Łatwo ogolone brukselki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Z tego przepisu na golone brukselki możesz przygotować smaczną przystawkę pełną tekstury i smaku! Rozdrobniona Bruksela jest szybka i przyjemna dla tłumów.

Chcesz szybko i nieodparcie smacznie przygotować brukselkę? Wypróbuj te proste Ogolone brukselki , czyli rozdrobniona Bruksela! Być może najpierw pomyślisz o upieczeniu tego popularnego warzywa, ale oto alternatywa. Pokrój je w cienkie plasterki, wymieszaj z parmezanem, czosnkiem i szalotką i smaż, aż się zarumienią. Okazuje się pierzasty i pełen pikantnego smaku, kontrastujący z orzechową nutą kiełków. To nawet szybsze niż pieczenie tych dzieci i równie satysfakcjonujące… jeśli nie bardziej! Taki dodatek sprawdzi się zarówno na kolację, jak i śniadanie z jajkami : i zniknął bardzo szybko w naszym domu.

mrożona kawa francuska

Składniki na ogolone brukselki

Może miałeś Sałatka z ogolonej brukselki ? Wtedy wiesz, jak uroczo pierzaste i słodkie stają się te kiełki, gdy są rozdrobnione. Zgadnij co: możesz także podsmażyć posiekaną brukselkę! Wystarczy kilka składników i odrobina wiedzy. Oto, czego będziesz potrzebować do tego przepisu:

• Brukselka (aby zaoszczędzić czas, możesz kupić także ogoloną brukselkę w opakowaniu)
• Czosnek
• Szalotka
• Tarty parmezan (pomiń w przypadku wegan)
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz
• Włoskie panko, opcjonalnie (patrz poniżej!)

3 metody szatkowania brukselki

Najtrudniejsza część tego przepisu? Golenie lub szatkowanie kiełków! Ten proces może zająć trochę czasu, ale warto dla efektu końcowego. Istnieją trzy główne metody jak szatkować brukselkę :

1. Z nożem: Nie wymaga specjalnego sprzętu! Za 1 funt Brukseli potrzeba około 10 minut. Usuń palcami twarde warstwy zewnętrzne. Za pomocą dużego noża szefa kuchni przekrój brukselkę wzdłuż na pół. Połóż ciętą stroną do dołu i pokrój cienko w poprzek, tworząc strzępy. Rozdziel strzępy palcami. Wyrzuć końcówkę korzenia.
2. Za pomocą robota kuchennego (najszybszego!): Użyj robota kuchennego z przystawką do tarczy rozdrabniającej. (Oto wideo .)
3. Za pomocą mandoliny: Pokrój całą brukselkę za pomocą mandoliny, zachowując odpowiednie środki ostrożności i trzymając palce z dala od ostrza. (Oto wideo .)

Sposoby aromatyzowania ogolonych brukselek

Masz te ogolone brukselki? Wrzucamy je na rozgrzaną patelnię i smażymy około 4 minuty, następnie dodajemy posiekany czosnek, szalotkę i parmezan i smażymy jeszcze około 3 minuty. Dodaje najlepszego pikantnego niuansu pierzastym kawałkom! Ale istnieje wiele innych pomysłów na aromatyzację. Oto kilka innych opcji:

co to jest skórka cytrynowa

• Masło zamiast oliwy z oliwek dla jeszcze bardziej pikantnego smaku
• Pomiń parmezan w przypadku wersji wegańskiej lub dodaj wegański parmezan
• Dodaj sos sojowy lub tamari, aby uzyskać bardziej pikantny smak
• Na koniec dodaj odrobinę cytryny dla rozjaśnienia
• Dodajemy posiekane zioła, np. szczypiorek, bazylię lub tymianek

Dodaj panko dla chrupkości

Zabawny dodatek, który dodaliśmy do ogolonych brukselek? Panko! Panko to mieszanka bułki tartej w stylu japońskim, która jest bardziej przewiewna i lżejsza niż tradycyjna bułka tarta. Ma chrupiącą konsystencję, która dodaje kiełkom pięknej tekstury po ich usmażeniu. Oto kilka uwag na temat znalezienia włoskiego panko:

nazwy mocnych alkoholi

• Włoski oznacza, że ​​dodaje się zioła i sól. Powinieneś być w stanie łatwo znaleźć włoskie panko lub panko w lokalnym sklepie spożywczym.
• Masz tylko zwykłe panko? Użyj tego i po prostu dodaj trochę więcej soli.
• Chcesz użyć domowej bułki tartej? Ty też możesz to zrobić. Idź do Jak zrobić bułkę tartą .
• A co powiesz na wersję bezglutenową? Pomiń panko. Możesz też znaleźć bezglutenowe panko w sklepach lub w Internecie.

Więcej przepisów na brukselkę

Rozdrobnione brukselki to jeden z naszych ulubionych sposobów ich przyrządzania, ponieważ są szybkie i łatwe! Oto kilka innych naszych najlepszych sposobów podawania tego smacznego warzywa:

• Spróbuj naszych ulubionych pieczonych brukselek (lub Pieczone brukselki z czosnkiem )
• Sięgnij po balsamiczną brukselkę
• Wybierz coś naprawdę pysznego Brukselka na parze
• Próbować Rozgniecione brukselki Lub Szybko smażona brukselka
• Iść po Chrupiące brukselki

Pieczone brukselki

Brukselka balsamiczna

Brukselka na parze

Brukselka z parmezanem

Ten przepis na ogolone brukselki jest…

Wegetariański. W przypadku potraw wegańskich, roślinnych i bezmlecznych pomiń parmezan. Jeśli chcesz wersję bezglutenową, pomiń panko.

Łatwo ogolone brukselki

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 7 minut
• Całkowity czas: 17 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Z tego przepisu na golone brukselki możesz przygotować smaczną przystawkę pełną tekstury i smaku! Rozdrobniona Bruksela jest szybka i przyjemna dla tłumów.

Składniki

• 1zmiażdżyć brukselkę (z łodygi)
• 2ząbki czosnku, posiekane
• 1mała szalotka, posiekana
• ¼ szklankitarty parmezan (pomiń w przypadku wegan)
• ½ łyżeczki sól koszerna , a także więcej do smaku
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• ¼ szklankiWłoskie panko (opcjonalnie, pomiń w wersji bezglutenowej lub użyj GF panko)

Instrukcje

1. Ogolić brukselkę:
   1. Za pomocą noża: Usuń palcami twarde warstwy zewnętrzne. Za pomocą dużego noża szefa kuchni przekrój brukselkę wzdłuż na pół. Połóż ciętą stroną do dołu i pokrój cienko w poprzek, tworząc strzępy. Rozdziel strzępy palcami. Wyrzuć końcówkę korzenia.
   2. Za pomocą robota kuchennego (najszybszego!): Użyj robota kuchennego z przystawką do tarczy rozdrabniającej. (Oto wideo .)
   3. Za pomocą mandoliny: Pokrój całą brukselkę mandoliną, zachowując odpowiednie środki ostrożności i trzymając palce z dala od ostrza. (Oto wideo .)
2. W średniej misce wymieszaj posiekany czosnek, szalotkę, parmezan i sól koszerna .
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj brukselkę i gotuj przez 4 minuty, mieszając tylko od czasu do czasu, aż będzie miękka i rumiana. Dodaj mieszaninę parmezanu i gotuj dodatkowe 3 do 4 minut, aż lekko się zrumieni i zacznie pachnieć. Zdejmij ogień i jeśli chcesz, dodaj panko. Posmakuj i w razie potrzeby dodaj dodatkową sól.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Rozdrobniony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Warzywa
• Dieta: Wegetariański