SAŁATKA PASTERSKA (ŁATWA I PYSZNA!)

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta turecka sałatka pasterska to tradycyjna mieszanka ogórka, pomidora, oliwek i sera feta z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek: łatwa letnia sałatka!

Czy kiedykolwiek skosztowałeś czegoś, o czym myślałeś od tamtej pory? Tak właśnie było w przypadku tej sałatki pasterskiej! Alex i ja po raz pierwszy spróbowaliśmy tej tradycyjnej tureckiej sałatki przede wszystkim na Isla Mujeres w Meksyku. Jedzenie w małej, słodkiej śródziemnomorskiej restauracji, którą odwiedziliśmy, było tak pyszne, że musieliśmy wrócić, żeby spróbować jeszcze raz! Od tego czasu nie możemy się doczekać sezonu na ogórki i pomidory, żeby móc wypróbować przepis na sałatkę pasterską. Oto jak zrobić to w domu!

Jak zrobić sałatkę pasterską

Czy warto było czekać na sałatkę pasterską? Każdy ostatni dzień. Nie ma nic bardziej orzeźwiającego w parną letnią noc niż sałatka z ogórków i pomidorów z dodatkiem słonej fety i solankowych oliwek – przynajmniej naszym zdaniem!

Istnieje wiele odmian sałatki pasterskiej. Chcieliśmy jednak naśladować proste, bezpośrednie smaki, które zapamiętaliśmy. Najbardziej tradycyjnym z ziół, które można tu dodać, jest pietruszka, ale zapamiętaliśmy łagodniejszy smak oregano. Zwykle wolimy oregano od kęsa pietruszki, która czasami może przytłoczyć inne smaki. Śmiało korzystaj z tego, co lubisz!

Oto podstawowe kroki przygotowania sałatki pasterskiej:

Ogórki obrać, wypestkować i pokroić na kawałki wielkości kęsa.
Pokrój pomidora w kostkę .
Pokrój czerwoną cebulę w kostkę.
Posiekaj świeże oregano.
Wszystko wymieszaj w misce z oliwą, sokiem z cytryny, oliwkami Kalamata, solą i pieprzem oraz odrobiną białego octu winnego.
Posypujemy kostkami fety lub kruszonką. Odstaw na 5 minut, a następnie włóż do środka!

Ten sałatka z ogórków i octu ma pochodzenie niemieckie

Sałatki Ogórkowe z całego Świata

Nie mamy dość sałatek z ogórków… wygląda na to, że każdy naród ma swoją własną wersję. Oprócz tej tureckiej sałatki pasterskiej istnieje wiele odmian sałatek z ogórków. Oto kilka wyróżników:

Ten klasyk sałatka grecka jest bardzo podobny do sałatki pasterskiej.
Niemiecka sałatka z ogórków zawiera cienko pokrojone ogórki i cebulę w sosie octowym
Tajska sałatka z ogórków wykorzystuje tajską pastę curry, orzechy nerkowca i kolendrę
Koreańska sałatka z ogórków zawiera marchewkę, pikantną pastę gochujang i nasiona sezamu
Sałatka z ogórkiem i awokado w stylu meksykańskim zawiera pomidory, limonkę i kolendrę

Jakie inne przepisy na sałatkę z ogórków znasz? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

Ten przepis na sałatkę pasterską jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Sałatka Pasterska (łatwa i pyszna!)

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 15 minut
Dawać: 4-61X

Opis

Ta sałatka pasterska to tradycyjna mieszanka ogórka, pomidora, oliwek i sera feta z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek: idealnie prosta letnia sałatka!

Składniki

Skala1x2x3x

3ogórki
4Pomidory rzymskie (lub2duże pomidory)
1średnia czerwona cebula
1garść świeżego oregano
1 filiżankaOliwki Kalamata
3 łyżkioliwa z oliwek
Sok z1cytryna (ok3Do4łyżki)
1/4Do1/2łyżeczka sól koszerna
1spryskaj białym octem winnym
8 uncjiser feta
Świeżo mielony pieprz

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Obierz ogórki; przekrój je na pół i za pomocą łyżki wyjmij nasiona, a następnie pokrój je na kawałki wielkości kęsa. Z grubsza posiekać pomidory . Cebulę pokroić w kostkę . Posiekaj oregano.
W dużej misce wymieszaj ogórki, pomidory, cebulę i oregano z oliwkami Kalamata. Wymieszaj oliwę z oliwek, cytrynę, świeżo zmielony pieprz i sól koszerna . Dodaj odrobinę lub dwie białego octu winnego. Spróbuj i jeśli chcesz, dodaj więcej soli lub pieprzu.
Ser feta pokruszyć lub pokroić na kawałki i dodać do sałatki. Odstawić na 5 minut do połączenia smaków, następnie podawać.

Kategoria: Sałatka
Metoda: Surowy
Kuchnia jako sposób gotowania: turecki