Meksykańską pizzę

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten Meksykańska pizza gwiazdki przepisu Kremowa smażona fasola, pikantne papryczki jalapeno i słodka kukurydza, a wszystko to na miękkiej i ciągnącej się skórce. Jest łatwy do wykonania, a dodatek do pizzy zadowoli każdego!

Robienie pizzy to nasza pasja: jako dwaj autorzy książek kucharskich doskonalimy tę sztukę domową pizzę od ponad dekady! Przeprowadziliśmy wywiady z niektórymi czołowymi szefami pizzy na temat ich sekretów, a w dwóch z naszych zamieściliśmy przepisy na pizzę książki kucharskie .

mrożony amerykański przepis

Chociaż nie jest to najbardziej tradycyjny dodatki do pizzy , Meksykańska pizza bardzo bliskie i drogie naszym sercom! Uwielbiamy pikantny akcent jalapeno i cebuli oraz połączenie jacka Monterrey i cheddara zamiast typowej mozzarelli. Smaki łączą się w idealne połączenie włoskiego i meksykańskiego!

Składniki na pizzę meksykańską

Mieszanka dodatków do pizzy meksykańskiej jest pikantna, pikantna i absolutnie nie można się jej oprzeć: idealne połączenie meksykańskich smaków rozsmarowanych na cieście pizzy. Ilości są przybliżone i można je dostosować do własnych upodobań (zwłaszcza jeśli lubisz przyprawy i potrzebujesz więcej papryczek jalapeño!). Oto, czego będziesz potrzebować:

• Smażona czarna fasola: Dla wygody lubimy kupować w puszkach, ale możesz też przygotować ją w domu Smażona Czarna Fasola , Smażona Fasola Pinto , Lub Gotowana fasola błyskawiczna .
• Przyprawy: Kminek, papryka i cayenne dodają fasoli wyrazistego smaku.
• Zielona cebula, pomidor i papryczka jalapeño: Drobno posiekaj te warzywa, aby uzyskać kolorową i pełną smaku polewę
• Kukurydza mrożona lub konserwowa: Kukurydza dodaje przyjemnego smaku słodyczy.
• Mieszanka serów meksykańskich: szukaj torebek oznaczonych jako mieszanka meksykańska lub użyj mieszanki jacka Monterrey i cheddara.
• Świeża kolendra: kolendra to ostatni akcent, który nadaje doskonały ziołowy smak.
• Kwaśna śmietana: Lubimy polewać chłodzącą porcją kwaśnej śmietany.
• Marynowana czerwona cebula : Połóż tę pizzę na wierzchu z pikantną słodką marynowaną cebulą: podoba nam się również fioletowy kolor, jaki dodaje. Jeśli wolisz, zamiast tego możesz użyć drobno pokrojonej czerwonej cebuli.

Wskazówka dla jalapeno

Przygotowując dodatki do tej pizzy, zachowaj szczególną ostrożność podczas obchodzenia się z jalapeño. Nawet jeśli umyjesz ręce natychmiast po przekrojeniu papryki, na palcach pozostaną resztki soku, których nie będziesz widzieć ani czuć.

Dla bezpieczeństwa nie dotykaj twarzy ani oczu przez co najmniej 30 minut po zabiegu, aby uniknąć podrażnień (zaufaj nam, wiemy z doświadczenia!).

Przepisy na ciasto na pizzę

Nasz domowe ciasto na pizzę to najsmaczniejszy sposób na meksykańską pizzę! Przygotowanie zajmuje około 15 minut i 45 minut odpoczynku przed pieczeniem. Oto link do przepisu i kilku innych naszych najlepszych opcji na ciasto:

• Ten przepis na ciasto na pizzę to nasz główny przepis na ciasto do pizzy. Najlepiej działa na kamień do pizzy w standardowym piekarniku.
• Możesz także zrobić ciasto na pizzę na cienkim cieście , który jest łatwiejszy do wykonania! Najlepiej też gotować na tzw kamień do pizzy .
• Jest kilka łatwiejszych opcji pizzę z patelni gotowane na żeliwnej patelni lub pizzę z blachy do obsługi tłumu: przygotowuje dwie duże pizze na blasze.

Więcej przepisów na pizzę

Jeśli kochasz pizzę, mamy mnóstwo przepisów i pomysłów na pizzę do wypróbowania! Oto nasze najlepsze przepisy na pizzę:

• Próbować pizzę Margherita Lub Przepis na pizzę neapolitańską
• Zróbmy wszystko, co w naszej mocy Przepis na sos do pizzy
• Wypróbuj te 35 świetnych przepisów na pizzę
• Wybierz Piklowana Pizza , Biała pizza , Pizza Jalapeno , Lub Pizza Taco

Domowa pizza Margherita

Najlepsza pizza z taco w historii

Przepis na sos do pizzy

35 świetnych przepisów na pizzę

Notatki dietetyczne

Ten przepis na pizzę meksykańską jest wegetariański.

Często zadawane pytania

Pizza Meksykańska to wyjątkowe i aromatyczne danie, które łączy w sobie elementy kuchni meksykańskiej i pizzy. Zwykle składa się z sezonowanej mielonej wołowiny lub fasoli ułożonej pomiędzy dwiema chrupiącymi tortillami, polanej sosem do pizzy, serem i różnymi dodatkami, takimi jak pomidory, cebula, oliwki i papryczki jalapeno. Można go jednak przygotować także na tradycyjnym cieście pizzy, takim jak ten przepis!

Pizza meksykańska została spopularyzowana przez sieć fast foodów Taco Bell w 1985 roku. Szybko stała się ulubieńcem fanów, ale została wycofana w 2020 roku, powodując powszechne rozczarowanie wśród fanów. W związku z dużym zainteresowaniem w 2022 roku powróciła do menu.

Możesz eksperymentować z różnymi odmianami pizzy meksykańskiej, używając tradycyjnego ciasta na pizzę, używając różnych białek (takich jak kurczak lub tofu), dodając różne warzywa (takie jak papryka lub awokado) lub używając różnych sosów (takich jak salsa verde lub sos enchilada). Można również stworzyć wersję wegetariańską lub wegańską, zastępując mięso fasolą lub soczewicą i używając sera bezmlecznego.

Meksykańską pizzę

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 1 godzina
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
• Dawać: 16plasterki1X

Opis

Ten przepis na meksykańską pizzę zawiera kremową smażoną fasolę, pikantne papryczki jalapeño i słodką kukurydzę. Idealne danie, gdy nie możesz się zdecydować, co zrobić!

Składniki

• 2kulki Najlepsze ciasto na pizzę (Lub Ciasto do robota kuchennego Lub Ciasto na cienkie ciasto )
• 1 filiżankasmażona czarna fasola z puszki (lub Smażona Czarna Fasola , Smażona Fasola Pinto , Lub Gotowana fasola błyskawiczna
• ½ łyżeczkikminek
• ¼ łyżeczkipapryka
• ¼ łyżeczkiCayenne
• 1mała zielona cebula
• 1pomidor
• 1papryczka jalapeño (lub więcej do smaku)
• 2garść mrożonej kukurydzy
• Mieszanka serów meksykańskich (lub mieszanka jacka Monterrey i cheddara)
• Sól koszerna
• Świeża kolendra
• Śmietana lub Meksykański krem , do podania (opcjonalnie)
• Marynowana cebula , do podania (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Przygotować ciasto za pomocą Najlepszy przepis na ciasto na pizzę (więcej informacji znajdziesz w instrukcji wideo). Postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania zawartymi w przepisie na ciasto, jeśli zostało przygotowane wcześniej.
2. Włóż kamień do pizzy do piekarnika i rozgrzej do 500°F. LUB rozgrzej swój piec do pizzy (oto piec do pizzy, którego używamy).
3. W średniej misce wymieszaj odsmażoną czarną fasolę z odrobiną wody, aby rozrzedzić konsystencję i ułatwić jej smarowanie. Wymieszaj z ½ łyżeczki kminku, ¼ łyżeczki papryki i ¼ łyżeczki cayenne.
4. Nasiona i pokroić pomidora w kostkę . Niegęsto pokroić zieloną cebulę . Wysiej i pokrój jalapeño (trzymaj ręce z dala od oczu!); lub jeśli wolisz, pokrój go w cienkie plasterki. Posiekaj kolendrę .
5. Gdy piekarnik będzie już gotowy, posyp skórkę pizzy mąką kukurydzianą lub kaszą manną. (Jeśli nie masz obieraczki do pizzy, możesz użyć blachy do pieczenia bez krawędzi lub tylnej części blachy z obrzeżem. Ale skórka do pizzy jest tego warta!) Rozciągnij ciasto w okrąg; Widzieć Jak rozciągnąć ciasto na pizzę po instrukcje. Następnie delikatnie nałóż ciasto na spód pizzy.
6. Szybko złóż pizzę. Rozłóż cienką warstwę mieszanki fasoli na cieście, posyp tyle sera, ile chcesz i dodaj czerwoną cebulę, pomidor, jalapeño, kukurydzę i kolendrę. Posyp sól koszerna (bardzo ważne – to naprawdę wydobywa smaki!).
7. Przenieś pizzę do kamień do pizzy używając skórki do pizzy i piecz, aż ser i skórka ładnie się zarumienią, około 5 do 7 minut. Powtórz kroki od 4 do 6 dla drugiej pizzy (jeśli twój kamień nie jest wystarczająco duży dla dwóch osób!). Posiekaj kolendrę i dodaj jako dekorację. W razie potrzeby dodać śmietanę i marynowaną cebulę.

Notatki

Zainspirowany przez Na co dzień Aniu

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Meksykański