Pęcherzowe Pomidory

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

W ciągu 5 minut pomidory z pęcherzami są zwęglone na zewnątrz i soczyste w środku. To najłatwiejszy i najlepszy sposób na ugotowanie pomidorków koktajlowych!

przepis na Kir Royale

Oto przepis na upalne poranki, a targowiska wypełnione są po brzegi pomidorami: Pęcherzyki Pomidory! Ta sztuczka zajmuje zaledwie 5 minut, a pomidory koktajlowe stają się dekadenckim, słodkim i pikantnym przysmakiem. Gotowanie pomidorów na bardzo gorącej patelni zwęgli ich zewnętrzną część, a wnętrze będzie soczyste i delikatne. Na koniec odrobina octu balsamicznego dodaje słodkiego cierpkiego posmaku. Pomidory w pęcherzach można wykorzystać na wiele sposobów: jako przystawkę, jako dodatek do dań prosty makaron lub koniec grillowana ryba za oszałamiający letni obiad . Oto, co musisz wiedzieć o podstawowej technice!

Składniki na pomidory blistrowe

Do pomidorów w pęcherzykach potrzebujesz tylko kilku składników. Oczywiście kluczowe jest użycie najlepszych możliwych pomidorów! Oto, co warto wiedzieć:

• Pomidory wiśniowe: używaj najdojrzalszych i najlepszych pomidorów koktajlowych, jakie możesz znaleźć. Pomidory sprzedawane przez rolników są idealne. Obecnie w wielu sklepach spożywczych dostępne są hydroponiczne pomidory koktajlowe szklarniowe, które mogą mieć dobry smak. Zanim przygotujesz ten przepis, upewnij się, że znasz jego jakość!
• Ocet balsamiczny: Ocet balsamiczny nadaje pomidorom odpowiedni słodki, cierpki posmak. Użyj dojrzałego octu balsamicznego, jeśli możesz go znaleźć, ale każdy działa.
• Oliwa z oliwek: To oczywiste: używaj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• Sól i pieprz

Więcej z pomidorkami koktajlowymi? Idź do 10 smacznych przepisów na pomidory wiśniowe .

Najlepsza wskazówka: nie przepełniaj patelni!

Najważniejsze informacje o pomidorach pęcherzowych: potrzebują przestrzeni . Wypełnij patelnię pomidorami, a zamiast tworzyć pęcherze, będą parować. Pomidory puszczają sok, w wyniku czego powstaje lepki, niechlujny bałagan. Oto dwie wskazówki, jak uniknąć przepełnienia:

• Użyj największej patelni. Użyj bardzo dużej patelni. Upewnij się, że wszystkie pomidory mają odstępy między sobą i nie są stłoczone jeden obok drugiego. Możesz użyć patelni żeliwnej, stalowej lub z powłoką nieprzywierającą: cokolwiek masz. Żeliwo jest dobre, ponieważ dobrze trzyma ciepło.
• Gotuj je partiami, jeśli jest zbyt tłoczno. Na naszej największej patelni zmieści się 2 litry pomidorów, zachowując jednocześnie odstęp między nimi. Ale twoje może nie. Jeśli pomidory stykają się ze sobą i są stłoczone na patelni, podziel je na blistry w dwóch partiach.

Więcej wskazówek, jak zrobić pomidory w pęcherzach

Obiecasz, że nie przepełnisz patelni? Dobry! Oto kilka innych wskazówek, jak przygotować ten szybki i łatwy przepis:

• Użyj średniego ciepła. Chociaż niektóre przepisy mogą wymagać użycia wysokiej temperatury, stwierdziliśmy, że średnia wysoka jest w sam raz i nie ma ryzyka dymienia oleju.
• Nie mieszaj przez pierwszą minutę! Pomoże to rozwinąć się pierwszej zwęglonej stronie.
• Zamiast mieszać, od czasu do czasu potrząsaj patelnią. Mieszanie może spowodować pęknięcie pomidorów, przez co na patelni dostanie się zbyt dużo soku (co grozi zaparowaniem). Potrząsanie patelnią powoduje obracanie pomidorów i przypalanie ich ze wszystkich stron.

Jak podawać pomidory w pęcherzykach

Te pomidory z pęcherzami są tak proste, że przeczytanie tego artykułu zajmie Ci więcej czasu niż przygotowanie przepisu! Gdy już będziesz mieć już tę piękną patelnię z ciepłymi pomidorami, oto kilka pomysłów, jak je podać.

• Jako dodatek do dania głównego. Świetnie sprawdzają się samodzielnie, jako dodatek do np ryba , kurczaka lub jakikolwiek letni posiłek.
• Jako przystawkę. Połóż je na jogurcie greckim i podawaj z chrupiącą skórką chleb .
• W makaronie. Dodaj je do makaronu ze świeżą bazylią i parmezanem, tak jak poniżej Makaron Wiśniowo-Pomidorowy .
• Jako dodatek do ryb. Te pęcherzowe pomidorki koktajlowe szczególnie dobrze sprawdzają się w przypadku ryb takich jak ta Prosta grillowana tilapia .
• Na crostini.Kolejny pomysł na przystawkę! Posmaruj kozim serem crostini , następnie posyp pomidorami z pęcherzykami i bazylią.

Więcej przepisów na świeże pomidory

Sezon na pomidory polega na przygotowaniu wszystkich przepisów na świeże pomidory! Oto kilka innych, które polecamy:

• Ten Niesamowite ciasto pomidorowe ma łuszczącą się tymiankową skórkę, serowe nadzienie i dojrzałe, soczyste pomidory
• Lub spróbuj Galette Pomidorowa , prosta pikantna tarta z letnimi pomidorami
• Zrób porcję Marynowane Pomidory
• Nie ma nic lepszego niż Sałatka Caprese Lub Sałatka Pomidorowo-Bazyliowa
• Rzucić Grillowane Pomidory na grillu; są pełne dymnego, soczystego smaku
• Spróbuj Makaron Pomidorowo-Bazyliowy z pikantnym balsamikiem i parmezanem

Galette z pomidorami na słono

Sałatka Caprese

Grillowane Pomidory

Marynowane Pomidory

Ten przepis na pomidory z pęcherzykami jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Łatwe pomidory z pęcherzami

• Czas przygotowania: 0 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

W ciągu 5 minut pomidory z pęcherzami są lekko zwęglone na zewnątrz i soczyste w środku. To najłatwiejszy i najlepszy sposób na ugotowanie pomidorków koktajlowych!

Składniki

• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 2 pintycałe pomidorki koktajlowe
• 1 łyżkaocet balsamiczny
• 2szczypie sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na bardzo dużej, ciężkiej patelni na średnim ogniu. Gdy będą już gorące, dodaj pomidory, upewniając się, że wokół każdego pomidora jest wystarczająco dużo miejsca (nie dotykają się), a patelnia nie jest zatłoczona. Jeśli używasz średniej patelni, gotuj pomidory w 2 partiach, po 1 pincie na raz. Jeśli na patelni będzie zbyt ciasno, pomidory zamiast tworzyć pęcherze, będą parować.
2. Gotuj przez 1 minutę, nie dotykając patelni, a następnie kolejne 2–3 minuty, aż pojawią się pęcherze, potrząsając patelnią kilka razy, aby obrócić pomidory.
3. Wyłącz ogień i skrop octem balsamicznym, delikatnie potrząsając kilka razy, aby całość się pokryła. Dodaj 2 szczypty sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku. Podawać na ciepło, np makaron lub koniec grillowana ryba .

• Kategoria: Elementy zasadnicze
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegańskie