Ocet estragonowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Zrób ocet estragonowy z tego świeżego zioła! Szybko i łatwo nadaje subtelny ziołowy smak, świetnie nadaje się do sosów sałatkowych i pieczonych warzyw.

Masz pod ręką dodatkowy świeży estragon? Zróbmy ocet estragonowy! Ocet estragonowy to doskonały sposób na zabicie lukrecjowego smaku tego pięknego zielonego zioła. Tworzy ocet o smaku ziołowym, który idealnie nadaje się do stosowania w sosach sałatkowych lub posypywania pieczonych warzyw. To także świetny prezent DIY dla osób, które uwielbiają gotować! Oto jak zrobić ocet estragonowy w domu i jak go używać.

Co to jest ocet estragonowy?

Ocet estragonowy to biały ocet z dodatkiem świeżego estragonu. Jak to smakuje? Estragon ma smak lukrecji lub anyżu, więc naparowany ocet ma jasny i pikantny smak z subtelnym lukrecjowym finiszem. Weź jeden łyk, a będziesz zaskoczony wyjątkowym smakiem, jaki dodaje estragon! (Byliśmy). To świetny sposób na wykorzystanie świeżego estragonu, który akurat masz pod ręką.

napój highball w Japonii

Jak zrobić ocet estragonowy

Przygotowanie octu estragonowego jest bardzo proste: jego wykonanie zajmuje około 5 minut! Po dodaniu zioła do octu należy poczekać ponad tydzień, aż smak się rozwinie. To naprawdę najtrudniejsza część tego przepisu! Oto kilka wskazówek, jak to zrobić:

• Znajdź ładną butelkę z korkiem (opcjonalnie). Ocet estragonowy pięknie wygląda w szklanej butelce, zwłaszcza jeśli planujesz go podarować. Jeśli nie zależy Ci na estetyce, użyj zakrytego słoja lub innego szklanego pojemnika.
• Zagotuj ocet z ziołami. Gdy zacznie wrzeć, zdejmij go z ognia.
• Za pomocą lejka przelej go do butelki. Zaufaj nam. Nie chcesz rozlania!
• Odczekaj 10 dni. Pełne rozwinięcie się smaku zajmuje 10 dni. Z pewnością możesz spróbować wcześniej i sprawdzić, czy smak Ci odpowiada!

W ciągu około minuty jasnozielony kolor matowieje. Jeśli chcesz, po 10 dniach zastąp je świeżymi ziołami!

przepisy na grzyby z grzywą lwa

Zastąp świeżymi ziołami, aby uzyskać jasnozielony kolor (opcjonalnie)

Oto rzecz. Po zalaniu wrzącego octu estragon zmienia kolor na błotnisty zielony. Zatem po 10 dniach można go wymienić, aby uzyskać piękny, jasnozielony kolor. To tylko jeśli chcesz, i jest to szczególnie miłe w przypadku prezentów. Jeśli nie, możesz pozostawić istniejący estragon w słoiku lub go wyrzucić. Tak i tak! Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu do 6 miesięcy.

To świetny prezent DIY!

Zrób to jako prezent DIY dla osób, które lubią gotować! To wyjątkowy pomysł na prezent. Możesz także dołączyć kilka przepisów na to, co z tym zrobić. Mówiąc o…

Sposoby wykorzystania octu estragonowego

Ocet estragonowy można wykorzystać na wiele sposobów! Prawdopodobnie najłatwiejszy jest w sosach sałatkowych, ale można go również użyć do pieczonych lub smażonych warzyw. Oto niektóre z naszych ulubionych pomysłów:

• Posyp sałatkę oliwą z oliwek. Nie potrzeba przepisu!
• Estragonowy dressing Dijon: Zastąp go w tym przypadku octem z białego wina Sos musztardowy Dijon .
• Sos pomarańczowy estragonowy: Zastąp go sokiem z cytryny Sos Sałatkowy Cytrusowy .
• Sałatka Pomidorowa: Posyp delikatnie pomidory, tak jak tutaj Sałatka ze świeżych pomidorów .
• Smażone warzywa: dodać pod koniec gotowania Najlepsze Smażone Warzywa !
• Pieczone warzywa: lekko posypać Pieczone Brokuły (pomiń sok z cytryny), Pieczony koper włoski , Pieczone Grzyby , Lub Pieczona Cukinia I Kabaczek .

W jaki inny sposób używałeś octu estragonowego? Daj nam znać w komentarzach poniżej.

alkohol 43

Ten przepis jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Ocet estragonowy (poradnik DIY!)

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 2 filiżanki 1X

Opis

Zrób ocet estragonowy z tego świeżego zioła! Szybko i łatwo nadaje subtelny ziołowy smak, świetnie nadaje się do sosów sałatkowych i pieczonych warzyw.

Składniki

• 6gałązki estragonu plus dodatkowe w razie potrzeby (patrz poniżej)
• 2 filiżankibiały ocet

Instrukcje

1. Dokładnie umyj i osusz estragon oraz szklaną butelkę. Umieść 6 gałązek estragonu w butelce.
2. W rondelku zagotuj ocet. Po zagotowaniu zdejmij z ognia i wlej ocet do butelki za pomocą lejka.
3. Ochłodzić do temperatury pokojowej, następnie przechowywać w lodówce lub spiżarni przez 10 dni, aby mógł rozwinąć się smak.
4. Po 10 dniach możesz zastąpić estragon nowym, świeżym estragonem, aby był jasnozielony, lub pozostawić istniejące zioła. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu do 6 miesięcy.

• Kategoria: Przyprawa
• Metoda: Gotowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie

Więcej przepisów na zioła

Masz zioła? Mamy przepisy! Oto wszystkie nasze ulubione produkty, gdy jest sezon na świeże zioła:

• Przepisy z bazylią Bazylia króluje latem! Próbować pesto , pizza, makarony i nie tylko.
• Przepisy na pietruszkę Najlepsze przepisy na wykorzystanie całej porcji! Dodaje ziołowej blasku, doskonale nadaje się do sałatek i dań głównych.
• Przepisy na szczypiorek Najlepsze przepisy z tym czosnkowym, cebulowym świeżym ziołem, od dipów po zupę ziemniaczaną.
• Przepisy miętowe Świeża mięta jest niezwykle wszechstronna, świetnie nadaje się do napojów, sałatek, deserów… a nawet pesto.
• Przepisy na kolendrę Kolendra to przede wszystkim wspaniały smak! Doskonale komponuje się z sosami, zanurzać i guacamole.
• Przepisy koperkowe Koper ma niepowtarzalny smak! Spróbuj go w dipach, sałatce ziemniaczanej i oczywiście… ogórki konserwowe .