Przepis na burgera z komosą ryżową

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te aromatyczne burgery z komosy ryżowej są łatwe w przygotowaniu i dobrze przechowują się w lodówce przez kilka dni. Posyp hummusem i awokado i zajadaj się smakiem!

Ryzykując powtórzeniem, powtórzę coś, co często powtarzam: nie jestem urodzonym kucharzem. Cztery lata temu nie miałam pojęcia, czym jest komosa ryżowa. Sześć lat temu nie umiałam nawet zagotować wody na makaron (historia prawdziwa). Zmiana nastąpiła, gdy Alex i ja pobraliśmy się i chcieliśmy zaprosić innych na kolację. Nasz pierwszy posiłek był nieco szorstki, ale na szczęście nasi goście byli łaskawi! Stopniowo uczyliśmy się i poznawaliśmy ludzi, którzy naprawdę, naprawdę kochany będąc w kuchni. To było zaraźliwe. Kształtującym momentem było przeczytanie książki pt Jedzenie ma znaczenie co zmusiło nas do rozważenia sposobu, w jaki jemy. Krótko mówiąc, zobowiązaliśmy się, że zaczniemy jeść wyłącznie nieprzetworzoną, prawdziwą żywność i założyliśmy tego bloga, aby dzielić się tym na bieżąco. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o prawdziwym jedzeniu i przepisie na wegetariańskiego burgera z komosą ryżową!

Kolejny świetny wegetariański burger? Wypróbuj nasze Najlepsze burgery z ciecierzycy .

Jedzenie prawdziwego jedzenia

Mówię to wszystko, aby przedstawić Lisę Leake. Jako mama dwójki dzieci przeżyła podobny punkt zwrotny kilka lat temu, kiedy przeczytała książkę Michaela Pollana W Obronie Żywności co spowodowało, że ona i jej rodzina podjęli wyzwanie związane z jedzeniem prawdziwe jedzenie na 100 dni. To zmieniło ich życie, a ona teraz opisuje wszystko, co związane z prawdziwym jedzeniem, na swoim niezwykle popularnym blogu, 100 dni prawdziwego jedzenia .

Istnieje wiele błędnych przekonań na temat zdrowego odżywiania; Często słyszę, że trzeba być jakimś naturalnie utalentowanym bogiem lub boginią kuchni, która gotuje od przedszkola. Dobra wiadomość: nieprawda. Myślę, że Lisa zgodziłaby się, gdybym powiedziała, że ​​jesteśmy normalnymi, codziennymi ludźmi, którzy usłyszeli o innym sposobie odżywiania i zaczęli z pasją go realizować. Nie jesteśmy najlepszymi szefami kuchni ani niesamowitymi mistrzami smakoszy; dorastaliśmy, jedząc Easy Mac zamiast jarmużu. Ale pokochaliśmy jeść uczciwą, pyszną i prawdziwą żywność.

Jak zrobić wegetariańskie burgery z komosy ryżowej

Te wegetariańskie burgery z komosy ryżowej pochodzą z nowej książki Lisy, 100 dni prawdziwego jedzenia . W przeszłości mieliśmy problemy z wegetariańskimi burgerami, ale te wyszły wspaniale. Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś wegetariańskich burgerów ani placków, smażenie ich na patelni wymaga trochę praktyki, ale warto się tego nauczyć. Głównym pomysłem jest zrobienie komosy ryżowej, połączenie jej z jajkiem, serem i kilkoma smażonymi warzywami, a następnie uformowanie z nich pasztecików. Następnie smaż placki na odrobinie oleju, aż będą lekko rumiane i chrupiące! Te burgery z komosy ryżowej wyszły wilgotne i aromatyczne! Hamburgery trzyma się w lodówce, więc jedliśmy te burgery z komosy ryżowej przez kilka dni po ich przygotowaniu.

Książka Lisy jest pełna wspaniałych pomysłów na przepisy, takie jak ten przepis na burgery z komosy ryżowej! 100 dni prawdziwego jedzenia jest świetna dla rodzin, zawiera całą sekcję dotyczącą obiadów szkolnych i oferuje opcje zarówno dla osób jedzących mięso, jak i wegetarian. Sprawdź to, jeśli chcesz zrobić mały krok, nawet mały krok w kierunku prawdziwego jedzenia. Nie zawiedziesz się!

Szukasz więcej przepisów na wegetariańskie obiady?

Oprócz tego przepisu na burgery z komosą ryżową na naszym blogu znajduje się mnóstwo przepisów wegetariańskich, ale kilka z naszych ulubionych to:

• Klasyczne wegetariańskie chilli
• Łatwy przepis na Calzone
• Kanapka BBQ z Jackfruitem
• Miseczki z kuskusem z ciecierzycy i sosem Tahini
• Grillowany makaron warzywny z Romesco
• Wegańskie kanapki Banh Mi
• Przytulna zupa Farro i brukselka
• NAJLEPSZY grillowany burger warzywny

Szukasz więcej przepisów na komosę ryżową?

Poza tymi burgerami z komosy ryżowej mamy ich wiele przepisy na komosę ryżową na Yumpulse! Oto kilka naszych ulubionych przepisów na komosę ryżową:

• Smażony ryż Quinoa z warzywami
• Miski z tropikalną komosą mango
• Papryczki faszerowane fetą i komosą ryżową
• Wegetariańskie enchilady z karczochami i komosą ryżową
• Wszystkie nasze przepisy na komosę ryżową!

Ten przepis jest…

Ten przepis na burgery z komosy ryżowej jest wegetariański.

Przepis na burgera z komosą ryżową

2z1recenzja

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Te aromatyczne burgery z komosy ryżowej są łatwe w przygotowaniu i dobrze przechowują się w lodówce przez kilka dni. Posyp hummusem i awokado i zajadaj się smakiem!

Składniki

Do burgerów z komosą ryżową

• 1 filiżankaniegotowana komosa ryżowa
• 2/3 szklankitarty ostry ser cheddar
• ¾ szklankimielona marchewka (2Do3marchewki)
• ⅓ filiżankamielona cebula
• 3ząbki czosnku
• 2jajka
• ¼ szklankimąka pełnoziarnista
• ¾ łyżeczkimielony kminek
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• 3 łyżkisurowe nasiona słonecznika
• 2 łyżkioliwa z oliwek

Do serwowania

• Hummus lub Specjalny sos do burgerów
• Pokrojone awokado
• Sałatka zielona lub liście sałaty

Instrukcje

1. Ugotuj komosę ryżową wg Przepis główny: Doskonała komosa ryżowa Lub Quinoa błyskawiczna .
2. Do miski robota kuchennego dodaj marchewkę i posiekaj ją w ilości odpowiadającej ¾ szklanki. Usuń i dodaj cebulę i posiekaj tyle, aby ⅓ filiżanka. Usuń i dodaj 3 obrane ząbki czosnku; przetwarzać aż do rozdrobnienia.
3. Gdy komosa ryżowa będzie już gotowa, w dużej misce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki oprócz oleju. Mokrymi rękami uformuj mieszankę komosy ryżowej w 8 kotletów o grubości około 1 cala i połóż na czystym talerzu lub desce do krojenia.
4. Na dużej patelni z dobrze przylegającą pokrywką rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj burgery na patelnię, przykryj i gotuj, aż spody się zarumienią, od 6 do 8 minut. (Przykrycie patelni gwarantuje, że burgery usmażą się w środku, bez przypalania zewnętrznej strony.) Obróć burgery i powtórz tę czynność, dodając w razie potrzeby kolejną łyżkę oleju (patelnia nie powinna być sucha). Jeśli to konieczne, podsmażaj w kilku partiach i odstaw na kilka minut, aby ostygły.
5. Podawać na ciepło z hummusem i awokado, owinięte w duże liście sałaty lub z zieloną sałatą.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański