Ubiór Zielonej Bogini

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Przygotowanie tego sosu Green Goddess zajmuje 5 minut i świetnie nadaje się do sałatek lub jako dip warzywny. Idealne na niedzielne posiłki!

Oto domowy sos sałatkowy, który zadziwi Cię swoim świeżym, pikantnym smakiem: Sos Zielonej Bogini ! Oczywiście, można go kupić w sklepie. Ale nic nie przebije smaku tej kremowej zielonej mżawki przygotowanej w domu ze świeżych ziół i składników. Przygotowanie własnego sosu sałatkowego jest łatwe, dokładnie wiesz, z czego jest zrobiony, a smakuje niesamowicie! Trzymajcie więc kapelusze, bo taki jest domowy dressing Zielonej Bogini martwe, pyszne .

szybkie przepisy na tuńczyka

Jaki jest dressing Zielonej Bogini?

Co kryje się za tą intrygującą nazwą? Cały szał panujący w latach 70. i 80., Green Goddess tak naprawdę wywodzi się z San Francisco z lat dwudziestych. Istnieją pewne spory co do dokładnego pochodzenia. Jednak najpopularniejsza teoria głosi, że szef kuchni hotelu Palace w San Francisco stworzył danie, które ma być hołdem złożonym słynnemu aktorowi ze sztuki pt. Zielona Bogini .

Sos Zielonej Bogini, który szef kuchni stworzył w latach 20., miał anchois, szalotka, majonez i zioła (pietruszka, estragon i szczypiorek). Od tego czasu istniały różne wersje, w których używano różnych ziół i aromatów. W końcu, kto ma imię takie jak Zielona Bogini, kto nie chciałby spróbować takiej interpretacji?

przepisy na ciecierzycę konserwową

Składniki sosu Zielonej Bogini

Na potrzeby tego przepisu na dressing Green Goddess opracowaliśmy wersję zbliżoną do klasycznego profilu smakowego. Mamy również pikantną odmianę limonki z kolendrą, która jest równie smaczna (przewiń w dół). Ale w przypadku klasyki chcieliśmy pozostać wierni klasycznym smakom z kilkoma drobnymi innowacjami. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Jogurt grecki: klasyczna zielona bogini jest zrobiona z kwaśnej śmietany, ale jogurt grecki świetnie się do tego nadaje: ma mniej kalorii i nadaje pikantny charakter
• Majonez: Dodanie odrobiny majonezu wraz z jogurtem sprawi, że dressing będzie idealnie przylegał do sałatek (jeśli wolisz, możesz zastąpić oliwę z oliwek)
• Zielona cebula: Łatwiej jest znaleźć zieloną cebulę niż szczypiorek, a ona dodaje podobny smak
• Czosnek
• Pietruszka
• Estragon lub bazylia: Użyj bazylii, jeśli trudno jest znaleźć estragon w lokalnym sklepie spożywczym
• Sok cytrynowy
• Pasta z sardeli: jest opcjonalna, ale dodaje ogromnego popu umami i słonego smaku. Pomiń to w przypadku dań wegetariańskich i dodaj więcej soli: możesz też spróbować użyć tej samej ilości odsączonych kaparów.
• Sól i pieprz

Możesz też spróbować pikantnej wersji z kolendrą i limonką!

Oto świetna wariacja na temat klasyki: to pikantny, kolendrowo-limonkowy dressing Green Goddess . Jest luźną adaptacją sosu Meksykańskiej Zielonej Bogini z książki kucharskiej Gwyneth Paltrow, Wszystko dobrze . Przejdź do przepisu poniżej i zapoznaj się z sekcją „Uwagi” dotyczącą tej odmiany. Oto podstawowe założenie:

• Kolendra, limonka i jalapeño dodają pikantnego charakteru. Kolendra zastępuje pietruszkę, a limonka cytrynę. Jalapeno dodaje odrobinę ciepła, ale nie jest zbyt ostre.
• Syrop klonowy lub miód równoważą dressing. Cukier dopełnia smak, dzięki czemu nie jest zbyt cierpki.

Dodaj Zieloną Boginię do chrupkości sałatka rzymska

10 najlepszych sposobów na podanie dressingu Green Goddess

Ten dressing Green Goddess jest niezwykle wszechstronny i sprawia, że ​​stos surowych warzyw smakuje jak niebo! Oto najlepsze sposoby, jakie znaleźliśmy, aby z niego skorzystać:

1. Dip warzywny: Zanurz paluszki marchewkowe i przygotuj się na zakochanie.
2. Sałatka klinowa: Dodaj spin do klasyczna sałatka klinowa Lub Sałatka Zielonej Bogini .
3. Sałatka z tortillą: Te sałatki z tortillą są łatwe do przygotowania.
4. Miska na zboże: Przygotuj garnek pełnych ziaren, np ryż Lub komosa ryżowa , następnie posyp warzywami i dressingiem. Albo spróbuj Sałatki z zieloną boginią .
5. Pieczony ziemniak lub słodki ziemniak: Wypróbuj a pieczony słodki ziemniak Lub pieczony ziemniak .
6. Dip do frytek:Dodaj do chrupiące pieczone frytki Lub pieczone frytki ze słodkich ziemniaków .
7. Sos Łososiowy: Polać pieczony łosoś Lub smażony łosoś na patelni .
8. Pieczona marchewka: Pieczone marchewki wyglądałaby pięknie z pastelową zieloną mżawką.
9. Pieczone brokuły: jak idealnie by się na nie nałożyły pieczone brokuły ?
10. Sos Taco: Sprawia, że ​​każde taco staje się smaczniejsze! Wypróbuj tacos z krewetkami .

Więcej przepisów na domowy sos do sałatek S

Przygotowanie domowego sosu sałatkowego jest tańsze i zdrowsze niż sos kupowany w sklepie! Poza tym dressingiem Zielonej Bogini, tutaj przepisy na sosy sałatkowe powinieneś spróbować:

• Wypróbuj najlepsze i łatwe Winegret balsamiczny
• Wybierz kremowy Sos Cezara (Lub Wegański Cezar )
• Wypróbuj nasz ulubiony Zdrowy sos ranczo
• Wybierz zingy Sos sałatkowy włoski

Wypróbuj sos balsamiczny z winegretem

Przepis na sos Cezar

Zdrowy sos ranczo

Domowy sos włoski

Ten przepis na sos Zielonej Bogini jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Ubiór Zielonej Bogini

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1 filiżanka 1X

Opis

Przygotowanie tego sosu Green Goddess zajmuje 5 minut i świetnie nadaje się do sałatek lub jako dip warzywny. Idealne na niedzielne posiłki!

Napoje wódkowe 2-składnikowe

Składniki

• 1bardzo mały ząbek czosnku, posiekany*
• 2zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 2/3 szklankiJogurt grecki
• ⅓ filiżankamajonez (lub substytut oliwy z oliwek)
• ¾ szklankiświeże liście pietruszki i delikatne łodygi, luźno pakowane
• ¼ szklankiliście bazylii lub estragon i delikatne łodygi, luźno upakowane
• 1 łyżkasok z cytryny
• ½ łyżkipasta z anchois (lub pomiń i użyj innej¼ łyżeczki sól koszerna )
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Posiekaj czosnek . Niegęsto pokroić zieloną cebulę .
2. Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym, mniejszym blenderze lub misce blendera zanurzeniowego (działa również w standardowym blenderze). Mieszaj do połączenia. Spróbuj i jeśli to konieczne, dodaj kolejną szczyptę soli. Przenieść do hermetycznego pojemnika; dressing przechowuje się w lodówce przez 1 tydzień.

Notatki

*Wariant kolendrowego, limonkowego dressingu Bogini: Zmiksuj następujące składniki, korzystając z tych samych instrukcji: 2 zielone cebule (cienkie plasterki) ½ zielonej papryczki jalapeño (posiekanej), ⅔ szklanki jogurtu greckiego, ½ szklanki luźno zapakowanych liści kolendry i delikatnych łodyg, 2 łyżki soku z limonki, ⅓ szklanki oliwy z oliwek, 1 łyżka stołowa syrop klonowy lub miód i ½ łyżeczki sól koszerna .

• Kategoria: Opatrunek
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański

Odżywianie

• Wielkość porcji: 2 łyżki