Sałatka z oliwek

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na sałatkę z oliwek to pikantna, teksturalna eksplozja oliwek, giardiniery i ziela angielskiego: tajna broń każdej kanapki! To symfonia słonych, chrupiących i słodkich wybuchów w każdym kęsie.

dobre przepisy na koktajle

Witamy w przyprawie Twoich marzeń: sałatka z oliwek ! Wyobraź sobie: oliwki, ziele angielskie, giardiniera i kapary zmieszane z oliwą z oliwek, octem, czosnkiem i ziołami. Kiedy uznaliśmy ten pomysł za kluczową przyprawę do kanapki z muffulettą, musieliśmy go wypróbować. I to prawda: ten przepis to tajna broń każdej kanapki! To symfonia słonych, chrupiących i słodkich wybuchów w każdym kęsie. Używaj go do kanapek, jako smarowidła lub dipu przystawka lub nawet dodatek do pizzy.

Składniki na przepis na sałatkę z oliwek

Ten przepis na sałatkę z oliwek jest kluczowym składnikiem kanapki z mufletą, kultowej potrawy z Nowego Orleanu, wymyślonej w sklepie Central Grocery. Składa się z warstw włoskich mięs, takich jak szynka, salami, capicola i mortadela z mozzarellą i provolone, na świeżo upieczonym chlebie muffaletta. Kluczem do kanapki jest sałatka z oliwek, słona przyprawa, która dodaje popu każdemu kęsowi! Alex spróbował tej klasycznej kanapki podczas wycieczki do Nowego Orleanu i od tamtej pory o niej opowiada.

Tę sałatkę oliwną możesz dodać do domowej mufalety, ale jest to idealna przyprawa do każdego rodzaju kanapek: naprawdę pasuje do wszystkiego! Oto składniki, których będziesz potrzebować na sałatkę z oliwek:

• Oliwki Castelvetrano (lub inne dojrzałe zielone oliwki)
• Kalamata lub czarne oliwki
• Pimento lub pieczona czerwona papryka
• Ogrodnik
• Kapary
• Czosnek
• Świeże oregano
• Ocet z czerwonego wina
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz

Kilka uwag o składnikach

Sałatka z oliwkami najlepiej smakuje z mieszanką oliwek. Lubimy smak Oliwki Castelvetrano , odmiana zielonych oliwek uprawiana na Sycylii, charakteryzująca się bogatym, maślanym smakiem i chrupiącą konsystencją. Mają łagodny i owocowy smak.

Ten przepis jest nieco drogi, biorąc pod uwagę wszystkie wymienione składniki. Jeśli wolisz, możesz pominąć giardiniera i dodać tyle oliwek i papryki, aby w sumie otrzymać kolejną 1 filiżankę. Możesz też po prostu zmniejszyć liczbę pozostałych składników: użyj 1 ząbka czosnku, 2 łyżek kaparów i 1 ½ łyżki octu winnego i oliwy z oliwek.

gorące napoje

Informacje o przechowywaniu

Ten przepis na sałatkę z oliwek można przechowywać w lodówce do 1 miesiąca. Oliwa z oliwek twardnieje pod wpływem zimna, dlatego przed użyciem należy ją odstawić na około 5 minut.

Sposoby wykorzystania sałatki z oliwek

Chociaż sałatka z oliwek została wynaleziona na potrzeby kanapki z mufletą, jest to wszechstronna przyprawa, która ma wiele innych zastosowań! Przepis jest wegański, więc świetnie nadaje się do urozmaicenia kanapek wegańskich i wegetariańskich. Lub użyj go jako przystawki! Oto kilka pomysłów na wykorzystanie sałatki z oliwek:

pół soku z cytryny

• Kanapka z mufaletą
• W kanapki jak grillowana kanapka z serem , pieczona kanapka z portobello , Włoska kanapka z bakłażanem , Lub sałatka jajeczna
• W sałatka z tuńczyka aby dodać smaku
• Jako dodatek do pizzy, np Oliwkowa pizza
• Jako przystawka do smarowania crostini Lub bruschetta
• Jako dip do chipsy pita
• W diabelskie jajka aby dodać odrobinę smaku
• Nadziewane połówki awokado jako przekąska lub lekki lunch z porcją sałatki z oliwek w każdej połówce (i opcjonalnie tuńczykiem)
• W formie sałatki makaronowej Sałatka z makaronem z muszką Lub Sałatka z makaronem śródziemnomorskim
• W zielonych sałatach posiekana sałatka Lub Sałatka włoska

Więcej przepisów na oliwki

Lubisz oliwki i inne pikantne przyprawy? Oto kilka innych przepisów, które pokochasz:

• Zrób pikantny Tapenada Oliwna
• Iść po Marynowane Oliwki
• Próbować Oliwkowa pizza
• Mieszać Grecki kurczak Lub Pieczona Ryba z oliwkami Castelvetrano

Tapenada Oliwna

Marynowane Oliwki

Oliwkowa pizza

Łatwa pieczona ryba

Ten przepis na sałatkę z oliwek jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Sałatka z oliwek

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 3 filiżanki 1X

Opis

Ten przepis na sałatkę z oliwek to pikantna, teksturalna eksplozja oliwek, giardiniery i ziela angielskiego: tajna broń każdej kanapki! To symfonia słonych, chrupiących i słodkich wybuchów w każdym kęsie.

Składniki

• 1 filiżankaOliwki Castelvetrano (słoik o masie 4,9 uncji), wypestkowane i posiekane (lub inne dojrzałe zielone oliwki)
• ½ szklankikalamata lub czarne oliwki, wypestkowane i posiekane
• ⅓ filiżankaziele angielskie lub pieczona czerwona papryka (słoik 4 uncje), posiekana
• 1 filiżankagiardiniera (słoik 12 uncji)*, posiekana
• 3 łyżkikapary
• 2ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczkaposiekane świeże oregano
• 2 łyżkiczerwony ocet winny
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 2szczypie sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Wymieszaj wszystkie składniki. Podawać natychmiast lub dla lepszego smaku przechowywać w lodówce 3 dni. Podawać na kanapkach (takich jak Muffuletta lub inne), jako dip do crostini lub jako dodatek do pizzy.
2. Przechowywać w lodówce przez 1 miesiąc (przed podaniem pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej na 5 minut).

Notatki

* Jeśli wolisz, możesz pominąć giardiniera i dodać tyle oliwek i papryki, aby w sumie otrzymać kolejny 1 kubek. Możesz też po prostu zmniejszyć liczbę pozostałych składników: użyj 1 ząbka czosnku, 2 łyżek kaparów i 1 ½ łyżki octu winnego i oliwy z oliwek.

• Kategoria: Przyprawa
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: Przyprawa
• Dieta: Wegańskie