pizzę z ricottą

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta niesamowita domowa pizza z ricottą jest kremowa i tandetna, zawiera trzy sery, karczochy i świeżą bazylię. Ulubiony!

Oto wymarzona, kremowa pizza, którą koniecznie musisz zrobić: pizzę z ricottą ! Ta mieszanka trzech serów powala na kolana: kremowy ser ricotta, elastyczna mozzarella i słony parmezan. Następnie dodaj pikantne karczochy, świeżą bazylię i polewę miodową. Intensywny smak połączony ze słodyczą miodu i pieprznymi ziołami sprawia, że ​​jest to smak nie z tego świata! Oto dokładnie, jak odtworzyć to piękno w zaciszu własnego domu.

Chcesz mieć z tym coś wspólnego? Wypróbuj jeden z naszych 10 najlepszych dodatków do pizzy .

Jak zrobić pizzę z ricottą: podział!

Ta pizza z ricottą wykorzystuje sezonowaną ricottę jako sos, dlatego uważa się ją za białą pizzę. Ricotta nadaje kremową konsystencję i świetnie komponuje się z mozzarellą i parmezanem, które łączą całość. Oto podstawowe kroki (lub przejdź od razu do przepisu ):

• Przygotuj ciasto na pizzę. Więcej informacji o tym, jak to zrobić, znajdziesz poniżej. Możesz też zrobić oszukańczą pizzę, używając tego jako dodatku do Pizzę Naan Lub Płaska Pizza .
• Doprawić ricottę. Wymieszać z odrobiną soli, pieprzu i mielonym czosnkiem. Nadaje to ricottie wyrazisty smak, który czasami sam w sobie może być mdły.
• Na wierzch połóż mozzarellę i parmezan. Sklejają one pizzę i zapewniają odpowiednią konsystencję.
• Pamiętaj, aby po ugotowaniu posypać bazylią! Nałóż ją przed pieczeniem, a w piekarniku zrobi się brązowa.

Jeszcze kilka przepisów na białą pizzę? Próbować Spinach Pizza Lub Biała Pizza (Pizza Bianca) . Lub zrób białą pizzę jako Łatwa pizza z żeliwa Lub Pizza Focaccia .

Honey dodaje właściwy komplement

Czy jesteś fanem dań na słono i na słodko? Może się to wydawać nieoczekiwane, ale dodanie odrobiny słodyczy do pikantnej pizzy robi różnicę! Wystarczy odrobina miodu, aby przenieść go z tego świata. Jest to opcjonalne, ale w naszej książce robi pizzę. Jeśli lubisz pikantne jedzenie, spróbuj z naszym gorący miód .

Każdy ser ricotta jest inny, więc dopraw do smaku!

Istnieje wiele odmian sera ricotta. Niektóre smakują uroczo kremowo i aromatycznie, inne są dość mdłe. Zanim połączysz przyprawy z pizzą z ricottą, spróbuj trochę. Następnie dostosuj zawartość soli w miarę upływu czasu: możesz potrzebować trochę więcej lub mniej, niż zaleca przepis.

Masz resztki ricotty? Wypróbuj te Genialne przepisy na ser ricotta .

Wskazówki dotyczące domowego ciasta na pizzę

Przygotowanie domowego ciasta na pizzę to najbardziej wymagająca technicznie część tego przepisu na pizzę z ricottą. Gdy przećwiczysz kilka razy, opanujesz tę umiejętność! Ponownie, jeśli denerwujesz się tą częścią, możesz także zrobić pizzę naan Lub podpłomyk : lub możesz zrobić pizzę z patelni na patelni! Oto kilka rzeczy, które warto wiedzieć o robieniu ciasta na pizzę:

• Wybierz przepis na ciasto. To Najlepsze ciasto na pizzę to nasza sprawdzona i prawdziwa skórka: wychodzi z absolutem doskonały tekstura. Lub spróbuj tego Ciasto na pizzę na cienkim cieście : łatwo je rozwałkować na cieńszą i bardziej chrupiącą skórkę.
• Ciasto wymaga wyrośnięcia przez 45 minut, więc zaplanuj je z wyprzedzeniem. Ciasto rozpocznij na około 1 godzinę przed planowanym zjedzeniem pizzy.
• Rozciąganie ciasta wymaga trochę praktyki. Ta część wymaga trochę finezji: nie jest trudna, ale wymaga trochę praktyki. Udaj się do Jak rozciągnąć ciasto na pizzę aby dowiedzieć się więcej.

Sprzęt, którego potrzebujesz!

Jest kilka narzędzi do robienia pizzy, których będziesz potrzebować, aby wykonać swoją pracę! Oto, czego będziesz potrzebować:

• najlepszy kamień do pizzy, jaki znaleźliśmy, plus wskazówki pielęgnacyjne .
• Skórka do pizzy: Kiedy używasz a kamień do pizzy , najłatwiej jest przenieść pizzę na gorącą za pomocą obieraczki do pizzy kamień do pizzy w piekarniku. Polecamy to Standardowa skórka do pizzy lub to Przenośnik do obierania pizzy .

Wariacje na temat pizzy z ricottą

Możesz użyć tej pizzy z ricottą jako punktu wyjścia i dodać dowolne dodatki! Sugerujemy trzymanie się trzech serów, a następnie budowanie na tym. Oto kilka innych dodatków, które będą smaczne:

• Pomidory pokroić w cienkie plasterki i osolić
• Czerwona cebula lub szalotka, pokrojona w cienkie plasterki
• Olej truflowy
• Świeże zioła: oregano, tymianek, koper itp
• Kiełbasa (standardowa lub na bazie warzyw), pokruszona i ugotowana
• Prosciutto

Ta pizza z ricottą jest…

Wegetariański.

Najlepsza pizza z ricottą (3 sery!)

• Czas przygotowania: 1 godzina
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 1 godzina 5 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Ta niesamowita domowa pizza z ricottą jest kremowa i tandetna, zawiera trzy sery, karczochy i świeżą bazylię. Ulubiony!

Składniki

• 1piłka Najlepsze ciasto na pizzę (Lub Cienkie ciasto )
• ½ szklankiser ricotta z pełnego mleka
• ⅛ łyżeczka sól koszerna , do smaku
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1/2mały ząbek czosnku (¼ łyżeczkimielony)
• ½ szklankipokruszony ser mozzarella
• ¼ szklankipokruszony ser parmezan
• 1garść serc karczochów z puszki
• 1garść świeżych liści bazylii
• 1 łyżeczkamiód lub gorący miód

Instrukcje

1. Zrób ciasto na pizzę: Postępuj zgodnie z Najlepsze ciasto na pizzę Lub Cienkie ciasto przepis na przygotowanie ciasta. (Wykonanie tego zajmuje około 15 minut i 45 minut odpoczynku.)
2. Umieść kamień do pizzy w piekarniku i rozgrzej do 500°F. LUB rozgrzej swój piec do pizzy (tutaj jest piec do pizzy, którego używamy).
3. Przygotuj nadzienie: Posiekaj czosnek . W małej misce wymieszaj ricottę z sól koszerna , świeżo mielony pieprz i mielony czosnek. Oderwij liście od serc karczochów i posiekaj je.
4. Upiecz pizzę: Gdy piekarnik będzie już gotowy, posyp skórkę pizzy mąką kukurydzianą lub kaszą manną. (Jeśli nie masz obieraczki do pizzy, możesz użyć blachy do pieczenia bez krawędzi lub tylnej części blachy z obrzeżem. Ale skórka do pizzy jest tego warta!) Rozciągnij ciasto w okrąg; Widzieć Jak rozciągnąć ciasto na pizzę po instrukcje. Następnie delikatnie nałóż ciasto na spód pizzy.
5. Na cieście rozsmaruj przyprawioną ricottę. Na wierzch połóż ser mozzarella, parmezan, serca karczochów i posyp sól koszerna .
6. Użyj obieraczki do pizzy, aby ostrożnie przenieść pizzę na podgrzaną blachę kamień do pizzy . Piecz pizzę, aż ser i skórka ładnie się zarumienią, około 5 do 7 minut w piekarniku (lub 1 minutę w piekarniku). piec do pizzy ).
7. Na wierzch posypujemy porwanymi listkami bazylii i odrobiną miodu. Pokrój na kawałki i natychmiast podawaj.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański

Więcej ulubionych przepisów na pizzę

Uwielbiasz pizzę? Kto tego nie robi. Oto kilka innych najlepsze pomysły spróbować:

• Domowa pizza z serem Po co zamawiać, skoro możesz zrobić wyśmienitą pizzę z serem w domu? Ta przypomina Twoją ulubioną pizzę na dowóz, ale jest nieskończenie smaczniejsza.
• Pizza z Rukolą Lub Pizza w arkuszach Dodaj warzywa na wierzch, aby uzyskać świeży smak!
• Klasyczna pizza Burrata Pełne tandetnej dobroci i autentycznego włoskiego smaku! Ten bogaty i kremowy ser jest najlepszym dodatkiem do pizzy.
• Niesamowita pizza Jalapeno Z salsą verde, cukinią i kukurydzą. Gwiezdny!
• Pizza ze szpinakiem i karczochami Ta pizza zadowoli tłumy i smakuje tak samo, jak ta słynna dip z karczochów szpinakowych .
• Pizza Grzybowa Ze Świeżymi Ziołami Ta pizza z grzybami to biała pizza pokryta serem mozzarella, kozim serem i świeżymi ziołami. To perfekcja!