Załadowane skórki słodkich ziemniaków

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Wyobraź sobie: chrupiące skórki słodkich ziemniaków z serowym, lepkim nadzieniem, fasolą pinto z przyprawioną chili i chrupiącą zieloną cebulą. Idealna przystawka na imprezę!

Każdy przepis zaczynający się od załadowanych słodkich ziemniaków jest ulubionym przepisem w naszym domu. Robimy je załadowane krążki ze słodkich ziemniaków jako przekąska dla znajomych i zawsze szybko znikają. Nie mogliśmy się więc powstrzymać od stworzenia kolejnego naładowanego słodkiego ziemniaka coś zwłaszcza w obliczu zbliżających się rozgrywek piłkarskich i zbliżającego się Super Bowl. (Ilu mamy fanów sportu?)

Powiązany: Zdrowe przepisy na Super Bowl, które zaskoczą Twoich znajomych

Jak zrobić załadowane skórki ze słodkich ziemniaków

Przygotowanie tych ziemniaków zajmuje od 1 ½ do 2 godzin, w zależności od wielkości ziemniaków, ale ich degustacja to dobrze spędzony czas! Zewnętrzna skórka jest nieco chrupiąca, a wnętrze kremowe i pełne smaku. Pamiętaj, że w czasie pieczenia ziemniaków prawie 1 godzina czasu na przygotowanie jest wolna, więc możesz wykorzystać ten czas na przygotowanie pozostałych składników posiłku i posprzątanie po sobie. *Aktualizacja: Odkryliśmy również, że doskonale się nagrzewają, więc przygotowanie ich z wyprzedzeniem również dobrze się sprawdza (patrz poniżej).

Lubimy przygotować ten przepis jako danie główne na kolację, a nie przystawkę na imprezę, chociaż sprawdza się dobrze w obu przypadkach. Dziś wieczorem na pyszny obiad w gronie przyjaciół podaliśmy ziemniaki z komosą kolendrowo-limonkową i sałatką. Jest to również świetna opcja na posiłek wegetariański i bezglutenowy, a właśnie tego potrzebowaliśmy dzisiejszego wieczoru, ponieważ jeden z znajomych nie toleruje glutenu.

Mamy nadzieję, że spodoba Ci się ten przepis tak samo jak nam. Pamiętaj, aby nas oznaczyć, jeśli je wykonasz i opublikować zdjęcie na Instagramie; uwielbiamy słyszeć Twoją opinię! (Jesteśmy na acouplecooks .)

Więcej przepisów na słodkie ziemniaki

Jak widać, jesteśmy poniekąd obsesja na punkcie słodkich ziemniaków! Poza tym przepisem na skórki słodkich ziemniaków, oto niektóre z naszych ulubionych przepisy na słodkie ziemniaki :

• Pieczony Słodki Ziemniak Z Marokańską Soczewicą
• Zdrowe, załadowane krążki słodkich ziemniaków
• Jajka Sadzone I Ziemniaki
• Pizza ze słodkimi ziemniakami i Brie
• Marokański gulasz z ciecierzycą i słodkimi ziemniakami
• Słodkie ziemniaki z tajskim sosem z masłem orzechowym
• Pieczone Słodkie Ziemniaki Z Kozim Serem I Soczewicą
• Brokuły Ser Pieczone Słodkie Ziemniaki
• Placki ziemniaczane ze słodkich ziemniaków
• Najlepszy przepis na słodkie ziemniaki w garnku błyskawicznym
• Sztuczka na chrupiące frytki ze słodkich ziemniaków
• All-Star Sweet Potato Chili
• Łatwe pieczone słodkie ziemniaki po tajsku
• Wegańska Zupa Ziemniaczana Z Harissą

Ten przepis jest…

Ten przepis na skórki słodkich ziemniaków jest wegetariański i bezglutenowy.

Załadowane skórki słodkich ziemniaków

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
• Dawać: 4jako danie główne, 8 jako przystawkę1X

Opis

Wyobraź sobie: chrupiące skórki słodkich ziemniaków z serowym, lepkim nadzieniem, fasolą pinto z przyprawioną chili i chrupiącą zieloną cebulą. Idealna przystawka na imprezę!

Składniki

• 1 filiżankafasola pinto (z 15-uncjowej puszki)
• 2 ½funtów małych i średnich słodkich ziemniaków
• Oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka sól koszerna , podzielony
• 1 łyżkachili w proszku, podzielone
• 1 ⅓ stan nietrzeźwyposiekany meksykański ser mieszany, podzielony
• ⅔ szklankikukurydza świeża lub mrożona
• 1zielona cebula
• ¼ szklanki posiekana kolendra
• Świeżo mielony pieprz
• Śmietana (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje

1. Ugotuj fasolę używając tę metodę Lub tę metodę (wcześniej, aby ułatwić przygotowanie).
2. Rozgrzej piekarnik do 450°F. Słodkie ziemniaki umyj i nakłuj widelcem. Piec od 45 minut do 1 godziny, w zależności od wielkości słodkich ziemniaków, do miękkości.
3. Odcedź i opłucz fasolę. Wymieszaj 1 szklankę fasoli z odrobiną oliwy z oliwek, ¼ łyżeczki sól koszerna i ½ łyżki chili w proszku.
4. Gdy ziemniaki się upieczą, wyjmij je z piekarnika. Przenieś na deskę do krojenia i poczekaj, aż lekko ostygnie, aż będzie można je unieść. Przekrój każdego ziemniaka na pół ząbkowanym nożem, następnie wyjmij wnętrze do miski, pamiętając o pozostawieniu warstwy słodkiego ziemniaka w skórce, aby mógł samodzielnie stać. Połóż skórki z powrotem na blasze do pieczenia stroną do góry i skrop oliwą z oliwek. Zmniejsz temperaturę do 400°F i piecz w trakcie mieszania farszu (około 5 minut).
5. W misce rozgnieć wnętrze słodkich ziemniaków tłuczkiem, następnie dodaj pokruszony ser, ½ łyżki chili w proszku, ¾ łyżeczki sól koszerna i świeżo mielony pieprz.
6. Nadzieniem napełnij każdą skórkę ziemniaka. Na wierzch połóż fasolę, posyp kukurydzą i posyp dodatkowym serem. Piec, aż się rozgrzeje i ser się roztopi, około 5 do 10 minut.
7. Tymczasem cienko pokroić zieloną cebulę I posiekać kolendrę . Wyjmij ziemniaki z piekarnika i udekoruj zieloną cebulą i kolendrą. Podawać gorące, ewentualnie udekorowane kwaśną śmietaną.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański