SAŁATKA OGÓRKOWA Z OCTEM

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten sałatka z ogórków i octu jest idealny na grilla i pikniki, orzeźwiająca mieszanka pikantnych i słonych plasterków ogórka i cebuli.

Ta sałatka z ogórków i octu to wszystko, co jest latem! Czy wychowałeś się w tradycji jego jedzenia? Jest idealny na wszystko, od letnich potluków, przez grille na patio, po pikniki. Doskonale komponuje się ze wszystkim, m.in łosoś do grillowanego burgera .

Cienko pokrojone ogórki i cebula są jednocześnie słone, pikantne i lekko słodkie, a do tego całkowicie uzależniające. Ta sałatka z ogórków jest wegańska, roślinna i bezglutenowa, więc sprawdzi się również na wielu dietach. Czytaj dalej, jak to zrobić!

przepis na martini z mango

Możesz też spróbować kremowego! Wypróbuj nasze Sałatka Ogórkowa Z Kwaśną Śmietaną .

Składniki tego przepisu na sałatkę z octem i ogórkiem

Aby przygotować sałatkę z ogórków z octem, potrzeba tylko kilku składników.

Ogórki: Ogórki angielskie są lepsze, jeśli możesz je znaleźć. Mają słodki smak, delikatną skórkę i niewyczuwalne nasiona. Można również użyć standardowych ogórków, ale jeśli je znajdziesz, zalecamy język angielski (zwany także ogórkami perskimi).
Biała cebula: Łagodny smak białej cebuli jest kluczem w tym przepisie. Możesz także połączyć cebulę białą z cebulą czerwoną, tak jak robimy to w naszym klasyku sałatka z ogórków .
Świeży koperek: tutaj użyliśmy świeżego koperku, aby dodać ziołowego charakteru. Ale nie jest to wymóg: zrobienie sałatki bez niego nadal smakuje wyśmienicie. W razie potrzeby można również zastąpić suszony koperek.
Biały ocet, cukier i sól koszerna : Te składniki łączą się, tworząc pikantną sos do sałatki.

Jak zrobić sałatkę z ogórków z octem

Ta sałatka z ogórków i octu jest niezwykle łatwa do wykonania: jedyną trudną częścią jest czekanie, aż marynuje się w lodówce! Sztuka pozwalająca opanować tę sałatkę z ogórków polega na tym pokroić cebulę i ogórki tak cienko, jak to możliwe. Cienkie plasterki ogórka i cebuli pozwalają soli wyciągnąć większość wilgoci i nadają sałatce niesamowitą konsystencję.

Sałatka z ogórków krok 1: Pokrój składniki w plasterki.

Krok 1: Ogórki i cebulę pokroić w cienkie plasterki. Jeśli masz mandolinę, dobrze sprawdzi się ona do krojenia ogórków, ale nie jest ona w ogóle potrzebna: wystarczy zwykły nóż!

Sałatka z ogórków krok 2: Wymieszaj ocet, sól i cukier.

Krok 2: Wymieszaj biały ocet, cukier i sól.

Sałatka z ogórków krok 3: Pozwól sałatce się zamarynować.

Krok 3: Po wymieszaniu ogórków i cebuli z octem, solą i cukrem (w zasadzie są to szybkie pikle!), należy je zamarynować w lodówce. Poczekaj 1 godzinę, aż czas zrobi swoją magię!

Po 1 godzinie marynowania możesz cieszyć się sałatką z ogórków z octem w dowolnym momencie przez następne 7 dni. Z czasem smak staje się coraz lepszy!

Sałatka ogórkowa z octem w misce z koperkiem.

Menu z sałatką octowo-ogórkową

Jest wiele sposobów na dodanie octu do sałatki z ogórków! Spożywamy ją przede wszystkim w postaci: letni dodatek do dania , więc naturalnie myślimy o posiłkach pełnych letnich produktów. Oczywiście tę sałatkę można jeść przez cały rok. Oto kilka pomysłów na to, jak sprawić, by Twoje koła się kręciły:

Burgery wegetariańskie , Grillowane Krewetki lub Grillowany Kurczak
Szaszłyki z Mango Lub Sałatka Brzoskwiniowo-Burrata
Sałatka Ocetowo-Ogórkowa
Sałatka z fetą arbuzową lub inny sałatka letnia
Woda Ogórkowa , Hugo Spritza lub inny letni koktajl

Włoska kanapka z bakłażanem
Sałatka Ocetowo-Ogórkowa
Chrupiąca pieczona ciecierzyca
Czosnkowo-ziołowy dip z białej fasoli i warzywa
Świeże brzoskwinie lub wiśnie

Chcesz więcej z ogórkami? Widzieć Najlepsze fajne przepisy na ogórki .

Notatki dietetyczne

Ta sałatka z ogórków i octu według przepisu jest wegetariańska, bezglutenowa, wegańska, roślinna i bezmleczna.

Często zadawane pytania

Czy mogę zrobić tę sałatkę wcześniej?

Tak! Z biegiem czasu smaki będą się łączyć i rozwijać, dzięki czemu danie będzie jeszcze smaczniejsze.

Jak długo sałatka z ogórków wytrzyma w lodówce?

Przechowywana w szczelnym pojemniku sałatka z ogórków może przechowywać w lodówce 7 dni. Z czasem ogórki lekko zmiękną.

Jaki ocet jest najlepszy do sałatki z ogórków?

Klasycznym wyborem jest biały ocet destylowany. Zalecamy korzystanie z niego, jeśli to w ogóle możliwe.

Czy mogę użyć innego rodzaju ogórka?

Ogórki angielskie są idealne ze względu na cienką skórkę i mniejszą liczbę nasion, ale zwykłe ogórki też się sprawdzają. Po prostu obierz je najpierw, jeśli skórka jest gruba lub woskowana.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 1 godzina 10 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
Dawać: 6do 81X

Opis

Ta sałatka z ogórków z octem jest idealna na grilla i pikniki, orzeźwiająca mieszanka pikantnych i słonych plasterków ogórków i cebuli.

Składniki

Skala1x2x3x

2duże, cienkie ogórki (jeśli to możliwe, po angielsku)
1mała żółta lub biała cebula
2 łyżkiposiekany świeży koperek (opcjonalnie)*
½ szklankibiały ocet
2 łyżkicukier granulowany
1 łyżeczka sól koszerna
Świeżo zmielony czarny pieprz

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Pokrój ogórki tak cienko, jak to możliwe, w razie potrzeby użyj mandoliny. Obierz i cienko pokroić cebulę w kształty półksiężyców. Ułóż ogórki i cebulę w dużej, płytkiej misce; dodać koperek (jeśli używasz).
W małej misce wymieszaj biały ocet, cukier, sól i pieprz. Powstałą mieszanką wylać ogórki i cebulę, wymieszać wszystko tak, aby równomiernie pokryć masę. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę**.
Ponownie zamieszaj, aby równomiernie wymieszać dressing, następnie podawaj łyżką cedzakową. Przechowywać w lodówce do 7 dni; z biegiem czasu smak nawet się poprawia!