WEGETARIAŃSKA LASAGNE Z RICOTTĄ

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na wegetariańską lasagne zadowoli tłumy! Łatwe nadzienie ze szpinaku i sera ricotta jest klasyczne i kremowe .

Jeśli chodzi o przepisy na lasagne… cóż, ten jest najlepszy. Poznaj naszych najlepszych wegetariańska lasagne z ricottą , czyli wegetariańska lasagne! Od lat udoskonalamy przepisy na bezmięsną lasagne. Ten jest zwieńczeniem wszystkich naszych badań: i cholera, czy jest dobry (jeśli możemy tak powiedzieć). Sos pomidorowy ma odpowiedni aromat czosnku i szpinaku, a nadzienie z sera ricotta ze szpinakiem jest klasyczne i kremowe. Pachnie świeżym tymiankiem i odrobiną skórki cytrynowej, co nadaje mu wyjątkowy status. Nie ma nikogo, kto odrzuci kawałek! Przynajmniej tych, których poznaliśmy. Oto wszystkie nasze sekrety.

grillowanie krewetek na grillu

Składniki w wegetariańskiej lasagne

Czy wspominałam, że uwielbiamy łatwe przepisy: a przynajmniej przepisy, które są dość proste w przygotowaniu? Nadzienie ze szpinaku z ricotty w tym wegetariańskim przepisie na lasagne jest elegancko proste i nie wymaga siekania długiej listy składników. Mamy też mnóstwo pomysłów pozwalających zaoszczędzić czas na wieczory, kiedy nie masz czasu na zrobienie własnej marynaty. Oto, czego potrzebujesz do tej wegetariańskiej lasagne:

Sos pomidorowy: domowy lub zakupiony (patrz sekcja poniżej)
Makaron lasagne (suszony lub świeży)
Szpinak młody (lub mrożony)
Ser ricotta, ser parmezan i ser mozzarella
Świeży tymianek
Skórka cytrynowa
Gałka muszkatołowa
Sól i pieprz

Zrób domowy sos pomidorowy lub znajdź swoją ulubioną markę

Ten przepis na wegetariańską lasagne zawiera nasz ulubiony domowy sos pomidorowy do lasagne: zrobiony z czosnku, pomidorów i naszego tajnego składnika: suszonego estragonu. Oto kilka uwag na temat każdego rodzaju sosu:

Zrób domowy sos, aby uzyskać wspaniały smak. Kiedy masz czas, domowy sos pomidorowy jest tam, gdzie jest! Ten sos jest pełen smaku i zajmuje tylko kilka minut: może się gotować podczas przygotowywania pozostałych składników. Suszony estragon dodaje mocnego włoskiego smaku: ale jeśli nie możesz go znaleźć, możesz go użyć oregano jako zamiennik .
Możesz też spokojnie kupić marinarę! Jest wiele nocy, kiedy chcemy iść na skróty. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele wysokiej jakości marek marynat: szukaj produktów organicznych, jeśli możesz! Weź wystarczającą ilość na 4 szklanki sosu.

Zamień mrożony szpinak na świeży

Oto kolejny sposób, w jaki możesz dostosować przepis na wegetariańską lasagne do swoich upodobań: możesz użyć świeżego lub mrożonego szpinaku! Oto zalety obu rozwiązań:

Świeży szpinak jest smaczny i często pod ręką. Często mamy w lodówce duże pudełko młodych warzyw, więc uwielbiamy używać tutaj świeżego szpinaku. Zwiędnięcie na płycie kuchennej zajmuje zaledwie kilka minut.
Mrożony szpinak zapewnia maksymalną elastyczność! Zamrożony szpinak można łatwo przechowywać w zamrażarce, jeśli masz ochotę na lasagne (lub dip z karczochów szpinakowych !). Przed użyciem należy rozmrozić i wycisnąć całą wodę.

The to, co najlepsze przepis na wegetariańską lasagne z serem ricotta

Dlaczego warto przygotować przepis na wegetariańską lasagne z ricottą? Ser Ricotta to kremowy włoski ser o łagodnym smaku. Jest najbardziej znany w przepisach na lasagne, aby uzyskać pięknie kremową, tandetną warstwę. Uwielbiamy to w tej lasagne z ricottą, ponieważ ma to, co najlepsze klasyczny smak.

Jakie są inne sposoby wykorzystania ricotty? Posmaruj ją jest z pokoju , zrób to naleśniki , wrzuć to do jajecznica lub nawet rozłożyć go na pizza . Chcesz pomysłów? Przejdź do tych Genialne przepisy na ricottę .
Jakie są zamienniki ricotty w lasagne? Nie masz ricotty lub nie chcesz jej używać? Możesz także użyć tej samej ilości twarogu (jeśli możesz, najpierw przetwórz go w żywności) lub krem fraiche jako zamiennik ricotty w lasagne.

Inne warianty wypełnienia!

Chcesz zmienić przepis na lasagne z ricottą? Oto kilka dodatkowych pomysłów na nadzienie, które będzie dobrze pasować do szpinaku i ricotty:

Lasagne szpinakowo-grzybowa: Przygotuj nadzienie szpinakowo-grzybowe Wegańska lasagne i zastąp go szpinakiem (z orzechami nerkowca lub bez).
Lasagna z jarmużem: zamiast szpinaku przygotuj pikantne nadzienie z jarmużu Pikantna lasagne z jarmużem .
Boćwina lasagne: Posiekaj 2 pęczki boćwiny tęczowej i zwiędnij, postępując zgodnie z instrukcjami podanymi w przepisie.
Mięso taco z orzechów włoskich: Użyj mięso taco z orzechów włoskich jako zamiennik mielonej wołowiny w tym przypadku wegetariański makaron .

Przygotuj informacje o przyszłości i przechowywaniu

Jak przechowywać wegetariańską lasagne? Czy uda Ci się wyprzedzić? Oto kilka wskazówek dotyczących tego przepisu:

zamiennik zielonej cebuli

Przygotuj pomysły: Jak wspomniano powyżej, możesz użyć zakupionej marinary, aby przygotować ten przepis nieco szybciej. Możesz także ugotować szpinak wcześniej (lub użyć mrożonego szpinaku). Wymieszaj nadzienie serowe i przechowuj w lodówce do momentu upieczenia.
Możesz też przygotować całą patelnię wcześniej: przygotuj wegetariańską lasagne przed pieczeniem, a następnie wstaw do lodówki na noc. W razie potrzeby zwiększaj czas pieczenia, aż ciasto się rozgrzeje, a ser się roztopi.
Informacje dotyczące przechowywania: Pozostałości przechowywać w lodówce do 2 dni. Lub zamroź: najłatwiej pokroić na pojedyncze porcje i zamrozić każdą w osobnych pojemnikach. Aby odgrzać, rozmroź wegetariańską lasagne w lodówce, następnie umieść ją w naczyniu do pieczenia, przykryj folią i podgrzewaj w temperaturze 400 stopni przez około 15 minut, aż się rozgrzeje.

Dodatki do podania z wegetariańską lasagne

Co jest najlepsze w przepisie na wegetariańską lasagne? Możesz wykorzystać długi czas pieczenia na przygotowanie smacznych dodatków! Daje fantastyczne rozgrzewanie zimowy posiłek , jesienny obiad lub sycący posiłek dla tłumu. Oto kilka strony, które dobrze komponują się z lasagne :

Wybierz włoski styl z Idealna włoska sałatka Lub Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
Wybierz superprosty z Prosta sałatka z rukoli Lub Sałatka Jabłkowa ze Szpinakiem
Spróbuj Klasyczna sałatka Cezar
Weź patelnię do Smażona zielona fasolka , Najlepsze Smażone Warzywa , Lub Smażone brokuły

Ten przepis na wegetariańską lasagne jest…

Wegetariański. W wersji bezglutenowej użyj bezglutenowego makaronu lasagne.

nazwy alkoholi

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 45 minut
Czas gotowania: 50 minut
Całkowity czas: 1 godzina 35 minut
Dawać: 9 1X

Opis

Ten przepis na wegetariańską lasagne zadowoli tłumy! Łatwe nadzienie ze szpinaku i sera ricotta jest klasyczne i kremowe.

Składniki

Skala1x2x3x

Na sos pomidorowy (lub zastąp 4 szklanki ulubionego sosu marinara)

4duże ząbki czosnku
2 łyżkiniesolone masło
128-uncjowa puszka pokruszonych pomidorów, pieczonych na ogniu, jeśli to możliwe
115-uncjowa puszka sosu pomidorowego, pieczona na ogniu, jeśli to możliwe
1 łyżeczkasuszona bazylia
1 łyżeczkasuszony estragon (lub oregano)
¾ łyżeczki sól koszerna
1 łyżkaskrobia kukurydziana (lub skrobia maranta)

Na lasagne

10Do12makaron lasagne (8 uncji, w razie potrzeby bezglutenowe)*
5 uncjimłody szpinak** (lub8 filiżanekposiekany szpinak)
2 łyżkiposiekany świeży tymianek
Zapał1/2cytryna (ok2 łyżeczki)
¼ łyżeczkimielona gałka muszkatołowa
16 uncji(2 filiżanki) ser ricotta
1 filiżankarozdrobniony ser parmezan, podzielony
3 filiżanki(12 uncji) posiekany ser mozzarella, podzielony
1 łyżeczka sól koszerna
Świeżo zmielony czarny pieprz

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Rozgrzej: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
Ugotuj makaron*: W dużym garnku zagotuj dobrze osoloną wodę. Makaron ugotować tuż przed al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, często mieszając. Makaron odcedź, a następnie posmaruj blachę do pieczenia odrobiną oliwy z oliwek. Połóż makaron płasko na blasze, a następnie odwróć go, aby pokrył się oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu.
Przygotuj sos pomidorowy (lub pomiń z zakupioną marinarą): Posiekaj czosnek . Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodać czosnek i smażyć, często mieszając. Gdy po około 1-2 minutach zacznie pachnieć czosnkiem, zmniejsz ogień i ostrożnie dodaj pomidory (unikaj chwilowego plucia), sos pomidorowy, bazylię, estragon lub oregano, sól koszerna i kilka mielonego czarnego pieprzu. Odlej ¼ szklanki sosu i wymieszaj go ze skrobią kukurydzianą, a następnie dodaj z powrotem na patelnię (pomoże to zagęścić sos). Gotuj na małym ogniu podczas przygotowywania pozostałej części przepisu, co najmniej 15 minut. Gdy będzie gotowy do użycia, zdejmij patelnię z ognia.
Zwiędnięcie szpinaku: Na dużej patelni rozsyp warzywa i ¼ szklanki wody i gotuj, często mieszając, aż do całkowitego zwiędnięcia i zredukowania ilości warzyw, około 3 minut (ilość warzyw znacznie się zmniejsza podczas gotowania; w razie potrzeby smaż partiami). Posyp 2 szczyptami z sól koszerna i wymieszać, następnie zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Po ostygnięciu użyj rąk, aby wycisnąć nadmiar płynu i wyrzucić. Szpinak grubo posiekać.
Przygotuj nadzienie serowe: Usuń tymianek, a następnie grubo posiekaj liście. Dodaj 1 ½ łyżki tymianku do średniej miski i zachowaj około ½ łyżki do posypania lasagne. Do miski dodaj skórkę z cytryny, gałkę muszkatołową, ser ricotta, ¾ szklanki parmezanu, 2 szklanki startego sera mozzarella, sól koszerna i kilka mielonego czarnego pieprzu. Mieszaj do połączenia.
Ułóż lasagne: W naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 13 rozsmaruj na dnie ½ szklanki sosu pomidorowego. Następnie ułóż 1 warstwę makaronu, połowę mieszanki serowej (w kawałkach, a następnie rozłóż), połowę warzyw i około 1 szklanki sosu pomidorowego. Powtórz tę czynność jeszcze raz: 1 warstwa makaronu (w zależności od patelni może być konieczne przecięcie makaronu na pół), pozostała mieszanina serów, pozostałe warzywa i 1 szklanka sosu pomidorowego. Na koniec połóż makaron (ponownie może być konieczne przecięcie makaronu na pół, aby uzyskać wierzchnią warstwę), a następnie pozostałe 1 ½ szklanki sosu pomidorowego. Posyp całą górę pozostałą 1 szklanką sera mozzarella, ¼ szklanki parmezanu i ½ łyżki tymianku.
Upiecz lasagne: Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz przez 40 minut. Ostrożnie zdejmij folię i piecz kolejne 10 minut, aż ciasto się zarumieni i zarumieni. Przed podaniem odstaw na 15 minut (pozwoli to lasagne stwardnieć). Resztki można przechowywać w lodówce przez 2 do 3 dni i ponownie podgrzać w piekarniku o temperaturze 375°F. (Możesz też zamrozić resztki: najłatwiej pokroić na pojedyncze porcje i zamrozić każdą w osobnych pojemnikach. Aby odgrzać, rozmroź wegetariańską lasagne w lodówce, następnie ułóż w naczyniu do pieczenia, przykryj folią i podgrzej ponownie w temperaturze 400 stopni przez około 15 minut, aż się podgrzeje.)