Szybko smażona brukselka

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te smażone brukselki są szybkie w przygotowaniu i pełne smaku! Są karmelizowane na zewnątrz i chrupiące, delikatne w środku.

sos ponzu

Masz ochotę na kiełki? Nie ma nic lepszego niż chrupiące brukselki lub delikatny, ogolony na Sałatka z brukselki . Ale czasami w dni powszednie potrzebujemy czegoś szybkiego: co nie wymaga podgrzewania piekarnika ani cienkiego golenia nożem. Przedstawiamy: te szybkie Smażone brukselki ! Robi się je błyskawicznie, a ich smak jest przepiękny: karmelizowany na zewnątrz i chrupiący, delikatny w środku.

Czego potrzebujesz do smażonej brukselki

Kiedy mamy ochotę na szybką przystawkę, na ratunek przychodzą smażone brukselki! Jest kilka trików, jak przygotować idealnie podsmażone kiełki, ale wystarczy garść składników i 15 minut. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Brukselka: pamiętaj, aby zważyć ją odciętą od łodyżki
• Czosnek w proszku
• Proszek cebulowy
• Oliwa z oliwek
• Masło (lub dodatkowa oliwa z oliwek)
• Sól

Jak smażyć brukselkę

Przygotowanie smażonych brukselek nie jest tak proste, jak wrzucenie ich na patelnię i mieszanie, aż będą ugotowane. Brukselka jest podobna do brokułów, których smażenie może być trudne. Gotuj na zbyt dużym ogniu, gdyż może przyciemnić się z zewnątrz i nie dopieczeć. Oto, co warto wiedzieć o tej metodzie smażenia brukselki:

• Najpierw ugotuj je przekrojoną stroną do dołu na średnim ogniu, bez mieszania (3 do 4 minut). Spowoduje to karmelizację płaskiej strony kiełków. Uważaj, żeby się nie spaliło!
• Następnie odwróć i dodaj wodę (1 do 2 minut). Dodanie wody pomaga ugotować kiełki na parze, dzięki czemu stają się miękkie w środku.
• Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż będzie miękkie (3 do 4 minut). Gotuj, aż będą miękkie.
• Smakuj!Spróbuj i jeśli potrzeba, dodaj odrobinę soli! Pyszne.

Smażenie vs pieczenie

Jeśli spodziewasz się smaku pieczonych kiełków: smażone brukselki są nieco inne! Oto kilka różnic w tej metodzie:

szybki i łatwy przepis na chili

• Smażenie jest szybsze niż pieczenie. Smażona brukselka zajmuje łącznie 15 minut, a pieczona brukselka około 35 minut.
• Smażone kiełki są chrupiące i delikatne, podczas gdy pieczone są chrupiące i całkowicie delikatne. Smażone kiełki nie są tak delikatne jak pieczone i nie są chrupiące. Ale mają świetny smak!

W razie potrzeby do smażonych kiełków można dodać sos lub glazurę. My wolimy bez, ale oto kilka dodatkowych pomysłów smakowych…

Sposoby przyprawiania smażonej brukselki

Te smażone brukselki smakują niesamowicie: z proszkiem czosnkowym i sproszkowaną cebulą są pełne pikantnego smaku. Pamiętaj, aby dodać odpowiednią ilość soli, aby smak był wyrazisty! Oto kilka innych pomysłów na smak tych kiełków:

• Parmezan: Na wierzch można posypać garścią startego lub posiekanego parmezanu.
• Gorący miód: Skrop tym prostym miodem Gorący miód .
• Orzechy: Dodaj trochę prażone orzeszki piniowe lub posiekane orzechy pekan.
• Zioła: Spróbuj posypać posiekanym szczypiorkiem lub tymiankiem.
• Glazura klonowa: Dodaj z nich glazurę Brukselka z polewą klonową .
• Redukcja balsamiczna:Użyj kupionej w sklepie lub domowa redukcja balsamiczna .

Te smażone kiełki pasują niemal do wszystkiego i stanowią zdrowy posiłek na weekend. Wypróbuj je z klonowy glazurowany łosoś , pieczone krewetki , Lub wegetariańskie dania główne !

Więcej przepisów na brukselkę

Czy tak samo jak my macie obsesję na punkcie brukselki? Oto nasze top Przepisy na brukselkę aby cieszyć się tym smacznym warzywem:

• Zrób klasyczną pieczoną brukselkę lub Brukselka z parmezanem
• Wybierz balsamiczną brukselkę z dodatkiem glazura balsamiczna
• Robić Chrupiące brukselki Lub Pikantne brukselki
• Iść po Zapiekanka z brukselki ( smakuje jak makaron z serem! )
• Próbować Rozgniecione brukselki
• Zniszcz je Sałatka z brukselki
• Próbować Smażone brukselki Lub Gotowane brukselki

Chrupiące brukselki

Sałatka z ogolonej brukselki

Pieczone brukselki

Brukselka balsamiczna

Smażone brukselki

• Czas przygotowania: 2 minuty
• Czas gotowania: 13 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 3Do4porcje1X

Opis

Te smażone brukselki można szybko przygotować i są pełne smaku! Są karmelizowane na zewnątrz i chrupiące, delikatne w środku.

Składniki

• 1funt brukselki (z łodygi)
• ¼ szklankiwoda
• ¼ łyżeczki każdy czosnek i cebula w proszku
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżkamasło (lub oliwa z oliwek w przypadku wegan)
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Dodatki: Rozdrobniony lub tarty parmezan (opcjonalnie), orzeszki piniowe, posiekane orzechy pekan lub orzechy włoskie (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Przekrój brukselkę na pół, usuwając twarde końcówki i zrumienione zewnętrzne liście. Bardzo duże kiełki pokrój na ćwiartki (aby uzyskać podobną wielkość i zapewnić równomierne gotowanie).
2. W małej misce wymieszaj wodę ze sproszkowanym czosnkiem i sproszkowaną cebulą.
3. Na dużej patelni dodaj olej i masło. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie lśnić. Dodać kiełki i obrócić tyle, ile się da, przekrojoną stroną do dołu. Gotuj przez 3 do 4 minut, nie dotykając ich, obserwując patelnię, aby je złapać, gdy zrobią się brązowe.
4. Gdy się zrumienią, przerzuć kiełki szpatułką. Zalać wodą z przyprawami i wymieszać. Gotuj 1 do 2 minut, aż woda się wygotuje.
5. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego. Dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Gotuj do pożądanej miękkości, kolejne 6 do 7 minut, aż będzie miękkie, ale nie miękkie (sprawdź widelcem). Jeśli patelnia stanie się sucha i zrumieniona, dodaj ponownie odrobinę wody i kontynuuj mieszanie podczas gotowania. Posmakuj i dodaj kilka szczypt sól koszerna do smaku. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę parmezanu (nasz ulubiony). Podawać na ciepło.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Smażone
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański