Najlepsza wegańska sałatka ziemniaczana

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta klasyczna wegańska sałatka ziemniaczana jest najlepsza! Ta rozkosz dla tłumów jest kremowa i pikantna, zmieszana z selerem, zieloną cebulą i piklami koperkowymi.

Szukasz świetnego letniego dodatku do dania głównego? Oto on: bardzo to, co najlepsze wegańska sałatka ziemniaczana ! Jest klasyczny i kremowy, podobnie jak klasyczna sałatka ziemniaczana robi twoja babcia, albo ten w delikatesach. Tyle że ten jest zrobiony z całej żywności pochodzenia roślinnego i smakuje równomiernie lepsza niż klasyczny. Nikt nie będzie wiedział, że to wegańskie! Przez lata testowaliśmy to na znajomych i rodzinie i nikt nie mógł przestać tego jeść. Gotowy, aby zacząć?

czysty lód

Składniki na wegańską sałatkę ziemniaczaną

Oczywiście możesz zrobić wegańską sałatkę ziemniaczaną, po prostu zamieniając wegański majonez na swój ulubiony przepis. Trudno jednak znaleźć taki, który smakuje wspaniale! Zamiast tego stworzyliśmy pysznie kremową wegańską sałatkę ziemniaczaną, korzystając z domowej roboty krem z nerkowców . I Człowiek czy to dobrze. Oto składniki, których będziesz potrzebować:

• Złote ziemniaki z Jukonu
• Seler
• Zielona cebula
• Ogórki kiszone
• Orzechy nerkowca
• Oliwa z oliwek
• Żółta musztarda
• Ocet z białego wina
• Syrop klonowy
• Czosnek w proszku i sól

Wskazówki dotyczące przygotowania kremu z nerkowców

Jedyną częścią wegańskiej sałatki ziemniaczanej, która wymaga przemyślenia, jest przygotowanie kremu z nerkowców! Musisz wcześniej pomyśleć o namoczeniu orzechów nerkowca, ale w przeciwnym razie jest to tak proste, jak zmieszanie kilku składników! Oto, co warto wiedzieć:

zamiennik chili w proszku

1. Namocz orzechy nerkowca na 30 minut do 1 godziny (lub nawet na noc). Moczenie orzechów nerkowca w wodzie powoduje, że rozpadają się i powstają gładki sos. Mamy blender wysokoobrotowy, więc moczymy tylko około 30 minut, 1 godzinę, jeśli mamy czas. Ale im dłużej moczysz orzechy nerkowca, tym lepiej! Moczenie przez noc jest fantastyczne. Do miksowania orzechów nerkowca idealnie sprawdzi się wysokoobrotowy blender lub naprawdę dobry, standardowy blender. Orzechy nerkowca tworzą a gęsty krem po zmieszaniu.
2. Wymieszaj orzechy nerkowca z przyprawami i przyprawami. W tym przepisie wykorzystano żółtą musztardę, biały ocet winny, proszek czosnkowy i odrobinę syropu klonowego. Rezultatem jest kremowy krem ​​do smarowania, który smakuje jak majonez, ale jest w pełni wegański i bezmleczny!

Klucze do najlepszej wegańskiej sałatki ziemniaczanej

W przypadku tej wegańskiej sałatki ziemniaczanej właśnie tego chcieliśmy klasyczna sałatka ziemniaczana w stylu amerykańskim . No wiesz, takie, które robi Twoja babcia, albo takie, które możesz kupić w sklepie spożywczym? Przeprowadziliśmy sporo badań na temat klasycznej piknikowej sałatki ziemniaczanej. Oto kilka wskazówek niezbędnych do uzyskania odpowiedniego smaku:

• Użyj złotych ziemniaków z Yukonu. Złote ziemniaki z Jukonu są idealne do klasycznej piknikowej sałatki ziemniaczanej, ponieważ zachowują swój kształt podczas gotowania i wchłonąć kremowy sos.
• Po ugotowaniu do ziemniaków dodać ocet. To typowy trik na sałatkę ziemniaczaną, który stosujemy również u nas Francuska sałatka ziemniaczana . To naprawdę nadaje pikantny smak typowy dla klasycznej sałatki ziemniaczanej.
• Posiekaj trochę ogórków kiszonych. Nasza ulubiona sałatka ziemniaczana zawiera posiekany koperek oraz seler i zieloną cebulę, aby dodać satysfakcjonującej chrupkości.

Jak to podać!

Ta wegańska sałatka ziemniaczana była ogromnym hitem w naszej rodzinie — i nie tylko! Nasz syn Larson jest absolutnie nim zachwycony. Nasza droga przyjaciółka określiła ją jako swoją ulubioną sałatkę ziemniaczaną: kiedykolwiek ! Robi go często latem i zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem wśród jej rodziny! Zasadniczo: w tym przypadku wszystkie znaki wskazują na pyszne. Jak podać tę sałatkę ziemniaczaną? Oto kilka sposobów, które polecamy:

• Na gotowanie. Podawaj razem z ulubionym grillowany burger wegetariański lub grillowane burgery portobello.
• Na piknik. Podawać z Kanapki z sałatką z ciecierzycy i świeże owoce.
• Z trzema sałatkami. Połącz z Sałatka z Czarnej Fasoli I Sałatka Ogórkowa na smaczny lunch z sałatką. Lub przejrzyj nasze Przepisy na sałatki wegańskie !

Informacje o przechowywaniu

Ta wegańska sałatka ziemniaczana dobrze oszczędza! W lodówce faktycznie jest lepiej. Resztki przechowuj w lodówce do 5 dni. Możesz też przygotować tę sałatkę wcześniej, maksymalnie 2 dni wcześniej.

Więcej przepisów na sałatki ziemniaczane

Oto kilka innych przepisów na sałatki ziemniaczane, które mogą Ci się spodobać: niektóre są wegańskie! Oto kilka ulubionych dań całej rodziny:

• Spróbuj pikantnego Francuska Sałatka Ziemniaczana z pysznym winegretem (wegańskim!)
• Wybierz Sałatka Ziemniaczana Koperkowa , pełen zielnego świeżego kopru (również wegańskiego!)
• Iść po Kremowa sałatka z czerwonych ziemniaków
• Mieszać Sałatka Ziemniaczana Z Fasolką Ziemniaczaną Z Koperkiem

Francuska Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana Koperkowa

Kremowa sałatka z czerwonych ziemniaków

Sałatka Ziemniaczana Z Fasolką Ziemniaczaną Z Koperkiem

Przepis na wegańską sałatkę ziemniaczaną…

Wegetariańskie, bezglutenowe, wegańskie, roślinne i bezmleczne.

Klasyczna wegańska sałatka ziemniaczana

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 6do 81X

Opis

Ta klasyczna wegańska sałatka ziemniaczana jest najlepsza! Ta rozkosz dla tłumów jest kremowa i pikantna, zmieszana z selerem, zieloną cebulą i piklami koperkowymi.

różowy koktajl

Składniki

Do sałatki ziemniaczanej

• 1 filiżankaKrem z nerkowców (poniżej)
• 2 1/2funtów złotych ziemniaków z Jukonu
• 3 łyżkibiały ocet
• 1 łyżeczka sól koszerna , podzielony
• 3duże łodygi selera
• 5zielona cebula
• ½ szklankimielony ogórki kiszone
• 1 łyżkażółta musztarda
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Do kremu z nerkowców

• 1 filiżankasurowe orzechy nerkowca
• ¼ szklankiwoda
• ¼ szklankioliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 ½ łyżkiżółta musztarda
• 2 łyżkibiały ocet winny
• 1 łyżeczkasyrop klonowy
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Orzechy nerkowca włóż do miski i zalej wodą. Namocz je w trakcie przygotowywania przepisu, co najmniej 30 minut, jeśli używasz wysokoobrotowego blendera i około 1 godziny, jeśli używasz zwykłego blendera. Jeśli myślisz przyszłościowo, możesz namoczyć orzechy nerkowca przez noc przed przygotowaniem sałatki. (Możesz także wcześniej przygotować majonez z nerkowców.)
2. Ugotuj ziemniaki: Pokrój ziemniaki na ćwiartki, zachowując skórkę. Umieść je w dużym rondlu wypełnionym zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 do 15 minut, aż będzie miękka po nakłuciu widelcem. Odcedź i opłucz ziemniaki pod zimną wodą. Pozostawić do lekkiego przestygnięcia, następnie palcami obrać skórkę i pokroić ziemniaki w drobną kostkę. Ziemniaki włóż do miski, posyp białym octem winnym i ½ łyżeczki sól koszerna . Wymieszaj i odstaw, aż będzie gotowy do złożenia.
3. Łodygi selera przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Niegęsto pokroić zieloną cebulę . Posiekaj ogórki kiszone.
4. Przygotuj krem ​​z nerkowców: Gdy orzechy nerkowca namoczą się przez co najmniej 30 minut (więcej, jeśli czas), odcedź je. W misie blendera umieść orzechy nerkowca, wodę, oliwę z oliwek, musztardę żółtą, ocet winny biały, syrop klonowy, proszek czosnkowy i sól koszerna . Mieszaj na wysokich obrotach przez kilka minut, aż masa będzie gładka i kremowa. (Wychodzi około 1 filiżanki; jeśli robiłeś wcześniej, przechowuj w lodówce).
5. W misce z ziemniakami wymieszaj majonez z nerkowców, seler, zieloną cebulę, pikle, 1 łyżkę żółtej musztardy, ½ łyżeczki sól koszerna i świeżo mielony pieprz. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do momentu podania.

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański