Nasza idealna sałatka Cezar

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten Przepis na sałatkę Cezar to eksplozja smaku z kremowym dressingiem, chrupiącymi grzankami i słonym parmezanem. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do drugiego dania lub jako prosty lunch lub kolacja poprzez dodanie białka!

Niektóre potrawy są nie bez powodu klasyczne, np. mroźne lody waniliowe lub gorące chrupiące lody frytki . Ta klasyczna sałatka to kolejny podstawowy, ale naprawdę jeden z naszych ulubionych przepisówkiedykolwiek. Poznaj idealną sałatkę Cezar! Oczywiście możesz kupić wersję pakowaną, kupioną w sklepie, ale zrób to w domu, nie ma absolutnie żadnego porównania.

Dlaczego uwielbiamy ten przepis: Dopracowaliśmy wszystkie elementy, aby stworzyć wspaniałą, domową sałatkę Cezar. Pikantne, kremowe Sos Cezara stanie się ulubieńcem domowników. Te chrupiące czosnkowe grzanki – cóż, będziesz je jadł z blachy do pieczenia. Alex i ja robiliśmy ten przepis więcej razy, niż możemy zliczyć, często z dodatkiem białka łatwy obiad . Mamy nadzieję, że pokochasz go równie mocno!

Wyróżniony komentarz czytelnika

Zrobiłam dressing, grzanki i sałatkę Cezar. Smakowało niesamowicie! Od teraz wracam do przepisu. Bardzo dziękuję! -Linia

Składniki na wspaniałą sałatkę Cezar

Od pierwszego kęsa tej domowej sałatki Cezar będziesz ją wychwalał! Oto składniki potrzebne do zrobienia tej klasycznej sałatki:

• Grzanki: Najlepiej z domowe grzanki , ale w razie potrzeby możesz użyć kupionego w sklepie. W przypadku domowych wypieków, podzielenie chleba na nierówne kawałki przed pieczeniem sprawią, że powstaną puszyste, chrupiące kuleczki.
• Sos Cezar:To domowej roboty Sos Cezara Przepis jest tak dobry, że nie będziesz chciał go kupić ponownie. Składa się z majonezu, parmezanu, musztardy Dijon, czosnku, pasty z anchois lub sosu Worcestershire i soku z cytryny. Mamy też lżejszą wersję z jogurtem greckim (czytaj dalej).
• Serca rzymskie: Serca rzymskie, słodka i chrupiąca część główki romaine, najlepiej nadają się do sałatki Cezar. Są one sprzedawane zwykle w opakowaniach po 3 sztuki w sklepie spożywczym. Możesz także użyć dużej główki sałaty rzymskiej, ale bardziej liściaste, ciemnozielone części sałaty nie smakują tak dobrze.
• Wiórki parmezanu: Do sosu potrzebny będzie tarty parmezan, a do sałatki posiekany. Jeśli nie chcesz kupować dwóch oddzielnych typów, kup w sklepie duży blok.

Jak zrobić sałatkę Cezar: krok po kroku

Ten przepis na sos Cezar jest naszym ulubionym, który robimy od lat! Można go łatwo przygotować jako wegetariański, używając wegańskiego sosu Worcestershire i wegetariańskiego parmezanu. Połącz to z sałatką rzymską, parmezanem i grzankami i masz sałatkę! Oto jak zrobić sałatkę Cezar (lub przejdź do pełnego przepisu):

Krok 1: Przygotuj domowe grzanki, rozrywając chleb na kawałki zamiast kroić go w kostkę. (To najlepsza sałatka Cezar, ale domowe grzanki są opcjonalne).

przepisy na zupy wegańskie

Krok 2: W misce wymieszaj składniki dressingu. Resztki przechowuj w lodówce w zakrytym słoiku do 1 tygodnia.

Krok 3: W dużej misce wymieszaj rzymską sałatę, parmezan i grzanki z odpowiednią ilością sosu. Jeśli podajesz z dodatkiem białka, posyp je białkiem i podawaj.

Wskazówki dotyczące domowego sosu Cezar

Ten przepis na sos Cezar jest naszym ulubionym, który robimy od lat! Można go łatwo przygotować jako wegetariański, używając wegańskiego sosu Worcestershire i wegetariańskiego parmezanu. Oto kilka wskazówek dotyczących sosu Cezar:

• Pasta z sardeli jest opcjonalna, ale dodaje wspaniałego smaku. Tradycyjny sos Cezar czerpie swój pikantny smak z anchois i dodaje mu przyjemnego, ostrego smaku, który jest znakiem rozpoznawczym klasyki. Wegetariański dressing Cezar z wegańskim sosem Worcestershire (lub tym Zamiennik sosu Worcestershire ) smakuje równie dobrze.
• Wypróbuj naszą lżejszą wersję z jogurtem greckim. Zamień ¾ szklanki majonezu w tym przepisie na ¼ szklanki majonezu, ½ szklanki jogurtu greckiego i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Pomaga zmniejszyć kalorie i sprawia, że ​​sałatka jest lżejsza i świeższa. Podoba nam się jeszcze bardziej!

Przechowywanie resztek i wskazówek dotyczących przygotowania

Gdy masz już kremowy dressing i chrupiące grzanki, jedyne, czego potrzebujesz, to serca rzymskie i wiórki parmezanu, aby stworzyć idealną sałatkę Cezar. Chcesz zaoszczędzić czas na składaniu tego w całość? Oto jak zrobić to wcześniej:

• Sos przygotować maksymalnie na tydzień wcześniej. Smak smakuje równie dobrze, jak przygotowany wcześniej.
• Przygotuj grzanki 2 dni wcześniej. Przygotuj grzanki i poczekaj, aż całkowicie ostygną. Następnie przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni.
• Przechowuj komponenty osobno. Resztki najlepiej przechowywać bez sosu, ponieważ z czasem sałata i grzanki rozmiękną. Składniki przechowuj oddzielnie, bez sosu, a następnie wymieszaj razem bezpośrednio przed podaniem.

Dodatki białkowe sprawiają, że jest to danie główne

Jeśli poświęcisz tyle czasu na zrobienie sałatki Cezar… dlaczego nie przekształcić jej w danie główne? Jeśli podasz go z dodatkiem białka, wyjdzie około 4 porcji. Oto kilka pomysłów:

• Sałatka Cezar z Kurczakiem: Na wierzch ułóż grillowanego kurczaka, Kurczak w panierce z parmezanem , Lub sczerniały kurczak .
• Sałatka Cezar z Łososiem: Dodaj gotowany łosoś Lub grillowany łosoś .
• Sałatka Cezar z krewetkami: Dodaj smażone krewetki , grillowane krewetki Lub szaszłyki z krewetek .
• Sałatka Cezar z ciecierzycy: W wersji wegetariańskiej dodaj na wierzch Przyprawiona ciecierzyca Lub Chrupiąca ciecierzyca .
• Sałatka Cezar z tofu: Na wierzchu chrupiące tofu Lub pieczone tofu i wegański sos Cezar.

Sałatka Cezar z Kurczakiem

Sałatka Cezar z łososiem

Sałatka Cezar z krewetkami

Sałatka Cezar z jarmużem

Sałatka Cezar z Grilla

Wegańska odmiana

Chcesz odmianę roślinną lub wegańską? Ubij to Wegański sos Cezar ! Za pomocą blendera zmiksujesz ciecierzycę z musztardą Dijon, czosnkiem, oliwą z oliwek i nie tylko. Może to zabrzmieć dziwnie, ale zaufaj nam. Uważamy, że ta wegańska sałatka Cezar jest równie smaczna!

Więcej odmian: grillowany i jarmuż Cezar

Oto kilka innych odmian sałatki Cezar, które dodają zabawnego charakteru tej klasycznej sałatce:

• Zrób to z jarmużem: Nasze Sałatka Cezar z jarmużem zawiera liściasty zielony jarmuż i posypkę bułką tartą. Za które można umrzeć!
• Zrób to z grilla: To Sałatka Cezar z Grilla zawiera grillowaną sałatę rzymską i grillowane awokado, które dodają wyrazistego smaku.

Przepis na sos Cezar

Sałatka Cezar z jarmużem

Sałatka Cezar z łososiem

Wegański sos Cezar

Notatki dietetyczne

Ten przepis na sałatkę Cezar jest wegetariański i nie zawiera pasty z anchois. W wersji bezglutenowej do grzanek użyj chleba bezglutenowego. Dla wegan, użyj Wegański sos Cezar i pomiń parmezan lub wybierz Wegańską Sałatkę Cezara.

Często zadawane pytania

Klasyczna sałatka Cezar wykorzystuje sałatę rzymską. Jej mocne liście dobrze trzymają się dressingu i grzanek, nie rozmoknąwszy. Możesz jednak eksperymentować z innymi sałatami, takimi jak sałata masłowa lub nawet posiekany jarmuż, aby uzyskać inną konsystencję.

Tak i polecamy to! Zrobienie domowe grzanki to świetny sposób na personalizację smaku i konsystencji. Po prostu chleb pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą z oliwek i czosnkiem w proszku i piecz na złoty kolor.

Anchois to tradycyjny składnik sosu Cezar, ale przede wszystkim dodają pikantnego smaku umami, który nie jest przytłaczający. Jeśli nie jesteś fanem anchois, możesz je pominąć lub zastosować inny zamiennik Sos Worcestershire lub pasta miso.

Parmezan można zastąpić innym twardym serem, takim jak Pecorino Romano lub Grana Padano.

Tak, możesz! Domowy sos Cezar można przechowywać w lodówce do 1 tygodnia w szczelnym pojemniku.

Przepis na sałatkę Cezar

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 6 1X

Opis

Ten przepis na sałatkę Cezar to eksplozja smaku z kremowym dressingiem, chrupiącymi grzankami i słonym parmezanem. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do drugiego dania lub jako prosty lunch lub kolacja poprzez dodanie białka!

Składniki

Na sos Cezar (na 1 filiżankę)

• 1średni ząbek czosnku, mielone lub tarte
• ¼ szklankitarty parmezan
• 2 łyżkisok z cytryny (1/2cytrynowy)
• ¾ szklankiwysokiej jakości majonez (lub¼ szklankimajonez,½ szklankiJogurt grecki i1 łyżkaoliwa z oliwek*)
• ½ łyżkiMusztarda Dijon
• ½ łyżeczkipasta z anchoislub sos Worcestershire (lub pominąć)
• ¼ łyżeczki każdy sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz

Do sałatki Cezar

• 1przepis Domowe grzanki (lub zakupione)
• 3serca rzymskie** (lub1rzymska z dużą główką), podarta lub pokrojona na kawałki wielkości kęsa
• ½ szklankiWiórki parmezanu (lub tarty parmezan)
• Opcjonalne dodatki białkowe: Kurczak w panierce z parmezanem , pieczony łosoś , smażone krewetki

Instrukcje

1. Zrób grzanki: Przygotuj domowe grzanki, rozrywając chleb na kawałki zamiast kroić go w kostkę. (To najlepsza sałatka Cezar, ale domowe grzanki są opcjonalne).
2. Zrób dressing: W misce wymieszaj składniki dressingu. Resztki przechowuj w lodówce w zakrytym słoiku do 1 tygodnia.
   
3. Zrób sałatkę: W dużej misce wymieszaj rzymską sałatę, parmezan i grzanki z odpowiednią ilością sosu. (Jeśli podajesz z dodatkiem białka, posyp białkiem i podawaj.) Resztki najlepiej przechowywać bez sosu, ponieważ dressing z czasem powoduje rozmoknięcie sałaty i grzanek. Jeśli możesz, przechowuj składniki sałatki osobno, bez sosu, a następnie wymieszaj je z dressingiem bezpośrednio przed podaniem.

Notatki

*Przygotuj lżejszą wersję sosu, zamieniając jogurt grecki i oliwę z oliwek na część majonezu. Podoba nam się jeszcze bardziej!

** Serca rzymskie można łatwo znaleźć zapakowane osobno w alejce z produktami.

jak długo smażyć krewetki

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański