Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy składa się w mgnieniu oka, bez konieczności siekania! To szybki sposób na świeże jedzenie na stole.

Zgadnij co? Tę świeżą sałatkę z czarnej fasoli i kukurydzy możesz przygotować w zaledwie 5 minut nie wymaga siekania. Poważnie!

jak zrobić kawę bez ekspresu

Dlaczego uwielbiamy ten przepis: Ten jest powtarzany w naszym domu, ponieważ jest taki prosty i Więc smaczny. Jest pikantny i orzeźwiający, z domieszką słodyczy kukurydzy i pikantnej limonki. Stanie się Twoim pomysłem na wszystko: zabierz go na grilla i piknik, zjedz jako dodatek lub w misce, a nawet maczaj w chipsach tortilla! Nie jestem w stanie zliczyć, ile razy to robiliśmy.

Składniki sałatki z czarnej fasoli i kukurydzy

Przygotowanie wielu sałatek z czarnej fasoli i kukurydzy zajmuje od 20 do 30 minut, łącznie z siekaniem. Twój nóż i deska do krojenia są brudne, a na blacie leżą nasiona pomidorów. Zaprojektowaliśmy tę sałatkę z czarnej fasoli i kukurydzy jako szybką przekąskę na lunch lub szybką przekąskę do maczania z frytkami. Oto sekrety:

• Czarna fasola z puszki: W razie potrzeby można również użyć wstępnie ugotowanej czarnej fasoli; jedna 15-uncjowa puszka to 1 ½ szklanki ugotowanej.
• Kukurydza w puszkach: Lubimy kukurydzę w puszkach, ponieważ ma przyjemny słodki smak i miękką konsystencję. Możesz użyć świeżej kukurydzy, gotowanej lub surowej, jeśli masz ją pod ręką.
• Świeże pico de gallo (inaczej świeża salsa): Użyj zakupionego pico de gallo, aby przygotować tę sałatkę w 5 minut!
• Kminek, sól i oliwa z oliwek: Te przyprawy uzupełniają smaki.
• Składniki opcjonalne: Kiedy mamy czas, lubimy dodać trochę posiekana kolendra lub sok lub skórka z limonki, aby jeszcze bardziej wzmocnić smak.

Klucz: świeże pico de gallo

Ta sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy powstała tylko z jednego powodu: łatwo ją znaleźć świeże pico de gallo w większości amerykańskich sklepów spożywczych. Możesz go również zobaczyć na etykiecie jako świeża salsa lub salsa fresca. Pico de gallo oznacza po hiszpańsku dziób koguta i jest to rodzaj salsy przyrządzanej ze świeżych pomidorów. Składniki większości przepisów na pico de gallo to pomidor, cebula, papryczka jalapeño, kminek, czosnek, kolendra i świeży sok z limonki.

Zaletą korzystania z zakupionego pico jest to, że można je znaleźć w dziale ze świeżą żywnością, już posiekane i gotowe do zmieszania z sałatką! Pomaga przygotować naturalny sos do sałatki z kwasowością soku z limonki.

Wskazówki dotyczące zakupionego pico

Odkryliśmy, że ten przepis naprawdę zależy od marki pico de gallo. Jeśli sałatka wydaje się sucha lub potrzebuje więcej smaku, dodaj trochę więcej soku z limonki, skrop więcej oleju lub więcej soli lub kminku.

Alternatywa: zrób pico w domu

Nie możesz znaleźć świeżego, kupionego w sklepie pico de gallo lub świeżej salsy? W zależności od lokalizacji możesz nie być w stanie podnieść pojemnika z tym magicznym mikserem.

W porządku: po prostu zrób własne pico de gallo! Przygotowanie sałatki zajmie trochę więcej czasu, ale dla jej smaku warto! Wymieszaj połowę tego przepis na pico de gallo .

letnie koktajle z wódką

Użyj kukurydzy z puszki lub świeżej

W tym przepisie możesz także urozmaicić kukurydzę! Najczęściej lubimy robić go z kukurydzą w puszkach, bo jest szybki i prosty. Ale jeśli to sezon, jest świetny przepis na kolbę kukurydzy ! Po prostu użyj 1 ½ szklanki kukurydzy odciętej z kolby. Można użyć surowej kukurydzy, grillować kukurydzę , Lub ugotować kukurydzę w kolbie przed użyciem go w sałatce.

Wzmacniacze smaku

Ta sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy jest pyszna sama w sobie. Ale kiedy mamy je pod ręką, lubimy dodać trzy proste składniki, aby wzmocnić smak:

• Świeża kolendra: Można ją dodać porwaną lub drobno posiekaną. Dodaje sałatce ładnego, zielonego koloru i świeżego smaku. Użyj dużej garści (nie ma potrzeby odmierzania).
• Skórka lub sok z limonki: Jeśli masz pod ręką świeżą limonkę, doda ona również przyjemnego, orzeźwiającego smaku. Zwykle używamy soku lub skórki z połowy limonki, startej na tarce Microplane.
• Cotija, fresk queso lub ser feta: dodatek pikantnego sera sprawia, że ​​smak staje się jeszcze bardziej wyrazisty.

Dodaj sałatkę z kukurydzy i czarnej fasoli do miska burrito na satysfakcjonujący posiłek

Sposoby podawania sałatki z kukurydzy i czarnej fasoli

Ta sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy jest nieskończenie wszechstronna! Można go podawać na wiele różnych okazji. To może wydawać się prostym przepisem, ale uważamy, że zmniejsza bariery między tobą a jedzeniem świeżym, opartym na roślinach. Możesz zrobić z niego pomysł na lunch, dip lub zdrową kolację, podając go:

• jako łatwy obiad sałatka z krakersami lub frytkami
• Jako szybki i łatwy przystawka , z chipsami tortilla
• w miska ryżu z ryż z kolendrą i limonką lub w sałatka taco Lub miska burrito
• w taco tak jak tacos z tofu , tacos z krewetkami Lub tacos z jajkiem lub jako strona do tacos
• Na nachos jak nachos z blachy
• Na przykład na słodkim ziemniaku pieczony słodki ziemniak Lub krążki ze słodkich ziemniaków
• Z krewetkami, np grillowane szaszłyki z krewetek
• Nad rybami, jak grillowana tilapia , grillowany stek z tuńczyka Lub grillowany dorsz

Więcej przepisów na czarną fasolę

Co można zrobić z puszki czarnej fasoli? Policzmy sposoby. Oto niektóre z naszych ulubionych przepisy na czarną fasolę :

• Dzięki temu możesz przejść od puszki do przystawki w 5 minut przepis na czarną fasolę lub wymieszaj garnek zupa z czarnej fasoli .
• Przekąska dalej Hummus z czarnej fasoli .
• Zrób porcję smacznego czarna fasola i ryż Lub Kubańska czarna fasola .
• Wrzuć je do chili chili z czarnej fasoli lub zrobić smażona czarna fasola .

Ulubiony burger z czarnej fasoli

Łatwy hummus z czarnej fasoli

Prosta zupa z czarnej fasoli

Łatwe chili z czarnej fasoli

Notatki dietetyczne

Ten przepis na sałatkę z czarnej fasoli i kukurydzy jest wegetariański, wegański, roślinny, bezmleczny i bezglutenowy.

Często zadawane pytania

Absolutnie! Ponieważ używamy czarnej fasoli i kukurydzy z puszki oraz gotowego pico de gallo, wystarczy odcedzić puszki, połączyć wszystko w misce i wymieszać. To idealna, szybka i prosta przystawka lub przekąska!

Absolutnie! Choć sałatka jest pyszna, możesz ją dowolnie modyfikować, dodając ulubione dodatki. Do popularnych opcji zalicza się pokrojone w kostkę awokado, pokruszony ser feta, posiekana czerwona cebula lub kropla ulubionego sosu.

czym zastąpić sos worcestershire

Sałatkę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, jeśli jest przechowywana w szczelnym pojemniku. Należy pamiętać, że konsystencja może się nieznacznie zmienić, gdy pico de gallo z czasem uwolni więcej płynu.

Nie zaleca się zamrażania tej sałatki, ponieważ konsystencja warzyw znacznie się zmieni po rozmrożeniu.

Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy (5 minut!)

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy można przygotować w mgnieniu oka, bez konieczności siekania! To szybki sposób na świeże jedzenie na stole.

nagi.i.sławny napój

Składniki

• 15-uncja czarnej fasoli z puszki*
• 15-uncja puszki kukurydzy (lub1 ½ szklankiświeża kukurydza wycięta z kolby, surowa lub gotowany )
• 1 filiżankaświeże pico de gallo**, czyli świeża salsa (zakupiona lub1/2przepis Pico de Gallo )
• ½ łyżeczkikminek
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 1 łyżeczkaoliwa z oliwek
• Skórka lub sok z ½ limonki (opcjonalnie)
• 1duża garść świeżej kolendry, posiekanej lub porwanej (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Odcedź i opłucz czarną fasolę. Odcedź kukurydzę. W misce wymieszaj je z pico de gallo (nie odsączaj), kminkiem, solą i oliwą z oliwek.
2. W razie potrzeby dodaj porwaną kolendrę lub sok lub skórkę z limonki. Podawać natychmiast z łyżką cedzakową jako dodatek do sałatki, w gr miska ryżu , W tacos lub jako dip do chipsy tortilla . Przechowywać w lodówce do 4 dni.

Notatki

*W przypadku większej imprezy należy podwoić ilość składników.

**Znajdziesz go w lodówce w lokalnym sklepie spożywczym, oznaczony jako pico de gallo lub świeża salsa. Jeśli nie możesz tego znaleźć, zrób to przepis na pico de gallo . Odkryliśmy, że ten przepis naprawdę zależy od marki pico de gallo: jeśli wydaje się wytrawny lub potrzebuje więcej smaku, dodaj trochę więcej soku z limonki, skrop więcej oleju lub więcej soli.

Inne dodatki: miłym dodatkiem są tutaj ser Cotija, fresco queso czy ser feta.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Świeży
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie