE! Ten przepis dotyczy świeżych warzyw z makaronem i parmezanem.

Świeżo tarty parmezan to klasyczny, ale pokruszony ser feta, Pecorino Romano czy ricotta salata.

Linguine Warzywne Z Pomidorami I Cukinią

niesamowite przepisy na desery na Święto Dziękczynienia

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

Pełne delikatnych ziół, ostrego czosnku, chrupiącej cukinii i soczystych pomidorów, to wegetariańskie linguine naprawdę błyszczy.

Składniki

• 1 1/2funtów dojrzałych pomidorów (najlepiej różnych rodzajów – my użyliśmy).jedenduży czerwony ijedenduży żółty)
• 1 ½ łyżkiświeża bazylia (około garści listków)
• 1 ½ łyżkiświeża pietruszka
• 2mała cukinia
• 2ząbki czosnku
• 16 uncjilinguine (lub spaghetti lub anielskie włosy)
• ⅓ filiżankaświeżo starty ser Parmigiano-Reggiano i więcej do podania
• 1 ½ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Zagotuj duży garnek osolonej wody; Ugotuj linguine al dente.
2. Podczas gdy woda się gotuje, makaron gotuje się, wydrążając rdzenie i drobno posiekać pomidory . Cukinię pokroić w cienkie plasterki. Bazylię i natkę pietruszki posiekać (po 1 łyżce). Posiekaj czosnek . (W razie potrzeby można wcześniej podsmażyć czosnek na odrobinie oliwy z oliwek, aby zmniejszyć jego działanie.) Jeśli nie został jeszcze starty, zetrzyj ser.
3. W dużej misce wymieszaj pomidory, bazylię, pietruszkę i czosnek wraz z 1 ½ łyżeczki sól koszerna i 2 łyżki oliwy z oliwek.
4. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i polej odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj go do miski z pomidorami wraz z cukinią i dobrze wymieszaj. Dodać parmezan i ponownie wymieszać.
5. Podawać posypane większą ilością startego sera i świeżo zmielonym pieprzem.

Notatki

Zainspirowany twórczością Andreasa Viestada w Food and Wine

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski