12 przepisów na smaczny ser ricotta

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Co zrobić z ricottą? Jest mnóstwo przepisów na smaczny serek ricotta, które warto wypróbować: pizzę, lasagne, proste tosty i wiele więcej!

Co zrobić z ricottą? Policzmy sposoby! Ser Ricotta to kremowy włoski ser o łagodnym smaku. Jest najbardziej znany w przepisach na lasagne: być może złapałeś pojemnik, aby przygotować to klasyczne włoskie danie z makaronem. Ale ma wiele innych zastosowań: posmaruj nim tosty, zmieszaj z makaronem, włóż do jajecznica lub nawet posmaruj nim pizzę. Można go nawet dodać do słodyczy: na przykład posypki do owocowego szaszłyka, ciasta lub ciasteczek. Jest mnóstwo przepisów z wykorzystaniem sera ricotta… zaczynajmy!

A teraz… najlepsze przepisy na pyszny serek ricotta!

Bita Ricotta

Masz 5 minut? Następnie możesz przygotować tę oszałamiająco prostą przystawkę: Bitą Ricottę! Ten przepis jest inspirowany przepisem z śródziemnomorskiej restauracji, a połączenie puszystego, pikantnego sera i lepkiego złotego miodu sprawiło, że wszyscy wylizaliśmy talerze. To kremowa, słono-słodka doskonałość połączona z ciepłym pieczywem.

Naleśniki cytrynowe z ricottą

Potrzebujesz rewelacyjnego przepisu na ricottę? Nie szukaj dalej niż te cytrynowe naleśniki z ricottą! Są niewiarygodnie puszyste i lekkie, z popowo-cytrusowym posmakiem na finiszu. Co więcej: są bogate w białko: aż 9,6 grama na naleśnik! Mogą wydawać się fantazyjne, ale takie są Więc łatwe do przygotowania i idealne, aby zaimponować przyjaciołom i rodzinie podczas leniwego śniadania lub brunchu.

Spróbuj także: Naleśniki z ricottą

Makaron z ricottą cytrynową

Oto szybki i prosty przepis na ricottę, który jest idealnym skrótem na niedzielne wieczory: Makaron Cytrynowo-Ricotta! Zmieszanie sera ricotta z oliwą z oliwek, parmezanem i odrobiną wody z makaronu daje prowizoryczny biały sos, który idealnie nadaje się do panierowania długiego makaronu (kto by wiedział!). Ten szybki trik na weekend stał się tutaj podstawą: zapach skórki cytryny sprawia, że ​​absolutnie nie można się oprzeć, aby nie siorbać makaronu.

Tost z ricottą

Oto genialny, prosty przepis na ricottę, który smakuje znacznie lepiej niż suma jego części: Tost z ricottą! Posmaruj tost serem ricotta, a następnie uzupełnij słodkimi lub pikantnymi dodatkami. Wybierz wersję podstawową z soczystymi, dojrzałymi pomidorami i odrobiną oliwy z oliwek lub pożywną z delikatnym wędzonym łososiem, kaparami i świeżym koperkiem. Możesz też wybrać coś słodkiego z owocami, odrobiną miodu i cynamonu. Wszystko pasuje!

Lasagne z Ricottą

Poznaj naszą najlepszą klasyczną lasagne z ricottą! Sos pomidorowy ma odpowiedni aromat czosnku i szpinaku, a nadzienie z sera ricotta ze szpinakiem jest klasyczne i kremowe. Pachnie świeżym tymiankiem i odrobiną skórki cytrynowej, co nadaje mu wyjątkowy status. Nie ma nikogo, kto odrzuci kawałek! Przynajmniej tych, których poznaliśmy. Oto wszystkie nasze sekrety.

pizzę z ricottą

Następny w kolejce najlepsze przepisy na ser ricotta... Pizza z ricottą! Tę marzycielską, kremową pizzę trzeba koniecznie zrobić. Ta mieszanka trzech serów powala na kolana: kremowy ser ricotta, elastyczna mozzarella i słony parmezan. Następnie dodaj pikantne karczochy, świeżą bazylię i polewę miodową. Intensywny smak połączony ze słodyczą miodu i pieprznymi ziołami sprawia, że ​​jest to smak nie z tego świata! Oto dokładnie, jak odtworzyć to piękno w zaciszu własnego domu.

Spróbuj także: Biała Pizza (Pizza Bianca) Lub Najlepsza pizza ze szpinakiem

najlepszy sposób na ugotowanie jarmużu

Zupa z kluskami z ricotty

Czego nie kochać w kluskach z ricottą? Są przytulne, pocieszające, a pośród pikantnej dobroci pomidorowo-bazyliowej są jak zdekonstruowany rodzaj pizzy. Przepis jest wystarczająco łatwy na weekendowy wieczór, ale na tyle pyszny, że nadaje się na wyjątkową kolację. Nawet jeśli w tym sezonie, w którym mieszkasz, nie możesz znaleźć lokalnej bazylii, ta może być warta odrobiny szaleństwa.

Ricotta Gnocchi

Jaki jest lepszy przepis na serek ricotta niż gnocchi? Oto nasz przepis na domowe gnocchi, czyli pyszny, puszysty, świeży makaron. Można go zjeść z marinarą lub bolończykiem, w sosie śmietanowym z grzybami, a nawet w zupie! Gnocchi z ricottą przygotowuje się szybciej i łatwiej niż tradycyjne gnocchi ziemniaczane. Wypróbuj je ze swoim ulubionym, wysokiej jakości sosem marinara w słoikach!

Lasagne z Cukinią i Ricottą

Prawdopodobnie najpopularniejszym przepisem na ser ricotta jest lasagne! Ta lasagne z cukinii składa się z pięknych warstw pieczonego makaronu z cukinii, obfitego czosnkowego sosu pomidorowego i trzech lepkich serów. Smakuje równie dobrze – albo lepiej – niż klasyczna lasagne! Właściwie moglibyśmy wybrać to zamiast klasyki. Oto, co warto wiedzieć o przygotowaniu wyśmienitej lasagne, która również jest bezglutenowa.

Smażony Brzoskwiniowy Z Ciasteczkami Ricotta

Te nieuchwytne dni, kiedy brzoskwinie są dojrzałe i soczyste, czynią je jeszcze bardziej wyjątkowymi. Dlaczego nie wykorzystać ich do zrobienia niesamowity szewc brzoskwiniowy? Wyobraź sobie: dojrzałe i pikantne brzoskwinie z cynamonem, pokryte cudownie kruchymi ciasteczkami z ricottą. To naprawdę coś wyjątkowego.

Wskazówka: Użyj tych ciastek z ricottą, aby przygotować owocowy szewc na każdą porę roku! Spróbuj w tym Patelnia do smażenia jabłek Lub Szewc jagodowy .

Lasagne z dynią spaghetti

Na koniec nasze przepisy na ricottę: przepis na lasagne z ricottą, w którym zamiast makaronu wykorzystuje się dynię. To pieczona lasagne z dynią spaghetti! Ta pyszna wersja klasyki bez makaronu jest tak satysfakcjonująca, że ​​będziesz o niej marzyć, kiedy następnym razem będziesz ją jadł. Jest naturalnie bezglutenowy, a jednocześnie na tyle tandetny, że nie przegapisz makaronu. Wymieszaj makaron dyniowy z ricottą i parmezanem, a następnie upiecz je z marinarą i lepką mozzarellą na wierzchu.

Biała Pizza (Pizza Bianca)

Uwielbiasz ser ricotta i pizzę? Świetnie. Oto pizza dla Twojej bratniej duszy: Biała Pizza, znana również jako Pizza Bianca! W tym przepisie wykorzystano ser ricotta do przygotowania kremowego białego sosu do smarowania ciasta; jest doprawiony odrobiną soli i czosnku na dobre! Następnie posypujemy elastyczną mozzarellą i pikantnym parmezanem. Przesuń się, sos do pizzy . Ta biała pizza sprawi, że pobiegniesz po swoje pieniądze.

Czy ricotta jest zdrowa?

Czy ser ricotta można uznać za zdrowy ser? Za Linia zdrowia , Tak! Ricotta to kremowy, biały ser bogaty w białko: jedna porcja ricotty o pojemności 1/2 szklanki zawiera 12 gramów białka! Ponadto wysokiej jakości serwatka zawarta w ricottie może wspomagać wzrost mięśni i obniżać ciśnienie krwi.

napój buszu

Więcej przepisów na słodką ricottę

Chcesz więcej inspiracji na słodką ricottę? Oto kilka przepisów z serem ricotta do wypróbowania:

• Sernik z bitą cytryną i ricottą Sernik to powszechny sposób wykorzystania tego smacznego sera! Tworzy super kremowe nadzienie.
• Ciasto Malinowe z Ricottą Dzięki ricottie ciasto jest wilgotne i lekkie, a jagody niwelują słodycz.
• Cytrynowe ciasteczka z ricottą Ciasteczka z ricottą to tradycyjny włoski deser.
• Cannoli Najbardziej znany włoski deser z serkiem ricotta to cannoli! Bułki ciasta natryskiwane są słodzonym nadzieniem serowym.
• Ciasteczka Cobbler z Ricottą Dodaj to słodkie ciasto biszkoptowe do ulubionego szewca owocowego.

12 przepisów na smaczny ser ricotta

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 6Do8porcje1X

Opis

Ten przepis na ubitą ricottę stanowi imponującą, łatwą przekąskę w 5 minut! Dodaj miód, aby uzyskać bogaty, pikantny słodki kęs.

Składniki

• 16 uncjiricotta z pełnego mleka
• 3 łyżkimleko
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• ⅛ łyżeczkibiały lub czarny pieprz
• Kochanie, do podania
• Świeży tymianek lub inne zioła do dekoracji (opcjonalnie)
• Chleb Pita, podpłomyk Lub grillowany chleb , służyć

Instrukcje

1. Ubijaj ręcznie ricottę, mleko, oliwę z oliwek, sól i pieprz przez około 2 minuty, aż masa będzie jasna i puszysta. Alternatywnie, ubijaj na średniej prędkości za pomocą a mikser stojący wyposażony w końcówkę do ubijania.
2. Fakultatywny: Przed podaniem odstaw na 15 minut, aby nabrało temperatury pokojowej. (Możesz to również zrobić z pojemnikiem ricotty przed ubiciem.) Jeśli chcesz, możesz podać od razu, będzie tylko lekko zimne.
3. Do podania posyp miodem i, jeśli używasz, świeżym tymiankiem. Podawać z ciepłą pitą, grillowanym pieczywem lub krakersami.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Bita
• Kuchnia jako sposób gotowania: śródziemnomorski
• Dieta: Wegetariański